中國文化在高校旅游英語課程教學(xué)中的應(yīng)用分析

摘要：社會發(fā)展速度之快，推進(jìn)了經(jīng)濟(jì)、科技、文化的多種發(fā)展，也為人們提供了更富足的生活保障。人們享受物質(zhì)生活，也追求精神享受。空閑之余，人們喜歡到各地觀光旅游，享受生活，滿足人民發(fā)展需求，旅游行業(yè)必須迎頭前進(jìn)。適應(yīng)現(xiàn)代旅游行業(yè)快速發(fā)展的需要，廣大高校有責(zé)任培養(yǎng)出更優(yōu)秀的相關(guān)人才，為旅游行業(yè)增添新鮮動力。由于旅游行業(yè)服務(wù)的對象來自世界各國，所以相關(guān)從業(yè)人員必須有旅游英語基礎(chǔ)。而旅游英語也作為高校英語教學(xué)的重要內(nèi)容之一，是學(xué)生英語綜合素養(yǎng)提升環(huán)節(jié)必不可少的組成。提升高校旅游英語課程教學(xué)質(zhì)量，應(yīng)該考慮中國優(yōu)秀文化在其中的滲透，更好的發(fā)揮中國文化對學(xué)科教學(xué)的促進(jìn)優(yōu)勢，保障學(xué)生跨文化交流水平的高效提升，與此同時也加深了我國優(yōu)秀文化的認(rèn)知，促進(jìn)中國優(yōu)秀文化更好的傳承和發(fā)揚(yáng)，可謂一舉奪得。文章圍繞中國文化在高校旅游英語課程教學(xué)中的應(yīng)用問題展開詳細(xì)探究。

關(guān)鍵詞：高校;旅游英語;中國文化;應(yīng)用

一.前言

社會發(fā)展需要大批人才加入，而高校就是人才的“加工廠”，通過高校培養(yǎng)出來的各式各樣的人才，共同構(gòu)筑起這個社會發(fā)展的“橋梁”。更好的為我國整體產(chǎn)業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)余力。對于近年來迅速發(fā)展的旅游行業(yè)而言也是如此，旅游英語課程的開設(shè)不僅是滿足高校英語學(xué)科教學(xué)需要，同時也保障學(xué)生畢業(yè)后可以順利從事旅游相關(guān)行業(yè)。旅游英語不僅僅是消除中西方人們溝通障礙的有效工具，同時也是實(shí)現(xiàn)我國優(yōu)秀文化有效傳播的重要手段，這是全社會一致認(rèn)可的。優(yōu)秀文化和旅游英語學(xué)科教學(xué)有著千絲萬縷的聯(lián)系，前者得以在后者中的高效融入受到學(xué)者一致認(rèn)可。關(guān)注度不斷提升，改革開放進(jìn)程的深入，其在英語課程教學(xué)中的滲透力度將會進(jìn)一步提升，但是立足全局考慮，滲透狀況不盡如人意。旅游英語教學(xué)本來的價值沒有很好的發(fā)揮出來，課程教學(xué)中將教學(xué)重點(diǎn)放在中西方文化的介紹中，旅游英語課程教學(xué)狀況不佳，不僅沒有對旅游英語教學(xué)起到促進(jìn)作用，反而影響整體教學(xué)效果?，F(xiàn)代社會推進(jìn)為旅游行業(yè)發(fā)展奠定保障，人才需求質(zhì)量和數(shù)量提升，這點(diǎn)需要格外關(guān)注。為此必須提升旅游英語教學(xué)質(zhì)量，強(qiáng)調(diào)中國文化在其中的有效滲透。

