鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃設計中體驗設計的融入與表達——以泰安大河峪村為例

范雯雯,陳東田,2*,譚曉磊,張涵,邢治英

鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃設計中體驗設計的融入與表達——以泰安大河峪村為例

范雯雯1,陳東田1,2*,譚曉磊1,張涵1,邢治英1

1. 山東農業(yè)大學林學院, 山東 泰安 271018 山東省城鄉(xiāng)風景園林示范工程技術研究中心, 山東 泰安 271018

體驗是人與景觀之間最直接的認知方式，融入體驗設計的鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃設計能夠有效展示地域特色，引導人們在互動參與中感知鄉(xiāng)村地域文化。文章從梳理體驗與鄉(xiāng)村景觀的相關研究入手，從主題提煉、空間劃分、路線組織、場所營造四個方面提出策略，結合泰安大河峪村的實踐研究，探討鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃設計中體驗設計的融入與表達。

鄉(xiāng)村景觀;規(guī)劃設計; 體驗; 大河峪村

伴隨著、社會、經濟文化的不斷發(fā)展和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施，鄉(xiāng)村景觀成為風景園林學領域研究的熱點問題。城鎮(zhèn)化的快速發(fā)展給鄉(xiāng)村景觀帶來了前所未有的沖擊和影響，過度強調視覺效果的景觀設計使眾多鄉(xiāng)村景觀像商品一樣被復制和粘貼，出現(xiàn)了“千村一面”的現(xiàn)象，地域特色嚴重缺失。融入體驗設計的鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃設計既符合當前社會的需要，又能滿足大眾的需求，在充分展示鄉(xiāng)村地域文化特色的同時能夠推動鄉(xiāng)村景觀從視覺欣賞向動態(tài)體驗的升級，給體驗者留下難忘的記憶，實現(xiàn)從看山、望水到記住鄉(xiāng)愁的轉變。

1 體驗設計

體驗（Experience）的詞源來自拉丁語的Experior，通常指非理性的、由感知得來的信息。從漢語的字面意義解釋，“體”即是體察，“驗”即是驗證，體驗即是“以身體之，以心驗之”，是身心兩方面的結合[1]。從風景園林角度來說，體驗是人與景觀之間最直接的認知方式。

國外對景觀與體驗的研究相對較早，在理論和實踐中均進行了積極的探索。美國學者柯勒文（Colvin）對景觀體驗與空間表達形式之間的關系進行了研究；美國著名景觀設計師約翰·O·西蒙茲（John Ormsbee Simonds）提出人們規(guī)劃的不是場所、不是空間、也不是內容，人們規(guī)劃的是體驗[2]；英國學者凱文·斯維茨（Kevin Thwaites BA）構建了體驗式景觀的概念。日本景觀設計師佐佐木葉二和戶田芳樹則在實踐中強調通過五感來增加使用者體驗大自然魅力的機會。進入21世紀，國內學者在美學、建筑、旅游的基礎上對景觀與體驗展開了深入研究，俞孔堅、俞昌斌、李頤等在基本內涵方面提出了不同的觀點，魏小安、李開然、顧志凌、余洋等在方法內容方面進行了研究，郭庭鴻對自然景觀體驗的作用發(fā)揮進行了相關闡述[3-6]。

新時代的背景下，鄉(xiāng)村景觀不僅僅是景觀的問題，也是社會、經濟和環(huán)境的問題[7]，鄉(xiāng)村景觀的意義和作用已經超出了景觀本身，與鄉(xiāng)土文化、生活方式等之間的聯(lián)系越來越緊密[8]。融入體驗設計的鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃設計立足于對場地和現(xiàn)代鄉(xiāng)村生活的理解[9]，在滿足鄉(xiāng)村居民和城市居民不同需求的基礎上，通過特定手法演繹和傳遞“鄉(xiāng)村”這一概念下的場所精神，能夠引發(fā)人的思考與共鳴，對解決現(xiàn)階段鄉(xiāng)村發(fā)展過程中出現(xiàn)的問題具有重要協(xié)調作用。

