綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在淡水養(yǎng)殖中的應(yīng)用

張世山

（安徽省滁州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院水產(chǎn)科，安徽 滁州 239000）

淡水養(yǎng)殖是當(dāng)前人工水產(chǎn)品養(yǎng)殖的一個(gè)重要組成部分，為廣大養(yǎng)殖者帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益。在近些年的養(yǎng)殖過(guò)程中，各項(xiàng)技術(shù)不斷得到實(shí)際應(yīng)用，有效的提高了淡水養(yǎng)殖的養(yǎng)殖效果。由于水產(chǎn)品會(huì)出現(xiàn)各種疾病，同時(shí)為了調(diào)節(jié)養(yǎng)殖環(huán)境，會(huì)使用一些具有毒害的藥物或者其他化學(xué)物質(zhì)。這些物質(zhì)使得水產(chǎn)品食品安全問(wèn)題無(wú)法得到保證。

1 淡水養(yǎng)殖現(xiàn)狀分析

1.1 養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展迅速

在開(kāi)展淡水養(yǎng)殖過(guò)程中，人們逐漸意識(shí)到技術(shù)對(duì)于養(yǎng)殖效果的重要性。要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量的提高和效率提升，就必須在養(yǎng)殖過(guò)程中積極使用各種先進(jìn)的技術(shù)。當(dāng)前，在我國(guó)很多以漁業(yè)為主要產(chǎn)業(yè)進(jìn)行發(fā)展的地區(qū)，已經(jīng)相繼建立起了漁民合作社。這些民間組織的建立在很大程度上實(shí)現(xiàn)了漁民之間對(duì)技術(shù)的交流溝通。同時(shí)，現(xiàn)階段在開(kāi)展淡水養(yǎng)殖過(guò)程中，很多地區(qū)的政府部門都出臺(tái)了相關(guān)政策以促進(jìn)當(dāng)?shù)貪O業(yè)的發(fā)展，同時(shí)也在很大程度上對(duì)漁民在養(yǎng)殖過(guò)程中使用的養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行了指導(dǎo)。因此，在近些年的發(fā)展過(guò)程中，我國(guó)淡水養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展迅速。

1.2 疾病防治特點(diǎn)明顯

在開(kāi)展淡水養(yǎng)殖過(guò)程中，疾病是造成養(yǎng)殖效果下降，養(yǎng)殖者收益降低的一個(gè)重要原因。尤其是對(duì)于一些傳染型疾病，一旦爆發(fā)就會(huì)在較短時(shí)間內(nèi)在較大水域產(chǎn)生惡劣影響。同時(shí)由于當(dāng)前對(duì)于魚類疾病的研究較少，在很多時(shí)候?qū)τ谝恍┘膊o(wú)法采取有效的治療手段。因此，在當(dāng)前淡水養(yǎng)殖過(guò)程中疾病爆發(fā)呈現(xiàn)出擴(kuò)散速度快、擴(kuò)散范圍廣、治療困難等特點(diǎn)。

1.3 淡水養(yǎng)殖的水產(chǎn)品市場(chǎng)研究

當(dāng)前，我國(guó)淡水養(yǎng)殖產(chǎn)品的需求量較大，市場(chǎng)前景廣闊。尤其是對(duì)于一些新型優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的需求量更多。但是，在實(shí)際養(yǎng)殖過(guò)程中，新型優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品養(yǎng)殖前期投入較大，因此對(duì)養(yǎng)殖者的要求也較高，要求養(yǎng)殖者具有較高的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。同時(shí)，這些商業(yè)價(jià)值較高的品種，在進(jìn)行養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)于技術(shù)條件的要求也相對(duì)較高。因此，對(duì)于一些養(yǎng)殖規(guī)模較小，整體實(shí)力相對(duì)較弱的養(yǎng)殖者，盡可能的養(yǎng)殖一些常規(guī)品種，以避免承受較大的風(fēng)險(xiǎn)。

