非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中“動(dòng)物使用”的倫理問題
——以我國(guó)象牙雕刻技藝為例

劉 爽

（首都師范大學(xué)歷史學(xué)院,北京 100000）

我國(guó)象牙雕刻興于商，衰于秦，后又復(fù)興于唐宋而盛于明清時(shí)期。①目前，我國(guó)象牙雕刻技藝大致可分為南北兩派，南派以廣州為代表，北派則以北京為典范。廣州牙雕以鏤雕象牙球和象牙編織為絕，北京象牙雕刻則以宮廷牙雕為主，題材也多為古裝仕女、山水和花鳥等。2006年，廣州牙雕和北京市的雕刻被列入了第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。但是自20世紀(jì)80年代以來，為了保護(hù)大象這一種群，國(guó)際上出臺(tái)了相關(guān)的政策文件來禁止象牙貿(mào)易。雖然近些年來，國(guó)際上已開始摒棄死板的貿(mào)易禁令方式，允許用庫存象牙進(jìn)行貿(mào)易，但是這對(duì)于我國(guó)牙雕行業(yè)來說仍是一個(gè)比較沉重的打擊，牙雕手藝人依舊面臨著原材料缺失，甚至“無牙可雕”的窘迫局面。在動(dòng)物保護(hù)觀念下，牙雕技藝如何繼續(xù)傳承與發(fā)展是值得我們思考的事情。

除了我國(guó)象牙雕刻技藝需要象牙外，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中動(dòng)物使用的情況其實(shí)并不少見，比如馬戲、柯爾克孜族馴鷹習(xí)俗、鄂溫克馴鹿習(xí)俗等。雖然在2003年聯(lián)合國(guó)教科文組織通過的《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》和2015年《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)倫理原則》（Ethical Principles for Safeguarding Intangible Cultural Heritage，簡(jiǎn)稱“十二條倫理原則”）中沒有對(duì)“動(dòng)物使用”問題進(jìn)行限定，但是在實(shí)際的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)與傳承過程中，從動(dòng)物保護(hù)的角度來看，這些項(xiàng)目或多或少都面臨著一定的爭(zhēng)論。因此，因?yàn)閯?dòng)物使用而產(chǎn)生的一些有關(guān)倫理問題的思考是很有必要的。

一、動(dòng)物保護(hù)觀念的產(chǎn)生與發(fā)展

無論是西方還是東方，思想家、哲學(xué)家們都在探索人與宇宙、人與自然的關(guān)系。到了19世紀(jì)，生物進(jìn)化論的提出為“動(dòng)物倫理”的出現(xiàn)奠定了堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。進(jìn)入20世紀(jì)以后，動(dòng)物權(quán)利與動(dòng)物福利理論開始出現(xiàn)。②目前，我國(guó)有的學(xué)者將西方主要的有關(guān)動(dòng)物倫理的理論概括為以湯姆·雷根為代表的動(dòng)物權(quán)利論、彼得·辛格倡導(dǎo)的動(dòng)物解放論和以休斯、考林·斯伯丁所主張的動(dòng)物福利論，并根據(jù)“理想——實(shí)用——底線”的邏輯梳理出了“平等原則——功利原則——人道原則”。③需要特別說明的是，這些動(dòng)物倫理理論并不是只對(duì)應(yīng)單一原則的，而是有所交叉的，此處就不過多表述。

在我國(guó)，對(duì)人與動(dòng)物的關(guān)系的探索也經(jīng)歷了一個(gè)漫長(zhǎng)的過程。有的學(xué)者指出，古人所提倡的“愛物”“天人合一”等思想隱含了人與自然和諧相處的期望。④盡管在古代，我國(guó)已經(jīng)有了保護(hù)自然的意識(shí)，但是并沒有形成系統(tǒng)的動(dòng)物保護(hù)觀念，大多都隱藏在宗教信仰之中，具有神秘色彩。到了近代，動(dòng)物保護(hù)觀念自西方傳入我國(guó)才開始興起。在民國(guó)時(shí)期，呂碧城就曾效仿西方提倡創(chuàng)辦“中國(guó)保護(hù)動(dòng)物會(huì)”，同時(shí)關(guān)注被屠宰牲畜的痛苦。⑤到了1934年，國(guó)民政府明確規(guī)定了禁止虐待動(dòng)物，出臺(tái)了相關(guān)的法律法規(guī)。