現(xiàn)階段，國內外學者都意識到了體驗對于鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃設計的重要性，對體驗設計以人為本的觀念和多元化設計形式的特質達成了共識，但對相關概念和理論基礎并沒有形成完整的體系，在鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃設計方面缺乏實踐案例的研究，本文將在設計方法方面展開進一步探索。

2 鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃設計中體驗設計的融入過程

如何利用場地特征和現(xiàn)有資源為人們創(chuàng)造豐富的體驗是鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃設計中體驗設計的研究重點。體驗設計旨在加入人的元素，將鄉(xiāng)村作為設計“舞臺”，將地形、植物、水體、建筑、小品等各類景觀實體要素作為“道具”，結合人的行為要素、空間環(huán)境要素和地域文化要素，通過合理的組織形成“場所”，為體驗者創(chuàng)造出值得回憶的經歷，使其在體驗過程中得到不同層次的滿足。

筆者基于理論研究和相關調查研究，將鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃設計中體驗設計的融入過程分為主題提煉、空間劃分、路線組織、場所營造四個階段，各個階段層層遞進、相互關聯(lián)、相互融合。主題是體驗設計的中心，各部分都圍繞主題展開，具有統(tǒng)攬全局的作用?？臻g是體驗的外部環(huán)境，場所是由于體驗者的心理活動和行為活動而變得有意義的地方，路線是對不同空間和不同場所的有序組織，能夠有效控制體驗的節(jié)奏和韻律。在此，需要特別注意的是空間與場所的關系，體驗者在空間中的每次“停頓”使某個地點有可能變成一個場所，“停頓”既可以是長時間的，比如有意占領某處的一段時間，也可以是稍縱即逝、難以察覺的，比如眼光短暫停留在廣闊視野中的某個具體的建筑物或事物，也就是說可以把空間理解為一個以多個場所組成的網狀結構為主體的區(qū)域（見圖1）。

圖 1 空間、場所、路線之間的關系

2.1 提煉特色鮮明的體驗主題

主題的概念源于文學創(chuàng)作的中心思想。在鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃設計中，體驗主題是由空間場所和景觀要素共同表現(xiàn)的設計內涵，是串聯(lián)區(qū)域內各部分景觀的唯一線索。首先，用特色定位主題，從鄉(xiāng)村本身所具有的特質出發(fā)，比如特殊的地形地貌、自然資源、歷史文化積淀等，將場地現(xiàn)有的特征要素提煉出來，給人耳目一新的感覺。其次，用素材詮釋主題，對區(qū)域內的景觀素材進行提煉，對道路、標識牌、景觀小品、節(jié)點等實體要素進行整理加工，使其體現(xiàn)主題形象，融入到區(qū)域的整體景觀設計中，完成對主題的進一步詮釋。最后，用命名深化主題，恰當?shù)拿麑w驗主題的表達有點睛之筆的功效，通過整體命名和景點命名兩個方面對空間序列進行關聯(lián)和完善。

2.2 劃分類型豐富的體驗空間

空間基本上是由一個場所同感覺它的人之間產生的相互關系所形成[10]?，F(xiàn)階段鄉(xiāng)村產生的問題在很大程度上是由于原有空間載體不能適應新時代鄉(xiāng)村地區(qū)生態(tài)、生活、生產的需要而造成的，合理引導“三生”空間達到新的平衡是現(xiàn)階段鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃設計需要重點考慮的一個問題。因此，在宏觀層面上，體驗空間的劃分以鄉(xiāng)村原有空間載體為基礎，將功能與體驗相結合，使體驗者產生截然不同的空間感受。每一個大尺度空間都包含了多個小尺度空間，將單個的小尺度空間進行合理的組織形成景觀空間序列，通過曠奧收放、起承轉合等手法賦予景觀多樣的層次變化，使人在步移景異的過程中產生層次豐富的體驗感受。

2.3 組織流暢有序的體驗路線

運動是人在空間中的存在方式[11]，景觀體驗是動態(tài)連貫的感知過程，需要有序引導和組織。為了更好組織空間和場所，將體驗路線分為兩個層次。I級體驗路線是鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃設計中的主要路線，以環(huán)形為主，串聯(lián)起鄉(xiāng)村內部宏觀層面的體驗空間，引導體驗者對鄉(xiāng)村景觀產生整體的感知。II級體驗路線是鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃中的次要路線，通過環(huán)形、樹枝形、放射形道路向各個體驗空間延伸，對不同體驗場所進行有序組織。當人們進入某一空間進行游覽時，不同的路線組織會對場所的完整性和體驗者的游覽感受產生一定的影響，在進行規(guī)劃設計時應重點考慮II級體驗路線與場所之間的關系。根據(jù)路線與場所的相對位置，主要分為中心式穿過、端點式到達、邊緣式繞行三種類型（圖2）。

