滴灌水肥一體化技術(shù)對(duì)水蜜桃產(chǎn)質(zhì)量及經(jīng)濟(jì)效益的影響

摘 ?要：新沂地處江蘇省北部，蘇魯接壤門(mén)戶。屬亞熱帶半濕潤(rùn)半干旱季風(fēng)性氣候，光熱資源充足，常年有效積溫4512℃，無(wú)霜期，211天，降雨量900mm左右。境內(nèi)既有平原洼地，又有崗坡丘陵，土壤類型有棕壤、潮土、沙姜黑土、紫色土等。其中以棕壤和紫色土為代表的丘陵崗地土壤，土層淺、肥力差、地處高亢，是新沂的中低產(chǎn)農(nóng)業(yè)區(qū)，歷史上以種植小麥、玉米、花生、甘薯等旱作物為主，農(nóng)業(yè)效益低下。上世紀(jì)90年代以來(lái)，上述地區(qū)為了改變農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的面貌，積極引種優(yōu)質(zhì)高效水蜜桃等果樹(shù)，走出了一條具有地方特色的發(fā)展之路。

關(guān)鍵詞：滴灌水肥;一體化;經(jīng)濟(jì)效益;

到目前為止，新沂市已經(jīng)發(fā)展種植優(yōu)質(zhì)水蜜桃6.8萬(wàn)余畝，種植品種主要有：突圍、新白鳳、中國(guó)砂紅、中桃五號(hào)、洋夏妃、魯花9號(hào)、中華錦繡等20多個(gè)。進(jìn)入豐產(chǎn)園面積約有4.5萬(wàn)畝，畝產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品桃1.5噸，全市年水蜜桃總產(chǎn)可達(dá)6.75萬(wàn)噸，產(chǎn)值5億元左右。據(jù)初步調(diào)查，新沂市適宜種植水蜜桃的土地約30萬(wàn)畝，發(fā)展空間不下于10萬(wàn)畝，是培植年產(chǎn)值10億元大產(chǎn)業(yè)的不二選項(xiàng)。但是，近年來(lái)由于很多桃農(nóng)片面追求單果重，拼命追施化肥和大量使用多效唑等控旺劑，致使水蜜桃品種和效益出現(xiàn)下降的趨勢(shì)。加之種植區(qū)域地處丘陵崗地存在生產(chǎn)操作困難，成本不斷提高，水肥管理粗放等問(wèn)題。為了改變這種局面，本站在丘陵山地水蜜桃生產(chǎn)中進(jìn)行水肥一體化技術(shù)試驗(yàn)示范，探索水肥一體化技術(shù)模式下水、肥的利用率和勞動(dòng)力的成本，以便總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，為當(dāng)?shù)厮厶腋弋a(chǎn)節(jié)本增效栽培提供參考，并以點(diǎn)帶面，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)節(jié)水技術(shù)的推廣應(yīng)用。

1 試驗(yàn)示范地概況

試驗(yàn)研究地選擇在新沂市馬陵山鎮(zhèn)宋山村陳士軍水蜜桃種植園區(qū)，該種植園地塊緩坡地帶，中心位置位于北緯34°11′25.44"、東經(jīng)118°24′46.43"。土壤類型為棕壤類型中的青砂板土，試驗(yàn)地0～20 cm土層pH6.18，有機(jī)質(zhì)15.71g/kg，銨態(tài)氮12.54mg/kg，硝態(tài)氮17.41mg/kg，有效磷42.26mg/kg，速效鉀88.54mg/kg，電導(dǎo)率66.7us/cm。試驗(yàn)地灌水基礎(chǔ)pH是8.5，基礎(chǔ)電導(dǎo)率為1.08ms。

2 材料與方法

2.1 供試品種：新白鳳。樹(shù)齡3年，種植密度：株行距2*5m，每畝約67株。

2.2 供試供試肥料：有機(jī)肥為當(dāng)?shù)厝〔牡呐＜S豬糞混合腐熟;尿素為新沂市恒盛集團(tuán)生產(chǎn)的恒盛牌尿素（含N46.3%）;普通復(fù)合肥和高氮高鉀復(fù)合肥均為為山東“金沂蒙”復(fù)合肥料;磷肥使用云南紅河磷酸一銨（N-P2O5為11—49），硫酸鉀為青海格爾木農(nóng)用硫酸鉀（K2O含量50%），硫酸銨為新沂利民集團(tuán)的副產(chǎn)品（含N21.2%）;全水溶滴管肥料為江蘇寧糧生物工程有限公司生產(chǎn)的水溶肥1號(hào)和水溶肥2號(hào)，含量分別是17-17-16和18-9-24。