二、動(dòng)物使用與我國(guó)象牙雕刻技藝的困境

隨著動(dòng)物保護(hù)觀念在社會(huì)上的呼聲越來越高，國(guó)際上，世界自然保護(hù)聯(lián)盟從1963年就開始編制《瀕危物種紅色名錄》，這是全球動(dòng)植物物種保護(hù)最全面的記錄。在1973年，世界自然保護(hù)聯(lián)盟（IUCN）簽署了《瀕危野生動(dòng)植物種國(guó)際貿(mào)易公約》（CITES），只有遭受貿(mào)易威脅而瀕臨滅絕的物種才會(huì)在此名錄內(nèi)，其尤為關(guān)注大象制品的貿(mào)易流程和監(jiān)管力度。

進(jìn)入20世紀(jì)80年代以后，世界自然基金會(huì)（WWF）和國(guó)際野生動(dòng)物貿(mào)易研究組織（TRAFFIC）開始通過立法來禁止象牙的加工和銷售。到了1989年，CITES開始全面禁止非洲象牙貿(mào)易。1992年通過的《生物多樣性公約》（CBD）倡導(dǎo)可持續(xù)利用。2015年，國(guó)際上通過了《打擊野生動(dòng)植物非法交易》，其中提到了由于屠殺造成的大象物種瀕臨滅絕的問題。并呼吁各國(guó)從供需方面防止、打擊、消除野生動(dòng)植物非法貿(mào)易。我國(guó)國(guó)務(wù)院在2016年頒布了《關(guān)于有序停止商業(yè)性加工銷售象牙及制品活動(dòng)的通知》，但是其中明確指出了象牙雕刻技藝需要繼續(xù)傳承下去。需要有關(guān)的文化部門應(yīng)進(jìn)行搶救性記錄和保留技藝資料，并鼓勵(lì)象牙雕刻技師到博物館從事相關(guān)藝術(shù)品修復(fù)，主張通過建立工作室進(jìn)行技藝研究和傳承。

因此，在動(dòng)物觀念的發(fā)展變化中，我國(guó)象牙雕刻藝術(shù)與物種保護(hù)的目標(biāo)發(fā)生沖突。禁止象牙貿(mào)易使得我國(guó)牙雕業(yè)的原料受限，成為難以進(jìn)行牙雕技藝傳承的原因之一。

三、“動(dòng)物使用”困境下的我國(guó)象牙雕刻技藝的發(fā)展前景與出路

面對(duì)此困境，我國(guó)象牙雕刻手藝人需要思考通過何種途徑，如何保留下中國(guó)傳統(tǒng)的牙雕技藝。雖然近年來的政策已經(jīng)明確指出允許牙雕藝術(shù)通過合法的途徑和方法進(jìn)行傳承，但是牙雕技藝傳承現(xiàn)狀仍不容樂觀。

北京象牙雕刻廠象牙雕刻師，北京市工藝美術(shù)大師鄭士儒對(duì)此表達(dá)了無奈，現(xiàn)在大家談到象牙都會(huì)想到非法的捕殺，這造成了對(duì)牙雕材料來源的誤解。牙雕所用的都是國(guó)家合法材料，是具有大象自然死亡證明的。⑥在他看來，牙雕技藝是一種另一層面意義上的大象生命的延續(xù)。牙雕手藝人是最不希望大象滅絕的人。

但是無論牙雕手藝人是否能夠接受大家對(duì)牙雕的態(tài)度，不可否認(rèn)的是象牙雕刻技藝在今后存續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵在于找到合適的替代材料。目前，牙雕界內(nèi)大多使用猛犸象牙來替代象牙，同時(shí)也有使用河馬牙、魚牙、駝骨材料等其他動(dòng)物的尺骨。但是對(duì)于以鏤空雕刻為特色的南派牙雕來說，猛犸象牙韌性不佳，無法在其上進(jìn)行創(chuàng)作。⑦國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目象牙雕刻傳承人李春珂也表示只有極少部分的猛犸象牙是適于雕刻的。⑧因此，可以看出找到能夠完全替代象牙的材料還是比較困難的。

