茶旅融合構(gòu)建精準(zhǔn)扶貧開發(fā)研究新格局

吳麗靜雯

摘 要：庚子鼠年，2020年是驗(yàn)收全面小康社會的時(shí)間。李克強(qiáng)總理在2019年政府工作報(bào)告中指出，扎實(shí)推進(jìn)扶貧開發(fā)和農(nóng)村振興，繼續(xù)堅(jiān)持把重點(diǎn)放在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展，加強(qiáng)扶貧和農(nóng)村振興的組合，確保減貧目標(biāo)按計(jì)劃實(shí)現(xiàn)農(nóng)民的生活達(dá)到小康水平。產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶貧是改變貧困地區(qū)的重要作用途徑，作為信陽地區(qū)的兩大支柱產(chǎn)業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)對于發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)和定向扶貧具有十分重要的意義。本文以商城縣為切入點(diǎn)，研究茶、旅游發(fā)展一體化對本地區(qū)進(jìn)行針對性扶貧的有效解決途徑。

關(guān)鍵詞：精準(zhǔn)扶貧，茶旅融合，商城縣

引言? 2020年4月20日連日來，習(xí)總書記在老縣鎮(zhèn)蔣家坪鳳凰茶山考察時(shí)指出，人與青山找對相處模式，那么青山必定給人帶來財(cái)富。青山綠水是大自然賦予我們的，合理利用從而帶來經(jīng)濟(jì)財(cái)富。希望村民們堅(jiān)持走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的道路，因茶致富，因茶致富，搞好茶業(yè)，擺脫貧困，走向小康社會。茶產(chǎn)業(yè)在內(nèi)部實(shí)施鄉(xiāng)村文化振興戰(zhàn)略中處于一個(gè)非常具有重要的位置。習(xí)總書記的重要指示為陜西當(dāng)?shù)亟鉀Q貧困提供方法，加入了強(qiáng)大的力量根本性的突破。

1? 商城縣的茶產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)、人民生活水平現(xiàn)狀

1.1? 茶產(chǎn)業(yè)具有的優(yōu)勢

商城縣有適合茶樹的生長地形條件，天氣氣候溫和，條件適合。商城位于北亞熱帶的北邊邊緣，降雨量適宜。年均日照1763.1小時(shí)，日照率44%。[1]氣溫、降雨量、日照值適宜茶葉的有機(jī)生長。目前，該縣茶山總共面積32.1萬畝，可采面積17.8萬畝。每年可以產(chǎn)茶445萬公斤，整體產(chǎn)值6.4億元。茶山茶葉的規(guī)模也在相對集中的擴(kuò)大，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)穩(wěn)步推進(jìn)，不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，品牌效益日益突出。該縣有被評為河南省著名商標(biāo)的“金剛碧綠”、“其鵬”、“金剛臺”等，最著名的兩個(gè)茶葉品牌是“其鵬”、“茗陽”品牌，是重點(diǎn)龍頭企業(yè)在市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的基礎(chǔ)上。 [2]

1.2? 商城縣旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

商城以自身優(yōu)勢充分發(fā)展“紅色”與“綠色”的旅游資源?？h內(nèi)的黃柏山國家森林公園、金剛臺國家地質(zhì)公園、“中原神水”湯泉池和道教圣地觀音山，簡稱為“黃金湯觀”。此外還有很多景點(diǎn)，分布于周邊其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)村落，比較出名的有鲇魚山水庫，東方紅水庫，石鼓寨等等等。商城的景觀吸引到大量游客，縱觀2018年的接待數(shù)據(jù)，全年接待游客達(dá)到520萬人，同比增長7.9%，獲得的收益為31.2億元，同比增長9.7%。旅游景區(qū)住宿條件也在不斷提升，游客們的住宿體驗(yàn)也在大幅度增加。https：//baike.sogou.com/v95357.htm？fromTitle=%E5%95%86%E5%9F%8E%E5%8E%BF - quote1

1.3? 商城縣城關(guān)人民及其轄區(qū)內(nèi)城鎮(zhèn)居民的生活條件

從數(shù)據(jù)看，2018年商城縣的居民消費(fèi)價(jià)格總指數(shù)達(dá)101.7%。其中，食品方面指數(shù)上升了1.2%;不是食品類的價(jià)格上漲1.9%;日常的消耗使用品指數(shù)上漲2.1%;第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)業(yè)指數(shù)上漲0.6%;工廠工業(yè)品指數(shù)上漲3%。城鄉(xiāng)居民可支配收入在不斷增加，但是農(nóng)村居民人均可支配收入占比依舊較低，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入比鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民高很多。農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的恩格爾系數(shù)依舊處于30.48%的高值狀態(tài)，比上一年有所下降。城區(qū)與鄉(xiāng)鎮(zhèn)的住房面積有所差距，占地比差距也在越拉越大。此外在就業(yè)與失業(yè)率上，事業(yè)人數(shù)依舊較多，就業(yè)人數(shù)雖然在增加，但是工作崗位的薪資較低。 [1]

