國際化發(fā)展環(huán)境下的飼料產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)探討

劉彥芬,劉鈺潔

(1.石家莊工商職業(yè)學(xué)院,河北石家莊 050051；2.北京交通大學(xué),北京 100080)

當(dāng)前，飼料產(chǎn)業(yè)已逐漸成為我國國民經(jīng)濟(jì)市場中的重要支柱產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)已初步建立以飼料企業(yè)為主要核心，種植業(yè)、畜牧業(yè)及肉制品加工業(yè)等一系列上下游環(huán)節(jié)產(chǎn)業(yè)互相連接的企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，飼料產(chǎn)業(yè)的興起和發(fā)展帶來了穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益（李朝云，2020）。各大飼料企業(yè)的運(yùn)營和發(fā)展對(duì)各類農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和發(fā)展、人們經(jīng)濟(jì)收入、就業(yè)機(jī)會(huì)的提升等有很重要的影響和貢獻(xiàn)。但當(dāng)下在經(jīng)濟(jì)全球化及產(chǎn)業(yè)國際化發(fā)展環(huán)境下，我國飼料產(chǎn)業(yè)具有飼料產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)技術(shù)落后，生產(chǎn)規(guī)模小、核心市場競爭力不強(qiáng)等問題。

1 中國飼料產(chǎn)業(yè)運(yùn)營、發(fā)展的國際化環(huán)境

現(xiàn)在的“國際化”不單單是經(jīng)濟(jì)上的國際化，而且是競爭力及科學(xué)技術(shù)的國際化。隨著中國加入WTO 國際組織，其國家社會(huì)經(jīng)濟(jì)和全球經(jīng)濟(jì)聯(lián)系愈加密切，市場各大行業(yè)也逐步轉(zhuǎn)變成分層分工，密切結(jié)合的經(jīng)濟(jì)共同體，導(dǎo)致包含飼料產(chǎn)業(yè)在內(nèi)的各大產(chǎn)業(yè)需進(jìn)行深層革新，打造全新的世界經(jīng)濟(jì)勢(shì)態(tài)及全新的經(jīng)濟(jì)競爭格局已成為必然（鄔仕能，2020）。與此同時(shí)，飼料產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代國際化革新為中國內(nèi)地的飼料產(chǎn)業(yè)帶來重要的發(fā)展機(jī)會(huì)；首先，其大大擴(kuò)展了飼料產(chǎn)業(yè)的消費(fèi)群體，開拓飼料產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)市場范圍，帶來了重新劃分國際市場機(jī)會(huì)和比重的機(jī)會(huì)；其次，此次革新也帶來非常嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，隨著經(jīng)濟(jì)全球化與國際化的深入發(fā)展，國際化飼料產(chǎn)業(yè)市場為中國內(nèi)地飼料產(chǎn)業(yè)帶來了巨大的市場壓力，中國作為發(fā)展中國家，其飼料產(chǎn)業(yè)相較于西方一些發(fā)達(dá)國家來說，在產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模、規(guī)范程度上都存在較大差距。

中國現(xiàn)代化發(fā)展速度較快，人們的生活水平也在不斷提高，對(duì)畜禽商品品質(zhì)的要求也相應(yīng)提高（傅鈺，2012），漸漸開始把關(guān)注點(diǎn)放在“從生產(chǎn)到口中”的每個(gè)階段上，在此，中國飼料產(chǎn)業(yè)也是其中關(guān)注程度很高的產(chǎn)業(yè)，如開始關(guān)注飼料原材料是否有機(jī)，飼料在生產(chǎn)加工中的物化反應(yīng)，畜禽在飼養(yǎng)過程中采用的飼料質(zhì)量、食品生產(chǎn)加工的衛(wèi)生規(guī)定等，這些環(huán)節(jié)在全球畜禽食品品質(zhì)檢測中都有著十分嚴(yán)格的要求和標(biāo)準(zhǔn)（葉元土，2019）。所以，中國國內(nèi)飼料產(chǎn)業(yè)需更好的提升飼料產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)競爭力和安全性，給予飼料企業(yè)產(chǎn)品在國內(nèi)競爭及全球競爭上的優(yōu)勢(shì)，這樣才能承受和應(yīng)對(duì)外來產(chǎn)品的劇烈沖擊，位列飼料產(chǎn)業(yè)前端，凸顯出中國飼料產(chǎn)業(yè)在國際上的競爭力和指引力。與此同時(shí)，國際飼料產(chǎn)業(yè)市場對(duì)于中國國內(nèi)飼料產(chǎn)業(yè)提出了更加嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)，國際飼料產(chǎn)業(yè)市場上十分嚴(yán)苛的畜禽商品準(zhǔn)則對(duì)我國國內(nèi)的飼料產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提出了更高的目標(biāo)，如奶粉飼料產(chǎn)品中，有機(jī)性及畜禽肉類商品的保存和冷凍等，這些都在國際飼料產(chǎn)業(yè)市場上有著嚴(yán)格、詳細(xì)的飼養(yǎng)、加工和存放規(guī)定。因此，中國內(nèi)地的飼料產(chǎn)業(yè)如果想在全球國際化發(fā)展的環(huán)境中做大做強(qiáng)，必須要利用科學(xué)、合理的方式和手段來運(yùn)營生產(chǎn)，嚴(yán)格關(guān)注飼料生產(chǎn)上的每個(gè)環(huán)節(jié)，讓中國內(nèi)地的飼料產(chǎn)業(yè)快速走進(jìn)大規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn)化軌道中，向著國際化飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展，經(jīng)營好、發(fā)展好和解決好中國內(nèi)地飼料產(chǎn)業(yè)運(yùn)營中的各類問題，提高中國內(nèi)地飼料產(chǎn)業(yè)在國際飼料產(chǎn)業(yè)市場中的競爭力，提升中國內(nèi)地飼料產(chǎn)業(yè)在全球經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的影響力和知名度。