那么，牙雕技藝該如何傳承呢？很多牙雕手藝人認(rèn)為牙雕在于文化的傳承。牙雕，作為一種工藝美術(shù)需要既講究材料之美、技法之美、造型之美，也在乎意境之美、思想之美。⑨80后北京美術(shù)大師，牙雕大師郭辰認(rèn)為象牙雕刻技藝在于它展現(xiàn)的文化內(nèi)涵。⑩而且他還進(jìn)行了“在金銀首飾中加入猛犸象牙，做成新中式的樣式”的大膽嘗試。同樣面對(duì)象牙緊缺的局面，鄭士儒認(rèn)為這種困境也許是雙刃劍，他認(rèn)為這種困境或許是“雙刃劍”，會(huì)更為注重文化內(nèi)涵的藝術(shù)呈現(xiàn)，精品會(huì)越來越多。?李春珂認(rèn)為牙雕手藝除了需要技藝的純熟，還需要傳統(tǒng)藝術(shù)審美、扎實(shí)的美術(shù)功底和文化底蘊(yùn)。

四、結(jié)語

隨著社會(huì)的進(jìn)步，動(dòng)物保護(hù)觀念越來越深入人心。正是在這樣的大環(huán)境下，我國(guó)象牙雕刻技藝作為一項(xiàng)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，面對(duì)相關(guān)政策的限制，如何在這樣的環(huán)境下傳承和發(fā)展這門藝術(shù)，是當(dāng)前我國(guó)象牙雕刻亟須思考的問題。我國(guó)象牙雕刻技藝的延續(xù)應(yīng)該與當(dāng)前的動(dòng)物保護(hù)觀念保持同步，在傳承牙雕技藝和動(dòng)物倫理之間尋找一個(gè)合適的平衡點(diǎn)。而且牙雕技藝保護(hù)的核心是其文化內(nèi)涵，因此找到可替代性材料進(jìn)行加工、創(chuàng)作不失為一種方法，又或者通過現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)手段來詳細(xì)記錄牙雕的制作流程和牙雕技法，以供后人學(xué)習(xí)，亦未嘗不可。

注釋：

①張家泉.《中國(guó)象牙雕刻工藝的歷程及發(fā)展研究》.《現(xiàn)代商貿(mào)工藝》,2009年第16期,第242頁.

②參見溫士賢.《動(dòng)物倫理與非遺“馬戲表演”》.《文化遺產(chǎn)》,2018年第5期,第11頁.

③動(dòng)物權(quán)利論主張廢除集約化養(yǎng)殖和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，禁止利用動(dòng)物的行為。動(dòng)物解放論提倡廢除集約化養(yǎng)殖和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，嚴(yán)格管制利用動(dòng)物的行為。動(dòng)物福利論認(rèn)為要人道地對(duì)待動(dòng)物，支持把動(dòng)物當(dāng)作人類的資源進(jìn)行合理利用。參見曹文斌.《論動(dòng)物倫理的基本原則》.《科學(xué)技術(shù)哲學(xué)研究》,2019年第6期,第91-95頁.

④林海聰.《非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中“動(dòng)物使用”的倫理困境》.《民族藝術(shù)》,2016年第1期,第65頁.

⑤參見林海聰.《非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中“動(dòng)物使用”的倫理困境》,第65頁.

⑥丁天茼,鄭士儒.《鄭士儒：牙雕守望者的責(zé)任與無奈》.《綠化與生活》,2018年第4期,第27頁.

⑦象牙雕刻不能再用象牙了，非遺傳承人盯上了這種遠(yuǎn)古巨獸 http://js.xhby.net/system/2018/08/08/030863118.shtml 2020年2月10日檢索。

⑧陳夢(mèng)瑤.《象牙雕刻將何去何從？看牙雕“守”藝人李春珂的傳承之路》.《綠化與生活》,2018年第4期,第30頁.

⑨梁端玉.《探索牙雕新可能——從“象牙彩繪鑲嵌工藝”談起》.《上海工藝美術(shù)》,2018年第3期,第57頁.

⑩參見丁天茼.《傳統(tǒng)牙雕不堪生命之重，老藝新材雕刻重生文化》.《綠化與生活》,2018年第4期,第25頁.

?梁端玉.《探索牙雕新可能——從“象牙彩繪鑲嵌工藝”談起》.《上海工藝美術(shù)》,2018年第3期,第57頁.