賽德克茶人

安寧

第一次見到賽德克人，是在2016年深圳茶博會。走進中國臺灣館，一位額頭畫著彎月刀，穿著標有“賽德克”三個大紅字背心，長得壯實的中年男人，站在一溜長條桌旁，微笑著招呼來賓喝茶。他叫謝汪汕。攤位展架上方的電腦里，正在播放賽德克人除草、施肥、澆水以及謝汪汕獲得“賽德克茶王”的鏡頭。

賽德克是我國臺灣省高山族的一支。謝汪汕的攤位上，茶壺旁擺放著《賽德克·巴萊》的劇照，很是顯眼。依稀記得這部臺灣地區(qū)的抗日電影里那句：“如果文明需要野蠻來征服，那么不妨用野蠻對待?！彼麄兊膱D騰和尊嚴留在了我的記憶里。賽德克人讓日本侵略者畏懼，將他們稱為“砍頭族”。

坐下，我也加入品茶行列。見謝汪汕用鐵壺燒水，一包包拆茶，一杯杯倒水，用標有賽德克字樣的蓋碗和杯子泡茶，大禹嶺、紅水烏龍……他將每次沖泡過后的杯蓋都遞給客人聞，讓大家體會不同茶品的味道。

一位從香港地區(qū)來到這里的女子說，她第一次來深圳茶博會，第一次坐下來喝茶，第一次遇見賽德克高山茶，第一次買茶。說了半天，她是想咨詢謝汪汕的茶有何藥效。謝汪汕坦率地回答：“茶不講療效，喝的茶安全無毒就好?！?/p>

一位客人上前問：“你的主打茶品是什么？”他風趣笑道：“我們沒有主打，每一種茶都是主打?！绷硪晃豢蛻粽f，你泡最好的給我喝。他也幽默，竟然回答：“每一種茶都是最好的！”他拿出儲藏30年的老茶，說：“她比較特殊！茶要溫柔以待。如果你粗魯待她，再好的茶都會泡出苦味。你買2000塊錢一斤的茅臺，和仇人喝，心里也不舒服。酒是這樣，茶也是這樣?！?/p>

身旁一位茶客開玩笑說：“賽德克的茶，應該在兩種情況下喝——心情極差的時候，和心情極好的時候。若是天天喝，舍不得。”謝汪汕自信地說，他的茶泡過后，茶渣不要丟，放在礦泉水瓶里，當冷泡茶，給小孩當飲料喝，小孩都喜歡。而大長老紅袍的茶渣，可以用來煮出回甘奶茶。

和謝汪汕聊天才知道，他家有三座茶園，最大的75畝地。至今80高齡的父母還與兒子一起在茶山忙活，使用黃豆粕、花生粕等天然有機肥料，人工除草。

開心之余，他還邀請我們有機會去他家采茶。

2019年的深圳茶博會，他的攤位前依然茶客不斷。在開幕后的第二天，他帶來的黃金極品冬片、翠峰梨山茶片，48罐高山美人茶全部售罄。許多來茶博會的客人品嘗過他家的茶后，便帶家人朋友去買。自2016年首次參加深圳茶博會，將臺灣地區(qū)的賽德克高山茶帶到祖國大陸，短短四年，他已經(jīng)跑了大陸幾十座城市，遠至哈爾濱、烏魯木齊、呼和浩特、西安、成都、昆明，近到上海、杭州，都留下了謝汪汕的足跡。至于深圳茶博會，他幾乎一場不落。他說，令他印象深刻的還有上海茶博會。整整四天，碰到許多喜歡茶的客戶，賣得特別好，也交到許多好朋友。在上海，累是累的——每天站9個小時，甚至顧不上吃飯和上洗手間。我想，高山族賽德克人不僅是勇敢的，更是勤勞、堅毅的。譬如2019年深圳茶博會后，他又馬不停蹄坐動車去浙江臺州談生意。作為喝了四年高山族賽德克人高山茶的我，很希望在未來的茶博會上見到他，無論是在上海還是深圳，或者中國的任何地方。