美味的午后點(diǎn)心

美美

入夏，隨著氣溫的升高，孩子難免會有胃口不佳的時候。做些易消化的小點(diǎn)心，孩子特別喜歡吃哦。

菠菜玉米團(tuán)子

備材料：

雞蛋2個、菠菜1把、胡蘿卜1根、粉絲1把、蠔油2勺、熟油2勺、胡椒粉適量、鹽1小勺、面粉1把、玉米面適量。

30分鐘制作時間

3人份

開始做：

1.胡蘿卜洗凈，刨絲，放適量鹽，腌漬幾分鐘至出水，擠干水。

2.菠菜汆水，擠干，切小段。雞蛋打散、炒熟。粉絲溫水泡軟，瀝干，切小段。

3.所有材料放在盆里，放蠔油、鹽、胡椒粉、熟油、面粉拌勻。

4.取適量，搓成團(tuán)，滾上玉米面。

5.開水上鍋，蒸大約8分鐘。

營養(yǎng)點(diǎn)：

玉米面含鈣和鐵質(zhì)較多，是孩子成長所需的;含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸蠕動，預(yù)防孩子便秘。

小米南瓜糕

備材料：

南瓜一塊、小米200克、麥粉400克、酵母4克、葡萄干適量。

60分鐘制作時間

3人份

開始做：

1.小米淘洗干凈，用清水浸泡4小時以上。

2.葡萄干淘洗干凈，稍微切碎。

3.南瓜去皮、切片，裝碗。將泡好的小米撒在南瓜上，放入蒸鍋里蒸熟。打成細(xì)泥。

4.加入麥粉和酵母，充分拌勻后加入葡萄干。

5.發(fā)酵好后倒入刷了油的模具里，水開后用大火蒸25分鐘。

營養(yǎng)點(diǎn)：

小米有滋陰養(yǎng)血、清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠、防治消化不良的功效。南瓜潤肺益氣，化痰解毒。將它們搭配在一起吃，可以起到營養(yǎng)互補(bǔ)的作用。

小米紅薯水晶丸子

備材料：

小米一碗、紅薯500克、木薯淀粉適量、白糖20克、水適量。

60分鐘制作時間

2人份

開始做：

1.小米洗凈，浸泡一個晚上，蒸熟。

2.紅薯洗凈，煮熟。

3.紅薯放涼，加少許水，打成泥，再按1∶2的比例加入木薯淀粉，揉成團(tuán)，搓成小丸子。

4.丸子粘上小米粒，入鍋蒸10分鐘。

營養(yǎng)點(diǎn)：

紅薯富含碳水化合物，是粗纖維食物，可以很好地幫助孩子消化，維護(hù)腸胃健康;同時富含維生素C，能提高孩子的免疫力。