蜂蜜罐棗的育苗與栽植

何青松

摘 要：培育砧木苗，可采用兩種方法：一是挖掘無(wú)病蟲害1-2年生的健壯棗樹根蘗苗，按常規(guī)的歸圃育苗方法適時(shí)歸圃管理最好再10月上旬采挖歸圃，立春成活好，長(zhǎng)勢(shì)旺，如能早嫁接，當(dāng)年既可出圃;二是用酸棗種子育苗，春秋皆可。采用種子育苗關(guān)鍵是要選好種，春播的種子要嚴(yán)格貯藏，確保種子質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：蜂蜜;罐棗;育苗;栽植

一、種子的貯藏

9月上旬，酸棗果實(shí)轉(zhuǎn)紅成熟，采收堆漚，待果肉軟化后，淘洗清除皮肉，將洗凈果核曬干備用。也可購(gòu)買當(dāng)年新產(chǎn)的種子。11月下句至12月上句，用清水把種子浸泡兩晝夜，然后將種子撈出，按種子與新鮮干凈河沙1：3的比例混合沙藏。

沙藏可在室內(nèi)進(jìn)行，也可在室外無(wú)積水的地方挖坑貯議。在室外地坑藏時(shí)，坑深50厘米，長(zhǎng)寬以種量多少而定?？拥紫蠕佉粚訚崈舻母缮?，厚10厘米，以利排除過多的灌水，防止種子壞。然后，鋪放混沙的種子，厚約20厘米。種子上再鋪蓋5厘米厚的潔凈濕沙保濕，然后噴水，使其保持濕潤(rùn)狀態(tài)，最后地坑面鋪蓋木板，培土封蓋。

二、整地與播種

開春后，在選好的苗圃地施足基肥，每畝施農(nóng)家肥4000--5000公斤，磷酸二銨20公斤。耕翻20厘米，作畦備播。畦的寬度和長(zhǎng)度，以便于灌溉和管理為好。3月底至4月初先灌水造墑，然后松土整平，開溝條播，大行距70厘米，小行距30厘米，也可樓播。

播前浸種催芽，每畝用種12-15公斤，播深1.5-2.0厘米，播后覆蓋地膜，增溫保墑。地溫升至15℃以上，20天左右，種子開始出土。

三、劃膜放苗

出苗率達(dá)30%左右時(shí)，沿播種行將地膜剪開一條縫，以便幼苗能從縫中鉆出地膜，剪縫兩側(cè)每隔30厘米壓一小堆土，防止地膜被風(fēng)吹動(dòng)傷苗。

四、幼苗管理

幼苗出齊后，分2次間苗。第一次在真葉34片時(shí)進(jìn)行，苗距保持5厘米，間去弱苗、病苗; 第二次在真葉7ー8片葉時(shí)進(jìn)行，此時(shí)幼苗基部已經(jīng)木質(zhì)化，開始較旺生長(zhǎng)，抗御病蟲能力增強(qiáng)，很少受地下害蟲及苗期病害侵害？可按苗距12-15厘米定苗。

缺苗斷壟處，在第二次間苗時(shí)補(bǔ)苗。把準(zhǔn)備間除的密苗，帶土移植。起苗地段需要先澆水濕潤(rùn)，以便切塊帶土取苗。隨起隨栽，并及時(shí)澆水。補(bǔ)苗宜在傍晚或陰天進(jìn)行。

5-9月份，地干旱時(shí)，要及時(shí)澆水。整個(gè)育苗期追肥3ー4次：第一次在苗高20厘米左右時(shí)，于小行中間揭開地膜開淺溝追施尿素，每畝施3-5公斤;施后平溝澆水;第二次在6月下旬至7月上旬，每畝追施尿素3-5公斤;第三次在翌年3月中、下旬棗苗發(fā)芽前，每畝施入磷酸二銨10公斤;第四次在6月下旬，如幼苗生長(zhǎng)偏弱，每畝可再追施尿素10公斤。

種子直播長(zhǎng)成的苗子，主根發(fā)達(dá)，側(cè)根很少。為促生側(cè)根，提高苗木根系質(zhì)量，在苗高10厘米左右時(shí)，剪出地面10厘米以內(nèi)主莖上的分枝，使幼苗呈單干生長(zhǎng)，以便將來(lái)嫁接;苗高20厘米，摘除棗頭頂芽，抑制生長(zhǎng)，促進(jìn)莖稈加粗，提高當(dāng)年嫁接率。

