旅游教學中培養(yǎng)學生“服務意識”的有效方法

蘇嬋

近些年旅游行業(yè)飛速發(fā)展，隨著人們生活水平的提升，旅游行業(yè)的發(fā)展也越來越壯大，對于旅游專業(yè)的學生而言，不僅要掌握相應的理論知識和實踐知識，還應當具備相應的服務意識，這一點是非常重要的。旅游專業(yè)人才一定要具備“服務意識”，這是該行業(yè)的發(fā)展方向，更是該行業(yè)人才應當具備的基本素質。本文將會針對旅游教學中培養(yǎng)學生“服務意識”的有效方法等內(nèi)容進行具體分析和論述，希望能夠為人們帶來一些幫助和啟發(fā)。

一、引言

旅游是服務行業(yè)的一種，仔細觀察可以發(fā)現(xiàn)，如今旅游行業(yè)的發(fā)展都會配備相應的服務人員，擁有優(yōu)質的服務、高效的服務，這些都是旅游行業(yè)發(fā)展應當具備的基本內(nèi)容。高校在培養(yǎng)人才的時候，應當以素質教育為主，以服務教育為核心，這樣培養(yǎng)出的人才才會更好地符合時代的發(fā)展需求，符合旅游行業(yè)的發(fā)展標準。由此可見，旅游專業(yè)的學生不僅需要較強的專業(yè)知識，還需要擁有相應的服務意識。從目前情況來看，我國很多學校的旅游專業(yè)存在著教學質量差、生源質量差、教學效率低等問題，這與教師的教學方法等有著密切聯(lián)系。為了改進現(xiàn)有狀況，人們應當加大對學生服務意識能力的培養(yǎng)，不斷提高學生的服務能力和對問題的理解能力，這樣才能更好地實現(xiàn)創(chuàng)新式發(fā)展，為旅游行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展開辟新路徑。

二、旅游教學中培養(yǎng)學生服務意識的必要性

如今很多行業(yè)都十分注重服務意識，在同等條件下，同行之間的競爭更多的就是服務的競爭，所以強化人們的服務意識和服務理念是非常重要的。很多時候人的服務意識都是本能的，還有一部分是后天練習才形成的反映。服務意識一般取決于服務人員對于自我角色的認識，以及對于服務工作的看法與認知。旅游行業(yè)與其他行業(yè)有著本質上的差異性，因為旅游行業(yè)更側重于文化底蘊和自身的內(nèi)在修養(yǎng)。有一部分人認為服務意識就是一種服務他人的行為，這種想法過于片面，并不具有代表性，實際上服務意識很大程度上是一種業(yè)務技能，當對于一個行業(yè)產(chǎn)生情感或者是興趣之后，就會自然而然的在行為上生成習慣，這就是最高境界的服務意識。一名合格的旅游工作人員，不僅要懂得專業(yè)的旅游知識、文化修養(yǎng)，還應當有較高的文化底蘊和內(nèi)涵，這些都是最為基礎的內(nèi)容。具備了相應的服務意識，才能在日后的工作中更好地發(fā)揮出自身作用和價值，加大對服務意識培養(yǎng)的關注力度。

（一）服務意識是旅游專業(yè)學生必須具備的基本素質

旅游專業(yè)的學生應當掌握很多專業(yè)知識，其中包括思想素質、知識素質、專業(yè)素質、職業(yè)素質等，這些是旅游工作人員需要具備的能力，缺一不可，缺少任何一個方面都不是合格的旅游工作者。需要注意的是，在上述這些能力當中，服務意識最為主要，服務意識是基礎，只有具備相應的服務意識，才能推動旅游行業(yè)的發(fā)展，帶動現(xiàn)有旅游專業(yè)的進步。所以教師在引導學生學習相關知識的時候，一定要以服務意識為主，為學生樹立正確的思想觀、價值觀、人生觀，在講述相關旅游知識的時候，一定要著重培養(yǎng)學生的服務意識，讓學生對于日后的工作性質有初步了解，對如何提高自身的專業(yè)素質有更多認識。由此可見，教師一定要注重正確的教學方式和方法，將服務意識放在首要位置，培養(yǎng)學生基本素質的同時，要讓學生意識到服務意識的重要性。

