科爾沁沙地唇形科蒙藥植物資源調(diào)查及其開發(fā)利用

包金花，玉 蘭，何陳林，楊恒山，李旭新，孟和畢力格

(1.內(nèi)蒙古民族大學(xué) 農(nóng)學(xué)院，內(nèi)蒙古 通遼028000；2.通遼國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)發(fā)展中心，內(nèi)蒙古 通遼028000；3.內(nèi)蒙古蒙醫(yī)藥工程技術(shù)研究院，內(nèi)蒙古 通遼028000)

科爾沁沙地位于我國東北平原的西部(118°35′～123°30′E，42°41′～45°15′N)，沙地的主體處在西遼河下游的沖積平原，總面積517.5萬hm2。是我國沙漠中自然條件較優(yōu)越的沙地，由于氣候土壤類型復(fù)雜多變，特色蒙藥植物種類很豐富。近幾年，隨著蒙醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，蒙藥市場需求不斷擴大，野生蒙藥植物的利用量不斷增加，由于缺乏科學(xué)地開發(fā)利用，致使大部分野生藥用植物受到嚴(yán)重威脅，產(chǎn)量不斷減少，品質(zhì)明顯下降，有些植物種類已近枯竭[1-6]。因此，積極開展資源調(diào)查及綜合性研究，科學(xué)合理地開發(fā)利用，提高蒙藥資源保護意識，以期實現(xiàn)生物多樣性保護和特色蒙藥資源可持續(xù)發(fā)展。

唇形科是個較大的科，植物為世界性分布，約有220屬6000余種，我國有99屬800余種[6-8]。 該科植物多為草本或灌木，植物富含芳香油，蘊含著大量的藥用植物資源，一直受到人們的關(guān)注。唇形科藥用植物藥用功效有清熱解毒、活血化瘀、解表、化痰止咳、瀝水滲濕、止血、化濕等[7-9]。

目前對科爾沁沙地野生唇形科藥用植物資源種類與藥用情況進行系統(tǒng)研究鮮見報道。筆者通過教學(xué)實習(xí)、科研及生產(chǎn)實踐，通過野外調(diào)查、采訪和記錄等方法，對當(dāng)?shù)氐囊吧叫慰扑幱弥参镔Y源進行了初步統(tǒng)計和收集整理，以期對該地區(qū)野生唇形科藥用植物資源的研究和開發(fā)提供參考。

1 自然環(huán)境概況

科爾沁沙地是中國北方半干旱農(nóng)牧交錯帶的典型區(qū)域，屬于溫帶大陸性半干旱氣候類型。年平均氣溫5.2～6.4℃，1月平均氣溫-16.2～-12.6℃，7月平均氣溫20.3～23.9℃，極端最高氣溫39℃，極端最低氣溫-29.3℃，≥10℃積溫為3000～3200℃。光照條件較好，全年日照時數(shù)約2900 ～ 3100 h，日照百分率65%～79%。生長季(4～9月)的總輻射量占全年總輻射的65%。年降水量為343～500 mm，降水呈北部少南部多，東部多西部少的分布格局。年內(nèi)降水分布不均，6～8月降水量占全年降水量的70%以上，降水量年際變化很大[10]。

2 唇形科野生藥用植物資源現(xiàn)狀

通過實地調(diào)查和參考相關(guān)文獻，初步采集和整理記錄了科爾沁沙地野生唇形科蒙藥植物31種2變種，其藥用部位、功效及生境如表1所示。其中黃芩、香青蘭、益母草、紫蘇、百里香、裂葉荊芥等藥用價值高，資源豐富，極具開發(fā)潛力。

表1 科爾沁沙地唇形科野生蒙藥植物名錄

3 具有開發(fā)潛力的唇形科蒙藥植物

在收集的現(xiàn)有唇形科野生藥用植物中，以下幾種植物資源蘊含量大，藥用價值高、用途廣泛，極具開發(fā)潛力，可作為進一步開發(fā)利用的目標(biāo)。

