春季大棚茄子高產(chǎn)栽培技術

馮迎娥 白峰 張波

摘要：春季大棚茄子種植是一種高效益栽培模式，立春前后定植，4月中旬上市，畝產(chǎn)可達10000 kg，單日最高可采收茄子1500 kg，畝收入超萬元。2020年新型冠狀病毒肺炎疫情發(fā)生，種植基地用工緊張，今年又是全面建成小康社會的決勝之年，在嚴防疫情的情況下，要選擇良種，進行科學管理，改苗床撒播育苗為穴盤點播育苗，改溝灌為滴灌，有效應對天氣變化，積極采取病蟲害預防措施，覆蓋防蟲網(wǎng)，張掛粘蟲板，科學使用煙熏劑和彌粉機，保障茄子生產(chǎn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

關鍵詞：疫情;春季大棚;茄子;高產(chǎn);栽培技術

馮迎娥，白 峰，張 波，等. 春季大棚茄子高產(chǎn)栽培技術[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術，2019，40（14）：69.

茄子是茄科茄屬蔬菜，植株高大，根系發(fā)達，產(chǎn)量高，市場廣闊，經(jīng)濟效益十分顯著，已成為菜農(nóng)增收致富的有效途徑。據(jù)統(tǒng)計，2018年全國茄子種植面積1304.7萬畝，設施栽培面積760萬畝，占比58.25%，在生產(chǎn)規(guī)模上已由農(nóng)村的一家一戶零散栽培發(fā)展到大規(guī)模的商品化生產(chǎn)。現(xiàn)對疫情時期大棚茄子的生產(chǎn)管理提出以下指導意見，以供參考。

一、嚴防疫情

新冠肺炎疫情防控是全國當前最重要的工作，疫情就是命令，防控就是責任，疫情防控壓倒一切。要重視疫情，按照當?shù)卣姆酪咭?，高度重視衛(wèi)生防疫，嚴格執(zhí)行防疫規(guī)范，加強生產(chǎn)管理人員自我防護。在做好個人防護的前提下，作為生產(chǎn)經(jīng)營主體和農(nóng)民個體要有序下田，分時下地，分散干活，避免人員集聚，安全順利開展大棚茄子的生產(chǎn)管理工作。

二、選擇良種

在豫北地區(qū)選用安茄2號、青茄2號等單性結實好的品種，前期較低溫度也能正常坐果，可以減少田間對花、授粉等工作。

1、安茄2號

中早熟品種，植株生長勢強，株高95 cm左右，開展度85 cm，葉較大，葉色深綠帶紫暈;第10節(jié)上方著生門茄;果實近圓形，單果質量1.0-1.5 kg;果皮光滑，紫紅發(fā)亮，果肉白而細嫩，商品性佳。該品種不早衰，連續(xù)座果能力強，豐產(chǎn)性好，單株同時座果最多達13個，根系發(fā)達，適應性強、耐熱，在高溫季節(jié)仍能正常結果。

2、青茄2號

中晚熟品種，生長勢強，抗逆性強;植株平均高度82.2 cm，開展度83.5 cm;第一花著生節(jié)位7.3節(jié);果實卵圓形，縱莖17.60 cm，橫莖11.30 cm，定植至始收55天;果皮綠色，果面光滑，商品性狀好?？骨嗫莶?、綿疫病、黃萎病、病毒病。

三、科學管理

1、改苗床撒播育苗為穴盤點播育苗

茄子宜選用50孔穴盤育苗，培育健壯植株，提高抗病能力。定植前7天左右放風降溫煉苗，選擇晴天上午定植。

定植后合理施肥澆水，及時摘除門茄以下的側枝。為了提高產(chǎn)量，也可不留門茄和對茄，這樣植株長勢更強。在結果盛期要不斷打掉下部老葉及上部過多的小側枝，減少養(yǎng)分消耗，利于通風透光，并可減少病害的發(fā)生。

2、積極采取措施應對天氣變化

春季常有倒春寒等強對流天氣，茄子定植后要及時關注天氣預報，低溫來臨前加蓋棚膜保溫。葉面噴灑磷酸二氫鉀、甲殼素等功能性肥料，提高防寒能力。傍晚在行間燃燒秸稈、柴草等臨時加溫。

3、改有病治病為未病先防

提前預防，采用廣譜性殺蟲殺菌劑、生物制劑預防病蟲害，避免大發(fā)生流行，可以有效減少用藥量和用藥次數(shù)。大棚茄子主要有灰霉病、褐紋病等，控制濕度可以有效減輕病害的發(fā)生。選擇晴天上午澆水，在保證室溫的前提下適當通風。一般采用“上午控溫、下午控濕”的方法，在晴天上午棚溫升到30℃時放風，中午和下午繼續(xù)放風，控制棚溫在23℃，降低濕度;當棚溫降低到20℃時關閉大棚。發(fā)病初期用萬霉靈噴粉，或用速克靈煙熏劑熏蒸等。

蚜蟲、白粉虱可穴施5%吡蟲啉顆粒劑，每株2-4粒，持效期可長達80天;紅蜘蛛可用20%雙甲脒乳油1500-2000倍液或10%瀏陽霉素乳油2000-3000倍液等，葉背、葉面都要噴到;甜菜夜蛾用5%的抑太保1000倍液或10%除盡1500倍液或15%安打4000倍液防治。

4、改溝灌為滴灌

傳統(tǒng)溝灌會造成土壤板結、通透性差，茄子根系處于缺氧狀態(tài)，造成漚根，還會因空氣濕度增大而導致病害嚴重。采用科學的灌溉方式，即水肥一體化技術，可以根據(jù)茄子需水需肥規(guī)律隨時供給，能控制澆水量，降低棚內濕度，提高地溫，避免了因澆水過大而引起的茄子漚根、黃葉等問題，可以有效控制土傳病害的發(fā)生。當多數(shù)植株的門茄“瞪眼”時及時澆催果肥，畝施氨基酸水溶肥或黃腐酸鹽復合肥10 kg;結果期，“對茄”“四門斗”迅速膨大時對水肥的要求達到高峰，每采一次果追1次肥。

5、覆蓋防蟲網(wǎng)

在棚室通風口覆蓋60-80目防蟲網(wǎng)，切斷害蟲（成蟲）繁殖途徑，有效控制菜青蟲、菜螟、小菜蛾、蚜蟲等害蟲的傳播以及預防病毒病傳播的危害，確保大幅度減少化學農(nóng)藥的施用，使產(chǎn)出的茄子優(yōu)質、衛(wèi)生，為發(fā)展生產(chǎn)無污染的綠色農(nóng)產(chǎn)品提供了強有力的技術保證。這樣也大大地減少了勞務用工，可以有效緩解疫情時期用工緊張的問題。

6、張掛粘蟲板

粘蟲板有黃色板和藍色板兩種，是利用蚜蟲、葉蟬、粉虱、薊馬等對黃/藍色的趨光性，誘殺害蟲的一種物理防控方法，具有經(jīng)濟安全、無毒高效等特點，對白粉虱、蚜蟲、潛葉蠅、薊馬等害蟲防效特別顯著，還能有效控制病毒病的發(fā)生。

7、科學使用煙熏劑和彌粉機

與常規(guī)噴霧相比，煙熏劑和彌粉機不受天氣的影響，不會增加棚內的濕度，用藥均勻。彌粉機施藥操作者不需走入植株行間，每畝用時5 min左右，可大量節(jié)省勞力。在使用時要科學選擇藥劑和用量，注意人員用藥安全和作物安全。