（二）服務意識是旅游專業(yè)學生的基本技能

與其他的行業(yè)相比，旅游行業(yè)具有一定的特殊性，其特殊性在于旅游行業(yè)與當?shù)氐慕?jīng)濟建設和經(jīng)濟發(fā)展有莫大關系，近些年人們生活水平逐步提升，這使得人們對于旅游有著更多的需求。之所以說服務意識是旅游專業(yè)學生的基本技能是因為很多游客在旅游過程中對服務有很高要求。旅游行業(yè)不僅要為游客帶來新鮮感，更要讓游客有賓至如歸的感覺，這才是旅游行業(yè)的發(fā)展方向和追求。在日后的工作中，每一名走向工作崗位的學生都要有負責人的態(tài)度、有專業(yè)的技能、有過硬的理論知識，在為游客帶來新鮮感的同時，旅游工作者更應當認識到自身的地位和作用。

（三）服務意識是旅游專業(yè)學生職業(yè)道德體現(xiàn)

服務意識不僅是旅游專業(yè)學生應當具備的基本素質，更是該專業(yè)學生應有道德的體現(xiàn)，在日常的教學過程中，教師要注重培養(yǎng)學生的職業(yè)道德能力，要讓學生充分認識到旅游行業(yè)與“服務意識”之間的聯(lián)系。很多時候旅游工作者需要做的僅僅是幫助游客解決現(xiàn)有問題，有部分“服務”都是額外的，或者是旅游工作者自愿的付出。但在現(xiàn)階段，很多旅游工作者并沒有意識到服務的重要性，在日常的工作者往往將工作目標放在首要位置，卻沒有將職業(yè)道德充分彰顯出來。對此相關教師一定要加以重視，在引導學生學習相關知識的時候，應當注重培養(yǎng)學生的職業(yè)道德能力。將服務意識放在首要位置，激發(fā)學生的道德意識，為實現(xiàn)創(chuàng)新式、個性化的教學發(fā)展奠定堅實基礎。

（四）服務意識是旅游專業(yè)就業(yè)的保障

如今高校畢業(yè)生面臨嚴峻的就業(yè)壓力，要想有好的出路，就應當擁有創(chuàng)新意識、服務意識，這是高校畢業(yè)生應當具備的最基本素質。與其他專業(yè)不同的是，旅游專業(yè)的工作人員要有較強的服務意識和服從意識，這是眾多旅游企業(yè)一再強調的內(nèi)容。很多時候高校畢業(yè)生在離開學校之后，會有過于自信的心理，這種心理導致很多學生出現(xiàn)了高不成低不就的情況，這將嚴重的影響現(xiàn)有就業(yè)效率。旅游專業(yè)的學生在走向工作崗位后，就應當擁有熱情細致地為顧客服務，擁有吃苦耐勞精神，這是高校大學生應當具備的基本素質。服務意識是旅游專業(yè)就業(yè)的保障，在同等條件下，旅游企業(yè)往往更傾向于親和力強、服務周到、服務態(tài)度好的工作人員，這類工作人員的就業(yè)前景和發(fā)展前景也更大。

三、旅游教學中培養(yǎng)學生服務意識的有效方法

（一）注重對旅游行業(yè)職業(yè)規(guī)范的引導

要想成為一名優(yōu)秀的旅游工作者，就一定要按照教師的引導去做。在校期間，教師應當多向學生灌輸一些正能量的內(nèi)容，注重對旅游行業(yè)職業(yè)規(guī)范的引導和灌輸，多向學生介紹一些相關法律、法規(guī)，在校期間讓學生多了解旅游行業(yè)相關的規(guī)定內(nèi)容，這對于完善現(xiàn)有教學機制具有諸多幫助。旅游行業(yè)經(jīng)常會涉及國家與國家之間的禮儀性內(nèi)容，所以教師也應當適當向學生灌輸一些不同國家之間的禮儀文化，讓學生對國際旅游文化有更深刻的認識。如果單純的講解旅游安全管理以及出入境管理、旅行社管理等條例可能會比較乏味，為了更好地調動學生的學習積極性，教師應當適當融入一些趣味性的教學內(nèi)容。例如將多媒體技術融入其中，這樣可以更好地完善現(xiàn)有教學機制，為推動旅游教學體系的整體發(fā)展提供更加廣闊的舞臺。