3.1 黃芩

黃芩蒙藥名為“洪欽”，也是常用中藥，具有清熱燥濕、瀉火解毒、止血、安胎功效、可用于濕溫、胸悶嘔惡、瀉痢、黃疸、肺熱咳嗽、癰腫瘡毒、胎動不安癥的治療[11-13]，在臨床上應(yīng)用非常廣泛，用量大，屬大宗藥材。除了藥用功能，黃芩還具有花色豐富、花期長、適應(yīng)性強、觀賞價值高等諸多優(yōu)點，是優(yōu)良的地被保健類花卉，使得它在園林綠化中也有廣闊的應(yīng)用前景。

3.2 香青蘭

香青蘭蒙藥名為“昂凱魯莫勒-比日陽古”，是我國少數(shù)民族常用藥用植物，在蒙古族和維吾爾族醫(yī)藥中都有悠遠(yuǎn)的使用歷史。香青蘭味辛、苦，性涼，以全草入藥。蒙醫(yī)認(rèn)為香青蘭具瀉肝火、清胃熱、止血、愈傷、燥“協(xié)日烏素”作用，可用于黃疸，肝胃熱，胃痙攣，食物中毒，胃出血，游痛癥，“巴木”病[14-16]?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明,香青蘭還具有抗菌、抗流感病毒等作用[17-18]。

香青蘭全草含揮發(fā)油，經(jīng)蒸餾得到的精油具有清爽的甜香氣，宜調(diào)配食用和日用香精,工業(yè)上可用于制作香料的原料，可以制成香青蘭香煙、茶、保健飲料、糖果和化妝品等，極具開發(fā)前景。

3.3 益母草

益母草蒙藥名為“都日柏樂吉-額布斯”，性味辛、苦、微寒、歸心、肝經(jīng)。具有活血、祛痕、調(diào)經(jīng)、消水、清熱解毒的功效。臨床上用于月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后癬痛、心血管疾病、血液病等治療[19]。

近年來,隨著對其研究的深入,進一步擴展了益母草的藥用及美容保健價值?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,益母草所含的銅、錳、硒等多種微量元素 ,在抗衰防癌、養(yǎng)顏美容、延年益壽上具有顯著的功效。益母草所含的益母草堿、水蘇堿、月桂酸及油酸等物質(zhì),能促進皮膚新陳代謝，使皮膚得到充分營養(yǎng),變得潔白潤澤,從而對皮膚起到良好的營養(yǎng)保健作用[20]。此外，鮮嫩的益母草可用于做湯以及炒食等，具有豐富的營養(yǎng)價值。

3.4 紫蘇

紫蘇是我國的傳統(tǒng)中藥之一，蒙藥應(yīng)用也較多，蒙藥名為“哈日-麻嘎吉”，味辛、溫，全草入藥，在解表散寒、理氣方面功效卓著，用于痰壅氣逆、咳嗽氣喘、腸燥便秘、風(fēng)寒感冒、咳嗽嘔惡、妊娠嘔吐、蟹中毒[21]。

紫蘇營養(yǎng)豐富，在食品中可以起到抗菌、著色、調(diào)味等功能。紫蘇提取物抑菌譜較廣，作為天然防腐劑安全性高，可用于食品的保鮮，可以代替化學(xué)合成的防腐劑應(yīng)用于食品行業(yè)。

紫蘇籽油是高血壓患者的推薦食用油，添加到兒童食品中可預(yù)防哮喘等疾病的發(fā)生，具有降血壓、降血脂、耐缺氧、抗疲勞、調(diào)節(jié)人體免疫、延緩人體衰老功效，并且藥性溫、效果好、副作用低。紫蘇精油具有延緩衰老的作用，被譽為“液體黃金”，目前已經(jīng)用于保健品生產(chǎn)[22-23]。

紫蘇葉色有純紫、紫綠雙色及綠色，并有皺葉性狀，易于栽培、葉色持續(xù)時間長，整個生育期內(nèi)均可觀賞，因此，將紫蘇作為園林綠化花卉及盆景使用，具有較高的景觀價值?？傊?，紫蘇在醫(yī)藥、食品、油料及景觀方面具有重要的應(yīng)用價值。

3.5 百里香

百里香蒙藥名為“烏努日圖-額布斯”，全草入藥，具有溫中散寒、驅(qū)風(fēng)止痛、提神醒腦、殺菌消炎、助消化、提高免疫力等功效，被稱為天然“抗生素”，能夠用于多種臨床疾病的治療[24]。

