電子白板應(yīng)用于“細(xì)菌和真菌在自然界中的作用”的教學(xué)設(shè)計(jì)

（福建省福州市羅源第三中學(xué),福建 福州 350600）

一、教材分析與設(shè)計(jì)思路

在課堂教學(xué)中應(yīng)用電子白板，教師可以通過與計(jì)算機(jī)的連接將教學(xué)所需的各種資料具體地呈現(xiàn)出來，而且還可以利用放大鏡、時(shí)鐘、課堂練習(xí)等，不僅豐富課堂，有助于突破重難點(diǎn)，還能活躍氣氛，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，從而能進(jìn)一步提高教師的教學(xué)效率。

“細(xì)菌和真菌在自然界中的作用”是人教版初中生物教材八年級(jí)上冊(cè)第四章第四節(jié)的內(nèi)容，本課時(shí)教材重點(diǎn)和難點(diǎn)是細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用，通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，明確了細(xì)菌和真菌在自然界中的三個(gè)作用。

關(guān)于細(xì)菌和真菌在自然界中的作用，在七年級(jí)上冊(cè)教材的第一單元第二章第二節(jié)生態(tài)系統(tǒng)中作了初步的介紹，七上也學(xué)了探究實(shí)驗(yàn)以及二氧化碳的驗(yàn)證方法，教師設(shè)計(jì)一系列逐步深入的活動(dòng)，利用白板，提高學(xué)生探究、理性思維、分析比較等能力，突破本節(jié)課的重難點(diǎn)，達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。

二、教學(xué)目標(biāo)

基于課程標(biāo)準(zhǔn)并圍繞學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)的要求，制訂了如下教學(xué)目標(biāo)：

（一）描述細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用；列舉細(xì)菌和真菌對(duì)動(dòng)植物及人類的影響。

（二）通過探究實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生理性思維、動(dòng)手操作的能力；通過課前查找資料，提高學(xué)生查找資料、分析整理等能力，課堂的展示可以鍛煉學(xué)生膽量、語言表達(dá)等能力；通過技能訓(xùn)練，提高學(xué)生的分析和評(píng)價(jià)能力。

（三）關(guān)注細(xì)菌和真菌與動(dòng)植物和人類的關(guān)系，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注健康的生活方式。

三、教學(xué)過程

（一）從童話故事引入新課

先在白板上顯示故事：誰偷走了“森林之王”的遺體。導(dǎo)出細(xì)菌和真菌在生態(tài)系統(tǒng)中作為分解者的作用。

設(shè)計(jì)意圖；通過童話故事引入，有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，啟迪學(xué)生的思維。

（二）作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)，具體教學(xué)過程設(shè)計(jì)如下

1.作為分解者將有機(jī)物分解

展示一塊放一周左右的饅頭，提問（1）這塊放室溫中已一周的饅頭可以吃嗎？（2）饅頭為什么會(huì)變質(zhì)？（補(bǔ)充說明:我們要保證我們所吃的食物沒有變質(zhì)）（3）饅頭一直放著，最終會(huì)怎么樣？（利用白板的多媒體功能，動(dòng)畫顯示：饅頭慢慢變質(zhì)到最終消失的過程。）

設(shè)計(jì)意圖：通過相關(guān)問題、動(dòng)畫，調(diào)動(dòng)學(xué)生的思維，關(guān)注食品安全，并進(jìn)一步提高學(xué)生探究的欲望。

2.探究有機(jī)物被分解產(chǎn)生了二氧化碳

猜測細(xì)菌和真菌將有機(jī)物分解產(chǎn)生了二氧化碳?xì)怏w。思考：（1）用什么可證明有二氧化碳?xì)怏w產(chǎn)生？（2）如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明饅頭變質(zhì)產(chǎn)生了二氧化碳？

回顧學(xué)習(xí)呼吸作用時(shí)，如何用萌發(fā)的種子證明呼吸作用產(chǎn)生了二氧化碳？（白板展示七上課本P128此實(shí)驗(yàn)裝置）。學(xué)生再思考如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明饅頭變質(zhì)產(chǎn)生了二氧化碳？學(xué)生思考討論實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的方案。然后白板多媒體展示實(shí)驗(yàn)（課前由學(xué)生操作，進(jìn)行錄制，由操作的一個(gè)學(xué)生上臺(tái)講解）：一組把已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)的饅頭提前一天密封在廣口瓶內(nèi)，放置于室溫環(huán)境。另一組把等量的新鮮饅頭當(dāng)天放置于廣口瓶內(nèi)密封做對(duì)照。通過往漏斗里面加水，排出氣體通入到澄清的石灰水中，觀察試管中石灰水的變化（裝置與驗(yàn)證萌發(fā)的種子呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳的裝置相同）。根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出饅頭變質(zhì)確實(shí)產(chǎn)生了二氧化碳?xì)怏w。

設(shè)計(jì)意圖：通過實(shí)驗(yàn)裝置的設(shè)計(jì)，提高學(xué)生理性思維的能力以及分析問題和解決問題的能力，也使學(xué)生明確有機(jī)物被細(xì)菌、真菌分解產(chǎn)生了二氧化碳。

3.作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)

