桃苗木繁育技術(shù)

袁麗

摘要? ? 從苗圃選擇、整地、定植、嫁接與“三當(dāng)”苗培育、苗木出圃與運(yùn)輸?shù)确矫娼榻B桃苗木繁育技術(shù)，以期為桃苗木繁育提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞? ? 桃;苗木培育;嫁接

中圖分類號(hào)? ? S662.1? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? B

文章編號(hào)? ?1007-5739（2020）14-0076-02

1? ? 苗圃選擇

苗圃應(yīng)選擇地勢(shì)平坦、排水良好、土壤疏松肥沃、水源充足、背風(fēng)向陽的地方。桃樹根系較淺，須根較多，喜歡疏松通氣的砂質(zhì)壤土或輕黏壤土。這類土壤理化性質(zhì)較好，透氣性、排（滲）水性較好，適于土壤微生物的活動(dòng)，有利于種子發(fā)芽和幼苗生長。在這類土壤上育出的砧木苗，根系較好，幼苗生長充實(shí)，成活率高，起苗時(shí)也比較容易。黏重的土壤只有經(jīng)過改良以后才可以作苗圃，如摻沙、摻土、多施有機(jī)肥等。避免選用重茬地（種植過桃樹或育過桃苗）作為苗圃，在重茬地育出的苗木，生長較弱，根系發(fā)育較差，側(cè)樹較少，易感染根結(jié)線蟲及細(xì)菌性根癌病[1]。

另外，苗圃應(yīng)避免選在有檢疫病蟲害或病蟲害嚴(yán)重發(fā)生的地區(qū)，以免造成病蟲害流行，給生產(chǎn)帶來嚴(yán)重?fù)p失。蔬菜、楊樹、泡桐、葡萄、柿、栗等的園地或苗圃地根癌病發(fā)生率較高，易傳染給桃樹，不宜選作桃苗圃;而種植過番茄、茄子、芹菜、西瓜等的地塊根結(jié)線蟲發(fā)生較多，也不宜選作桃苗圃。

2? ? 整地

當(dāng)苗圃地選定后，冬季年前土壤霜凍之后用中型拖拉機(jī)翻耕1次，年后再翻耕第2次，根據(jù)土壤肥力情況施入有機(jī)肥15 t/hm2。在移植之前將地耙平、整好。橫向做壟，壟寬1.2 m左右，兩邊做排水溝，中間留一條0.6 m寬的主操作道。

3? ? 定植

整地后，3月下旬定植砧木苗，行距25 cm左右，株距10～15 cm，邊定植邊澆水，種植密度24萬株/hm2。

4? ? 嫁接與“三當(dāng)”苗培育

當(dāng)年速生苗一般指當(dāng)年播種、當(dāng)年嫁接、當(dāng)年出圃的苗木，因而也稱“三當(dāng)”苗?！叭?dāng)”育苗法是當(dāng)今應(yīng)用最廣的桃育苗方法，其技術(shù)已比較成熟，只要管理得當(dāng)，當(dāng)年出圃時(shí)可達(dá)到一級(jí)苗的標(biāo)準(zhǔn)。

4.1? ? 接穗采集和貯存

4.1.1? ? 采穗圃選擇。采穗圃應(yīng)選擇品種純正（最好是已結(jié)果、已確認(rèn)的品種）、樹勢(shì)健壯、無病蟲害（特別是檢疫病蟲害及病毒病等）的桃園。如果沒有十分把握，不要從未結(jié)果樹上采集接穗。近幾年，由于新品種不斷推出，苗木需求量較大，許多單位、個(gè)人競(jìng)相育苗，有的甚至未從結(jié)果樹上采集接穗，造成品種純度較低，給生產(chǎn)造成嚴(yán)重?fù)p失。因此，購苗者最好從正規(guī)的育苗單位購種，雖然有時(shí)價(jià)格較高，但可以保證苗木純正，而且有較好的技術(shù)支持，避免了因此而帶來的損失。

4.1.2? ? 接穗采集。確定需要采集接穗的品種及采穗圃后，即可開始采集接穗。一般可以采集樹冠外圍生長充實(shí)、芽飽滿、無病蟲害的當(dāng)年生發(fā)育枝或長果枝，徒長枝稍差，而內(nèi)膛枝、下垂枝等由于營養(yǎng)條件較差，發(fā)育不良，芽欠飽滿，嫁接后往往萌發(fā)率較低或萌發(fā)后長勢(shì)較弱，不宜作為接穗使用[2]。

