互聯(lián)網(wǎng)+視角下食用菌生態(tài)包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)*

李 瑞

（廣州商學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，廣東 廣州 511363）

通過(guò)食用菌產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)，消費(fèi)者可以獲得食用菌產(chǎn)品的相關(guān)信息，同時(shí)能夠感受到食用菌行業(yè)的整體發(fā)展思路和重點(diǎn)。在新時(shí)期背景下，對(duì)食用菌產(chǎn)品進(jìn)行包裝角度的視覺(jué)設(shè)計(jì)，要求設(shè)計(jì)人員順應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”的設(shè)計(jì)發(fā)展趨勢(shì)，通過(guò)搜集行業(yè)發(fā)展信息，重視生態(tài)設(shè)計(jì)理念，改善設(shè)計(jì)方式，從材料和工藝、視覺(jué)和編排等方面均要體現(xiàn)生態(tài)關(guān)注點(diǎn)。生態(tài)包裝作為當(dāng)前食用菌產(chǎn)品視覺(jué)設(shè)計(jì)的核心，應(yīng)受到設(shè)計(jì)者的廣泛關(guān)注，同時(shí)將信息技術(shù)、生態(tài)理念及文化內(nèi)涵相融合，確保食用菌產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)能同時(shí)滿足消費(fèi)者不同維度的需求，展現(xiàn)出食用菌產(chǎn)業(yè)以生態(tài)為先的發(fā)展理念。

1 互聯(lián)網(wǎng)+視角下食用菌包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)現(xiàn)狀

1.1 缺乏個(gè)性化和人性化設(shè)計(jì)

食用菌產(chǎn)品種類較多，在對(duì)其進(jìn)行外包裝設(shè)計(jì)時(shí)，設(shè)計(jì)人員應(yīng)從突出食用菌產(chǎn)品特色的角度進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)。我國(guó)的經(jīng)濟(jì)形態(tài)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)以及消費(fèi)者消費(fèi)需求，均對(duì)食用菌產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)提出了更高的要求。分析當(dāng)前食用菌產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)現(xiàn)狀可知，大部分產(chǎn)品的包裝都存在趨同性特征，相互模仿嚴(yán)重，沒(méi)有根據(jù)自身的特色進(jìn)行生態(tài)化包裝設(shè)計(jì)。對(duì)于不同地區(qū)而言，在食用菌生長(zhǎng)環(huán)境及自身的生態(tài)資源方面存在較大的差異。因此，在設(shè)計(jì)時(shí)，也要考慮突出自身的生態(tài)特征，從而提高產(chǎn)品包裝的辨識(shí)度。在食用菌的包裝設(shè)計(jì)方面，我國(guó)的生態(tài)化設(shè)計(jì)理念缺乏個(gè)性要素，從而反映出現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)的落后。隨著中國(guó)包裝工業(yè)的快速發(fā)展，包裝廢棄物的環(huán)境污染也帶來(lái)了嚴(yán)重的自然災(zāi)害[1]。我國(guó)大部分食用菌產(chǎn)品的外包裝在使用后就直接被丟棄，這種做法不符合生態(tài)化及可持續(xù)發(fā)展理念。同時(shí)，在食用菌產(chǎn)品的包裝材料選擇上，也體現(xiàn)出同質(zhì)化嚴(yán)重及缺乏環(huán)境友好效益的問(wèn)題。

1.2 包裝未凸顯食用菌產(chǎn)品的環(huán)保標(biāo)志

食用菌產(chǎn)品本身具備較為明顯的生態(tài)特質(zhì)，且富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是一種公認(rèn)的無(wú)公害天然食品。因而，其生產(chǎn)時(shí)也均會(huì)采用無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)，并嚴(yán)格按照通用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食品安全認(rèn)證。食用菌作為一種綠色食品，在生產(chǎn)時(shí)禁止使用人工合成的農(nóng)藥以及化肥、色素，同時(shí)在整個(gè)銷(xiāo)售過(guò)程需要經(jīng)由認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行規(guī)范認(rèn)證，從而在其外包裝上給予環(huán)保標(biāo)識(shí)[2]。觀察當(dāng)前我國(guó)大部分食用菌產(chǎn)品的外包裝，存在環(huán)保標(biāo)志不明顯、包裝不規(guī)范等問(wèn)題，這也是今后其產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟需改善的問(wèn)題[2]。

