大棚無公害番茄早春栽培技術(shù)探討

劉春芝 河北省廊坊市三河市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

隨著農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，番茄栽培可以填補(bǔ)冬日溫室和露地栽培番茄市場供應(yīng)時間差，提供品質(zhì)優(yōu)良、上市早、產(chǎn)量高的農(nóng)產(chǎn)品，獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益，深受菜農(nóng)的青睞。但是，隨著栽培面積的不斷擴(kuò)大，人們開始追求更高的效益，導(dǎo)致病蟲害越來越嚴(yán)重，嚴(yán)重影響栽培效果。對此，筆者結(jié)合自己多年的種植經(jīng)驗，現(xiàn)在將大棚無公害番茄早春栽培技術(shù)總結(jié)如下：

一、育苗管理

（一）品種選擇

由于春季天氣相對寒冷，容易發(fā)生病蟲害，后期又將會受到高溫和干旱的影響，所以番茄在春季栽培時需要注重品種的選擇，最好選擇抗寒性好、抗病性強(qiáng)、早熟、耐儲性好、結(jié)果集中的幼苗，比如，巴頓將軍，中蔬四號，煙番9號等[1]。同時，還要注重茬口安排與土地的選擇，種植時間一般安排在三月中上旬，可以加大番茄的種植周期，促進(jìn)番茄成熟，為二次栽培提供時間。土地要選擇弱酸性或中性土壤，選用排水性好、土地深厚、富含有機(jī)質(zhì)的土塊。

（二）育苗床土配置

通常情況下，在育苗床土的配置中，選擇苗床育苗，選用草炭灰基質(zhì)進(jìn)行育苗，每畝地按照相應(yīng)的規(guī)格施加肥料，優(yōu)質(zhì)肥腐熟雞糞肥5000千克，磷酸二銨50千克，硫酸鉀復(fù)合肥20千克[2]。同時，在播種出苗前要進(jìn)行一兩次的覆土，讓苗床保持濕潤狀態(tài)，為種子出苗提供一個適宜的生長環(huán)境。白天溫度在25～30℃為佳，若出苗率已經(jīng)達(dá)到30%，便將溫度下降到26～28℃。若出苗率達(dá)到100%，需要將白天溫度控制在26℃，晚上溫度在13℃左右即可，促進(jìn)幼苗的生長。另外，還要注意大棚內(nèi)空氣的流通性，經(jīng)常變換通風(fēng)口，確保各區(qū)域幼苗均勻生長。

（三）種子處理

首先，將種子放在55℃的溫水中浸泡15分鐘，期間需要不停的攪拌。接著撈出后放入10%磷酸三鈉溶液浸種20～30分鐘，然后撈出種子用清水清洗種子表面的黏液.最后在25～30℃條件的水中浸種6～8個小時[3]。當(dāng)種子露白達(dá)到70%時，便可開始播種。在播種前，對種子進(jìn)行科學(xué)處理，可以有效預(yù)防潰瘍病、早疫病、葉霉病等病害，還可以促進(jìn)幼苗的健壯生長。

（四）適時播種

通常情況下，早春番茄的播種時間以11月下旬至12月初為佳，過早過晚的播種都不利于番茄的生長發(fā)育。播種之前要把育苗缽里灌滿水，等到水滲透下去之后在表面撒上一層薄土，然后將種子放在缽中央。每缽內(nèi)放入1到3粒種子，覆土的厚度要一致，在0.8到1厘米左右，接著用灑水壺將苗床澆濕透，然后在表面覆蓋一層地膜，以保持水分，有利于出苗。等到一半的番茄苗露出地面后，可以去掉地膜，地膜和覆土之間要留有空隙。

二、定植管理

（一）準(zhǔn)備工作

在定植之前，需要及時清理前茬作物以及大棚內(nèi)和周邊的雜草。然后在冬天土地凍結(jié)之前，將大棚內(nèi)的土壤深翻，在定植前15到20天，蓋上地膜提高溫度。接著開始施肥，按照每667m2施腐熟有機(jī)肥7500kg或雞糞 4000～5000kg、過磷酸鈣50kg的規(guī)格施加[4]。在定植前最好進(jìn)行一次滅蟲和棚體熏蒸，在高溫條件下，悶棚一周左右。

（二）定植時間、密度

在定植時需要選擇一個適當(dāng)?shù)亩ㄖ矔r間，大棚內(nèi)一般選擇在3月20日左右進(jìn)行定植，選擇一個大晴天的上午。選擇苗齡在55到65天的壯苗定植，壯苗的葉子一般有6到8片，葉子肥厚，根莖粗壯。設(shè)置大行距80厘米，小行距50厘米，每畦栽兩行。不同品種定植密度有差異，一般情況下，早熟品種密度較大，株距25cm，每667m2種植3000株左右；而中晚熟品種的定植株距為35～40cm，定植密度為每667m2種植2800株左右[5]。定植后要及時澆水，但是要控制好水量，不可過多，避免降低土地溫度。

