長(zhǎng)益樹莓創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地建設(shè)之農(nóng)業(yè)觀光采摘園設(shè)計(jì)

朱會(huì)霞 孫金旭 王翠翠 馬 光 張志強(qiáng) 翟碩莉

（衡水學(xué)院 河北 衡水 053000）

隨著人們生活節(jié)奏的加快，很多人在閑暇之余希望帶著家人走進(jìn)農(nóng)村，體驗(yàn)田間風(fēng)光，因此農(nóng)業(yè)觀光旅游已經(jīng)成為當(dāng)今“周邊一日游”的熱點(diǎn)。樹莓作為營(yíng)養(yǎng)高、顏值高的水果，在歐美國(guó)家很盛行，在中國(guó)處于剛剛起步發(fā)展的階段，很多人根本沒有聽說過樹莓。因此長(zhǎng)益生物科技有限公司在原有800 畝樹莓種植基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)樹莓農(nóng)業(yè)觀光采摘園，以豐富人們的業(yè)余生活，同時(shí)達(dá)到宣傳樹莓的目的。

1 觀光采摘園設(shè)計(jì)功能定位

農(nóng)業(yè)采摘園區(qū)在原有800 畝樹莓種植的基礎(chǔ)上，分出50 畝作為農(nóng)業(yè)采摘觀光園區(qū)，在功能定位上，采用一區(qū)加四園的設(shè)計(jì)布局理念。一區(qū)為游客接待區(qū)，四園為親子采摘觀賞園、垂釣園、樹莓深加工園、林下散養(yǎng)動(dòng)物親近園，以滿足不同游客來(lái)園的需求，保證觀光園能夠長(zhǎng)期的生存和發(fā)展。樹莓農(nóng)業(yè)觀光采摘園的一區(qū)四園的設(shè)計(jì)，能讓來(lái)訪游客體驗(yàn)到采摘園區(qū)的樹莓文化，休閑、賞心，親近自然，走進(jìn)自然，漫步在林蔭道，聞著樹莓等果香，品嘗樹莓等新鮮水果的同時(shí)，享受著家庭的幸福和放松休閑的生活。

2 觀光采摘園的功能分區(qū)

根據(jù)觀光采摘園設(shè)計(jì)功能的定位，將樹莓農(nóng)業(yè)觀光園分為4 個(gè)區(qū)，各區(qū)具體情況如表1 所示。

表1 樹莓農(nóng)業(yè)觀光園分區(qū)及布局設(shè)計(jì)

3 不同區(qū)域及特色介紹

樹莓農(nóng)業(yè)觀光采摘園總體設(shè)計(jì)主題為“健康、休閑、賞心”，圍繞這一主題，設(shè)計(jì)觀光采摘區(qū)，突出主題，豐富內(nèi)涵。

3.1 接待區(qū)。接待區(qū)位于園區(qū)北側(cè)，臨近衡德路，接待區(qū)設(shè)有服務(wù)中心、服務(wù)中心辦公樓、停車場(chǎng)。門口布置有樹莓農(nóng)業(yè)觀光采摘園的總體布局介紹、游覽圖。服務(wù)中心有多塊宣傳牌，介紹樹莓的由來(lái)、樹莓和人體健康的關(guān)系、樹莓的品種、樹莓深加工產(chǎn)品介紹等，方便游客了解園區(qū)的總體情況，更多的了解樹莓。辦公樓采用2 層復(fù)古式建筑，帶有濃厚的文化底蘊(yùn)和氣息。為突出園區(qū)健康、休閑的主題，園區(qū)設(shè)有食吧、茶吧、產(chǎn)品銷售點(diǎn)。