生長季節(jié)采集的接穗，采集后立即去葉，以減少水分蒸發(fā)，避免枝條失水造成不離皮甚至芽失去生活力。葉片可以用剪刀剪去，也可以用指甲掐，帶小段葉柄，切忌直接用手將葉片拉扯掉，以免損傷接芽，也避免了嫁接后引起的萌芽率下降。

4.1.3? ? 接穗保存及運(yùn)輸。接穗最好能隨采隨用，否則就應(yīng)妥善保存，以免因失水、高溫、水分過多等造成接芽生長力下降，萌芽率降低。采集好的接穗按100枝或50枝一捆扎好，并做好標(biāo)記（如品種名、采集時(shí)間、地點(diǎn)等），放入濕潤的麻袋或塑料薄膜口袋（如果時(shí)間較長應(yīng)注意通風(fēng)），同時(shí)可以放入一些濕報(bào)紙或濕鋸末等保濕。有條件的可以將接穗放入溫度較低的地方保存，如冷庫、冰柜、深井等。接穗在保存及運(yùn)輸過程中應(yīng)防止因溫度過高而捂芽，有條件的可以選用空調(diào)車，以確保接穗新鮮。在搬運(yùn)過程中要輕拿輕放，以減少對(duì)接穗的損傷。嫁接前如果枝條有輕度失水，可將枝條放在濕沙中埋一晝夜，但不要將枝條長時(shí)間放在水中。

4.2? ? 嫁接

速生苗（“三當(dāng)”苗）一般多在5月下旬至6月嫁接完成，如果砧木苗及接穗生長較好，還可以提前嫁接。嫁接過晚可能導(dǎo)致成苗質(zhì)量較差或發(fā)育不充實(shí)而致凍害。

嫁接是果樹生產(chǎn)中的一項(xiàng)重要技術(shù)，特別是在苗木繁育中。嫁接方法主要可分為芽接和枝接。凡是用1個(gè)芽片作接穗（芽）的稱為芽接;用具有1個(gè)芽或幾個(gè)芽的一段枝條作為接穗的叫枝接。芽接又可分為“丁”字形芽接、帶木質(zhì)芽接、方塊形芽接等，芽接的特點(diǎn)是操作簡便、接穗利用率較高、成活率較高。枝接可分為劈接、切接、舌接、插皮接等，枝接的操作較為復(fù)雜、成活率稍低，且接穗利用率不高，故應(yīng)用較少，一般多用于早春嫁接或高接換頭時(shí)使用。枝接的枝條萌發(fā)后，生長勢(shì)強(qiáng)于芽接，當(dāng)年生長量較大，并可形成較多花芽。下面介紹生產(chǎn)中常用的幾種嫁接方法。

4.2.1? ? 帶木質(zhì)芽接法（嵌芽接）。芽接是以芽片為接穗的繁殖方法，春季接穗和砧木不離皮，一般采用帶木質(zhì)部芽接。帶木質(zhì)部芽接是常用、省工、成活率高、嫁接口愈合較好的一種芽接方法，各時(shí)期不論是否離皮均可以使用，具體操作方法如下。①切砧。選離地面5～10 cm、光滑、平整的部位，向下斜切一刀，長約2 cm，在下方呈30°角斜切到第1刀刀口底部，去掉。切砧時(shí)要注意嫁接刀一定要鋒利，最好一次用力，一刀削到位，這樣削出的面才平，嫁接后成活率較高。②削芽。在芽的上方0.8～1.0 cm處向下斜切一刀，長1.5～2.0 cm，略短于切砧的長度，然后在芽的下方0.5～0.8 cm處向下呈30°角斜切到第1刀刀口底部，取下芽片。削下的芽削面盡量要平，以便能較好地愈合，提高成活率。③插芽及綁縛。將削下的芽片放于切好的待嫁接部位上，芽略短。四周對(duì)齊，如果芽片較小可采取對(duì)齊一邊形成層的方法。若芽片大于切砧部位的大小，嫁接后一般不能成活。取長約20 cm、寬約1.5 cm、有一定彈性的塑料條由接口下端向上端一圈壓一圈地把傷口包扎嚴(yán)實(shí)，最好打活結(jié)，以便解綁。對(duì)于6月嫁接的速生苗，如果包嚴(yán)，要注意及時(shí)解綁[3]。