在全球國際背景下，中國內(nèi)地的飼料企業(yè)積極主動(dòng)的朝著多元化、產(chǎn)業(yè)鏈化及規(guī)?；较蚯斑M(jìn)，中國內(nèi)地的飼料經(jīng)濟(jì)市場用其自身的魅力吸引了很多外來飼料企業(yè)，逐漸形成多種飼料產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)模式共存發(fā)展的新形式。如來自泰國的“正大集團(tuán)”和來自美國的“嘉吉公司”都是非常知名和優(yōu)秀的飼料生產(chǎn)企業(yè)，先后進(jìn)駐中國飼料市場，來共享中國飼料產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)濟(jì)效益，逐漸成為中國內(nèi)地飼料產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵部分之一，且經(jīng)過企業(yè)資產(chǎn)的重新組合或兼并等模式的結(jié)合，使得中國內(nèi)地的飼料產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)在全球化經(jīng)濟(jì)的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)下，展現(xiàn)出了愈發(fā)強(qiáng)大的競爭實(shí)力。

2 國際化發(fā)展環(huán)境下中國飼料產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)

2.1 國際化發(fā)展環(huán)境下中國飼料產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)量的經(jīng)濟(jì)形勢(shì) 根據(jù)中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)的數(shù)據(jù)，在2019年期間，中國的飼料產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)量達(dá)到1.97 億t，在全球飼料總產(chǎn)量上占據(jù)22%，比2018年中國飼料產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)量提高很多，并且還有顯著遞增趨勢(shì)，居于全球首位。全球排名前10 的飼料企業(yè)中有4家來自中國（范天銘等，2017）。和過去兩年相比，“新希望集團(tuán)”“廣東溫氏食品集團(tuán)”及“中糧集團(tuán)”依舊處在全球飼料企業(yè)領(lǐng)先位置。“江西雙胞胎集團(tuán)”作為當(dāng)前新型興起的飼料生產(chǎn)企業(yè)，依靠較大的市場競爭優(yōu)勢(shì)位列全球飼料產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)先位置。而在2018年的全球飼料產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)排名前10 的“東方希望集團(tuán)”當(dāng)年的生產(chǎn)總產(chǎn)量出現(xiàn)了比較大的下滑，位于全球飼料產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)排名的第20 位。在2019年中國飼料年總產(chǎn)量超過10 萬t 的企業(yè)超過了95 家，比2018年提升了22%，并且中國國內(nèi)排名位于前20 的飼料企業(yè)年總產(chǎn)量還在快速升高。由此可知，飼料產(chǎn)業(yè)展現(xiàn)出規(guī)模及收益逐漸增大的趨勢(shì)，且展現(xiàn)了飼料產(chǎn)業(yè)對(duì)市場經(jīng)濟(jì)的控制水平，總體上看，中國內(nèi)地的飼料產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)著光明的發(fā)展勢(shì)態(tài)。

中國國內(nèi)在全球排名前10 的飼料企業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)在一體化生產(chǎn)上位居全球領(lǐng)先位置，這代表著中國內(nèi)地的飼料生產(chǎn)企業(yè)在國際化環(huán)境下出現(xiàn)良好的發(fā)展趨勢(shì)。與此同時(shí)，在國際化趨勢(shì)的推動(dòng)下，更多的中國內(nèi)地飼料企業(yè)依靠自身強(qiáng)大的飼料產(chǎn)品品質(zhì)和強(qiáng)大的綜合產(chǎn)業(yè)競爭實(shí)力在全球飼料企業(yè)中名列前茅。