二.中國文化在高校旅游英語課程教學(xué)中的滲透價值

2.1為旅游業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)的英語專業(yè)人才

明確旅游英語教學(xué)目的，是強(qiáng)調(diào)學(xué)生英語專業(yè)素養(yǎng)的提升，為旅游業(yè)的長足穩(wěn)定發(fā)展培養(yǎng)出素質(zhì)高、專業(yè)水平扎實(shí)的人才，以更好的適應(yīng)現(xiàn)代社會發(fā)展的需要。我國地大物博，區(qū)域特征顯著，民族多樣化，這些都成為特色旅游的保障，越來越多的外國友人喜歡到中國旅游，欣賞各色風(fēng)土人情，并且外國游客數(shù)量激增，為了更好的為外國游客服務(wù)，旅游服務(wù)者一定要講的了一口流利的英語，更好的為他們提供服務(wù)，同時也更好的向外國游客宣揚(yáng)中華特色文化。旅游英語課程的開設(shè)現(xiàn)實(shí)意義凸顯。為此廣大高校在校生應(yīng)該當(dāng)下做起認(rèn)真要求自我，真正學(xué)懂學(xué)透旅游英語專業(yè)知識，并且也真正能夠做到學(xué)以致用。保障畢業(yè)從事相關(guān)工作的順利程度，輕松應(yīng)對相關(guān)問題。此外旅游行業(yè)屬于綜合性行業(yè)，涉及到多領(lǐng)域內(nèi)容，為此開展旅游英語教學(xué)，教師有必要系統(tǒng)整合多方資源，實(shí)現(xiàn)學(xué)生英語知識面的拓展，真正實(shí)現(xiàn)學(xué)生業(yè)務(wù)水準(zhǔn)的高度提升。

2.2實(shí)現(xiàn)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化繼承，豐富中國文化內(nèi)涵

世界文化豐富多樣，各個國家躋身世界文化之林，可謂是各顯神通。同時文化也是一個國家競爭的軟動力，想要保障國家真正在國際舞臺上穩(wěn)穩(wěn)站牢腳步，就必須強(qiáng)調(diào)自身文化建設(shè)。傳承中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化，傳統(tǒng)文化需要被國民認(rèn)可、牢記、融入思想深處，但是整體現(xiàn)狀與理想狀態(tài)差異懸殊。為此中華文化透過高校旅游英語課程教學(xué)，為其開辟了滲透道路，成為其堅(jiān)強(qiáng)后盾。旅游行業(yè)對于文化的高效深入傳播有巨大優(yōu)勢，不僅有效吸收他國豐富文化，與此同時對于其他國家相關(guān)文化的理解深度也逐步強(qiáng)化，更好的借鑒他國文化精粹，為我國文化的創(chuàng)新發(fā)展添磚加瓦。保障我國文化的內(nèi)涵更為豐厚。時代在發(fā)展，世界在進(jìn)步，全球化進(jìn)程的持續(xù)深入，也為不同文化的有機(jī)交融提供了強(qiáng)有力的保障，使得文化更好的與國際接軌，對于中華優(yōu)秀文化而言也大有益處，是中華文化走向世界傳承的保障，對于國家民族凝聚力的強(qiáng)化有促進(jìn)優(yōu)勢。一定要牢牢把握好文化交融的發(fā)展機(jī)遇。與此同時文化和經(jīng)濟(jì)的有機(jī)融合，強(qiáng)調(diào)旅游英語教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化改革，積極吸收其他國家優(yōu)秀文化，為我國現(xiàn)代社會主義建設(shè)發(fā)展提供不竭的精神動力。

2.3促進(jìn)跨文化國際交流活動的順利展開

我國文化和高校旅游英語教學(xué)活動的系統(tǒng)整合，用途甚廣，開展價值豐富，例如跨文化國際交流開展順利程度也由此提升。不同國家，信仰、經(jīng)濟(jì)體系、歷史背景不盡相同，從而導(dǎo)致文化方面的顯著差異。所謂“跨文化國際交流”，關(guān)鍵點(diǎn)為“跨文化”和“國際”，顯然交流主體來自不同國度，實(shí)現(xiàn)信息有效傳遞和交流，困難較大，為此我國傳統(tǒng)文化得以在旅游英語教學(xué)中滲透，是學(xué)生跨文化交際水準(zhǔn)高效提升的強(qiáng)有力支撐。而強(qiáng)調(diào)中國本土文化在課程教學(xué)中的有機(jī)滲透，使得學(xué)生認(rèn)知本土，認(rèn)可本土，本土文化受重視程度自然得以提升。實(shí)現(xiàn)學(xué)生文化知識的有機(jī)平衡，完善整體知識體系。為此中國文化在高校旅游英語教學(xué)中的有效滲透是實(shí)現(xiàn)跨文化國際交流活動順利展開的需要。改革開放進(jìn)程的深入，提升了我國在世界上的地位，其國際影響力也在不斷提升，中國文化受到的關(guān)注度越來越高。為此我們一定要牢牢把握好機(jī)遇，積極吸取外國文化的精髓，促進(jìn)我國文化的有效傳承。中國文化在旅游英語教學(xué)中的滲透，也迎合高校學(xué)生文化水準(zhǔn)提升的需要，在表達(dá)中國文化內(nèi)涵的過程中，可以輕松駕馭英語表達(dá)，表現(xiàn)得游刃有余。文化意識更為扎實(shí)，交流水準(zhǔn)高效進(jìn)步。