4.2.2? ? “丁”字形芽接（盾狀芽接）。該方法嫁接成活率高、操作簡便，但接穗及砧木都必須離皮才能操作，且接口處較毛糙，也是一種普遍采用的芽接方法，具體操作如下。①切砧。選距地面5～10 cm、平滑的部位橫切一刀，長1 cm左右，深度以切斷韌皮部、可剝開皮為度，然后在切口的中間向下垂直切一刀，長約2 cm，呈“丁”字形開口。②削芽。選飽滿芽，在芽的上方0.5 cm處橫切一刀，長度約0.8 cm，深及木質(zhì)部，再在芽的下部1 cm處向上削至橫切口處，這時(shí)應(yīng)帶有木質(zhì)部，即刀要削入木質(zhì)部。削好后，用拇指和食指推取下芽片，取芽時(shí)動(dòng)作不可過大，以免傷及維管束及芽片。③插芽。用芽接刀把后部的薄片將砧木上“丁”字形開口兩側(cè)的皮剝開，使韌皮部和木質(zhì)部分離。將削好的芽片用拇指和食指捏著從“丁”字形開口處從上往下插入，芽片的上切口應(yīng)與“丁”字形切口的上切口對(duì)齊，并緊密相接。其他同帶木質(zhì)芽接法[4]。

4.2.3? ? 方塊形芽接。用專用芽接刀在砧木和接芽的上下、兩側(cè)各切一刀，取下芽片，將接穗的芽片貼在砧木切口處，用嫁接條綁嚴(yán)即可。該方法操作簡單，主要缺點(diǎn)是要使用專用工具。

方塊形芽接的芽接刀可以自己制作，將直徑為2 cm左右的木棍、竹棍或其他工具縱向平行劈開2刀，間距0.6～0.8 cm，將鋒利的裁紙刀片、單面刀片或刮胡刀片夾在劈開的縫里，用細(xì)鐵絲或結(jié)實(shí)的尼龍繩纏緊，以避免刀片活動(dòng)即可。

4.3? ? “三當(dāng)”苗管理

培育速生苗要在1年內(nèi)完成，早播種、早嫁接是培育成功的基礎(chǔ)，還需結(jié)合以下管理技術(shù)。

4.3.1? ? 施足底肥。速生苗由于要當(dāng)年出圃，因而對(duì)肥水條件要求較高，如果肥水條件跟不上，砧木生長較弱，到6月嫁接時(shí)達(dá)不到應(yīng)有的粗度而不能嫁接，易造成培育失敗。因此，底肥要充足，除增施腐熟的農(nóng)家肥15 t/hm2外，小苗成活后還應(yīng)施磷肥、氮肥（碳酸氫銨），少量分次施用。

4.3.2? ? 早播種，促使早發(fā)芽。選用發(fā)育飽滿的砧木種子，提早層積，也可對(duì)種子進(jìn)行破殼及催芽處理，以提早播種。由于北方生長期短，可覆蓋地膜，以提高地溫，促進(jìn)種子早發(fā)芽。

4.3.3? ? 及時(shí)摘心。為促使砧木苗盡快生長，達(dá)到嫁接要求，待砧木苗長到25 cm時(shí)進(jìn)行摘心處理，以促進(jìn)加粗生長。對(duì)于母本園也要加強(qiáng)管理，促進(jìn)生長，以使接芽盡快充實(shí)成熟，以利于嫁接。

4.3.4? ? 盡早嫁接。經(jīng)過前面的措施，到6月初砧木苗基部距地面10 cm處粗度一般可達(dá)到0.5～0.6 cm或以上，此時(shí)即可嫁接，嫁接一般要在6月底完成。晚嫁接的苗木往往粗度、高度達(dá)不到要求，或者因木質(zhì)化程度不夠而在定植后生長較弱，甚至在冬季凍死。

4.3.5? ? 晚剪砧，折梢以促進(jìn)接芽生長。嫁接后一般10 d左右即可解綁，如果此時(shí)剪砧，由于葉片減少，樹體同化產(chǎn)物減少，影響砧木生長，易導(dǎo)致成苗生長較弱及成活率降低等。為保證苗木的正常生長，可于此時(shí)在接芽上方留1～2片葉將砧木折倒，待接芽萌發(fā)并長至25～30 cm時(shí)再剪砧。同時(shí)，要注意保護(hù)葉片，及時(shí)防治病蟲害，抹除嫁接口以下的萌蘗。

