基于低碳環(huán)保理念的食用菌產(chǎn)品包裝視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)策略*

李根啟

（鄭州工業(yè)應(yīng)用技術(shù)學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，河南 鄭州 451150）

社會(huì)的進(jìn)步提高了人類生活的品質(zhì)，也給自然和環(huán)境帶來了負(fù)擔(dān)。人類對(duì)環(huán)境產(chǎn)生了許多負(fù)面影響，比如溫室效應(yīng)、空氣污染、水污染等等。隨著環(huán)保意識(shí)的提高，許多人開始倡導(dǎo)改善人類的生活方式，防止環(huán)境的進(jìn)一步惡化。低碳環(huán)保理念提倡健康的生活方式，關(guān)注環(huán)境質(zhì)量。

食用菌是一種健康、綠色、低碳的食品，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用。在購(gòu)買時(shí)，最先影響消費(fèi)者的直接因素就是食品包裝。通過調(diào)整食用菌產(chǎn)品的包裝視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)策略，可以及時(shí)、高效地傳達(dá)出低碳環(huán)保理念，從而影響到消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品牌的印象。通過分析低碳環(huán)保理念的內(nèi)容，及其在食用菌產(chǎn)品包裝視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)中應(yīng)用的策略，從而為提倡健康的生活方式，幫助消費(fèi)者形成環(huán)保意識(shí)做出貢獻(xiàn)。

1 基于低碳環(huán)保理念的包裝設(shè)計(jì)概述

1.1 低碳環(huán)保理念的概念

隨著科技的發(fā)展，各種合成材料被應(yīng)用在人們生活中。雖然給生活帶來了便利，但是由于不可分解性和污染性，將對(duì)整個(gè)世界的環(huán)境起到負(fù)面的影響。低碳環(huán)保理念的目的是通過減少二氧化碳在環(huán)境中的排放來起到保護(hù)環(huán)境的作用。低碳不僅僅指國(guó)家在生產(chǎn)方面使用綠色和低能耗的能源防止環(huán)境污染，也包括普通人在生活中減少能源消耗和浪費(fèi)，改變生活方式。低碳環(huán)保理念號(hào)召人類關(guān)注環(huán)境變化，也關(guān)注自身的生活方式對(duì)社會(huì)的影響。舉例說明，低碳環(huán)保理念在改變?nèi)祟惿罘绞降木唧w體現(xiàn)上可以是主動(dòng)進(jìn)行垃圾分類、在購(gòu)物的時(shí)候盡量減少一次性購(gòu)物袋的使用等等。在包裝設(shè)計(jì)中也可以發(fā)現(xiàn)低碳環(huán)保理念的廣泛應(yīng)用。從包裝設(shè)計(jì)到材料選擇、物流運(yùn)輸甚至到最后的包裝回收等環(huán)節(jié)，都能夠體現(xiàn)出環(huán)境保護(hù)，減少碳排放的理念。例如，如何在產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)中使用環(huán)保的可回收材料，并提倡環(huán)保意識(shí)等。

1.2 基于低碳環(huán)保理念的包裝設(shè)計(jì)的特征

如何將低碳環(huán)保的理念通過產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)直接傳遞給消費(fèi)者等都具有非常重要的意義?；诘吞辑h(huán)保理念的包裝設(shè)計(jì)包含4個(gè)策略。

1）簡(jiǎn)約設(shè)計(jì)。簡(jiǎn)約設(shè)計(jì)是指在包裝設(shè)計(jì)時(shí)盡量選擇簡(jiǎn)潔的包裝，消耗最少的材料完成產(chǎn)品包裝。在保證使用環(huán)保材料的同時(shí)，盡量減輕包裝重量。通過減少多余包裝和材料種類，減輕碳排放。

2）重復(fù)使用。重復(fù)使用是指在保證消費(fèi)者身體健康和食品安全的同時(shí)，商品包裝選擇可以重復(fù)使用的設(shè)計(jì)。在生活中可以發(fā)現(xiàn)很多符合重復(fù)使用策略的產(chǎn)品包裝，比如汽水瓶、調(diào)味品包裝瓶等。重復(fù)使用設(shè)計(jì)可以保證商品在外包裝上的多余消耗，進(jìn)而減小對(duì)環(huán)境的影響。

