農(nóng)村庭院種植經(jīng)濟(jì)模式與案例分析

劉愛(ài)中

（湖南人文科技學(xué)院農(nóng)生院，湖南 婁底 417000）

庭院種植經(jīng)濟(jì)是農(nóng)民利用閑散時(shí)間在其住宅的房前屋后種植各種蔬菜、果樹(shù)、藥材等的經(jīng)營(yíng)方式。庭院種植靈活性強(qiáng)、種類(lèi)多、投資少，見(jiàn)效快。利用住宅院落周?chē)恋厣a(chǎn)出農(nóng)副特產(chǎn)品，增加了農(nóng)民的收入，改善和美化了農(nóng)村的人居環(huán)境。本文對(duì)庭院種植經(jīng)濟(jì)的幾種方式進(jìn)行探討，并分析湖南幾種典型的庭院種植經(jīng)濟(jì)成功案例。

1 農(nóng)村庭院種植經(jīng)濟(jì)模式

1.1 庭院立體種植模式

在農(nóng)村房前屋后建立較大面積的庭院，對(duì)其土地合理利用，空間科學(xué)布局，根據(jù)當(dāng)?shù)氐乃使鉄釛l件，因時(shí)因地制宜種植庭院經(jīng)濟(jì)作物。比如栽植柑橘、葡萄、楊桃、山楂、龍眼、蘋(píng)果、枇杷等果樹(shù)，在果樹(shù)行間套種，比如套作花卉苗、果樹(shù)苗等苗木，也可套作藥材、蔬菜等。栽植品種要滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，同等價(jià)格條件下品質(zhì)高的產(chǎn)品符合市場(chǎng)的需要，同等品質(zhì)條件下價(jià)格低的產(chǎn)品符合市場(chǎng)的需要。農(nóng)戶(hù)應(yīng)根據(jù)這些市場(chǎng)需求的特點(diǎn)，選擇既能美化環(huán)境、看相好又好吃、結(jié)果速度快、經(jīng)濟(jì)壽命長(zhǎng)的果樹(shù)，再采取套作方式，種植合適的苗木，藥材或者蔬菜。這種庭院果蔬或者果藥立體種植模式，充分利用房前屋后土地、庭院空間、光熱資源和肥、水條件，做到一地兩用、光熱資源兩用，節(jié)肥節(jié)水；對(duì)庭院整個(gè)空間特別是中上部空間的利用，不同種類(lèi)作物之間相互作用、共生互補(bǔ)、互相促進(jìn)，與平面單作相比，提高了光合產(chǎn)物，作物種類(lèi)增加產(chǎn)量提高，收獲的農(nóng)產(chǎn)品滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求，產(chǎn)生了較好的社會(huì)效益，農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入增加。根據(jù)果樹(shù)的成長(zhǎng)過(guò)程，庭院立體種植可分為幼年果樹(shù)套種和成年果樹(shù)套種兩種不同的間套作方式。果樹(shù)成年期枝繁葉茂，給樹(shù)下植物提供了一個(gè)良好的陰涼空間，可以在行間套作耐蔭品種，比如秋海棠、荷包牡丹、鳳仙花、彩葉芋等耐蔭花卉，旱半夏、黨參、蒲公英等耐蔭藥材。

1.2 庭院混合種植模式

通過(guò)對(duì)農(nóng)戶(hù)房前屋后的土地進(jìn)行合理利用，科學(xué)規(guī)劃庭院內(nèi)空間，最大程度利用好水肥光熱資源，合理布局與配置蔬菜、果樹(shù)、花卉、藥材等作物，早熟與晚熟相結(jié)合、地下收獲與地上收獲相結(jié)合、窄葉與寬葉相結(jié)合、矮稈與高稈相結(jié)合。最好選擇既可觀果還可品果的品種比如觀賞南瓜 或者可觀花觀果品果的品種。一方面既能生產(chǎn)出綠色優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，增加農(nóng)戶(hù)經(jīng)濟(jì)收入；另一方面又能美化農(nóng)戶(hù)的居住生態(tài)環(huán)境。

庭院混合種植生態(tài)農(nóng)業(yè)模式有以下幾種類(lèi)型：

1.2.1 蔬菜混合種植

蔬菜種類(lèi)不同，其生育期長(zhǎng)短不一、植株高度存在差異，這些因素對(duì)光照強(qiáng)度的要求也就不同，根據(jù)蔬菜的這些特點(diǎn)采取庭院立體栽培混合種植方式、合理套種和混作，如在春播芥菜長(zhǎng)好后套種韭菜和甜菜等，在黃瓜架下套作香菇等。

1.2.2 花卉混合種植

這種類(lèi)型應(yīng)以市場(chǎng)需求為基礎(chǔ)，充分利用水肥光熱資源，在一定土地面積和空間大小的庭院內(nèi)進(jìn)行規(guī)劃和布局多種花卉。選擇觀果類(lèi)，珍珠橙、黃金果、佛手等；觀花類(lèi)，如薔薇、月季、凌霄花、牽牛花、櫻花等；或香花類(lèi)，如白玉蘭、玫瑰花、海桐花、茉莉花等；觀葉類(lèi)，如竹芋、廣玉蘭、鳳梨、一品紅等；地被類(lèi)，如天鵝絨草、馬蹄筋等，藤蔓類(lèi)，如紫藤、觀賞葫蘆等；進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃合理布局混合種植。