1.3 缺乏對(duì)生態(tài)要素的應(yīng)用

對(duì)食用菌產(chǎn)品進(jìn)行生態(tài)角度的設(shè)計(jì)，在“互聯(lián)網(wǎng)+”視角下，設(shè)計(jì)人員需要廣泛搜集相關(guān)資料，對(duì)應(yīng)相關(guān)的生態(tài)要素，融入到實(shí)際的產(chǎn)品包裝中。而結(jié)合食用菌產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)現(xiàn)狀可知，設(shè)計(jì)人員缺乏對(duì)生態(tài)理念的重視。同時(shí)缺乏對(duì)相關(guān)設(shè)計(jì)技術(shù)的掌握，導(dǎo)致無(wú)法高效配置生態(tài)要素，進(jìn)而使食用菌產(chǎn)品包裝所使用的材料以及工藝等都缺乏生態(tài)特征。另外，我國(guó)在食用菌產(chǎn)品的生態(tài)化設(shè)計(jì)工作中，缺乏合理有效循環(huán)利用，導(dǎo)致食用菌產(chǎn)品的包裝材料無(wú)法有效回收，造成其生態(tài)性特點(diǎn)的缺失。

2 互聯(lián)網(wǎng)+視角下的食用菌生態(tài)包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)要點(diǎn)

2.1 精選材料并充分彰顯生態(tài)價(jià)值

2.1.1 外包裝

對(duì)食品包裝進(jìn)行設(shè)計(jì)，需要設(shè)計(jì)人員關(guān)注包裝成本。在成本控制理念下，應(yīng)優(yōu)先考慮成本相對(duì)較低的材料，包括塑料材料和瓦楞紙箱等。上述包裝產(chǎn)品雖然能夠滿足避免產(chǎn)品損害基本要求，但是在生態(tài)效益方面卻存在明顯不足。尤其在互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)環(huán)境下，消費(fèi)者可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)對(duì)產(chǎn)品包裝進(jìn)行篩選，也可以直接看到并對(duì)比包裝材料，廉價(jià)和缺乏環(huán)保效益的包裝材料將在消費(fèi)市場(chǎng)中遇冷。此外，對(duì)消費(fèi)者而言，包裝材料是否環(huán)保已成為影響其購(gòu)買(mǎi)的重要因素。因此，在進(jìn)行食用菌外包裝的視覺(jué)設(shè)計(jì)時(shí)，設(shè)計(jì)人員需要從選擇原生態(tài)材料出發(fā)，保證整體外包裝的生態(tài)效益，可使用環(huán)保紙袋，同時(shí)在外包裝中融入自然元素，如“木”元素，案例見(jiàn)圖1。

由圖1所示，材料紙質(zhì)的選擇可使消費(fèi)者直接感受到原生態(tài)的氣息。從生態(tài)角度選擇包裝材料，則要求設(shè)計(jì)人員從材料的材質(zhì)和可回收利用性角度考慮，若選擇塑料包裝，則要選擇能自然降解的材料。