3）可回收包裝?？苫厥瞻b是指在進(jìn)行產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的時(shí)候，盡量選擇可以回收利用的包裝，從而減少對(duì)于包裝材料的浪費(fèi)。在進(jìn)行產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的時(shí)候，設(shè)計(jì)師應(yīng)該提前考慮好包裝的材料和包裝方式，這樣才能避免浪費(fèi)，保證材料的二次使用?？苫厥瞻b是基于對(duì)資源使用的考慮，可回收材料的包裝則是未來低碳環(huán)保的一大潮流。

4） 資源再生。資源再生是指將產(chǎn)品的不可回收包裝進(jìn)行二次利用。比如堆肥是常見的資源再生方式。對(duì)于可堆肥的不可回收包裝，可以用這種方式讓其以肥料的方式進(jìn)行資源再生利用。垃圾發(fā)電也是目前非常受歡迎的一種資源再生方式?？梢酝ㄟ^焚化生活垃圾進(jìn)行發(fā)電，保證資源的再生利用。

2 食用菌產(chǎn)品低碳環(huán)保包裝視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)策略

2.1 低碳環(huán)保理念在圖形與文字設(shè)計(jì)中的體現(xiàn)

圖形和文字是產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的最基本的元素。文字是傳達(dá)產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念和產(chǎn)品內(nèi)涵的主要方式。在進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)的時(shí)候，需要將文字和圖形相配合來展現(xiàn)出低碳環(huán)保的理念。圖文交互的方式一方面可以給消費(fèi)者直觀的對(duì)于低碳環(huán)保的理念的宣傳，另一方面可以幫助消費(fèi)者理解產(chǎn)品本身所包含的健康、環(huán)保、低碳的意義。我國(guó)綠色產(chǎn)品主要環(huán)保標(biāo)識(shí)見圖1。

如圖1所示，在設(shè)計(jì)產(chǎn)品外包裝的時(shí)候，應(yīng)該重點(diǎn)突出食用菌產(chǎn)品企業(yè)獲得的各種綠色產(chǎn)品環(huán)保標(biāo)識(shí)。這樣可以一方面向消費(fèi)者展示產(chǎn)品的低碳環(huán)保，增加產(chǎn)品和品牌吸引力。另一方面增加消費(fèi)者對(duì)低碳環(huán)保和綠色食品的注意力。將環(huán)保標(biāo)識(shí)融合在產(chǎn)品外包裝設(shè)計(jì)中，能夠起到畫龍點(diǎn)睛的作用，并在心理上對(duì)消費(fèi)者的產(chǎn)品選擇和購(gòu)買意愿進(jìn)行正面的影響。長(zhǎng)此以往，低碳環(huán)保的包裝可以起到公益作用和市場(chǎng)營(yíng)銷作用，讓生產(chǎn)商家更有效地推廣產(chǎn)品的環(huán)保屬性和綠色屬性。

2.2 低碳環(huán)保理念在色彩設(shè)計(jì)中的體現(xiàn)

在產(chǎn)品包裝的色彩設(shè)計(jì)中，顏色和消費(fèi)情感有著直接的聯(lián)系，能夠第一時(shí)間展示商品的獨(dú)特吸引力，同時(shí)幫助產(chǎn)品和消費(fèi)者在情感上發(fā)生共鳴。不可否認(rèn)的是，產(chǎn)品包裝的色彩選擇可以對(duì)消費(fèi)者的購(gòu)買欲望、購(gòu)買決定和購(gòu)物欲望產(chǎn)生直接影響。優(yōu)秀的包裝色彩設(shè)計(jì)，可以直接吸引消費(fèi)者做出購(gòu)買決定，進(jìn)而影響到生產(chǎn)者的整體收益。在食用菌產(chǎn)品外包裝設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)該避免使用多種高飽和度色彩產(chǎn)生的視覺沖擊力。出于低碳環(huán)保的角度出發(fā)，色彩設(shè)計(jì)師應(yīng)該考慮選用在大自然中的常見色彩。只有這樣才能在情感上與消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴，并對(duì)食用菌產(chǎn)品的自然屬性加深印象。通過強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的低碳環(huán)保屬性，能夠幫助消費(fèi)者產(chǎn)生商品的認(rèn)同感。通過強(qiáng)調(diào)食用菌產(chǎn)品包裝的低碳環(huán)保屬性，可以提高消費(fèi)者的環(huán)境保護(hù)意識(shí)和社會(huì)責(zé)任感。例如，一款基于低碳環(huán)保色彩設(shè)計(jì)的食用菌包裝，見圖2。