圖 2 路線與場所的組織形式

2.4 營造鄉(xiāng)風濃郁的體驗場所

挪威建筑學家諾伯舒茲（Christian Norberg Schulz）指出，空間得以生存的基礎是場所，場所既有實體空間的形式，又具有精神上的意義[12]。體驗場所的營造圍繞地域特點展開，通過對景觀元素的有效組織為個體提供豐富的體驗，盡可能實現(xiàn)群體的一致性認同，從而產生價值。在場所中應特別考慮人的行為要素、空間環(huán)境要素、地域文化要素，通過對地形、植物、建筑、道路、水體、構筑物等景觀實體要素的設計突出鄉(xiāng)村特色，充分調動體驗者的感官，增強互動性與體驗性。

3 泰安大河峪村景觀規(guī)劃設計中體驗設計的表達方式

3.1 泰安大河峪村概況

大河峪村位于山東省泰安市泰山區(qū)省莊鎮(zhèn)北部，泰山主峰以東2 km，毗鄰泰山風景名勝區(qū)，地理位置為北緯36°25′，東經117 °22′，距泰安環(huán)山路2 km，距泰山方特歡樂世界3 km，距泰安城區(qū)5 km，南鄰泰萊路，交通可達性高。全村總占地面積253 hm2，其中村莊面積36 hm2，水庫4 hm2，集體可利用土地53 hm2，泰山山脈山林地140 hm2。全村總人口109戶、340人。

大河峪村地勢起伏明顯，海拔高度自168.90 m至457.27 m不等，以山地、丘陵為主，視野開闊，視覺層次豐富，村內山體自東北至西南呈半圍合狀，山勢連綿，形態(tài)柔美。大河峪村地處泰山山脈東麓，擁有得天獨厚的自然資源優(yōu)勢，刺槐、楊樹、松樹、柏樹等自然植被保存良好，山地、水域、林果等資源豐富。此外，大河峪進行獼猴桃種植已有30年歷史，現(xiàn)有獼猴桃采摘園13 hm2，是該村重要且獨特的農業(yè)資源。

3.2 泰安大河峪村景觀規(guī)劃設計中體驗設計的表達

3.2.1 體驗主題大河峪村在梳理現(xiàn)狀資源的基礎上，從鄉(xiāng)村本身所具有的特質出發(fā)，充分利用獼猴桃種植量大的優(yōu)勢，最終確定將獼猴桃作為鄉(xiāng)村特色來定位發(fā)展主題，形成一處集林果采摘、山地休閑健身、民俗生活體驗、傳統(tǒng)手工藝學習、研學教育等于一體的鄉(xiāng)村體驗樂園。為了更好呼應獼猴桃特色體驗主題，在標識牌設計、景觀小品設計等方面盡可能地與獼猴桃的主題相適。在整體命名中，以“獼猴桃生態(tài)慢谷”作為主題，“獼猴桃”簡潔直觀地突出了鄉(xiāng)村優(yōu)勢信息，“生態(tài)”是鄉(xiāng)村附加值的體現(xiàn)，“慢”是體驗的一種狀態(tài)，“谷”是鄉(xiāng)村地貌的展示，該主題營造出綠色、自然、淳樸的鄉(xiāng)村氛圍，充分展示出鄉(xiāng)村的亮點和特色，具有較強的吸引力。在場所命名中，田園DIY廚房、老家煎餅鋪、聽雨榭等各具特色，體現(xiàn)了鄉(xiāng)村自然淳樸的風貌，能夠有效引起體驗者的關注與參與。

表1 大河峪村體驗空間的劃分

3.2.2 體驗空間根據(jù)大河峪村的實際情況，在三生空間的基礎上劃分為五個不同類型的體驗空間，分別是獼猴桃種植區(qū)、民俗生活區(qū)、特色林果復合種植區(qū)、特色林下養(yǎng)殖區(qū)、山地休閑健身區(qū)（表1、圖3）。