2.2 國際化環(huán)境下中國飼料產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)分析經(jīng)過對(duì)我國統(tǒng)計(jì)局飼料企業(yè)數(shù)據(jù)分析得出，飼料企業(yè)有著比較高的企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率，尤其是規(guī)模較大的飼料生產(chǎn)企業(yè)的債務(wù)償還能力較低。隨著飼料產(chǎn)業(yè)市場發(fā)展的深化，很多國家對(duì)飼料安全性的重視程度逐漸升高，出現(xiàn)安全性的原因包含飼料中添加違禁添加劑及對(duì)飼料檢測方式過于落后等，使得飼料企業(yè)面對(duì)較大的風(fēng)險(xiǎn)。針對(duì)我國飼料企業(yè)在全球國際化環(huán)境下所承載的企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，中國各大飼料企業(yè)要盡快創(chuàng)建高效的防御機(jī)制，有條不紊的面對(duì)飼料產(chǎn)業(yè)運(yùn)營中遇到的市場競爭與經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)。

由表1 可知，中國內(nèi)地的飼料產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)出產(chǎn)量遞增趨勢(shì)，有大規(guī)模發(fā)展的可能。與此同時(shí)，在日漸激烈的全球經(jīng)濟(jì)勢(shì)態(tài)下，中國內(nèi)地的飼料產(chǎn)業(yè)經(jīng)過有關(guān)產(chǎn)品品質(zhì)，最好銷售售后，關(guān)注飼料品牌伸展等策略，建立了進(jìn)一步提升的飼料產(chǎn)品種類構(gòu)架，來提高中國飼料產(chǎn)品在國際上的競爭優(yōu)勢(shì)，且顯現(xiàn)出位居全球飼料大國和強(qiáng)國的趨勢(shì)。

表1 2019年世界飼料企業(yè)排名（中國上榜企業(yè)）

2.3 國際化環(huán)境下中國飼料產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)建飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是依靠在種植業(yè)、畜牧業(yè)及肉制品加工業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)上誕生的新興產(chǎn)業(yè)類型，展現(xiàn)出顯著的綜合特征。飼料產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)建上牽涉到多個(gè)方面，如植物原材料栽種、挑選、動(dòng)物飼養(yǎng)及檢疫、產(chǎn)品加工和銷售等，組成了一個(gè)網(wǎng)狀的結(jié)構(gòu)體系，每部分都有自身重要的作用，必須對(duì)其進(jìn)行科學(xué)化的分配和組織才能達(dá)到飼料產(chǎn)業(yè)在市場上的長期發(fā)展。盡管中國內(nèi)地的飼料產(chǎn)業(yè)經(jīng)過近些年的迅速發(fā)展，但目前產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)建勢(shì)態(tài)并不樂觀，依舊有許多問題。

首先，目前對(duì)豆粕等原材料的種植大部分還是小戶種植形式，不但提升了原材料傳輸和購買成本，而且對(duì)小戶種植的豆粕很難進(jìn)行系統(tǒng)監(jiān)管，有時(shí)一些種植戶通常會(huì)為了自己的私利過多的噴灑農(nóng)藥和使用化肥，由此來提升產(chǎn)量，致使飼料企業(yè)多次被媒體曝光豆粕及玉米等原材料含毒物質(zhì)超標(biāo)，或者原材料品質(zhì)達(dá)不到國家相關(guān)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，而且由于豆粕等原材料產(chǎn)量不斷增加，價(jià)格也不斷攀升，使得我國國內(nèi)的飼料市場出現(xiàn)供需失衡問題。飼料產(chǎn)品的主要原材料在中國獲得率不樂觀，質(zhì)量問題出現(xiàn)概率較高，進(jìn)而不得不依靠國際飼料市場，由此就加大了飼料產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)中的成本。并且，畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也沒達(dá)到當(dāng)下飼料產(chǎn)業(yè)市場中的系統(tǒng)化要求，畜禽養(yǎng)殖的方式依舊是小戶養(yǎng)殖居多，這樣會(huì)限制其朝著規(guī)?；较虬l(fā)展，而且這些小戶養(yǎng)殖出來的產(chǎn)品能否達(dá)到國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也是比較難以控制的事情。

