春播胡蘿卜高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲(chóng)害防治技術(shù)探討

阿衣努·木哈西

（新疆克州農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，新疆 克州 845350）

胡蘿卜中有著豐富的鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，被人譽(yù)為“小人參”。加強(qiáng)胡蘿卜的春播管理，從不同角度以及新的層面出發(fā)，具體研究高產(chǎn)栽培技術(shù)和病蟲(chóng)害防治技術(shù)的應(yīng)用價(jià)值，并妥善解決春播胡蘿卜的產(chǎn)量問(wèn)題、品質(zhì)問(wèn)題等，是種植管理人員必須完成的重要任務(wù)。通過(guò)分析春播胡蘿卜的高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)春播胡蘿卜病蟲(chóng)害的科學(xué)防治，必須堅(jiān)持“無(wú)公害、高產(chǎn)量、高品質(zhì)”的栽培理念，筆者對(duì)此簡(jiǎn)單闡述了幾點(diǎn)自己的看法。

1 春播胡蘿卜高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用分析

1.1 優(yōu)選品種

品種應(yīng)選用耐抽薹、品質(zhì)好、產(chǎn)量高的品種[1]。中早熟品種：菲瓦特、貝來(lái)多、北海道七寸紅、紅富、四季紅等；中晚熟品種：1070、尼麗克斯、貝提茂、娜帕、斯卡娜等。

1.2 環(huán)境條件

首先對(duì)土肥的要求要求土層深厚，土質(zhì)疏松，有機(jī)質(zhì)含量高，這樣生產(chǎn)出的胡蘿卜肉質(zhì)根圓整、表皮光滑。土壤瓦礫多，易造成肉質(zhì)根分叉，影響商品品質(zhì)。氮、磷、鉀肥適當(dāng)搭配，保證養(yǎng)分齊全。播后30-60 天是肉質(zhì)根的膨大期，這時(shí)的營(yíng)養(yǎng)最為重要。其次對(duì)水分的要求胡蘿卜種皮不易透水，土壤含水量不足不利于播后出苗；苗期土壤水分過(guò)多，容易導(dǎo)致肉質(zhì)根分叉，形成“百腳蘿卜”；土壤忽干忽濕，易導(dǎo)致肉質(zhì)根開(kāi)裂。

1.3 防除雜草

可在播種之后覆草之前，災(zāi)畦面上使用濃度在百分之九十的乙草胺加水均勻的噴灑在畦面上，然后再在上面覆蓋上麥草或是地膜，這樣也可以在苗后雜草的第三到四葉期左右時(shí)，使用濃度在百分之十的高效蓋草能加水來(lái)對(duì)雜草進(jìn)行莖葉方面的處理。

1.4 田間管理

播種后立即澆水或鎮(zhèn)壓后澆水，有利于種子發(fā)芽和出苗。苗期間苗2 次，第1 次間苗在一兩片真葉時(shí)進(jìn)行，第2 次問(wèn)苗在三四片真葉時(shí)進(jìn)行，間苗后即可定苗?？捎檬┨飿?500ml/hm2，對(duì)水450kg 噴灑除草[2]。中耕時(shí)應(yīng)注意培土，防止肉質(zhì)根頂端露出地面形成青肩，影響商品品質(zhì)。整個(gè)生育期需要澆水追肥兩三次，肉質(zhì)根膨大期，對(duì)水分的需求量也較大，應(yīng)及時(shí)澆水，保持土壤濕潤(rùn)。植株缺硼時(shí)表現(xiàn)為根系不發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)點(diǎn)死亡，外部變黑，可在肉質(zhì)根膨大期噴灑兩次0.1%-0.2%的硼酸或硼砂溶液；植株缺鈣時(shí)表現(xiàn)為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)受阻，易形成木質(zhì)根，可用3‰的石灰水噴灑防治。

