農(nóng)學(xué)專業(yè)定向培養(yǎng)生“作物栽培學(xué)”應(yīng)用型教學(xué)模式探索

師長海 杜金哲 李玲燕 劉義國

[摘 要] 隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，作物栽培領(lǐng)域不斷有新的問題出現(xiàn)，學(xué)生群體特點(diǎn)也在改變，“作物栽培學(xué)”的課程教學(xué)也必須與時(shí)俱進(jìn)。文章針對農(nóng)學(xué)專業(yè)定向培養(yǎng)生側(cè)重于應(yīng)用能力培養(yǎng)的特點(diǎn)，在教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)、教學(xué)內(nèi)容方法、實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐教學(xué)等方面展開深入討論，以期在新農(nóng)科背景下，為農(nóng)學(xué)專業(yè)定向培養(yǎng)生“作物栽培學(xué)”應(yīng)用型教學(xué)模式的建立提供參考。

[關(guān)鍵詞] 定向培養(yǎng)生;農(nóng)學(xué)專業(yè);應(yīng)用教學(xué);作物栽培學(xué)

[基金項(xiàng)目] 2019年青島農(nóng)業(yè)大學(xué)教學(xué)研究項(xiàng)目“農(nóng)學(xué)專業(yè)定向培養(yǎng)生《作物栽培學(xué)》應(yīng)用型教學(xué)模式探索”（XJY2019108）

[作者簡介] 師長海（1981—），男，山東新泰人，博士，副教授，研究方向?yàn)樽魑镌耘嗌怼?/p>

[中圖分類號] G642? ? [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A? ? [文章編號] 1674-9324（2020）26-0321-02? ? [收稿日期] 2020-02-08

一、引言

農(nóng)學(xué)專業(yè)定向培養(yǎng)生旨在適應(yīng)實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的需求，為鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)急需緊缺的專業(yè)培養(yǎng)下得去、受歡迎的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣本科專業(yè)人才，著力推動鄉(xiāng)村人才振興。公費(fèi)農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)應(yīng)根據(jù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的需要，按照德育為先、面向基層、定向培養(yǎng)、強(qiáng)化實(shí)踐的原則，科學(xué)制定培養(yǎng)方案，優(yōu)化課程設(shè)置，確保培養(yǎng)質(zhì)量?！白魑镌耘鄬W(xué)”是農(nóng)學(xué)專業(yè)的一門主干專業(yè)課程，在培育高素質(zhì)、應(yīng)用型復(fù)合型人才方面發(fā)揮著重要作用，結(jié)合公費(fèi)農(nóng)科生培養(yǎng)的目標(biāo)，“作物栽培學(xué)”的教學(xué)模式必須偏向應(yīng)用型、實(shí)用型進(jìn)行改革。

二、“作物栽培學(xué)”課程教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問題

（一）教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)

“作物栽培學(xué)”的教學(xué)隊(duì)伍不斷地進(jìn)行著傳承和更替。目前承擔(dān)栽培教學(xué)任務(wù)的資深教師，大都親歷過農(nóng)業(yè)生產(chǎn)第一線，在教學(xué)科研生產(chǎn)實(shí)踐中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，講課內(nèi)容往往通俗易懂、實(shí)例豐富、旁征博引、寓教于樂，但疏于采用現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)和手段，如多媒體的應(yīng)用、網(wǎng)絡(luò)平臺的利用等。年輕教師對新的栽培理念和技術(shù)更易于接受和了解，多媒體教學(xué)等技術(shù)的應(yīng)用也使教學(xué)更加生動活潑，但往往精深而不廣博，缺乏實(shí)踐和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)時(shí)容易照本宣科。如何豐富年輕教師的教學(xué)實(shí)踐，搞好新老教師之間傳、幫、接、帶等多種形式的師資配合，是需要解決的問題。

（二）過于重視理論教學(xué)，忽視實(shí)踐操作

實(shí)踐性教學(xué)是提高學(xué)生綜合素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的最好途徑。但是，由于師資或教學(xué)條件的限制，有些農(nóng)業(yè)高校的“作物栽培學(xué)”教學(xué)內(nèi)容由原來的學(xué)生親自動手操作，變成了教學(xué)演示的形式，教學(xué)效果明顯下降。校外實(shí)踐教學(xué)問題也比較突出，集體出行，在交通、食宿安排及實(shí)習(xí)活動方面增添了諸多困難。授課的方式主要以參觀為主，缺乏必要的實(shí)踐手段。當(dāng)前，90后的大學(xué)生絕大部分是獨(dú)生子女，即使出生在農(nóng)村，也較少從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，對作物生產(chǎn)缺少感性認(rèn)識，動手能力差，不但導(dǎo)致“作物栽培學(xué)”教學(xué)效果下降，也不能激發(fā)學(xué)生學(xué)農(nóng)、愛農(nóng)的興趣，與人才培養(yǎng)的目標(biāo)還有較大差距。