1.2.3 果樹(shù)混合種植

由于果樹(shù)的個(gè)型相比花卉、蔬菜等植物高大一些，因此果樹(shù)混合種植對(duì)庭院的土地面積有一定的要求，土地面積較大方可采取這種類(lèi)型，太小則不宜。庭院果樹(shù)混合種植就是在庭院內(nèi)合理配置栽植多種果樹(shù)，比如蘋(píng)果、核桃、柿子、柑橘、龍眼、石榴、菠蘿等。不同種類(lèi)的果樹(shù)進(jìn)行混合種植時(shí)，可選擇相同樹(shù)冠大小的幾種果樹(shù)分帶或分行搭配種植，建立果園的生物多樣性，減輕病蟲(chóng)害的影響。

1.2.4 中藥材混合種植

根據(jù)家庭的需要或者市場(chǎng)的需求，在庭院進(jìn)行中藥材混合種植。如可對(duì)藥用和觀賞價(jià)值并存的菊花、紫蘇、黃芪、木瓜、何首烏、白芨、石斛、芍藥、藏紅花、百合、連翹、杜鵑花、藿香、洛神花、水仙等合理選擇搭配栽植，既美化了家庭庭院環(huán)境，又收獲了藥材，經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益雙贏。

2 湖南農(nóng)村庭院種植經(jīng)濟(jì)成功案例

2.1 瀏陽(yáng)柏加庭院花木經(jīng)濟(jì)案例

瀏陽(yáng)柏加鎮(zhèn)的“庭院經(jīng)濟(jì)”已經(jīng)成為了富民增收最重要的途徑。隨處可見(jiàn)柏加一家一庭院，庭院里各種花卉苗木姹紫嫣紅，柏加鎮(zhèn)花卉苗木名揚(yáng)全國(guó)，全鎮(zhèn)村民中從事花卉苗木及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的達(dá)95%以上。花卉苗木產(chǎn)業(yè)給農(nóng)民帶來(lái)了廣闊的“錢(qián)”景，幾年來(lái)，瀏陽(yáng)柏加鎮(zhèn)的花卉苗木收入逐年增加，2018 年達(dá)40 億元以上。如今，柏加鎮(zhèn)正在全面探索依靠綠色產(chǎn)業(yè)振興鄉(xiāng)村之路，向“生態(tài)柏加 智慧花鄉(xiāng)”穩(wěn)步前進(jìn)。

2.2 隆回縣庭院果樹(shù)經(jīng)濟(jì)案例

隆回縣把庭院經(jīng)濟(jì)的發(fā)展作為新農(nóng)村建設(shè)的手段和目標(biāo)之一，幫扶各農(nóng)戶(hù)發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)。村民在縣政府的鼓勵(lì)和扶持下，利用房前屋后的空隙地栽種各種果樹(shù)。節(jié)假日期間，各式果樹(shù)迎來(lái)了四面八方采摘果子的游客，據(jù)統(tǒng)計(jì)，全縣這幾年累計(jì)庭院種植果樹(shù)300 萬(wàn)株，建立小果園近7000 個(gè)，年產(chǎn)水果3000多噸

2.3 洪江市庭院中藥材種植案例

洪江市地處雪峰山脈，為中藥材的種植具備了得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件。洪江市為發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)，通過(guò)“公司+合作社+農(nóng)戶(hù)”模式，中藥材種植面積近5 萬(wàn)畝，成為湖南省中藥材主要示范基地之一。同時(shí)，洪江市還鼓勵(lì)和扶持農(nóng)戶(hù)將中藥材在庭院進(jìn)行種植。目前全市有400 多農(nóng)戶(hù)在庭院種植中藥材，種植面積超過(guò)1 萬(wàn)畝，曾經(jīng)閑置的農(nóng)家庭院現(xiàn)在已成為農(nóng)戶(hù)增收致富的好去處。

2.4 衡陽(yáng)三湖鎮(zhèn)庭院小果園案例

衡陽(yáng)三湖鎮(zhèn)在脫貧攻堅(jiān)的道路上大力開(kāi)辦家庭果園。三湖鎮(zhèn)通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)、政策幫扶等方式以及“你脫貧我助力”活動(dòng)，鼓勵(lì)和帶動(dòng)農(nóng)民特別是貧困戶(hù)在房前屋后種植果樹(shù)，發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)。在三湖鎮(zhèn)25 個(gè)村，每家每戶(hù)的庭院都栽植多種果樹(shù)，小庭院錯(cuò)落有致，有著庭院小果園的鋪墊，農(nóng)民的收入增加了，房前屋后的環(huán)境也得到了美化。