如圖2所示，該食用菌產(chǎn)品的包裝以白色為主調(diào)，整體設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔、明快。設(shè)計(jì)者選取簡(jiǎn)單的白色作為外包裝表達(dá)了食用菌產(chǎn)品自然、綠色的屬性，也體現(xiàn)出單套色對(duì)低碳環(huán)保理念的呼應(yīng)。由于設(shè)計(jì)師以自然簡(jiǎn)潔為主要的色差計(jì)概念，能夠第一時(shí)間喚醒消費(fèi)者對(duì)于環(huán)境保護(hù)和回歸大自然的想法。從低碳環(huán)保的角度出發(fā)，提醒消費(fèi)者選擇簡(jiǎn)單的生活方式，減少碳排放和提高社會(huì)責(zé)任感。由于圖2所選的例子采取了素色的設(shè)計(jì)，材質(zhì)上是可回收的塑料袋包裝。從外觀看來，用圖片直接體現(xiàn)了產(chǎn)品內(nèi)包裝產(chǎn)品。可以發(fā)現(xiàn)，基于低碳環(huán)保設(shè)計(jì)的色彩選擇可以增加消費(fèi)者對(duì)商品品質(zhì)的信賴，在商品的綠色屬性上起到促進(jìn)效果。用低碳環(huán)保理念進(jìn)行的商品色彩選擇可以第一時(shí)間滿足消費(fèi)者對(duì)于健康生活方式的需求，在心理上也能夠增加消費(fèi)者的信任度和社會(huì)責(zé)任感。

2.3 低碳環(huán)保理念在食品包裝設(shè)計(jì)中的體現(xiàn)

基于低碳環(huán)保的可回收包裝策略和重復(fù)使用策略在進(jìn)行產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的時(shí)候，建議選擇可以回收的材質(zhì)，或可以二次利用的材質(zhì)。這樣可以降低產(chǎn)品包裝對(duì)于環(huán)境的影響和大量生產(chǎn)包裝材料對(duì)資源的浪費(fèi)。一種可回收紙包裝見圖3。

如圖3所示，該產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)選用的是可回收紙包裝。這樣的包裝設(shè)計(jì)是基于低碳環(huán)保思想的一個(gè)重要應(yīng)用。在體現(xiàn)出食用菌產(chǎn)品的生態(tài)化的同時(shí)，設(shè)計(jì)者降低了對(duì)環(huán)境和能源的浪費(fèi)。采用可回收紙包裝的商品，一方面可以彰顯生產(chǎn)者的低碳環(huán)保意識(shí)，另一方面減少了對(duì)紙資源的浪費(fèi)，降低了對(duì)環(huán)境的二氧化碳排放量。這不僅僅呼應(yīng)了低碳環(huán)保理念，也將是未來食用菌產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的重點(diǎn)。

3 結(jié)論

在進(jìn)行食用菌產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的時(shí)候，不僅僅要考慮到將低碳環(huán)保理念融合到產(chǎn)品中，還要考慮商品包裝設(shè)計(jì)的流程。通過食用菌產(chǎn)品外包裝的圖形、文字、色彩設(shè)計(jì)和包裝設(shè)計(jì)等將低碳環(huán)保的概念傳遞給消費(fèi)者。需要強(qiáng)調(diào)的是，低碳環(huán)保理念并不是一種單純的促進(jìn)銷售的銷售策略，而是通過生產(chǎn)者商品的包裝設(shè)計(jì)向消費(fèi)者傳遞改善生活方式，降低二氧化碳排放和對(duì)環(huán)境的影響。在采用可回收、簡(jiǎn)潔的包裝設(shè)計(jì)風(fēng)格的基礎(chǔ)上，向社會(huì)傳遞出低碳環(huán)保的理念，滿足消費(fèi)者的精神需求。