2.1.2 內(nèi)包裝

在進(jìn)行食用菌產(chǎn)品的內(nèi)包裝設(shè)計(jì)時(shí)，設(shè)計(jì)人員可以借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)及物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、3D模擬技術(shù)等，對(duì)食用菌的內(nèi)包裝進(jìn)行可視化設(shè)計(jì)。具體設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)關(guān)注以下2點(diǎn)：1）要確保從工程學(xué)角度進(jìn)行內(nèi)包裝的設(shè)計(jì)，保證內(nèi)包裝的簡(jiǎn)潔性，選擇輕型材料和環(huán)保材料做內(nèi)包裝材料[3]。隨著互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)和技術(shù)的不斷完善，食用菌包裝設(shè)計(jì)人員可以選用最先進(jìn)的包裝材料。如秸稈包裝技術(shù)，即以食用菌栽培的技術(shù)特點(diǎn)為依托，設(shè)計(jì)出一種新型的可以完全降解的包裝材料。在該包裝技術(shù)下，食用菌的內(nèi)包裝材料材質(zhì)更輕，同時(shí)具有良好的防水性和緩沖性能。作為一種生物質(zhì)材料，可在土壤中完全降解，從而顯著提升環(huán)保效益。2）在對(duì)食用菌包裝進(jìn)行生態(tài)角度的視覺(jué)設(shè)計(jì)時(shí)，設(shè)計(jì)人員應(yīng)首先選擇能滿足生態(tài)需求的加工工藝，包括環(huán)保印刷、環(huán)保剪裁等。

2.1.3 填充材料

在食用菌產(chǎn)品的包裝中，需要大量的填充和捆綁產(chǎn)品的材料，因此，填充材料和相應(yīng)捆綁材料的選擇也需要從生態(tài)角度進(jìn)行設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)人員首先要關(guān)注上述材料的生態(tài)效益，同時(shí)保證其與整體包裝的設(shè)計(jì)風(fēng)格相符?？梢源罅克鸭滦蜕鷳B(tài)材料信息，以替代傳統(tǒng)的填充材料。傳統(tǒng)的捆扎材料以膠帶居多，而從生態(tài)環(huán)保的角度來(lái)看，設(shè)計(jì)人員應(yīng)將其替換為環(huán)保紙箱或環(huán)保繩等材料。

2.1.4 包裝印刷

食用菌產(chǎn)品的包裝印刷也會(huì)影響食用菌包裝的整體生態(tài)觀感，因此，設(shè)計(jì)人員在設(shè)計(jì)時(shí)，也要從包裝印刷角度進(jìn)行生態(tài)要素控制，盡量減少包裝印刷對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染。設(shè)計(jì)人員應(yīng)在保證綠色環(huán)保包裝印刷的基礎(chǔ)上，研究食用菌產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)人員可在專業(yè)的設(shè)計(jì)平臺(tái)中，了解相關(guān)的包裝印刷信息，當(dāng)前，應(yīng)以水性油墨作為印刷的主要材料，并嚴(yán)格避免使用有毒的油墨產(chǎn)品。而在進(jìn)行具體的包裝印刷設(shè)計(jì)時(shí)，設(shè)計(jì)人員則可在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的支持下，對(duì)各種包裝印刷色值進(jìn)行調(diào)整，并進(jìn)行模擬比對(duì)。在舒適的觀感下，確定對(duì)比更加鮮明的圖案，同時(shí)搜集消費(fèi)者的建議，對(duì)包裝設(shè)計(jì)效果進(jìn)行調(diào)整，最終獲得更加吸引消費(fèi)者的設(shè)計(jì)創(chuàng)意。

