淺談蘭坪縣馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

楊汝銘

摘 要：馬鈴薯是蘭坪縣主要糧食作物之一，在糧食作物中占有重要的地位，是集糧、菜、飼于一體的主要作物。馬鈴薯產(chǎn)量的增減直接左右著全縣糧食總產(chǎn)的增減、畜牧業(yè)的發(fā)展以及山區(qū)人民生活水平的提高和改善。本文就如何做好馬鈴薯的高產(chǎn)栽培作出進(jìn)一步簡析和探討，提出一些建議和看法。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯;栽培技術(shù);高產(chǎn);播種

馬鈴薯的生產(chǎn)不僅可促進(jìn)蘭坪縣畜牧業(yè)的發(fā)展和市場繁榮，而且能滿足人們對蔬菜的需求。大力發(fā)展馬鈴薯生產(chǎn)對解決山區(qū)人民的溫飽，脫貧致富、供應(yīng)城鎮(zhèn)居民食用，推動(dòng)全縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要的意義。馬鈴薯栽培技術(shù)就是運(yùn)用科學(xué)選地、精益播種、適合的田間管理等手段，栽培出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的馬鈴薯的過程。

一、選地整地

（一）選地馬鈴薯是不耐連作的作物

種植馬鈴薯的地塊要選擇三年內(nèi)沒有種過馬鈴薯和其他茄科作物的地塊。如果一塊地上連續(xù)種植馬鈴薯，不但引起病害嚴(yán)重，而且引起土壤養(yǎng)分失調(diào)，特別是某些微量元素，使馬鈴薯生長不良，植株矮小，產(chǎn)量低，品質(zhì)差。馬鈴薯與玉米、小麥等植物輪作增產(chǎn)效果較好。馬鈴薯塊莖膨大需要疏松肥沃的土壤。因此，種植馬鈴薯的地塊最好選擇地勢平坦，有灌溉條件，且排水良好、耕層深厚、疏松的沙壤土。

（二）整地種植

馬鈴薯的土壤一般應(yīng)深耕20～30cm。在前作收獲后，要進(jìn)行深耕細(xì)耙，以利于陽光消毒殺菌和提高土溫，播種前一周復(fù)耕一次后細(xì)耙整平，做到土碎、地凈、然后作畦。畦的寬窄和高低要視地勢、土壤水分而定。

二、播種技術(shù)

（一）選用良種

宜選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病性強(qiáng)、適宜當(dāng)?shù)胤N植的品種，如麗薯6號、江河2號、特別要首選脫毒馬鈴薯。

（二）曬種

在播種前曬種2～3天，打破休眠期，提早出苗。

（三）適時(shí)播種

大春馬鈴薯播種期在2～3月為宜，種薯每個(gè)以40g左右整薯為佳，以利苗齊苗壯。

（四）播種方法

主要以壟作為主，即平地點(diǎn)播，種薯接觸到濕土，細(xì)土覆蓋，隨著中耕逐步起壟。

（五）播種密度

合理密植是使茁壯的植株均勻合理地布滿田間，形成具有最適的葉面積指數(shù)的高產(chǎn)群體。

三、田間管理技術(shù)

（一）查苗補(bǔ)苗

馬鈴薯出齊后，要及時(shí)進(jìn)行查苗。補(bǔ)苗的方法是：播種時(shí)將多余的薯塊密植于田間地頭，用來補(bǔ)苗。補(bǔ)苗時(shí)，缺穴中如有病爛薯，要先將病薯和其周圍土挖掉再補(bǔ)苗。土壤干旱時(shí)，應(yīng)挖穴澆水且結(jié)合施用少量肥料后栽苗，以減少緩苗時(shí)間，盡快恢復(fù)生長。如果沒有備用苗，可從田間出苗的壟行間，選取多苗的穴，自其母薯塊基部掰下多余的苗，進(jìn)行移植補(bǔ)苗。