2? 商城縣的茶產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)和人民的生活狀況

2.1? 商城茶產(chǎn)業(yè)茶業(yè)面臨的自我發(fā)展問題

第一，2009年到2010年來，信陽茶的很多品牌其價(jià)值在不斷提高，在中國茶葉品牌排行榜上，其價(jià)值指數(shù)連續(xù)10年位列前十名。從2010年的41.39億元增加到2019年的65.31億元（表1），計(jì)算出來可得十年來總共增加23.93億元。? [3]

然而商城縣的茶葉品牌的品牌價(jià)值在整個(gè)信陽的總體比例中占比較小，可以見得商城茶企缺乏資歷和實(shí)力。本縣茶葉企業(yè)規(guī)模較小，全縣130多家加工企業(yè)中只有4家為大，其中最著名的是茗陽茶業(yè)和其鵬茶業(yè)。通常存在諸如設(shè)備老化等問題。茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅在工業(yè)化初期，而且還是一種家庭式的茶葉生產(chǎn)和銷售模式。

第一，茶業(yè)界有句俗語：“早采三天是寶，遲采三天是片草” [4]采茶勞動力是大問題，生活較為富足一點(diǎn)，沒有人愿意做采茶者。由于茶葉公司與茶山茶農(nóng)沒有建立長期的合作關(guān)系，如果外地經(jīng)銷商在采茶期間來到商城縣，以高于該縣市場價(jià)格的價(jià)格采收，茶農(nóng)將選擇與外地合作。這不僅阻止了許多茶葉公司供應(yīng)新鮮茶葉，而且將利潤分走了一半以上。

第二，商城茶企單一結(jié)構(gòu)，缺乏高技術(shù)人才。該縣的茶葉企業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)基本上是綠茶，很少有其他種類的茶葉。其中，其鵬茶業(yè)紅茶文化品牌“其鵬有機(jī)紅茶”是自主進(jìn)行開發(fā)的，以及黃柏山茶公司的“黃柏仙眉”也是自主研發(fā)，也都受到社會的很多好評，但他們研究出來的虹彩品牌在紅茶領(lǐng)域的市場經(jīng)濟(jì)份額太小。

第三，商城的茶農(nóng)大多數(shù)是當(dāng)?shù)氐?，有著相對較低的教育水平。種植茶的知識、管理知識基本上都是祖先積累的經(jīng)驗(yàn)，用來繼續(xù)使用。很缺乏科學(xué)而有效的種植茶技術(shù)，采摘和炒制的知識。這使得農(nóng)民普遍要求很低，對茶山的管理松而散，質(zhì)量問題是不可避免的，這非常限制商城縣茶葉產(chǎn)業(yè)的升級。

2.2? 商城縣第三產(chǎn)業(yè)旅游業(yè)的構(gòu)成問題

第一，該縣旅游業(yè)主要是“紅色旅游”和“綠色旅游”的結(jié)合，隨著文化旅游業(yè)的發(fā)展，從很大程度上帶動收入增加。通過金剛臺，黃柏山，湯泉池，里羅城等幾個(gè)屬于重點(diǎn)的景區(qū)的的助力，大力發(fā)展文化旅游+多樣餐飲+紀(jì)念品購物+娛樂項(xiàng)目等第三產(chǎn)業(yè)，運(yùn)用“紅色文化，生態(tài)文化，健康文化，田園文化”探索出產(chǎn)業(yè)扶貧新模式。但是，在許多風(fēng)景名勝區(qū)中都有普遍現(xiàn)象。越來越多的現(xiàn)代娛樂設(shè)施被吸引來吸引游客，例如玻璃人行道，彩色夜燈制成的夜景，漂流，空中公園等，以增加收入。

第二，幾大景區(qū)的茶山資源基本上沒有得到充分利用，茶葉不等人，在每年3月底左右，毛尖開始開采并上市，直到5月1日左右的春季茶結(jié)束。夏季在立夏附近采茶，秋季茶將在農(nóng)歷7月21日左右開采和炒制。這兩個(gè)時(shí)間段是采茶最好的時(shí)間，也是旅游最佳時(shí)間。 [5]