三.中國文化在高校旅游英語課程教學(xué)中的滲透現(xiàn)狀

隨著改革開放進(jìn)程的深入，我國獲得了迅猛發(fā)展的契機(jī)，旅游業(yè)在這樣的時代背景下也在不斷發(fā)展。旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展使得外國游客數(shù)量增多，為了更好的服務(wù)于現(xiàn)代旅游行業(yè)，我國高校紛紛開設(shè)了旅游英語課程，以此培養(yǎng)高級英語口語表達(dá)能力的行業(yè)人才。旅游英語教學(xué)環(huán)節(jié)，為了更好的迎合國外游客需要，課程設(shè)置中往往加入很多西方國家的文化知識，讓學(xué)生全面的了解西方文化，更好的為外國游客服務(wù)，但是中國傳統(tǒng)文化在其中的滲透顯然被極大忽略了，從而引發(fā)中西文化交流障礙，導(dǎo)致文化傳輸環(huán)節(jié)僅僅有西方文化的參與，而中國文化在旅游交流中很顯然被忽略了。高校旅游英語教學(xué)中中國文化的滲透現(xiàn)狀不理想，導(dǎo)致西方文化漸漸入侵，本土文化難以被發(fā)揚(yáng)傳承，嚴(yán)重影響了我國文化實(shí)力，不利于國家綜合實(shí)力的提升。為了提升高校旅游英語課程開設(shè)價值，必須關(guān)注中國文化在其中的有效滲透，站在國家文化交流層面，明確中國文化在旅游英語課程教學(xué)中的滲透價值，想方設(shè)法提升我國的文化軟實(shí)力。

四.如何促進(jìn)中國文化在高校旅游英語課程教學(xué)中的高效滲透

4.1將文化教學(xué)作為基本理念

旅游英語教學(xué)的關(guān)鍵點(diǎn)為“旅游”和“英語”，強(qiáng)調(diào)旅游知識、英語知識的有機(jī)整合。應(yīng)該強(qiáng)調(diào)文化教學(xué)和英語教學(xué)的關(guān)系。文化教學(xué)強(qiáng)調(diào)國家文化知識、風(fēng)土人情在教學(xué)中的融入，讓學(xué)生立足于多個層面了解語言，了解文化，感知文化，體悟文化。我國學(xué)生在學(xué)習(xí)英語的時候，往往會受到語境、發(fā)音等等因素的影響，導(dǎo)致母語文化在英語學(xué)習(xí)中的干擾作用極大提升，母語文化本身對英語學(xué)習(xí)的促進(jìn)價值被“打壓”。為此高校旅游英語教學(xué)中，需要教師端正認(rèn)知，意識到中國文化對旅游英語教學(xué)的促進(jìn)優(yōu)勢，同時找準(zhǔn)中國文化和旅游英語教學(xué)的契合點(diǎn)，將其有效滲透到其中。強(qiáng)調(diào)中國文化和旅游英語教學(xué)的有機(jī)整合，實(shí)現(xiàn)文化教學(xué)高效、扎實(shí)、順利的進(jìn)行。發(fā)揮文化的指導(dǎo)優(yōu)勢，加深學(xué)生對于旅游文化的認(rèn)知和理解，提升學(xué)生的中國文化意識，提升文化傳播力道，此外民族意識、旅游英語學(xué)習(xí)形成強(qiáng)大合力。