2.2 調(diào)整結(jié)構(gòu)以彰顯循環(huán)利用價(jià)值

在生態(tài)理念下對(duì)食用菌產(chǎn)品進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)人員還要從全要素角度對(duì)生態(tài)設(shè)計(jì)進(jìn)行考量，即要能在各個(gè)環(huán)節(jié)中體現(xiàn)生態(tài)效益?；诖?，設(shè)計(jì)人員就要對(duì)食用菌包裝進(jìn)行結(jié)構(gòu)方面的調(diào)整與優(yōu)化，以更好的適應(yīng)產(chǎn)品運(yùn)輸、銷(xiāo)售以及存儲(chǔ)等環(huán)節(jié)的生態(tài)使用要求。在設(shè)計(jì)時(shí)，可以考慮將包裝設(shè)計(jì)成具有自身特質(zhì)的形狀，或者可以直接設(shè)計(jì)成菌類產(chǎn)品形狀，從而同時(shí)在一定程度上體現(xiàn)出原生態(tài)特征。但是也要盡量避免異形結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，要從節(jié)省運(yùn)輸空間以及減少材料浪費(fèi)的角度進(jìn)行包裝外形結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。此外，在進(jìn)行食用菌產(chǎn)品包裝外形結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)時(shí)，設(shè)計(jì)人員應(yīng)盡量從可二次循環(huán)使用的角度選擇材料，食用菌產(chǎn)品包裝盒還可以投入其他生產(chǎn)環(huán)節(jié)，或者可以提倡將包裝盒轉(zhuǎn)化為抽紙盒等日常用品，從而實(shí)現(xiàn)包裝產(chǎn)品的有效循環(huán)利用。

2.3 視覺(jué)編排簡(jiǎn)潔大方凸顯產(chǎn)品環(huán)保特性

消費(fèi)者在看到食用菌產(chǎn)品的包裝時(shí)，會(huì)因其色彩和圖案獨(dú)特而被吸引，從而能顯著提升消費(fèi)欲望[4]。因而，在進(jìn)行相關(guān)的視覺(jué)設(shè)計(jì)時(shí)，要首先關(guān)注生態(tài)設(shè)計(jì)理念下的色彩搭配設(shè)計(jì)和圖案設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)人員需要借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)搜集相關(guān)的色彩和圖案要素，從綠色環(huán)保的角度，盡量從自然環(huán)境中汲取靈感，設(shè)計(jì)圖例見(jiàn)圖2。

如圖2所示，設(shè)計(jì)主題為“山間季”，并在各個(gè)圖案中融入山、云、菌類等自然要素，直接凸顯了其生態(tài)特點(diǎn)。其次，在對(duì)包裝進(jìn)行視覺(jué)設(shè)計(jì)時(shí)，設(shè)計(jì)人員還要關(guān)注圖案的清晰度，保證產(chǎn)品包裝圖案選擇能凸顯其生態(tài)特征。要以展示企業(yè)的良好形象以及產(chǎn)品的健康無(wú)污染特點(diǎn)為目的，追求更加簡(jiǎn)潔自然的設(shè)計(jì)風(fēng)格，不要一味過(guò)多裝飾，以體現(xiàn)出包裝的簡(jiǎn)樸特質(zhì)[4]。同時(shí)，在食用菌外包裝中，還需突出食用菌產(chǎn)品無(wú)公害食品標(biāo)志、綠色食品標(biāo)志和有機(jī)食品標(biāo)志，以更加直接的方式突出產(chǎn)品的生態(tài)特質(zhì)。

3 結(jié)論

在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和平臺(tái)不斷創(chuàng)新和完善的基礎(chǔ)上，食用菌包裝的視覺(jué)設(shè)計(jì)人員可以借助相關(guān)技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)，融入更多元素，從而提高包裝的辨識(shí)度。尤其在當(dāng)前提倡生態(tài)保護(hù)和自然要素的產(chǎn)業(yè)發(fā)展背景下，食用菌包裝設(shè)計(jì)人員要重視生態(tài)理念設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)人員需時(shí)刻關(guān)注消費(fèi)者對(duì)食用菌包裝審美需求的變化，同時(shí)結(jié)合市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，將生態(tài)包裝設(shè)計(jì)作為新的發(fā)展熱點(diǎn)，以塑造良好的企業(yè)形象。在食用菌產(chǎn)品生態(tài)的包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)時(shí)，可從材料選擇、視覺(jué)編排等方面優(yōu)化設(shè)計(jì)，融入更多生態(tài)要素，彰顯更多生態(tài)內(nèi)涵。