食吧以樹莓果實(shí)為主題，包括樹莓牛奶、樹莓冰激凌、樹莓果醬、樹莓酵素、鮮榨樹莓果汁等十幾個(gè)品種，配有示范園區(qū)自己種植的各種其他水果、蔬菜，可鮮食，可炒制加工。園區(qū)養(yǎng)殖區(qū)的各種魚類、散養(yǎng)雞蛋、鵝蛋、鴨蛋也作為一種特色，讓游客體驗(yàn)到自然孕育的魅力。茶吧主要以樹莓嫩葉茶為主題，有樹莓葉綠茶、樹莓葉發(fā)酵紅茶、樹莓葉年份茶、樹莓葉茶餅，茶臺(tái)、茶室布置清新，讓游客有放松、舒心的感覺。產(chǎn)品銷售點(diǎn)主要銷售樹莓鮮果、凍果、樹莓果醬、樹莓酵素、樹莓果醬、樹莓葉茶、散養(yǎng)雞蛋、散養(yǎng)鴨蛋、散養(yǎng)雞等農(nóng)副產(chǎn)品。

3.2 親子采摘觀賞園。親子采摘區(qū)規(guī)劃15 畝，設(shè)計(jì)有采摘走廊。走廊設(shè)計(jì)有1000 米，兩側(cè)有紅樹莓、黃樹莓、黑樹莓等不同采摘區(qū)域。不同區(qū)域有分區(qū)介紹，包括品種介紹、主要產(chǎn)品、特點(diǎn)、功效成分。走廊兩側(cè)有各種花草樹木區(qū)，種植山楂樹、蘋果樹、蟠桃樹等，盡可能豐富多樣，讓游客充分親近自然、接觸自然。

3.3 樹莓深加工園。樹莓深加工園是樹莓農(nóng)業(yè)觀光采摘園的特色，這里有小型的各種食品加工機(jī)、果汁榨汁機(jī)、果醬熬制設(shè)備，也可以進(jìn)行樹莓酵素初加工體驗(yàn)、樹木嫩葉茶餅制作。在技術(shù)人員的指導(dǎo)下，游客親自動(dòng)手，把自己采摘的樹莓等做成樹莓鮮榨汁、樹莓果醬，壓制成樹莓茶餅。游客親力親為，體驗(yàn)自己動(dòng)手的快樂和收獲產(chǎn)品的喜悅，同時(shí)也更多的了解了樹莓產(chǎn)品的加工過程，為后續(xù)的樹莓、樹莓產(chǎn)品的銷售做好宣傳基礎(chǔ)。

3.4 林下散養(yǎng)動(dòng)物親近園。林下散養(yǎng)動(dòng)物親近園為封閉區(qū)域設(shè)計(jì)，占地12 畝，分為家兔養(yǎng)殖區(qū)、散養(yǎng)雞區(qū)、散養(yǎng)鴨區(qū)、散養(yǎng)鵝區(qū)、散養(yǎng)雞捕捉區(qū)，讓游客認(rèn)識(shí)動(dòng)物、親近動(dòng)物。林下散養(yǎng)動(dòng)物親近園的散養(yǎng)雞捕捉區(qū)，以家庭為單位進(jìn)行散養(yǎng)雞捕捉游戲，讓入園的游客都動(dòng)起來(lái)，組團(tuán)協(xié)作，完成游戲活動(dòng)，培養(yǎng)入園游客家庭合作、共同努力的氛圍。

3.5 垂釣園。樹莓種植800 畝示范園充分利用園區(qū)的地理優(yōu)勢(shì)，中間有一條河名為馬家河，示范園已經(jīng)對(duì)馬家河進(jìn)行了規(guī)劃，分為養(yǎng)殖區(qū)和垂釣區(qū)兩部分。垂釣區(qū)分為放釣區(qū)和野釣區(qū)，馬家河水域較為寬闊，有一定的深度，適合養(yǎng)殖和垂釣。通過不定期舉辦垂釣比賽，可以吸引大批的釣魚愛好者，為園區(qū)宣傳、樹莓宣傳打下較好的基礎(chǔ)。同時(shí)園區(qū)馬家河水域設(shè)有部分水上游樂設(shè)施，讓游客和孩子體驗(yàn)水上游樂的樂趣。