二百教授點撥山“大王”

孫亮全 胡靖國

地處太岳山深處的山西省長治市沁源縣，歷史厚重，曾是抗戰(zhàn)名城。

可是，老區(qū)在發(fā)展中掉了隊。2018年脫貧摘帽后，怎么發(fā)展成了當?shù)貨Q策者最頭疼的事。發(fā)展沒思路，致富沒技術(shù)，當?shù)貨]人才，繼續(xù)“靠煤過活”嗎？

當?shù)叵氲搅艘粋€“絕招”——大力吸引專家教授下鄉(xiāng)“提供智慧”。2018年以來，206位專家教授，將“論文”寫在沁源老區(qū)的大地上，幫助當?shù)亍懊寮业住保朴啺l(fā)展規(guī)劃，甚至直接帶來項目，在產(chǎn)業(yè)塑造、生態(tài)保護、文旅發(fā)展、鄉(xiāng)村振興等各個領(lǐng)域提供支持。

得到“智力支持”的沁源，找到了轉(zhuǎn)型發(fā)展思路，在百萬畝沒有任何產(chǎn)出的林地里“激活”了多項新產(chǎn)業(yè)，找到一條把綠水青山變成“金山銀山”、推動城鄉(xiāng)融合發(fā)展的新路。

“大王”和教授

這兩年，老區(qū)沁源出現(xiàn)了多個“農(nóng)民大王”，有“黨參大王”“苦參大王”“黃芩大王”，還有“育苗大王”。奇怪的是，他們都管同一個人叫“師父”。這個人就是山西農(nóng)業(yè)大學(xué)的退休教授、67歲的中藥材專家王玉慶。

山大溝深的沁源是山西的“綠肺”，有220萬畝林地和120萬畝天然牧坡，森林覆蓋率在省內(nèi)排名第一。得天獨厚的自然條件讓沁源被稱為“北藥之首”，有653種中藥材在此生長，是黨參等多種中藥材的道地產(chǎn)區(qū)。

然而，長期以來，16萬老區(qū)人民卻面對這樣一種尷尬：“北藥之首”無藥材，百萬畝林地不產(chǎn)出，當?shù)厝恕氨е痫埻胗戯垺薄?/p>

2018年9月，到處找思路的沁源干部聽說王玉慶研究中藥材很有水平，便“三顧茅廬”，硬拉著王老從城市扎進了沁源的山里。

王玉慶帶著團隊用兩個月時間摸清山里的藥材家底，“沁源的中藥材種植面積很小，自由種植，產(chǎn)量低，失敗率高，不成規(guī)模，更沒有形成產(chǎn)業(yè)”。

在教授們的幫助下，沁源縣2019年制訂了“中藥材十年發(fā)展規(guī)劃”，提出“藥上山、糧還田”的林下中藥材發(fā)展計劃。就這樣，才有了“大王”和教授的故事。

“大王”本不是“大王”。1985年出生的“黨參大王”孫海峰，2018年回到老家沁源縣赤石橋鄉(xiāng)箭桿村，將這些年在外做藥品銷售攢下的700萬元家當全部扔到地里，開始進行黨參種植。

“苦參大王”高晨是90后，17歲去廣州闖蕩、23歲回到老家虎現(xiàn)村后，開始種植苦參，除了在山坡撂荒地上種，今年還在山上的林地里種，種植總面積擴展到5000畝。

沁源縣今年的連翹種植面積達到50萬畝，其中野生面積35萬畝，新發(fā)展的黨參等種植面積4萬畝，14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)涌現(xiàn)出數(shù)十名中藥材種植大戶?！按笸酢眰兌汲闪水?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭，他們除了進行中藥材種植外，還進行藥材加工及下游產(chǎn)品研發(fā)，激活了當?shù)刂兴幉漠a(chǎn)業(yè)。