4.2旅游英語教材中添加中國文化模塊

中國文化在高校旅游英語教學(xué)中的滲透，并不是原本教學(xué)內(nèi)容的遷移，而是教學(xué)內(nèi)容的深化。我國高校旅游英語課程起步晚，教材編寫不完善，很多教材是從國外購進(jìn)的，所以旅游英語教材與我國教育需要存在較大出入。我國文化博大精深，在世界文化之林占據(jù)核心第五期，為此旅游英語教材中必須將中國文化添加到其中，同時還可以將描寫我國優(yōu)秀文化的文章吸收到教材中，以此提升學(xué)生用英語表達(dá)我國優(yōu)秀文化的水平。此外旅游英語口語練習(xí)環(huán)節(jié)，可以篩選以我國優(yōu)秀文化為背景的材料，促進(jìn)學(xué)生閱讀實(shí)踐水平的提升。當(dāng)然如果條件允許，一線教育工作者立足學(xué)生自身狀況，針對性的完成教材編著，使得中國傳統(tǒng)文化在旅游英語教學(xué)中融入滲透的目標(biāo)順利達(dá)成。

4.3強(qiáng)調(diào)教師引導(dǎo)優(yōu)勢的發(fā)揮

教師是學(xué)生成長發(fā)展道路上的引導(dǎo)者，強(qiáng)調(diào)中國文化在旅游英語教學(xué)中的有效滲透，離不開教師引導(dǎo)優(yōu)勢的發(fā)揮。在課堂教學(xué)中，教師必須尊重學(xué)生是學(xué)習(xí)主體的地位，挖掘中國文化和旅游英語之間的聯(lián)系。在實(shí)際教學(xué)環(huán)節(jié)，教師本身提升對文化內(nèi)涵的認(rèn)知，實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的全面優(yōu)化，授課環(huán)節(jié)把握好層次性，促進(jìn)知識全面性、實(shí)用性的提升。旅游英語教學(xué)中，教師時刻注意自身的引導(dǎo)優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)文化和英語知識的系統(tǒng)整合，一改傳統(tǒng)教學(xué)模式的不足，為學(xué)生搭建實(shí)踐自我，表現(xiàn)自我的舞臺，強(qiáng)化學(xué)生鑒賞能力，更認(rèn)可尊重中國優(yōu)秀文化。

4.4篩選多種教學(xué)模式

促進(jìn)中國文化在高校旅游英語課程教學(xué)中的應(yīng)用效率，教師需要結(jié)合具體教學(xué)內(nèi)容，靈活篩選教學(xué)模式。以學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣作為切入點(diǎn)，活躍課堂氛圍，例如情景教學(xué)法、小組合作教學(xué)法、案例教學(xué)法、角色扮演教學(xué)法等，以此調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，促進(jìn)學(xué)生積極主動投入到學(xué)習(xí)中。關(guān)注學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，在教學(xué)環(huán)節(jié)可以通過旅游服務(wù)場景的模擬，讓學(xué)生通過角色扮演提升英語表達(dá)能力，促進(jìn)生生互動的有效性。中國文化教學(xué)部分，教師可以設(shè)置不同場景，以提升學(xué)生對文化的理解深度，可以流暢的用英語表達(dá)我國文化，實(shí)現(xiàn)中西方文化交流的有效性。

五.結(jié)語

綜上所述，中國文化實(shí)現(xiàn)在旅游英語教學(xué)中的高效滲透是大勢所趨。是提升學(xué)生文化認(rèn)同感的需要，是促進(jìn)中西方文化有效交流的需要。為此教師需要結(jié)合課程改革要求，找準(zhǔn)中國文化在高校旅游英語課程教學(xué)中的應(yīng)用契合點(diǎn)，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，為我國旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展培養(yǎng)更多優(yōu)質(zhì)人才。

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作者簡介：齊碩（1989—），女，.河南工程學(xué)院，河南南陽，碩士，助教，研究方向：英美文學(xué)，英語教育。

（作者單位：河南工程學(xué)院）