2.3? 科技時(shí)代的到來，縣城及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民出現(xiàn)的問題。

在2019年5月9日，經(jīng)過河南省省級得專項(xiàng)評估報(bào)告，指出商城縣可以脫掉貧困的脫貧的帽子了，自此退出貧困縣的行列中去。[6]。而成功退出國家級貧困縣序列，收入隨之增加的是“黃金湯觀”四大景區(qū)的周邊人民，通過農(nóng)家樂，政府支持的民俗文化等方式成功脫貧。作為一個(gè)商城人民，我深切清楚其中的問題，商城縣城關(guān)人民家庭生活水平高，然周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)還有很多沒有解決貧困戶。很多家庭都以外出務(wù)工獲得家庭所需的經(jīng)濟(jì)支撐;大學(xué)生學(xué)成返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的人數(shù)少，不愿意留在家鄉(xiāng)。當(dāng)前科技發(fā)達(dá)，手機(jī)等電子產(chǎn)品更新?lián)Q代的快，加上創(chuàng)新大潮的來臨加持，手機(jī)娛樂APP的種類繁多，家長孩子沉迷手機(jī)，電腦，iPad等，閑暇時(shí)間沒有充分利用。

3? 茶旅融合的解決對策

3.1? 政府支持茶產(chǎn)業(yè)“造血”扶貧

茶產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)是信陽的兩大重要支柱技術(shù)產(chǎn)業(yè)。政府也非常重視茶旅深度發(fā)展。信陽市人民政府于2018年宣布了《工作方案》，以確保各級政府在政策上和財(cái)政上去全力支持茶旅一體化實(shí)施整合工作。

第一，為了實(shí)現(xiàn)“造血”扶貧，必須從根本上驅(qū)動，產(chǎn)值惠民。首先，有必要進(jìn)行準(zhǔn)確識別本縣及周邊地區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的貧困農(nóng)村人口，并提供一個(gè)準(zhǔn)確的幫助。早期階段，我們需要準(zhǔn)備和調(diào)查的細(xì)節(jié)，例如家庭人口信息，農(nóng)民工和家庭收入，耕地面積的多少以及貧困原因。根據(jù)貧困的原因，具體計(jì)劃茶產(chǎn)業(yè)扶貧方法。安排他們?nèi)W(xué)習(xí)接受茶專業(yè)知識的特殊培訓(xùn)，或者與他們建立長期的合作關(guān)系，以穩(wěn)定合作的強(qiáng)度并增強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的“造血”功能。特別是在“金湯觀”四個(gè)景區(qū)附近，開展茶游相結(jié)合，促進(jìn)茶伴游。

第二，適當(dāng)延長茶葉的產(chǎn)業(yè)鏈。在商城縣方面，一定規(guī)模的茶葉企業(yè)需要多方面的支持，如其鵬有機(jī)茗茶場，黃柏山茶葉公司等，幫助其對全縣100個(gè)多個(gè)生產(chǎn)過程不規(guī)范的，產(chǎn)品達(dá)標(biāo)率少的小茶葉加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)兼并，收購，盡力將其打造成為具有影響力的產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，促進(jìn)商城縣茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?，實(shí)現(xiàn)“造血型”扶貧。

3.2? 茶企、茶農(nóng)、旅游合作“聯(lián)動式”發(fā)展

第一，建立茶旅融合“聯(lián)動式”。依托全縣豐富的自然、人文旅游資源，培育村特色節(jié)日文化。湯泉池具有良好的藥效，被稱為“神湯”，黃柏山國家地質(zhì)公園是理想的避暑勝地，有天然氧吧之稱?？梢猿浞掷闷鋬?yōu)越的天然資源，在發(fā)展旅游業(yè)的過程中，充分開發(fā)和利用當(dāng)?shù)氐牟璁a(chǎn)業(yè)資源，建設(shè)茶館，茶藝展覽館，宣傳館等，讓游客深刻感受到當(dāng)?shù)氐募t色文化，茶旅游文化和民間文化。游客可以再茶農(nóng)家休憩，這樣就有時(shí)間與茶農(nóng)一起品嘗茶香小吃，并享受山茶的香氣。這樣可以更好地增加農(nóng)民的收入，真正實(shí)現(xiàn)發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)精準(zhǔn)扶貧目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。 [6]

