海藻及其混偽品采集標(biāo)本鑒別特征研究

戚鵬飛，李 潔，韓曉霞，李曉麗，郭月秋，張彩霞*

(1.蘭州市食品藥品檢驗(yàn)所，甘肅 蘭州 730050；2.大連市藥品檢驗(yàn)所，遼寧 大連 116000；3.大連海洋大學(xué) 農(nóng)業(yè)部北方海水增養(yǎng)殖重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，遼寧 大連 116023)

中藥海藻始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，具有軟堅(jiān)散結(jié)、消痰、利水的功效，多用于癭瘤、瘰疬、睪丸腫痛、痰飲水腫等癥的治療[1]。2015年版《中國(guó)藥典》收載海藻為馬尾藻科植物海蒿子Sargassumconfusum(Turn.)C.Ag.或羊棲菜Sargassumfusiforme(Harv.)Setch.的干燥藻體[2]。近年來(lái)在監(jiān)管檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，大批量的大葉海藻樣品為混偽品，參考中檢院匯總的全國(guó)中藥材及中藥飲片質(zhì)量分析報(bào)告[3]，結(jié)合市場(chǎng)狀況，為研究清楚深層次的原因，筆者專門(mén)申報(bào)了省局科研項(xiàng)目，對(duì)海藻開(kāi)展研究工作，對(duì)海蒿子主產(chǎn)地走訪調(diào)研，專程去大連的獐子島進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研和標(biāo)本采集，發(fā)現(xiàn)海蒿子和羊棲菜與鼠尾藻、銅藻、裂葉馬尾藻、海黍子等混雜生長(zhǎng)，尤其是羊棲菜和鼠尾藻就是伴生狀態(tài)，鼠尾藻形似老鼠尾巴，銅藻漂浮生長(zhǎng)在海面上，顏色就是典型的古銅色，海黍子與海蒿子的次生葉極為相似。因此，本文就市場(chǎng)流通過(guò)程中常見(jiàn)的混偽品裂葉馬尾藻、海黍子、鼠尾藻、銅藻的原植物形態(tài)特征及顯微特征與正品進(jìn)行對(duì)比研究。

1 樣品來(lái)源及信息

見(jiàn)表1。

表1 樣品來(lái)源及信息

2 實(shí)驗(yàn)儀器及材料

BX53+DP73正置生物顯微鏡(Olympus公司)；SP-590UZ數(shù)碼照相機(jī)(Olympus公司)。

3 原植物形態(tài)特征描述

3.1 海蒿子

固著器盤(pán)狀，上生圓柱狀的主干。初生分枝自主干鈍角羽狀出生，為一年生，完成生殖任務(wù)后即行凋落，但在主干表面上遺留下一個(gè)清晰的圓錐形突起，主干自頂端逐年增長(zhǎng)，而圓錐形的突起也隨著增多，藻葉的形狀變異很大，初生葉為披針形、倒卵形或倒披針形。葉片革質(zhì)，全緣或具梳齒，次生葉線性、披針形、倒披針形。在葉腋間長(zhǎng)出許多絲狀葉的末端小枝。氣囊多生在末端小枝上，幼期為紡錘形或倒卵形，頂端有針狀突起；成熟后為球形或亞圓球形，頂端光滑或具尖細(xì)的突起，囊經(jīng)2～8 mm，囊柄長(zhǎng)0.5～2 mm。生殖托或生殖枝從絲狀葉腋間生出。生殖托圓柱形，表面光滑，斷面實(shí)心，總狀排列于生殖末端小枝上。海蒿子植物見(jiàn)圖1、圖2。

圖1 海蒿子全植株

圖2 次生葉、氣囊、生殖托

3.2 羊棲菜

圖3 羊棲菜全植物

藻體黃褐色，肥厚多汁。固著器為圓柱形的假根狀，長(zhǎng)短不一。主干為直立圓柱形，從頂部長(zhǎng)出數(shù)條主分枝，初生分枝圓柱形，表面光滑，直徑約3～4 mm。次生分枝和初生分枝相似，但比較短，長(zhǎng)約5～10 cm，互生。氣囊的形狀變化較大，紡錘形或梨形，長(zhǎng)1.5 cm，直徑約0.4 cm，囊柄長(zhǎng)短不一，細(xì)匙形或線性，枝、葉和氣囊不一定同時(shí)存在于同一藻體上，有些類(lèi)型終生只有2/3或1/3。雌雄異珠，生殖托圓柱狀頂端鈍，表面光滑基部具柄，單條或偶有分枝。羊棲菜植物見(jiàn)圖3。

圖4 海黍子全植株

3.3 海黍子

固著器為盤(pán)狀，直徑1 cm左右。主干圓柱狀，單條或分枝一次，高2～3 cm。初生葉倒披針形或倒卵圓形，全緣或稍有粗齒，無(wú)中肋，初生分枝為亞圓柱形，表面光滑，無(wú)突起，具有3～5條縱溝；次生分枝自初生葉腋間生出，其上生有次生葉，為披針形、倒卵形和亞楔形，兩邊不甚對(duì)稱，形狀有的接近亞匙形或倒披針。氣囊生于次生分枝與三生末端小枝上，越靠近枝的末端越多，幼囊為紡錘形或長(zhǎng)橢圓形，成熟時(shí)為亞球形或倒梨形，頂端圓滑，植物形態(tài)見(jiàn)圖4。