四、栽植時(shí)期

在我國(guó)有很多棗樹，蜂蜜罐棗秋季栽和春季栽植均可。要是冬季沒有嚴(yán)寒，1月份平均氣溫不低于-9℃的地區(qū)，即可秋季栽植。在陜西關(guān)中地區(qū)，一般要在棗樹落葉后到土壤結(jié)凍前栽植為好。并盡可能早栽（10月6日左右），這時(shí)，氣溫、地溫尚高，栽后根系傷口易愈合，當(dāng)年就可產(chǎn)生部分新根，第二年春季就可以及時(shí)發(fā)芽生長(zhǎng)。

秋季栽植時(shí)，要采取栽后澆透水，澆上凍水及翌春澆催芽水的措施，還可采取“上鋪下蓋”的方法，即栽植坑底鋪塑料薄膜，栽后穴面覆蓋薄膜，使秋栽棗苗成活率有顯著提高。在我國(guó)北方，應(yīng)用最多的還是春季栽植。我國(guó)民間有“棗栽雞嘴”、“椿栽骨朵棗栽芽”等說法。《齊民要術(shù)》中也有“侯棗葉始生而移之”的記載，這都說明棗發(fā)芽前后是春季栽植棗樹的最佳時(shí)間。經(jīng)驗(yàn)證明，棗樹發(fā)芽前9天左右或棗芽露出1厘米時(shí)，栽植的成活率顯著高于其他時(shí)期栽植成活率，且回芽現(xiàn)象少，生長(zhǎng)勢(shì)也強(qiáng)。據(jù)試驗(yàn)，晚春比早春栽植成活率可提高25%左右，回芽率下降10%左右。

五、栽植方法

棗樹栽植也同其他果樹一樣，以大穴栽植為好，穴的寬度和深度均不小于60厘米，或方或圓均可以。如果土壤板結(jié)或碎石較多，則應(yīng)適當(dāng)擴(kuò)大栽植穴。山地、丘陵地區(qū)栽植棗樹時(shí)，應(yīng)先平整土地、修筑梯田或挖魚鱗坑，以利于保持水土流失。挖定植穴時(shí)，表土與底土分別堆放，穴底要平整，避免坑呈鍋底形，以防止窩根。每穴施有機(jī)肥15公斤左右，過磷酸鈣1公斤，尿素0.1-0.5公斤或碳酸氫銨0.3-0.4公斤，與表土混合后填入穴內(nèi)，分層、踏實(shí)。土壤墑情差的，應(yīng)回填穴土2/3時(shí)進(jìn)行灌水造墑。然后植入苗木，填土，并輕輕向上提苗，使根系舒展。填土?xí)r，底土放上層，以利風(fēng)吹日曬，加速熟化。填土后要注意踏實(shí)，使根系與土壤緊密接觸。埋士不宜過深或過淺，以與原苗根土壤一致為好。如果埋土過深，穴內(nèi)下部低溫較低，不利于根系發(fā)育;埋土過淺時(shí)，根系容易外露，影響成活。栽后灌水待水滲下之后，可以覆蓋松土，培成丘形，有條件的可覆地膜，以保持水分和防止苗木搖動(dòng)，確保成活。

栽植前如發(fā)現(xiàn)苗木失水，可將苗木根系浸入水中1天，使吸足水后再進(jìn)行栽植。如果秋季帶葉栽植，關(guān)鍵要起好苗，保護(hù)好根系，摘去75%的葉片，栽后澆透水，覆膜保墑。

六、結(jié)語(yǔ)

鹽堿地栽棗樹時(shí)，除嚴(yán)格遵照常規(guī)技術(shù)外，還要做到降低樹盤，躲鹽壓堿。按照水往低處流，鹽往高處走的水鹽運(yùn)動(dòng)規(guī)律，在栽植時(shí)，使樹盤低于地面10厘米，壓鹽躲堿。并覆1米見方的雜草或麥秸，厚度20厘米左右，或選種苜蓿等綠肥作物，以蓄水肥地。

參考文獻(xiàn)：

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[2]朱健， 朱鳴， 謝心， et al. 關(guān)中東部蜂蜜罐棗栽培技術(shù)[J]. 山西果樹， 2010（5）：10-11.