（二）中耕培土

在去除田間雜草的同時(shí)，可加厚土層，提高土壤溫度，增加塊莖生長的土壤范圍，地下根莖增多，對提高產(chǎn)量有著重要作用。在馬鈴薯生長前期進(jìn)行中耕培土，可提高土溫，促進(jìn)發(fā)芽生長;中后期中耕培土可增強(qiáng)土壤通透性，利于塊莖膨大。

（三）合理追肥

馬鈴薯是高產(chǎn)喜肥作物，結(jié)合早春整地，施足底肥。底肥一般畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥，結(jié)合墑情，在齊苗期、現(xiàn)蕾期、開花期、薯塊迅速膨大期各澆水一次。結(jié)合澆水視苗情，在開花初期畝追施尿素10～15kg，收獲前5～7天停止?jié)菜?，以防田間爛薯和影響薯塊貯藏。除了施足底肥外，還要注意追肥，促進(jìn)健壯生長。一般追肥2次，結(jié)合中耕培土進(jìn)行。第一次以氮肥為主，第二次以磷、鉀肥為主。

（四）打花及疏枝

馬鈴薯的分枝性較強(qiáng)，若栽植過密或氮肥過多，生長過旺和密度過大，會影響地下部分發(fā)育，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行疏枝，去除病枝、弱枝，增強(qiáng)通風(fēng)透光，減少病害。在花蕾形成期，及時(shí)摘除花蕾，避免養(yǎng)分消耗，促進(jìn)養(yǎng)分集中供應(yīng)塊莖，增強(qiáng)產(chǎn)量。

五、防治病蟲草害

影響馬鈴薯較重的病蟲害主要有晚疫病、病毒病、塊莖蛾和蚜蟲，要采取預(yù)防為主的方針，積極進(jìn)行綜合防治，如選用抗病品種、合理用藥防治等。移栽后20天左右，畝用尿素15～20kg對清糞水淋施;在蕾苔期，畝施尿素10～15kg，氯化鉀5～10kg，用移栽器打孔穴施;在初花期和盛花期，每畝各用0.5～1kg尿素、0.15～0.2kg磷酸二氫鉀、0.15～0.2kg硼砂對水45～60kg進(jìn)行葉面噴施。

病蟲害防治措施：苗期前（開盤前）應(yīng)重點(diǎn)防治蚜蟲、菜青蟲、潛葉蠅、霜霉病，蕾薹期應(yīng)重點(diǎn)防治霜霉病，初花期重點(diǎn)防治菌核病，結(jié)莢期注意防治蚜蟲。用藥時(shí)，應(yīng)選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。

六、田間雜草防除

（一）人工除草應(yīng)結(jié)合松土和培土進(jìn)行

苗前鏟地可以將表層已萌發(fā)的雜草嫩芽根系切斷，使嫩芽暴露于地面曬死，除草效果好，另外可提高地溫有利于出苗。

（二）藥劑防除雜草應(yīng)主要在播種后、出苗前進(jìn)行

因馬鈴薯葉片對除草劑敏感，所以用藥要慎重。一般用50%乙草胺乳油1～1.2L兌水380kg噴于壟表，然后覆蓋地膜，除草效果可達(dá)90%。另外，可用賽克津每公頃使用藥1.5kg加水40kg噴灑，可殺死多種雜草。

七、適時(shí)收獲

馬鈴薯成熟時(shí)，地上秧棵尚未枯萎，地下塊莖的皮相當(dāng)嫩，稍不注意就會破皮。塊莖破皮后，極易感染病菌，同時(shí)破皮處變褐，影響商品性。收獲前7～10天，應(yīng)先將秧棵割掉，使塊莖在土中后熟，表皮木栓化，收獲時(shí)不易破皮。晾曬1～2天后，運(yùn)回貯藏地點(diǎn)，貯藏地要干燥、通風(fēng)、遮陰。有的地方收獲后用土埋假貯，防止塊莖見光變綠?？傊?，收獲時(shí)要盡量減少破皮和破損塊莖數(shù)量，晾曬一下是為了使塊莖蒸發(fā)一部分水分，減少貯藏時(shí)的損失。

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