三、田間管理

（一）水肥管理

番茄生長比較慢，需要較多的營養(yǎng)，但是吸收又比較緩慢，所以一般以根部追肥為主，葉面補(bǔ)充為輔。在定植后的初期，底水充足就不需要過頻的澆水，定植后2到3天進(jìn)行淺中耕，緩苗后澆水，再進(jìn)行深中耕，使得土壤上面保持干燥，下面保持濕潤。當(dāng)?shù)谝凰牍L到櫻桃大小的時候，澆水一次，追第一肥。后面根據(jù)天氣狀況，酌情澆水施肥，一般每隔7到15天澆水一次，施肥一次。澆水后要及時通風(fēng)，降低棚內(nèi)濕度，同時還要通過在葉面噴灑藥劑，防治病蟲害，增強(qiáng)植株的抗病性[6]。

（二）溫度管理

定植后在緩苗期可以通過保持大棚內(nèi)7到5天不通風(fēng)，適當(dāng)提高大棚內(nèi)的溫度，促進(jìn)緩苗。等到開花期時，植株對溫度比較敏感，要注意嚴(yán)寒天氣，避免低溫高濕危害。白天溫度保持在25到30℃，夜間溫度不可過高，在15到20℃為佳，溫度過高過低都會使番茄開花、授粉、受精等受到影響。在果實膨大期，保持晝夜溫差在10度左右，溫度過高過低會影響果實的生長和顏色。

（三）植株管理

緩苗期過以后，當(dāng)番茄植株高于35厘米，需要采用那氏778誘導(dǎo)劑灌溉根部，平衡植株的上下部，不僅促進(jìn)根部發(fā)育，也有利于果實的生長。當(dāng)在30厘米高度時，就需要開始插架捆綁蔓藤。一般選擇單蔓整枝法，除了頂芽以外，去除所有側(cè)枝，只保留一個主枝，最上方的穗果要保留兩三片葉摘心，同時去掉花說，保持上部果實充足的營養(yǎng)供應(yīng)，可以提高前期的番茄產(chǎn)量。過早的去除側(cè)枝會影響根部發(fā)育，要及時清理新長出的側(cè)枝和第一穗果的老葉，避免產(chǎn)生葉霉病。當(dāng)果核生長到2到3厘米時，需定期每隔七天進(jìn)行澆水施肥。

（四）疏花疏果

做好疏花疏果的管理工作，可以提高番茄的品質(zhì)和質(zhì)量，是需要采取的必要技術(shù)措施。因為植株上雖然擁有過多的果，但未必全部成果，而且十分消耗養(yǎng)分。為了確保果實的商品率，需要及時進(jìn)行疏花疏果，使得每穗保留五個果，去除掉畸形的、發(fā)育不好的果和花。老葉會影響果實的著色，也要及時梳理。另外，在開花期可根據(jù)實際情況用生長素蘸花，有利于保花保果，提高果實品質(zhì)。

四、病蟲害防治

大棚早春番茄栽培過程中，主要會出現(xiàn)病毒病、早疫病、灰霉病等病害和金龜子、食蟲、蚜蟲、白粉虱等蟲害。在病蟲害的防治中，要堅持“防治為主，綜合防治”的原則[7]，可采取的防治措施有：一是及時清理雜草，降低棚內(nèi)濕度，做好肥水管理，科學(xué)施肥，增強(qiáng)植株的抗病能力。二是科學(xué)合理的應(yīng)用化學(xué)防治，在病蟲害嚴(yán)重的情況下，選擇晴天的上午噴灑農(nóng)藥，把握好農(nóng)藥使用量和安全，預(yù)防治理病蟲害。三是進(jìn)行生態(tài)防治，發(fā)現(xiàn)病株后要及時清理拔除，加強(qiáng)大棚內(nèi)的通風(fēng)，控制好棚內(nèi)溫度和濕度。不僅可以防治病蟲害，還可以促進(jìn)番茄均勻健康生長。為了保證番茄無公害生長，盡量不要用或少用農(nóng)藥。

結(jié)束語：綜上所述，通過對早春番茄栽培全過程的分析，表明在栽培過程中，需要從品種選擇、種子處理、適時播種等步驟加強(qiáng)育苗管理，從根本上保證番茄質(zhì)量。在定制管理中，要做好前期工作，確定合適的定植時間和密度。定植后加強(qiáng)田間管理，包括水肥、溫度、植株、疏花疏果等。此外，病蟲害防治工作是必不可少的步驟。參考上述栽培技術(shù)，將會大大提高番茄的生產(chǎn)產(chǎn)量和質(zhì)量，增加廣大菜農(nóng)更高的經(jīng)濟(jì)效益。