（三）教學(xué)內(nèi)容縮減，授課方法傳統(tǒng)和單一

為了適應(yīng)教學(xué)改革的需要，一些課程的學(xué)時(shí)數(shù)被大幅度削減。教學(xué)內(nèi)容調(diào)整后，課程只能重點(diǎn)講授主要作物，如玉米、水稻、大豆、小麥等，而像薯類、小雜糧等作物的講授學(xué)時(shí)大減。導(dǎo)致課程內(nèi)容與迅猛發(fā)展的農(nóng)業(yè)需求相脫節(jié)，過時(shí)的內(nèi)容比較多，新作物、新技術(shù)的內(nèi)容偏少，失去了“作物栽培學(xué)”的時(shí)效性。在教學(xué)手段上，教學(xué)方式仍以“填鴨式”為主，多媒體教學(xué)課件也是文字多，圖片少，學(xué)生靠死記硬背掌握理論和概念，缺乏形象思維能力和基本的感性認(rèn)識。

（四）基層農(nóng)技推廣人才（公費(fèi)農(nóng)科生）定向培養(yǎng)缺乏經(jīng)驗(yàn)

承擔(dān)公費(fèi)農(nóng)科生定向培養(yǎng)任務(wù)的高校，如何聯(lián)合地方，形成成熟、運(yùn)作順暢的“三位一體”協(xié)同培養(yǎng)機(jī)制，如何為高校培養(yǎng)農(nóng)科生起到帶頭示范作用，為地方政府與鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)培養(yǎng)合格的農(nóng)業(yè)人才，是需要農(nóng)業(yè)高校、地方政府和技術(shù)推廣單位沉下心來共同思考研究的問題。同時(shí)，“作物栽培學(xué)”是農(nóng)科生的必修課程，如何在課程學(xué)習(xí)中激發(fā)定向培養(yǎng)農(nóng)科生的內(nèi)在動力，引導(dǎo)其投身于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，立志長期服務(wù)于“三農(nóng)”的理想和志向，是需要解決的問題，也是全國各農(nóng)業(yè)院校主要和必修課程改革的重點(diǎn)。

三、農(nóng)學(xué)專業(yè)定向培養(yǎng)生“作物栽培學(xué)”應(yīng)用型教學(xué)模式探索

社會和用人單位對公費(fèi)農(nóng)科生充滿期待，要求也很高，對具有創(chuàng)新精神和較強(qiáng)的實(shí)踐動手能力、綜合素質(zhì)較高的人才需求更為迫切。承擔(dān)農(nóng)科公費(fèi)生培養(yǎng)任務(wù)的高校，應(yīng)根據(jù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的需要，進(jìn)行全方位的教學(xué)改革。

（一）教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)

通過教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，使老教師在多年的教學(xué)科研實(shí)踐中積累的豐富經(jīng)驗(yàn)?zāi)軌蜻\(yùn)用現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)展示出來;年經(jīng)教師在扎實(shí)的理論基礎(chǔ)上豐富自己的生產(chǎn)和教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，做好新老教師間的銜接和師資配合。通過團(tuán)隊(duì)建設(shè)建立一支高學(xué)歷、高素質(zhì)，年齡結(jié)構(gòu)、知識結(jié)構(gòu)、學(xué)緣結(jié)構(gòu)合理，具有豐富的理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)及教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的公費(fèi)農(nóng)科生定向培養(yǎng)師資隊(duì)伍，保障應(yīng)用型農(nóng)科人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升。

（二）優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

作物栽培的理論和技術(shù)正在持續(xù)地向前探索和發(fā)展，針對公費(fèi)農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生定向培養(yǎng)的要求，應(yīng)深入部分農(nóng)技推廣部門，學(xué)習(xí)和了解農(nóng)業(yè)企業(yè)及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營管理方面對人才的需求現(xiàn)狀，通過校企合作，深化學(xué)生應(yīng)用型教學(xué)內(nèi)容的改革。通過教研討論，在教學(xué)內(nèi)容上優(yōu)化更新，修訂課程大綱，處理好“作物栽培學(xué)”總論與各論的關(guān)系，“作物栽培學(xué)”與其他學(xué)科的關(guān)系，教學(xué)與學(xué)科建設(shè)及科研的關(guān)系。制定注重理論聯(lián)系實(shí)際、側(cè)重于生產(chǎn)實(shí)踐的教學(xué)大綱，增加最新、最前沿的研究成果和栽培技術(shù)體系，編寫專業(yè)的應(yīng)用型人才定向培養(yǎng)實(shí)訓(xùn)教材，奠定公費(fèi)農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生教學(xué)的基礎(chǔ)。