“落紅不是無情物，化作春泥更護(hù)花。”詩句引入，引導(dǎo)分析得出細(xì)菌和真菌將動(dòng)植物遺體或有機(jī)物還分解產(chǎn)生了無機(jī)鹽。教師再補(bǔ)充說明此過程還產(chǎn)生了水。總結(jié)細(xì)菌和真菌將動(dòng)植物遺體或有機(jī)物分解共產(chǎn)生了三種物質(zhì)：二氧化碳、水和無機(jī)鹽。接著由學(xué)生完成“真菌、細(xì)菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用示意圖”的部分填空，利用手機(jī)助手，白板展示部分學(xué)生完成情況，再通過學(xué)生分析討論得出正確答案。然后教師對(duì)“真菌、細(xì)菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用示意圖”進(jìn)行講解，并比較呼吸作用與細(xì)菌、真菌分解作用產(chǎn)物的區(qū)別。

小結(jié)：細(xì)菌、真菌作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)。并給出腐生概念。補(bǔ)充：腐生是從動(dòng)植物尸體或腐爛組織獲取有機(jī)物維持自身生活。

設(shè)計(jì)意圖：通過物質(zhì)循環(huán)圖的完成，提高學(xué)生理性思維，使學(xué)生對(duì)細(xì)菌和真菌如何作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)有個(gè)全面的認(rèn)識(shí)。

（三）細(xì)菌和真菌引起動(dòng)植物和人患病

1.引入：細(xì)菌和真菌在動(dòng)植物遺體及其排泄物上生活就會(huì)將其分解，但若細(xì)菌和真菌生活在活的動(dòng)植物身上，會(huì)發(fā)生什么情況呢？

設(shè)計(jì)意圖:通過問題引入，引起學(xué)生思考，提高學(xué)習(xí)的欲望。

2.細(xì)菌和真菌引起動(dòng)植物和人患病。明確分布在人體上的細(xì)菌和真菌有些對(duì)我們的身體有害。由部分學(xué)生上臺(tái)利用白板展示細(xì)菌和真菌引起動(dòng)植物和人患病的一些例子（課前已布置學(xué)生查找相關(guān)資料）。學(xué)生介紹完后，教師小結(jié)：細(xì)菌和真菌引起動(dòng)植物和人患病，并引出寄生的概念。

提問：（1）能否和他人共用洗腳水、毛巾，為什么？（2）在日常生活中，我們應(yīng)該怎樣做才能減少被細(xì)菌、真菌感染？

設(shè)計(jì)意圖：通過學(xué)生課前查找資料，學(xué)生課堂展示，提高學(xué)生查找資料的能力、語言表達(dá)等能力，學(xué)生直觀感知細(xì)菌和真菌引起動(dòng)植物和人患病。通過問題引發(fā)學(xué)生思考，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注健康的生活方式。

（四）細(xì)菌和真菌與動(dòng)植物共生

分布在人體上的細(xì)菌和真菌對(duì)我們的身體都是有害的嗎？

指導(dǎo)學(xué)生自學(xué)課文P81。

利用白板的課堂活動(dòng)，設(shè)計(jì)有關(guān)共生例子（如地衣是誰與誰共生），檢測學(xué)生自學(xué)效果。

小結(jié)：細(xì)菌和真菌能與動(dòng)植物共生。指導(dǎo)學(xué)生理解共生的概念，并與腐生、寄生的概念進(jìn)行區(qū)別。

設(shè)計(jì)意圖：這部分知識(shí)比較簡單，通過學(xué)生自學(xué)能達(dá)到目的，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。通過學(xué)案練習(xí)能明確共生的概念。設(shè)計(jì)白板的課堂活動(dòng)不但能檢測學(xué)生自學(xué)，而且能活躍課堂氣氛。最后通過分析比較得出腐生、寄生、共生的區(qū)別。

（五）總結(jié)

細(xì)菌和真菌在自然界中的作用。利用板書圖解，總結(jié)得出細(xì)菌和真菌在自然界中的三個(gè)方面作用。板書圖解如下：

第四節(jié) 細(xì)菌和真菌在自然界中的作用

作為分解者

參與物質(zhì)循環(huán) 使人和動(dòng)植物患病 彼此互利

設(shè)計(jì)意圖：利用思維導(dǎo)圖，總結(jié)出本節(jié)課的主要內(nèi)容，有利于知識(shí)的總結(jié)。

四、教學(xué)反思

運(yùn)用信息技術(shù)與學(xué)科融合，能充分利用白板進(jìn)行合理教學(xué)，利用西沃助手及時(shí)反饋，講練得當(dāng)，合理應(yīng)用圖解，教學(xué)效果較好。為幫助學(xué)生突破重點(diǎn)、難點(diǎn)，采用驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)證明有機(jī)物分解產(chǎn)生了二氧化碳，本實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)從呼吸作用產(chǎn)物二氧化碳的驗(yàn)證裝置著手比較合理。另通過完成“真菌、細(xì)菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用示意圖”，也有助于突破重、難點(diǎn)。對(duì)于細(xì)菌和真菌引起動(dòng)植物和人患病部分，可以考慮由學(xué)生課前查找資料，課前由學(xué)生進(jìn)行交流。