第二，根據(jù)實(shí)際情況，我們將加快制定工業(yè)發(fā)展計(jì)劃，進(jìn)行茶葉旅游開發(fā)，文化發(fā)展和生態(tài)保護(hù)等的特別計(jì)劃。我們將和周邊城鎮(zhèn)一起，制定旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃，打造共同的旅游業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。 在全茶旅游模式中，我們將整體上建設(shè)一個(gè)完全切合主題的新村，堅(jiān)持特別化，茶藝化，微創(chuàng)化和生態(tài)化的理念，把貧困村融入制定區(qū)域，結(jié)合茶旅文化和農(nóng)村的特點(diǎn)，進(jìn)行區(qū)域發(fā)展總體規(guī)劃。例如伏山簪子河茶山、李坳十八盤茶山等。

3.3? 結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)電商平臺，直播帶貨

第一，培訓(xùn)農(nóng)村電子商務(wù)人，采用兩種方法：首先，鼓勵(lì)大學(xué)生返回家鄉(xiāng)支持創(chuàng)業(yè)，去幫扶貧困農(nóng)民、茶農(nóng)去掌握有效的基本的的電子商務(wù)能力。其次，要不斷改善農(nóng)村數(shù)字信息化建設(shè)，拓寬農(nóng)村電子商務(wù)扶貧的渠道和途徑，解決村民上網(wǎng)學(xué)習(xí)扶貧政策和農(nóng)村電子商務(wù)信息的困難，了解扶貧的實(shí)時(shí)動態(tài)，并計(jì)劃實(shí)施扶貧鼓勵(lì)會議激發(fā)貧困農(nóng)民擺脫貧困，致富的內(nèi)在動力。 [7]

第二，通過運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)，為商城縣茶企、茶農(nóng)、貧困人口創(chuàng)建營銷平臺，同時(shí)加大試下熱門的抖音、快手等APP軟件的融合使用，通過“線下茶旅融合主題新村+線上直播帶貨”模式建立一個(gè)全新的品牌。這種方式是時(shí)下最容易吸引年輕人的方式。他們接受快，網(wǎng)絡(luò)時(shí)代資源共享快。積極支持經(jīng)濟(jì)貧乏的村莊通過茶山和民俗，打造特色點(diǎn)，從外界去吸引到社會上的投資進(jìn)行整體發(fā)展，建設(shè)農(nóng)村茶旅體驗(yàn)，炒茶制茶體驗(yàn)，促進(jìn)農(nóng)家樂，茶游的深度融合。

結(jié)束語? 隨著我們國家進(jìn)行精準(zhǔn)扶貧管理工作的深入研究開展，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的不斷加快推進(jìn)，商城縣開展實(shí)施茶旅產(chǎn)業(yè)有著較好的發(fā)展階段，尤其是商城縣的湯泉池、金剛臺、黃柏山等A級景區(qū)的強(qiáng)大助攻，又具有特色的茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)融合優(yōu)勢顯著，如果再加上政府政策扶持，那么商城縣茶旅產(chǎn)業(yè)的融合一定能帶來更多的經(jīng)濟(jì)效益，積極探尋茶旅融合資源的最優(yōu)配置，來實(shí)現(xiàn)茶旅產(chǎn)業(yè)深度融合，從而構(gòu)建出精準(zhǔn)扶貧新格局，實(shí)現(xiàn)商城縣這個(gè)紅色老區(qū)的繁榮發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]數(shù)據(jù)來源：商城縣人民政府，縣特產(chǎn)局《商城縣2014年茶產(chǎn)業(yè)概況》.2014-04-11

[2]2018年商城縣國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào).商城縣人民政府2019-08-22

[3]胡曉云 魏春麗 許多 李俊波. 2019中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評估報(bào)告[J]. 中國茶葉， 2019（06）：25-46.

[4]張世梅. 商城縣茶葉在產(chǎn)業(yè)扶貧視角下的問題及對策研究[J]. 勞動保障世界， 2018（30）：73-74.

[5]信陽毛尖信息網(wǎng).2019.02.16

[6]重磅！河南33個(gè)縣“甩”掉貧困帽 單批退出數(shù)量居全國第二.https：//baike.sogou.com/v95357.htm？fromTitle=%E5%95%86%E5%9F%8E%E5%8E%BF - ref_3河南一百度.2019-05-09

[7]葉詩凡. 鄉(xiāng)村振興下我國農(nóng)村電商精準(zhǔn)扶貧的新路徑[J]. 電子商務(wù)， 2019（04）：8-10.

項(xiàng)目來源：2019年河南省高校國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目 “信陽茶農(nóng).

農(nóng)家樂旅游產(chǎn)品開發(fā)研究” 項(xiàng)目編號S201914333002.