2 春播胡蘿卜病蟲(chóng)害防治技術(shù)的應(yīng)用研究

2.1 蟲(chóng)害防治

部分地塊可能存在地下害蟲(chóng)，或者有存在線蟲(chóng)病的土地，可以結(jié)合翻耕撒施碳酸氫銨，然后在土壤上覆蓋地膜，進(jìn)行為期7 天的高溫殺毒；或是采用其他化學(xué)試劑對(duì)水進(jìn)行噴灑，注意化學(xué)藥劑的用量，不可過(guò)量；或者可以直接更換土壤，換成未種植過(guò)胡蘿卜且沒(méi)有地下線蟲(chóng)病害以及其他害蟲(chóng)的土壤。根結(jié)線蟲(chóng)往往在植物生長(zhǎng)階段產(chǎn)生危害，以菊葉線蟲(chóng)最為常見(jiàn)。菊葉線蟲(chóng)主要為害胡蘿卜的葉片、花苞和花朵，造成葉片黃化、落葉、小葉或葉片畸形，心苞受害致枯心或空心，開(kāi)花時(shí)往往出現(xiàn)花腐。線蟲(chóng)寄生后根系功能受到破壞，使植株地上部生長(zhǎng)衰弱，影響產(chǎn)量。應(yīng)對(duì)這種蟲(chóng)害，需要用1.8%害極滅3000-4000 倍液灌根或是1%甲胺基阿維菌素1500-2000 倍液灌根。對(duì)于斜紋夜蛾的防治，主要采用人工誘殺方式，嚴(yán)重情況下使用性誘劑6 粒/667m2或用10%除盡（蟲(chóng)螨腈）1000-1500 倍液進(jìn)行防治。

2.2 病害防治

2.2.1 白粉病和細(xì)菌軟性腐病

白粉病主要表現(xiàn)在胡蘿卜的枝葉和根莖上，發(fā)病初期用普通化學(xué)試劑對(duì)水噴灑即可，嚴(yán)重時(shí)用高濃度的惡霉靈溶液和中等濃度的普力克溶液噴灑去除病害。細(xì)菌軟性腐病會(huì)對(duì)地下根部造成危害，不是簡(jiǎn)單的藥劑就能解決的。如果發(fā)現(xiàn)存在患有細(xì)菌軟性腐病的植株，應(yīng)及時(shí)帶出良田以外，并對(duì)田塊進(jìn)行生石灰消毒。發(fā)現(xiàn)患有細(xì)菌軟性腐病的植株附近也應(yīng)用生石灰進(jìn)行消毒，避免把這種病癥傳染給其他完好的植株。若發(fā)現(xiàn)不及時(shí)，應(yīng)配合化學(xué)試劑液化噴灑，連續(xù)噴灑2 次，觀察期為7 天。如果要收集根莖，可用50%特克多600-700 倍液浸泡3 分鐘，可防治儲(chǔ)藏期病害，并促進(jìn)傷痕愈合。

2.2.2 霜霉病和黑斑病

該病癥蔓延速度特別快，為了防止其傳播，需要使用HILOT 凱霜和安可類藥劑對(duì)水噴灑。需要注意的是，HILOT 凱霜溶液濃度應(yīng)稍高一些，安可則需低一些，而且兩者都需要避開(kāi)高溫時(shí)段用藥。另外，為預(yù)防該病的產(chǎn)生，可將高脂膜乳劑200 倍液噴灑于葉面，10 天噴灑一次，連續(xù)噴灑2 周。而由多種細(xì)菌和真菌引起的黑斑病，表現(xiàn)為葉、柄、幼果等部位出現(xiàn)黑色斑片狀病損，嚴(yán)重影響植物的生長(zhǎng)和產(chǎn)出。一旦胡蘿卜感染黑斑病，應(yīng)噴灑4%氟硅唑或20%硅唑·咪鮮胺，7 天噴灑一次，連續(xù)噴灑三四次。

2.2.3 病毒病、炭疽病和根腫病

病毒病是由植物病毒寄生引起的病害。植物病毒粒體或病毒核酸在植物細(xì)胞間轉(zhuǎn)移速度很慢，但在維管束中則可隨植物的營(yíng)養(yǎng)流動(dòng)方向而迅速轉(zhuǎn)移，使植物周身發(fā)病。主要癥狀為植物壞死、變色和畸形。蚜蟲(chóng)是其主要傳播者，這種病沒(méi)有太理想的治療方法，多是以預(yù)防為主，發(fā)病前期噴灑0.15%百禾丹溶液，發(fā)病后期噴灑2%好普（氨基寡糖素水劑）。炭疽病由炭疽桿菌所致，初生黑色斑點(diǎn)，后生大量橘紅色斑塊，發(fā)出芳香。采收后，此病癥使用多菌靈和苯菌靈進(jìn)行處理。凍藏時(shí)，要先用福爾馬林對(duì)胡蘿卜消毒，然后進(jìn)行儲(chǔ)藏。胡蘿卜根腫病的癥狀表現(xiàn)為發(fā)病初期根不變形，最后呈腫瘤狀。主要防治方法為撒施生石灰，初期發(fā)病時(shí)輔助使用金雷多米爾·錳鋅即可。

3 結(jié)語(yǔ)

春播胡蘿卜高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲(chóng)害防治技術(shù)的合理應(yīng)用，其必要性不言而喻，應(yīng)該引起種植管理人員們的高度重視，具體實(shí)踐過(guò)程中，始終堅(jiān)持科學(xué)栽培，科學(xué)防治等原則，即可取得最大化的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。