3.4 鼠尾藻

圖5 鼠尾藻生境

固著器為扁平的圓盤(pán)狀，邊緣常有裂縫，上生一主干。主干甚短，3～7 mm，圓柱形，其上有鱗狀的葉痕。主干頂端長(zhǎng)出數(shù)條初生分枝。初生分枝的幼期也覆蓋以螺旋狀重疊的鱗片葉，其后，次生分枝自鱗片葉腋間生出，葉絲狀，披針形斜楔形或匙形，邊緣全緣或有粗鋸齒。長(zhǎng)4～10 mm，寬1～3 mm。氣囊小，窄紡錘形或倒卵形，頂端尖，具有長(zhǎng)短不等的囊柄。雌雄異珠，生殖托為長(zhǎng)橢圓形或圓柱形，頂端鈍，表面光滑，單條或數(shù)個(gè)集生于葉腋間。詳見(jiàn)圖5、圖6。

圖6 鼠尾藻全植株

3.5 裂葉馬尾藻

體質(zhì)粗糙。固著器圓錐狀。主干圓柱形，高2～3 cm，其上生出數(shù)條粗壯而壓扁的初生分枝，初生分枝的基部略扭曲，上部枝則近似圓柱狀。藻體下部的葉長(zhǎng)而寬，向下強(qiáng)烈反卷，葉緣近似全緣、或有微齒。中部藻葉邊緣呈鋸齒形，藻葉革質(zhì)，上部的葉窄細(xì)，有深裂，可裂至中肋。雌雄異珠，生殖托單條，生于狹窄的葉腋間。雄托較長(zhǎng)，表面光滑，一般長(zhǎng)5～9 mm，直徑1.5 mm。雌托短圓，表面光滑，一般長(zhǎng)2～4 mm，直徑1.5～2 mm，有時(shí)2～3個(gè)生殖托長(zhǎng)在一短次分枝上，總狀排列。詳見(jiàn)圖7、圖8。

圖7 裂葉馬尾藻全植株

圖8 裂葉馬尾藻氣囊、葉柄

3.6 銅藻

藻體黃褐色，較為纖弱，高0.5～2 m。固著器裂瓣?duì)?。上生圓柱形的主干。幼體的葉連接主干處向下生有縱走的淺溝，這種淺溝在枝上也常出現(xiàn)。葉基部的邊緣常向中肋處深裂，向上至葉尖則逐漸淺裂并變狹窄。葉片有中肋，至葉尖處則消失，柄部細(xì)長(zhǎng)，多為1～2 cm長(zhǎng)。氣囊圓柱狀，長(zhǎng)0.5～1.5 cm，寬2～3 cm，兩端尖細(xì)，頂端冠一小裂葉，柄短，約0.3 cm。氣囊在分枝上常排列呈總狀。生殖托圓柱狀，兩端較細(xì)，頂生或生在葉腋內(nèi)。詳見(jiàn)圖9、圖10。

圖9 銅藻全植株

圖10 銅藻局部特征

4 微性狀鑒別要點(diǎn)

4.1 海蒿子微性狀鑒別特點(diǎn)

葉片在解剖鏡下對(duì)光透視有散在褐色毛囊點(diǎn)，肉眼觀察不到，見(jiàn)圖11、圖12。

圖11 海蒿子次生葉

圖12 莖枝刺狀突起

4.2 羊棲菜微性狀鑒別特點(diǎn)

氣囊與生殖托區(qū)別點(diǎn)，氣囊斷面中空，生殖托斷面實(shí)心，微性狀詳見(jiàn)圖13、圖14。

圖13 莖枝

圖14 氣囊及生殖托

4.3 海黍子微性狀鑒別特點(diǎn)

匙形葉及氣囊表面有少量的褐色點(diǎn)，囊柄較長(zhǎng)，詳見(jiàn)圖15、圖16。

圖15 匙形葉及梨形氣囊

圖16 氣囊及生殖托

4.4 鼠尾藻微性狀鑒別要點(diǎn)

鱗狀葉片厚，生殖托斷面實(shí)心、氣囊斷面空心，見(jiàn)圖17、圖18。

圖17 鱗狀葉片

圖18 氣囊及生殖托

4.5 裂葉馬尾藻微性狀鑒別要點(diǎn)

初生分枝的基部略扭曲，上部枝則近似圓柱狀，中部藻葉邊緣呈鋸齒形，藻葉革質(zhì)，上部的葉窄細(xì)，有深裂，可裂至中肋，見(jiàn)圖19、圖20。

圖19 初生分枝

圖20 藻葉深裂

4.6 銅藻微性狀鑒別要點(diǎn)

