基于專利分析國(guó)內(nèi)麥角甾醇的研究進(jìn)展

唐亞楠

摘? ?要：麥角甾醇具有多種生理功效，可通過溶劑提取法、發(fā)酵法從多種原料中提取或通過化學(xué)合成獲得。文章由近年來國(guó)內(nèi)專利申請(qǐng)情況分析麥角甾醇的研究進(jìn)展，為麥角甾醇的深入研究提供參考。

關(guān)鍵詞：麥角甾醇;專利;研究進(jìn)展

麥角甾醇，又名麥角固醇，1889年由Tanret首次從燕麥麥角菌種分離獲得。麥角固醇是VD2的前體，也是微生物細(xì)胞膜的重要組成部分，對(duì)確保細(xì)胞膜的完整性、膜結(jié)合酶的活性、膜的流動(dòng)性、細(xì)胞活力以及細(xì)胞質(zhì)運(yùn)輸?shù)染哂兄匾饔谩?/p>

1? ? 麥角甾醇的提取原料

麥角甾醇的提取原料來源廣泛，大量存在于酵母中，如CN1733930A，CN1765916A，CN1844407A等以酵母作為提取原料。各種食用菌及真菌植物也是常見的提取原料，如CN1322728A，CN101012268A，CN101787067A，CN103044510A，CN103265599A，CN106010982A，CN105585608A分別介紹了以青霉菌、檸檬酸或乳酸發(fā)酵后的廢絲狀菌體、簇生沿絲傘菌或菌絲體、蘑菇下腳料、桑黃菌種、莫勒菌種、猴頭菌菌株、黃綠蜜環(huán)菌作為提取原料提取麥角甾醇。此外，由于麥角甾醇需求量大，近年來研究人員不斷對(duì)其原料進(jìn)行研究，如CN110669092A介紹了從酒糟中提取麥角甾醇;CN1793158A以蔗糖蜜發(fā)酵后的廢渣作為原料提取麥角甾醇;CN102659890A以桉樹加工的剩余物、油茶果殼等木本原料作為提取材料，獲得了純度在80%以上的木本麥角甾醇的方法;CN106841472A以米根霉發(fā)酵谷物仁獲得麥角甾醇;CN107460226A以粗糙脈孢菌發(fā)酵谷物秸稈如小麥秸稈或水稻秸稈等獲得了純度在98.5%以上的麥角甾醇;CN108558977A介紹了從淀粉發(fā)酵物中提取麥角甾醇;CN103923146A，CN104644761A，CN107216365A，CN105131077A分別介紹了以中藥原料蛹蟲草、肉蓯蓉、豬苓、靈芝孢子粉作為提取原料提取麥角甾醇的方法。

2? ? 麥角甾醇的提取方法

麥角甾醇在常溫下是固體且不溶于水，易溶解于甲醇、乙醇、石油醚等有機(jī)溶劑，常采用有機(jī)溶劑提取，我國(guó)最早涉及麥角甾醇提取的專利為2001年北京化工大學(xué)申請(qǐng)的從廢菌絲中提取麥角甾醇。采用酸堿降解法（即皂化），將菌體中的蛋白質(zhì)、糖類、脂類等分解并溶解于水中除去，再通過有機(jī)溶劑萃取、分離純化獲得，這是本領(lǐng)域提取麥角甾醇的常規(guī)方法，如CN108003217A等。或者通過發(fā)酵微生物菌液提取獲得麥角甾醇，此方法無需應(yīng)用有機(jī)溶劑，降低了麥角甾醇溶劑殘留的風(fēng)險(xiǎn)，如CN109749941A等。而如何提高麥角甾醇的提取率或提高純度是近年來研究人員的研發(fā)重點(diǎn)，如CN110129824A通過在外電場(chǎng)輔助提取，以乙醇的水溶液作為提取液，通過半仿生技術(shù)提取獲得麥角甾醇，提取效率高、可去除重金屬以及繡球菌蛋白，性質(zhì)穩(wěn)定，經(jīng)胃腸道吸收好。CN108851030A以乙醇和乳化劑共同提取，通過優(yōu)化提取工藝，可以顯著增加麥角甾醇等難溶性物質(zhì)的溶解度。CN104278070A通過優(yōu)化桑黃菌的發(fā)酵方法，大幅度提高了桑黃液體發(fā)酵產(chǎn)物中麥角甾醇的含量。CN106867657A以高效、多級(jí)超臨界CO2萃取靈芝孢子，輔助微波強(qiáng)化破壁，麥角甾醇含量可提高10%～20%。CN104432019A通過超聲協(xié)同復(fù)合酶解的方法處理紅曲菌渣，可以富集殘留的麥角甾醇。CN109328859A通過種植方法的調(diào)整栽培高品質(zhì)豬苓，提高了原料麥角甾醇的含量。培育高產(chǎn)麥角甾醇酵母工程菌和擴(kuò)展尋找麥角甾醇新資源的微生物也是研究熱點(diǎn)之一，如CN1683517A，CN102911883A，CN106434401A等都針對(duì)構(gòu)建高產(chǎn)麥角甾醇酵母工程菌進(jìn)行了研究。

3? ? 麥角甾醇的用途

麥角甾醇具有一定的生理活性，具有消炎、退熱、抗?jié)?、治療宮頸癌、皮膚癌等作用，可以用來生產(chǎn)氫化可的松、激素黃體酮、可的松、蕓苔素內(nèi)酯等藥物;可用于阻礙微生物生長(zhǎng)，用于食品的保鮮;還能防止足底、膝及手掌等部位的皮膚干燥情況，可以改善皮膚觸感，可用于生產(chǎn)化妝品和護(hù)膚品。近年來，研究人員不斷對(duì)其新用途進(jìn)行研究，如CN110882257A研究了麥角甾醇聯(lián)合古非替尼對(duì)非小細(xì)胞肺癌的抑制作用，CN108079026A公開了富含麥角甾醇的桑黃提取物在制備抗菌藥物中的應(yīng)用;CN107184588A公開了制備降低他汀類藥物肌肉和/或胚胎毒性的藥物中的應(yīng)用;CN106432400A研究了從板藍(lán)根中分離的過氧麥角甾醇能有效地抑制流感病毒，誘導(dǎo)宿主細(xì)胞表達(dá)病原識(shí)別的模式，識(shí)別受體RIGI，用于治療流感病毒干擾的藥物;CN105884850A公開了麥角甾醇過氧化物與紫杉醇組合可以抑制Hela癌細(xì)胞增殖;CN102978123A等介紹了蝙蝠蛾擬青霉中麥角甾醇具有對(duì)小鼠離體T淋巴細(xì)胞的抑制作用。

4? ? 結(jié)語

麥角甾醇作為一種生理功效物質(zhì)，應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，涵蓋食品、藥品、化妝品等多個(gè)技術(shù)領(lǐng)域，其研發(fā)主要集中在原料的擴(kuò)展、提取方法的改進(jìn)、麥角甾醇衍生物的制備以及研究麥角甾醇的新用途等。重點(diǎn)企業(yè)、高校作為主要研究人員仍在不斷創(chuàng)新、提高技術(shù)，也應(yīng)繼續(xù)重視高質(zhì)量專利的申請(qǐng)和布局，提高競(jìng)爭(zhēng)力。

[參考文獻(xiàn)]

[1]曹龍輝，李曉珺，趙文紅，等.麥角甾醇的研究進(jìn)展[J].中國(guó)釀造，2014（4）：14-17.