2 綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用情況研究

2.1 選擇合適的養(yǎng)殖環(huán)境

合適的養(yǎng)殖環(huán)境是保證在淡水養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)用綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的前提。在優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境的過(guò)程中，首先要保證養(yǎng)殖區(qū)域周邊不存在污染源，同時(shí)盡可能將養(yǎng)殖區(qū)域設(shè)立在交通便利，水資源充足的地方。這樣可以便于水產(chǎn)品的運(yùn)輸，同時(shí)確保產(chǎn)品不會(huì)受到水源的影響。此外，在開(kāi)展實(shí)際養(yǎng)殖之前，要在當(dāng)前已有的環(huán)境下進(jìn)行生態(tài)模擬，以保證養(yǎng)殖效果。為了實(shí)現(xiàn)綠色生態(tài)養(yǎng)殖目的，一般會(huì)在養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)依據(jù)養(yǎng)殖品種的不同種植一些常見(jiàn)的水草以凈化水質(zhì)和水環(huán)境。這主要是由于大部分的淡水生物都適宜在有一定水草存在的環(huán)境中生長(zhǎng)。但是，在進(jìn)行水草種植過(guò)程中要注意量的控制。水草的量不足就會(huì)導(dǎo)致效果下降，而水草過(guò)量則會(huì)導(dǎo)致水環(huán)境中的光照等無(wú)法得到保證。同時(shí)由于水生植物在生長(zhǎng)過(guò)程中也需要吸收一定的氧氣，過(guò)量的水草會(huì)導(dǎo)致水中氧分含量大幅度降低，不利于水生物的生長(zhǎng)。

2.2 選擇合適的養(yǎng)殖種類

綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在開(kāi)展淡水養(yǎng)殖過(guò)程中，一方面要保證綠色無(wú)公害，另一方面也要保證養(yǎng)殖效果。淡水生長(zhǎng)的水產(chǎn)品對(duì)于水環(huán)境的要求存在很大差異，一方面是由其本身生長(zhǎng)要求決定，另一方面也同環(huán)境影響存在直接關(guān)系。在實(shí)際養(yǎng)殖過(guò)程中，需要依據(jù)現(xiàn)有的環(huán)境進(jìn)行選擇。充分發(fā)揮當(dāng)前環(huán)境已有的優(yōu)勢(shì)，保證養(yǎng)殖效果的提高。在進(jìn)行品種選擇時(shí)，首先要選擇一些具有較強(qiáng)抗病能力且適應(yīng)當(dāng)前環(huán)境的品種。通過(guò)這種方式可以有效的降低由于改善環(huán)境產(chǎn)生的成本。此外，要加強(qiáng)對(duì)菌種的選擇。自然環(huán)境中存在一定量菌種，這些菌種的存在在一定程度上保證了水產(chǎn)品的正常生長(zhǎng)。但是需要注意的是要對(duì)菌種數(shù)量進(jìn)行控制。過(guò)多的菌種數(shù)量會(huì)影響水生生物的生長(zhǎng)。同時(shí)，要對(duì)菌種的種類進(jìn)行選擇。并不是所有的菌種都可以促進(jìn)水生生物的生長(zhǎng)，一些菌種反而會(huì)影響生物的正常生長(zhǎng)。因此在實(shí)際養(yǎng)殖過(guò)程中，需要依據(jù)養(yǎng)殖種類的不同向水中投放一定數(shù)量的菌種。菌種的來(lái)源要注意渠道正規(guī)，以保證菌種質(zhì)量。

2.3 調(diào)整水質(zhì)，調(diào)節(jié)飼料配比

在開(kāi)展綠色生態(tài)養(yǎng)殖過(guò)程中，水質(zhì)是保證養(yǎng)殖質(zhì)量的一個(gè)重要基礎(chǔ)。因此在開(kāi)展生態(tài)養(yǎng)殖過(guò)程中，要加強(qiáng)對(duì)水質(zhì)的重視程度。尤其是在一些存在污染問(wèn)題的地區(qū)，水質(zhì)中的重金屬或者有毒有害物質(zhì)可能在養(yǎng)殖過(guò)程中在水產(chǎn)品中累積，最終造成食品安全問(wèn)題。在生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)中，對(duì)于水質(zhì)的調(diào)節(jié)一般采用兩種方式，一種是通過(guò)生物技術(shù)，在水中種植一些具有優(yōu)化水質(zhì)作用的水草等。另一種是物理吸附的方法，在水中投放酵母或者沸石粉等實(shí)現(xiàn)對(duì)水質(zhì)的優(yōu)化。此外，在開(kāi)展淡水養(yǎng)殖過(guò)程中，要加強(qiáng)飼料的配比調(diào)整工作，降低一些有毒有害的添加劑的使用量，通過(guò)調(diào)整飼料配比提高水產(chǎn)品的抵抗力。

3 結(jié)語(yǔ)

本文通過(guò)對(duì)當(dāng)前綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在淡水養(yǎng)殖中的應(yīng)用情況進(jìn)行研究可以發(fā)現(xiàn)，作為一種生態(tài)養(yǎng)殖方法，綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)對(duì)技術(shù)要求較高，在實(shí)際應(yīng)用過(guò)程中必須強(qiáng)化方案的制定，選擇合適的養(yǎng)殖品種，優(yōu)化水質(zhì)，調(diào)整飼料配比，提高水產(chǎn)品的抵抗力。通過(guò)這些方法實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖效果的提高，保證養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。