此外，畜禽類產(chǎn)品的加工在飼料產(chǎn)業(yè)中占據(jù)重要位置，盡管畜禽產(chǎn)品加工工作一直朝著系統(tǒng)化和科學(xué)化方向前進(jìn)，但依舊存在產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、衛(wèi)生管理、產(chǎn)品質(zhì)量及運(yùn)輸存放的問題。所以，要想帶動(dòng)飼料產(chǎn)業(yè)的長期高效發(fā)展，一定要確保飼料產(chǎn)業(yè)整體平穩(wěn)、科學(xué)和安全的發(fā)展，要著重分析飼料產(chǎn)業(yè)每個(gè)環(huán)節(jié)中隱藏的問題，關(guān)注飼料產(chǎn)業(yè)前期原材料的種植科學(xué)性，及畜禽動(dòng)物在飼養(yǎng)上的安全性，在后期產(chǎn)品加工和制作上要關(guān)注其健康和保險(xiǎn)性，并且根據(jù)具體問題采取相應(yīng)的解決措施，用整體性和綜合性的視角來優(yōu)化、調(diào)整和發(fā)展飼料產(chǎn)業(yè)中的每個(gè)細(xì)微環(huán)節(jié)，提升飼料產(chǎn)業(yè)鏈的管理和規(guī)劃力度，由此來確保飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展穩(wěn)定性。

3 國際化環(huán)境下中國飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前景和方向

3.1 關(guān)注飼料企業(yè)間的資產(chǎn)重組和整合 飼料產(chǎn)業(yè)在國際化環(huán)境下的發(fā)展必須要關(guān)注企業(yè)間的資產(chǎn)重組與整合，進(jìn)而提升中國內(nèi)地飼料產(chǎn)業(yè)在國際飼料產(chǎn)業(yè)市場上的硬核競爭實(shí)力，深入推動(dòng)內(nèi)地飼料產(chǎn)業(yè)朝著國際化方向發(fā)展，從而提升中國飼料產(chǎn)業(yè)在國際飼料產(chǎn)業(yè)市場上的影響力和發(fā)言權(quán)。

3.2 加快全球飼料企業(yè)間的經(jīng)濟(jì)和技術(shù)合作

飼料產(chǎn)業(yè)在國際化環(huán)境下的發(fā)展離不開企業(yè)間的經(jīng)濟(jì)、技術(shù)融合，尤其是與全球各國飼料產(chǎn)業(yè)之間的經(jīng)濟(jì)和技術(shù)合作。因此，要積極鼓勵(lì)中國優(yōu)秀的飼料企業(yè)運(yùn)用合作或并購方式走出去，吸納更多先進(jìn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展策略，由此來提升中國內(nèi)地飼料企業(yè)在國際市場競爭中的優(yōu)勢(shì)。

3.3 以科學(xué)發(fā)展觀作為重要指導(dǎo) 飼料產(chǎn)業(yè)在國際化環(huán)境下的發(fā)展必須要進(jìn)行整體規(guī)劃，將科學(xué)發(fā)展觀作為重要的戰(zhàn)略指導(dǎo)，從產(chǎn)業(yè)實(shí)際出發(fā)，優(yōu)化中國內(nèi)地飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展形式，全面有效運(yùn)用地域優(yōu)勢(shì)，打造中國飼料產(chǎn)業(yè)在國際飼料產(chǎn)業(yè)市場中的全新形象，與此同時(shí)，要充分考慮當(dāng)下的全球經(jīng)濟(jì)形勢(shì)及飼料產(chǎn)業(yè)要面對(duì)的各項(xiàng)挑戰(zhàn)。

3.4 充分利用科技力量 飼料產(chǎn)業(yè)在國際化環(huán)境下的發(fā)展需要現(xiàn)代科技的支持，提升飼料產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新能力，大力宣傳飼料企業(yè)在產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)上的創(chuàng)新精神，深化推進(jìn)中國內(nèi)地飼料產(chǎn)業(yè)的科技優(yōu)化及產(chǎn)業(yè)革新。現(xiàn)代科技力量作為經(jīng)濟(jì)市場發(fā)展的先進(jìn)化生產(chǎn)力，是促進(jìn)飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要推動(dòng)力。

4 小結(jié)

綜上所述，中國內(nèi)地的飼料產(chǎn)業(yè)已初步形成產(chǎn)業(yè)鏈一體化發(fā)展體系，但和中國在全面達(dá)到飼料強(qiáng)國的偉大戰(zhàn)略目標(biāo)上還有不小差距，想要使中國的飼料產(chǎn)業(yè)在國際飼料產(chǎn)業(yè)市場上立于不敗之地，必須進(jìn)行積極的改革和創(chuàng)新。