圖 3 大河峪村體驗空間的劃分

圖 4 大河峪村體驗路線的組織

3.2.2.1 獼猴桃種植區(qū)獼猴桃種植區(qū)以農業(yè)生產空間為主體，以獼猴桃為主要資源，結合農作物、苗木、蔬菜等其他農業(yè)資源，形成自然優(yōu)美的田園風光，使體驗者產生不同于城市的視覺感受。對于獼猴桃來說，五月為開花季節(jié)，形態(tài)優(yōu)美，氣味芬芳，可觀可聞；九月為成熟季節(jié)，結合研學旅行和親子游開展采摘體驗。對于鄉(xiāng)村景觀而言，最能反映其特色性的莫過于農事體驗，對兒童來說也是一種良好的教育體驗，在該區(qū)域預留一定面積的土地供體驗者認領，形成“種植—養(yǎng)護—采摘—加工”的一體化農事體驗，實現(xiàn)農事勞作和體驗樂趣的完美銜接，構建歡樂無窮的農業(yè)體驗空間。

3.2.2.2 特色林果復合種植區(qū)特色林果復合種植區(qū)以林業(yè)生產空間為主體，以核桃、山楂、石榴、板栗、櫻桃、杏樹、桃樹、柿樹等十余種林果為主要資源，形成種類豐富的林產品景觀，供體驗者進行觀賞和采摘。從三月的山花爛漫到十月的果實累累，在不同季節(jié)形成不同的景象，體驗者可在體驗路線的引導下近距離感受類型豐富的林果景觀。

3.2.2.3 特色林下養(yǎng)殖區(qū)特色林下養(yǎng)殖區(qū)以畜牧業(yè)生產空間為主體，為了保護生態(tài)環(huán)境，必須距離村莊和水源有一定的距離。在林下分區(qū)域集中養(yǎng)殖山雞、野兔、鴿子、山羊等，形成小型珍禽園，使鄉(xiāng)村特色動物成為體驗景觀的一部分，豐富鄉(xiāng)村的動態(tài)景觀，強化鄉(xiāng)村山林體驗樂趣。建設卡通樂園、林間野趣等觀賞娛樂型項目以及小動物喂養(yǎng)等互動參與型項目，體驗者抓一把青草喂給小兔，或者和山羊一起散步的情景，都會形成一幅美麗的山林畫卷。

3.2.2.4 民俗生活區(qū)民俗生活區(qū)以生活空間為主體，對現(xiàn)有村落進行分類改造，形成民風淳樸、富有泰山地域特色的鄉(xiāng)村聚落風貌，充分展示鄉(xiāng)村生活氣息和風土人情。一是村民常住型民居，利用鄉(xiāng)土元素和鄉(xiāng)土景觀材料提升庭院的面貌和觀賞性，烘托鄉(xiāng)村閑適安逸的生活氛圍和悠遠流長的歷史沉淀，引導體驗者醉于“鄉(xiāng)居”。二是休閑度假型民居，將住宿功能與主體建筑相融合，使人達到中層深度以上體驗，在面積較大的庭院中種植經濟林果和蔬菜，通過趣味采摘、農事勞動等方式體味農家韻味，引導體驗者享于“鄉(xiāng)閑”。三是文化體驗型民居，挖掘鄉(xiāng)村的文化蘊藏和產業(yè)特色，建設工藝作坊，形成傳統(tǒng)工藝體驗，傳承古老技藝，豐富體驗性與參與性，引導體驗者品于“鄉(xiāng)情”。

3.2.2.5 山地休閑健身區(qū)山地休閑健身區(qū)以生態(tài)空間為主體，充分保護原生態(tài)自然環(huán)境，形成清新自然的山地體驗空間，引導體驗者不同位置、不同角度深層次體驗山地空間的魅力，既可俯瞰整個大河峪的景象，也可向西遠眺泰城和泰山東麓風貌。通過登山健身步道進行登山體驗，引導人們走進自然、感受自然。此外，體驗者可以在安靜的山林地帶進行打坐冥想和山地瑜伽，遠離城市的喧囂和浮躁，收獲內心的安靜與思想層次的升華，實現(xiàn)避世體驗。