（三）改革教學(xué)方式

隨著中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和科技的發(fā)展，作物栽培學(xué)教學(xué)的手段在相應(yīng)地完善和更新，應(yīng)根據(jù)定向生的生源特點(diǎn)，改革教學(xué)方法，利用多媒體教學(xué)，借助網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，采用案例教學(xué)、啟發(fā)教學(xué)、“慕課”教學(xué)、翻轉(zhuǎn)教學(xué)、TBL教學(xué)等教學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維和研究能力、創(chuàng)新能力。積極進(jìn)行與教學(xué)同步的作物栽培數(shù)字標(biāo)本庫及視頻庫建設(shè)，發(fā)揮其在理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)中的作用，是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、提高定向培養(yǎng)農(nóng)科生教學(xué)質(zhì)量的重要措施。

（四）強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐教學(xué)

實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐性教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的最好途徑，通過改革實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，加強(qiáng)教學(xué)實(shí)驗(yàn)室條件建設(shè)及綜合訓(xùn)練田、校內(nèi)外實(shí)習(xí)基地等實(shí)訓(xùn)條件建設(shè)，利用綜合訓(xùn)練田和現(xiàn)代儀器設(shè)備拓寬實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，提高實(shí)踐能力。同時(shí)，將教師科研融入教學(xué)中，使教師科研試驗(yàn)田成為學(xué)生最佳的實(shí)習(xí)場所，帶領(lǐng)學(xué)生深入農(nóng)技站、農(nóng)機(jī)站、種糧大戶、田間地頭進(jìn)行調(diào)研和學(xué)習(xí)，與國內(nèi)外先進(jìn)的生產(chǎn)方式相對接，使定向培養(yǎng)的農(nóng)科學(xué)生走上工作崗位后能夠綜合運(yùn)用所學(xué)知識發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題。

（五）全方位考查學(xué)生，設(shè)立合適的考核方式

學(xué)生成績考核是課程教學(xué)的重要組成部分，針對定向培養(yǎng)農(nóng)科生的考核方式也要進(jìn)行改革。在考試內(nèi)容的選擇上以學(xué)生能力考核為主，實(shí)現(xiàn)以考促教、以考促學(xué)，注重學(xué)生課程知識體系與實(shí)踐能力的培養(yǎng)，突出專業(yè)核心技能，擺脫“一試定成績”的學(xué)生學(xué)習(xí)成績評價(jià)機(jī)制，充分挖掘?qū)W生潛能和創(chuàng)造力，有利于培養(yǎng)高級應(yīng)用型人才。

總之，“作物栽培學(xué)”是一門綜合性、實(shí)踐性都很強(qiáng)的應(yīng)用學(xué)科，在當(dāng)前鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的形勢下，定向培養(yǎng)的農(nóng)學(xué)專業(yè)是重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)?！白魑镌耘鄬W(xué)”是農(nóng)學(xué)專業(yè)重點(diǎn)建設(shè)的課程，以建設(shè)教師隊(duì)伍為核心，活化教學(xué)資源、改進(jìn)教學(xué)方法為手段，以突出實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐教學(xué)為重點(diǎn)，進(jìn)行“作物栽培學(xué)”教學(xué)的改革和實(shí)踐，提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)應(yīng)用型特色人才，對加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)力量、緩解急需緊缺專業(yè)人才、提升學(xué)歷層次、優(yōu)化知識結(jié)構(gòu)具有重要意義，是推動鄉(xiāng)村人才振興的一項(xiàng)重要舉措。

參考文獻(xiàn)

[1]張保軍，劉鐵寧，任小龍，等.BOPPPS教學(xué)模式在“作物栽培學(xué)”課程中的探索與實(shí)踐[J].教育現(xiàn)代化，2019（25）：62-64.

[2]趙輝，王喜英.應(yīng)用型人才培養(yǎng)下作物栽培學(xué)教學(xué)改革探討——以銅仁學(xué)院為例[J].新西部，2017（18）：51-52.

[3]高玉紅.基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的“作物栽培學(xué)”課程教學(xué)方法改革探析[J].赤峰學(xué)院學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2017（8）：181-183.

Study on the Applied Teaching Model of Crop Cultivation for Oriented-cultivation Students Majoring in Agronomy

SHI Chang-hai， DU Jin-zhe*，LI Ling-yan， LIU Yi-guo*

（College of Agronomy，Qingdao Agricultural University，Qingdao，Shandong 266109，China）

Abstract：With the rapid development of modern agriculture，there are new problems in the field of crop cultivation.The characteristics of students are changing，and the teaching of Crop Cultivation must keep pace with the times.In view of the characteristics of the application ability training of the oriented-cultivation students majoring in Agronomy，this paper discusses the construction of teaching team，teaching content and methods，experiment and practice teaching，etc.in order to provide reference for the establishment of the applicable teaching model of Crop Cultivation for oriented-cultivation students of agronomy under the background of New Agriscience.

Key words：oriented-cultivation student;agronomy;applied teaching;Crop Cultivation