葉基部的邊緣常向中肋處深裂，向上至葉尖則逐漸淺裂并變狹窄，葉尖微鈍。氣囊圓柱狀，兩端尖細(xì)，頂端冠一小裂葉，柄短，見(jiàn)圖21、圖22。

圖21 中肋處深裂

圖22 氣囊及小裂葉

5 顯微特征描述

5.1 海蒿子橫切面顯微特征

葉橫切面：扁平帶狀，葉片由表皮、皮層組成，中心由橢圓形細(xì)胞髓部，見(jiàn)圖23。

圖23 葉橫切面

主干橫切面：類(lèi)圓形，由表皮、皮層組成，中心由橢圓形細(xì)胞髓部組成，見(jiàn)圖24。

圖24 莖橫切面

5.2 羊棲菜橫切面顯微特征

葉橫切面：橢圓形，具6～8個(gè)鈍棱，由表皮、皮層和髓部組成，表皮細(xì)胞排列緊密，直徑約20 μm，細(xì)胞壁增厚，內(nèi)含深色物。皮層細(xì)胞較大，呈長(zhǎng)橢圓形，直徑20～60 μm，壁較薄，緊貼表皮的細(xì)胞小，類(lèi)圓形或多角形。中心髓部細(xì)胞略小，見(jiàn)圖25。

主干橫切面：類(lèi)圓形，組織構(gòu)造與葉相似。表皮細(xì)胞比葉略大，直徑約25 μm。皮層寬廣，直徑20～40 μm。細(xì)胞類(lèi)多角形或類(lèi)圓形，壁較薄。髓部細(xì)胞排列緊密，類(lèi)長(zhǎng)方形，壁較厚，見(jiàn)圖26。

圖25 葉橫切面

圖26 主干橫切面

5.3 海黍子橫切面顯微特征

主干橫切面：呈花瓣?duì)?，?～5個(gè)鈍棱，由表皮、皮層和髓部組成，表皮細(xì)胞排列緊密，直徑約20 μm，細(xì)胞壁增厚，內(nèi)含深色物。皮層細(xì)胞較大，呈長(zhǎng)橢圓形，直徑20～60 μm，壁較薄，緊貼表皮的細(xì)胞小，類(lèi)圓形或多角形。中心髓部細(xì)胞略小，見(jiàn)圖27、圖28。

圖27 莖橫切面

圖28 莖橫切面局部

5.4 鼠尾藻橫切面顯微特征

橫切面呈花瓣?duì)罨虿灰?guī)則的凹凸?fàn)?，皮層?xì)胞及髓部細(xì)胞里均含有棕色色素，表皮細(xì)胞橢圓形，外壁角質(zhì)化，皮層細(xì)胞類(lèi)圓形，髓部不明顯，見(jiàn)圖29、圖30。

圖29 莖橫切面

圖30 髓部

5.5 裂葉馬尾藻橫切面顯微特征

莖橫切面呈三角形或類(lèi)方形，皮層細(xì)胞及髓部細(xì)胞里均含有棕色色素，表皮細(xì)胞由長(zhǎng)橢圓形細(xì)胞徑向排列而成，外壁角質(zhì)化，見(jiàn)圖31。

圖31 莖橫切面

5.6 銅藻橫切面顯微特征

髓部花瓣?duì)?，較大，細(xì)胞狹長(zhǎng)，有縱向排列的空隙，見(jiàn)圖32。

圖32 主干橫切面(髓部)

6 實(shí)驗(yàn)結(jié)果

通過(guò)總結(jié)，海藻及其4種偽品的主要性狀鑒別特征比較，見(jiàn)表2。

表2 海藻及其4種偽品性狀鑒別特征比較

7 討論

海藻原植物鑒定意義重大，本研究通過(guò)大量的文獻(xiàn)研究[4-7]和資料整理，能正確鑒別中藥海藻與其混偽品，澄清了曾經(jīng)檢驗(yàn)中海蒿子主干及莖枝上是否一定有刺狀突起、葉形的變異范圍及表面是否有毛囊點(diǎn)、氣囊的囊柄是否葉狀延長(zhǎng)等爭(zhēng)議，通過(guò)實(shí)物標(biāo)本驗(yàn)證了參考資料的準(zhǔn)確性，為今后檢驗(yàn)工作和研究工作奠定基礎(chǔ)。

海藻藥材和飲片的鑒別難度增加，由于干燥后或切碎后鑒別特點(diǎn)不全，需通過(guò)性狀、微性狀、顯微特征等綜合判斷，現(xiàn)將海藻標(biāo)本特征研究清楚，對(duì)藥材及飲片的鑒別研究和監(jiān)管檢驗(yàn)有參考意義。海產(chǎn)海藻生長(zhǎng)環(huán)境及標(biāo)本采集不易操作，研究困難多，對(duì)標(biāo)本采集的研究及生長(zhǎng)環(huán)境的研究方面資料較少，本文的研究對(duì)今后的藥用海藻檢驗(yàn)工作幫助較大。