百名教授“牽手”千家萬戶

2018年，沁源以地方出資、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授團隊“出智”的方式，在沁源縣沁河鎮(zhèn)閆寨村修建了一個名為“水漾年華”的田園綜合體。

當?shù)厝朔Q它為“總平臺”，教授們叫它農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，其實是老區(qū)找到的一種農(nóng)業(yè)發(fā)展新思路。

“它是一個融合了當?shù)剞r(nóng)業(yè)一、二、三產(chǎn)業(yè)，匯集技術(shù)研發(fā)、示范、推廣、銷售的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體?！敝袊r(nóng)業(yè)大學(xué)規(guī)劃科技研究所所長張?zhí)熘榻B說，總平臺功能還包括當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的集中展覽、區(qū)域品牌創(chuàng)造和農(nóng)業(yè)旅游等。

站在“水漾年華”的門口，就能看到旁邊沁河里嬉戲、飛舞的黑鸛。計劃今年7月正式開放的田園綜合體，在去年已有4萬多人前來參觀、旅游?！袄锩娴霓r(nóng)業(yè)新技術(shù)讓人大開眼界。”閆寨村黨支部書記王政說。

這個平臺連接了千家萬戶。以中藥材館為例，利用最新科研成果，技術(shù)人員從2019年12月開始對當?shù)匾吧h參進行育苗，隨后將這些種苗免費提供給當?shù)剞r(nóng)民，目前培育的參苗已在當?shù)胤N植近2萬畝，還遠達不到百姓需求量。

“水漾年華”在整合專家教授技術(shù)資源之外，還整合種子、化肥等農(nóng)資銷售。沁源縣委常委、沁河鎮(zhèn)黨委書記王鴻說，在黨參推廣種植中，平臺提供免費的種苗和化肥等農(nóng)資，百姓種植、收獲之后，平臺以保底價回收，并負責打造區(qū)域品牌和銷售?！昂唵握f就是平臺負責上游的技術(shù)、中游的農(nóng)資和下游的市場，農(nóng)戶只操心種植”。王鴻說。

“羊?qū)＜摇敝\“羊財”

沁源山林多、牧坡多、草地多，這“三多”自然也導(dǎo)致沁源羊多，但沁源人卻沒能“發(fā)羊財”，這是為啥？

因為沁源人還和他們幾百年前的祖先一樣，養(yǎng)著一樣的羊，用著同樣的養(yǎng)殖方式。

山西農(nóng)業(yè)大學(xué)的教授古少鵬和任有蛇拍著桌子說：“落后，太落后了！”

“出生個體小，生長緩慢，從小羊羔長到四五十公斤的大羊，一般得兩三年?！边@也是古少鵬和任有蛇他們被請到沁源的原因。

“沁源冬季寒冷，缺少補飼，羊就餓瘦了，到第二年重新補膘。秋肥冬瘦，也是長得慢的一個重要原因。”古少鵬說。

古少鵬和任有蛇的團隊經(jīng)過調(diào)研，決定做兩件事：一件是改良品種，一件是幫助縣里建起下游羊產(chǎn)業(yè)鏈。

古少鵬他們找到了李冰，李冰是沁源縣官灘鄉(xiāng)崖頭村的一個養(yǎng)殖戶。他們利用建立的“山西羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系沁源專家工作站”，引進外地黑山羊優(yōu)良品種，進行品種改良。目前，沁源新山羊的原種已發(fā)展到第四代，培育出了“雜二代”“雜三代”。

李冰和古少鵬他們還在養(yǎng)殖場實驗“健康追溯系統(tǒng)”。在李冰的養(yǎng)殖場，每只羊的耳朵上都有一個外掛耳標和一個內(nèi)置耳標。“通過后臺大數(shù)據(jù)記錄每只羊的‘家庭血統(tǒng)、外貌特征、健康檔案。得過什么病、用過什么藥、賣給誰、誰在養(yǎng)，都記錄在案，后續(xù)可以銜接屠宰場、銷售渠道，一直到消費者手中。”古少鵬說。