4.3.6? ? 后期控制生長，促進(jìn)木質(zhì)化。在嫁接后要加強(qiáng)管理，促進(jìn)營養(yǎng)生長，適時(shí)澆水及施肥，施肥以氮肥為主。當(dāng)幼苗長至50～60 cm時(shí)，可控制生長，適當(dāng)控制澆水，少施氮肥或不施氮肥，以追施復(fù)合肥為主，使苗木加粗生長，增加木質(zhì)化程度，達(dá)到出圃要求。

進(jìn)入11月，桃樹開始大量落葉，并逐漸進(jìn)入休眠期。繁育苗木在落葉后即可出圃，不需要異地運(yùn)輸?shù)囊部稍诖文昝葎?dòng)前出圃。桃園完全落葉后要進(jìn)行清園，清除枯枝落葉及雜草，包括桃園死角，并進(jìn)行全園深翻，以減少病蟲害越冬場(chǎng)所，對(duì)控制次年病蟲害發(fā)生有重要意義。

5? ? 苗木出圃與運(yùn)輸

5.1? ? 出圃標(biāo)準(zhǔn)和時(shí)間

苗木應(yīng)達(dá)到地上部枝條健壯、成熟度好、芽飽滿、根系健全、須根多、無病蟲害等條件才可出圃。起苗在秋末苗木完全落葉至翌年春季樹液開始流動(dòng)以前均可進(jìn)行，嘉善地區(qū)一般在12月上旬至次年2月中下旬起苗，但冬季土壤封凍不利于起苗，應(yīng)注意避開。春季起苗宜早，要在苗木開始萌動(dòng)之前進(jìn)行。秋季起苗應(yīng)在苗木地上部停止生長后進(jìn)行，此時(shí)根系正在生長，起苗后若能及時(shí)栽植，翌春能較早開始生長。春天起苗可減少假植程序。一般應(yīng)盡量避免過早起苗，此時(shí)苗木尚未完全落葉，葉片養(yǎng)分也未完全回流，易導(dǎo)致苗木貯藏營養(yǎng)不足或未完全木質(zhì)化，且葉片較多導(dǎo)致蒸發(fā)量過大，再加上秋冬季多風(fēng)干旱，易造成苗木失水，成活率下降或死亡。

5.2? ? 出圃方法

起苗深度要根據(jù)桃樹的根系分布規(guī)律而定，宜深不宜淺，過淺易傷根。若起出的苗根系少，宜導(dǎo)致栽后成活率低或生長弱，故應(yīng)盡量減少傷根。應(yīng)做到遠(yuǎn)起遠(yuǎn)挖，一般要從苗旁15～20 cm處深刨，苗木主側(cè)根長度至少保持15～20 cm，注意不要損傷苗木皮層和芽眼。對(duì)于過長的主根和側(cè)根，因不便掘起可以切斷，切忌用手?jǐn)n苗。

起苗前圃地要澆水。因?yàn)槎焊珊?，圃地土壤容易板結(jié)，起苗較困難。最好在起苗前4～5 d給圃地澆水，使苗木在圃內(nèi)吸足肥水，有較豐足的營養(yǎng)儲(chǔ)備，又能保證苗木根系完整，增強(qiáng)苗木抗御干旱的能力。

苗木起出后，要對(duì)傷根和多余的須根進(jìn)行適當(dāng)修剪，要保證根系的數(shù)量、長度、粗度都達(dá)到要求。

5.3? ? 分級(jí)

為了保證栽后整齊及生長均勻，起苗后應(yīng)立即在背風(fēng)處分級(jí)，標(biāo)記品種名稱，嚴(yán)防混雜。苗木分級(jí)的基本原則是：必須品種純正，砧木類型一致，地上部分枝條充實(shí)，芽體飽滿，具有一定的高度和粗度;根系發(fā)達(dá)，須根多、斷根少，無嚴(yán)重病蟲害及機(jī)械損傷，嫁接口愈合良好。將分級(jí)后的各級(jí)苗木，分別按20株或50株、100株一捆成捆，便于統(tǒng)計(jì)、出售、運(yùn)輸。

6? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 邢曉鳴，沈玉麗，孟華兵，等.浙北地區(qū)黃桃露地高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].果樹實(shí)用技術(shù)與信息，2019（9）：7-9.

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[3] 陳建軍，張帆，張雪冰，等.北方地區(qū)桃苗木標(biāo)準(zhǔn)化繁育技術(shù)[J].中國果樹，2018（5）：91-94.

[4] 余松金.漳州地區(qū)碧桃嫁接試驗(yàn)[J].福建熱作科技，2015，40（4）：40-41.