我國自古就將百里香作為一種香料蔬菜直接食用，其鮮葉、嫩莖與其他香料混合，作為調(diào)料用于食物烹飪，百里香還可以作為原料進一步加工成各種營養(yǎng)價值豐富的食品。我國農(nóng)村采摘百里香嫩莖曬干后單獨用作茶飲，另外，還有殺菌、防蟲作用，防腐和抗氧化作用明顯，廣泛應(yīng)用于食品保存。百里香還是一種重要的蜜源植物，為蜜蜂最愛采集的優(yōu)良花種，具有流蜜期長、蜜汁極佳和出蜜量高等特點。百里香適應(yīng)性極強，其植株低矮，匍匐生長，花色艷麗，花香淡雅，可用于插花材料、盆景栽培觀賞，還可作為水土保持植物大面積種植，在生態(tài)演替中發(fā)揮著重要的功能[25]。

百里香作為一種全球著名香辛料植物，在現(xiàn)代日化工業(yè)中也有廣泛的應(yīng)用，如添加于衛(wèi)生用品漱口水、牙膏中具有殺菌抗炎作用，添加于洗滌劑、香皂、香水、洗發(fā)膏、化妝品中可抗皮膚衰老、改善膚質(zhì)發(fā)質(zhì)，有很好的美容養(yǎng)顏功效。

綜上所述，百里香是一種頗具開發(fā)價值的多用途的野生植物資源，在食品、化工、醫(yī)藥、生態(tài)保持等方面都具有非常重要的開發(fā)價值。

3.6 裂葉荊芥

裂葉荊芥蒙藥名為“哈日-吉如各巴”，以全草或花穗入藥，其性徽溫,味辛,具有解表散風(fēng)、透疹的作用，可用于感冒、頭痛、麻疹、風(fēng)疹和瘡瘍初起，炒炭后可用于消炎、止血等，其芥穗芳香氣烈，祛風(fēng)發(fā)汗作用尤佳?，F(xiàn)代研究表明，荊芥具有抗炎、抗病毒、抑菌、解熱鎮(zhèn)痛和一定的抗腫瘤作用[26-28]。

荊芥還可食用，如今通常以荊芥嫩莖葉作菜，辛香鮮美，別具風(fēng)味，亦可作涼拌佐料，堪稱上品。荊芥有濃郁的香氣，能趨避蠅蟻，具有驅(qū)蟲滅菌功效。因此，荊芥可在藥品、化妝品、食品等方面進一步開發(fā)利用。

4 結(jié)語

調(diào)查表明，在科爾沁沙地分布的常用野生唇形科藥用植物共有31種2變種，隸屬于唇形科20屬。在這些資源植物中，目前只有一小部分種得到了開發(fā)利用但不充分，而大部分尚處于未利用狀態(tài)。其中黃芩、香青蘭、益母草、紫蘇、百里香、裂葉荊芥等植物因其在蒙藥中用量較大，應(yīng)用范圍廣，可以作為進一步開發(fā)利用的目標(biāo)。

唇形科藥用植物具有多方面的用途，如香青蘭、裂葉荊芥、百里香等不僅是藥材，同時還是良好的香料作物；黃芩、活血丹、夏枯草等的藥用價值高，品質(zhì)優(yōu)良，同時具有較高的生態(tài)價值；紫蘇、百里香、益母草、藿香、薄荷、地筍等是多功能、多用途的寶貴資源，具有較高的利用價值。從這些廣泛的用途可以看出唇形科植物蘊藏著巨大的經(jīng)濟價值。

當(dāng)前，在大力推動中醫(yī)藥傳承與創(chuàng)新的背景下，民族醫(yī)藥正越來越受到重視，內(nèi)蒙古將蒙醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)積極融入“一帶一路”建設(shè)中，蒙醫(yī)藥進入了快速發(fā)展時期，對野生藥用植物的需求急劇增加，為此，在開發(fā)利用野生藥用植物的過程中，應(yīng)注意其用途的多樣性，拓寬其應(yīng)用范圍，從而創(chuàng)造更大的經(jīng)濟和生態(tài)效益。同時，要合理保護野生藥用植物資源，加強對中蒙優(yōu)質(zhì)道地藥用植物資源的研究，構(gòu)建可持續(xù)發(fā)展利用體系，為地方特色蒙藥產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)支撐，也為其綜合開發(fā)利用提供有力保障。