3.2.3 體驗路線在大河峪村現(xiàn)有交通條件的基礎上，完善并形成兩級體驗路線（見圖4）。I級體驗路線以環(huán)山路為主體，寬5 m，全長4.8 km，串聯(lián)起五個不同類型的體驗空間，引領整個村域景觀，引導體驗者感知鄉(xiāng)村整體風貌。充分利用環(huán)山路的地形優(yōu)勢，在視覺體驗效果較好的地方建設觀景平臺，為體驗者的視覺體驗提供舒適場所，積極引導審美體驗的發(fā)生。II級體驗路線以I級體驗路線為基礎，通過環(huán)形、樹枝形、放射形道路向各個體驗空間延伸，以中心式穿過、端點式到達、邊緣式繞行的方式對不同空間內的體驗場所有序組織，引導體驗者參與不同類型和層次的體驗活動。

3.2.4 體驗場所美國學者B·約瑟夫·派恩（B-Joseph pine）和詹姆斯·H·吉爾摩（James H Gilmore）認為參與和融入是體驗最重要的兩個方面，由此形成了認可度較高的“4E”理論，即“Esthetic,Entertainment,Education,Escape”，也就是將體驗分為娛樂體驗、審美體驗、教育體驗、避世體驗四種類型。大河峪村根據(jù)不同空間的特色營造了70個體驗場所（見表2）。

表2 大河峪村體驗場所的分布

注：□為審美體驗，△為娛樂體驗，☆為教育體驗，◇為避世體驗。

Note: □: Aesthetic expericence; △: Recreation expericence; ☆:Education experience; ◇: Masquerade experience.

4 結語

新時代的背景下，鄉(xiāng)村景觀面臨著新的機遇與挑戰(zhàn)。將體驗設計融入鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃設計是一種新的設計思路，主要通過主題提煉、空間劃分、路線組織、場所營造四個階段進行表達。該方法立足于人的多樣化需求和鄉(xiāng)村場地的現(xiàn)有特征，以體驗為媒介，引導鄉(xiāng)村景觀和人在雙向互動中實現(xiàn)價值的最大化，即鄉(xiāng)村景觀因人的體驗而產生價值，人因體驗鄉(xiāng)村景觀而獲得價值。實踐研究表明，通過體驗設計的融入與表達，鄉(xiāng)村風貌得到有效改善、鄉(xiāng)村空間實現(xiàn)新的平衡、鄉(xiāng)村道路形成新的脈絡、鄉(xiāng)村文化得到有效傳承，對鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施與推進起到了重要的協(xié)調作用。

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The Integration and Expression of Experience Design in Rural Landscape Planning and Design——The case in Daheyu Village of Tai’an City

FAN Wen-wen1, CHEN Dong-tian1,2*, TAN Xiao-lei1, ZHANG Han1, XING Zhi-ying1

1.271018,2.271018

Experience is the most direct cognitive way between people and landscape. The rural landscape planning and design integrated with experience design can effectively display regional characteristics and guide people to perceive rural regional culture in interactive participation. This paper starts with the research progress of experience and rural landscape, puts forward strategies from four aspects of theme extraction, space division, route organization and site construction, and discusses the integration and expression of experience design in rural landscape planning and design by combining with the practice of taian daheyu village. This paper discusses the integration and expression of experience design in rural landscape planning and design by combing the relevant research progress of experience and rural landscape, putting forward strategies from four aspects: theme extraction, space division, route organization and site construction, and combining with the practical research of Tai'an Daheyu Village.

Rural landscape; planning and design; experience; Daheyu village

TU986

A

1000-2324(2020)03-0577-05

10.3969/j.issn.1000-2324.2020.03.040

2018-10-26

2019-02-27

“十二五”國家科技支撐計劃:低成本村鎮(zhèn)基礎設施與環(huán)境建設技術與示范(2014BAL04B05)

范雯雯(1994-),女,碩士研究生,研究方向為風景園林規(guī)劃與設計. E-mail:a18763808737@163.com

Author for correspondence. E-mail:chdot@163.com