無論任何的行業(yè)，都應當有嚴格的規(guī)范和科學的標準，這樣才能推動一個行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，旅游行業(yè)也不例外，在日常的教學工作中，教師應當用高標準來要求學生，注重培養(yǎng)學生的問題分析能力、隨機應變能力。要注重提升自身的服務質量，這是一名優(yōu)秀的旅游工作者應當具備的基本素質，在日常的學習中教師就應當用規(guī)范化的標準來嚴格要求學生，讓其在不知不覺中養(yǎng)成良好的行為習慣和服務能力。

（二）注意靈活采用各種教學方法

在日常的教學過程中，教師應當注重采用創(chuàng)新式的教學方法，幫助學生營造良好的學習環(huán)境，這對于提高學生的職業(yè)能力有諸多幫助。與傳統(tǒng)的教學形式相比，合作式教學、情景式教學都具有創(chuàng)新性，并且更貼合學生的實際情況。教師可以根據(jù)學生的實際情況設定不同的場景，以案例教學與項目分析教學方法為例，教師可以根據(jù)學生的自身性格特點，將其分為若干個小組，然后讓學生扮演不同的角色，在角色扮演過程中學生能夠對旅游工作者和游客的心理有進一步的認識和了解，這對于日后工作和學習都有很大幫助，能夠讓學生有更明確的看法，也會糾正學生原有錯誤的思想。身為旅游工作者一定要有正確的態(tài)度與游客進行溝通，為其提供最優(yōu)質的服務，讓游客感到“家”的溫暖，而對于游客而言，也應當理解旅游工作者的不容易。

（三）利用常規(guī)訓練等增強學生服務意識

在日常教學中，教師的一言一行都會對學生產(chǎn)生深遠影響，所以教師一定要認識到自身工作的重要性。多為學生提供一些常規(guī)訓練的機會，因為學生一旦進入工作單位后，往往需要很長的適應時間。旅游行業(yè)每天都需要面對形形色色的游客，工作量較為繁重，需要工作者有較強的工作能力和調節(jié)能力，所以教師一定要增強學生的服務意識，無論自身心理狀態(tài)如何，都應當用和藹可親的方式與他人進行溝通和交流。在校期間，教師可以每周組織一些晨會，晨會并不是一種形式，其目的是為了讓學生養(yǎng)成良好的服務意識，在晨會開始前需要做相應的儀表檢查、儀容儀表整理等工作，這都為日后的學習和工作打下堅實基礎。久而久之，學生必定會養(yǎng)成良好的行為習慣，對待自己會用較為嚴格的標準，對待他人也會有一定的素質，可見常規(guī)訓練對于增強學生自身的服務意識有諸多幫助。

四、結語

綜上所述，本文主要論述了旅游教學中培養(yǎng)學生“服務意識”的有效方法等內(nèi)容，通過分析可以發(fā)現(xiàn)，在現(xiàn)代化的教學發(fā)展中，旅游行業(yè)占據(jù)十分重要的地位，時代在發(fā)展、社會在進步，人們對于精神食糧的追求越來越高，所以人們一定要注重完善現(xiàn)有教學機制，在提升旅游行業(yè)教學質量的同時，更應當認識到人才建設的重要性。教師在旅游教學中培養(yǎng)學生服務方面的意識，不僅可以增強學生服務能力，還可以幫助學生養(yǎng)成良好的服務習慣與服務態(tài)度，這些都是旅游行業(yè)人才所需的內(nèi)容，這對于旅游行業(yè)的可持續(xù)化發(fā)展也有諸多幫助。（作者單位：湖南外貿(mào)職業(yè)學院）