2.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)3個(gè)處理，分別為：1、CK：常規(guī)施肥處理;2、常規(guī)肥料溶解滴灌處理;3、全水溶肥滴灌處理。處理2的滴灌施肥水平同常規(guī)施肥。每個(gè)處理示范面積為5畝，不設(shè)重復(fù)，但是每個(gè)處理數(shù)據(jù)采集區(qū)均設(shè)3次重復(fù)，以確保數(shù)據(jù)的可靠性。

CK為常規(guī)對(duì)照處理，采用穴施常規(guī)肥料人工拉管灌溉作對(duì)照。施肥水平：常規(guī)灌溉施肥對(duì)照試驗(yàn)每畝拉管灌溉4-5次，灌水總量為3.5-4.3 m3，施肥量按肥料種類和結(jié)果量大小而定，本次試驗(yàn)，年前秋季基肥為腐熟有機(jī)肥1000KG/畝、普通復(fù)合肥（N-P2O5-K2O含量為15-15-15）50kg/畝;3月中下旬施花前肥尿素30kg/畝;5月中旬施硬核肥普通硫基復(fù)混肥（N-P2O5-K2O含量為15-15-15）75kg/畝;采摘前15-20天施膨大肥高氮高鉀硫基復(fù)合肥（N-P2O5-K2O含量為20-5-20）100kg/畝。全生育期施肥折純氮52.55kg/畝，P2O5 23.75kg/畝，K2O38.75kg/畝?；食杀?85元/畝。施肥盡量做到覆土施肥，土壤濕潤(rùn)時(shí)施，旱時(shí)施后澆水。基肥沿樹(shù)壟開(kāi)溝施用。具體見(jiàn)表1。

處理2為該園老板陳士軍自行設(shè)計(jì)滴管設(shè)備，除有機(jī)肥以外，每個(gè)施肥節(jié)點(diǎn)，根據(jù)常規(guī)肥料的總量換算成尿素、磷酸一銨、硫酸鉀、硫酸銨等單質(zhì)肥料，逐一配比，進(jìn)入噸桶融化，過(guò)濾2次后，經(jīng)水肥一體化設(shè)備滴管施入桃園。該處理實(shí)際施肥量及施肥時(shí)間見(jiàn)表2。

該試驗(yàn)因介入時(shí)間較晚，至5月中旬方開(kāi)始實(shí)施，此時(shí)，桃園內(nèi)T1施肥方式已經(jīng)進(jìn)行了6次，因此T2處理從第7次施肥改為全水溶肥料并設(shè)立處理區(qū)。試驗(yàn)實(shí)施后考察和計(jì)產(chǎn)分別進(jìn)行。該處理實(shí)際施肥量及施肥時(shí)間見(jiàn)表3。

3 結(jié)果與分析

3.1 水肥一體化處理對(duì)水蜜桃植物學(xué)性狀的影響

分別在水蜜桃的膨大期和和第二次采收時(shí)對(duì)葉面積、葉綠素值和果實(shí)的縱橫徑進(jìn)行檢查和統(tǒng)計(jì)，列下表：

從表4可以看出，采用水溶肥水肥一體化滴灌的處理較常規(guī)處理和常規(guī)肥料滴管施肥葉面積有所增加，但是和其它兩個(gè)處理相差不大;葉綠素值有所降低，原因?yàn)榈胤柿鲜┤肓坑兴鶞p少所致;但是表現(xiàn)在果型上，采用滴管施肥技術(shù)有利于改善果型，水溶肥滴管處理縱徑較對(duì)照減少1.8mm，橫徑增加2.4mm，果型更加趨于美觀，商品性提高。

3.2 水溶肥滴灌水肥一體化處理對(duì)水蜜桃品質(zhì)的影響

從表5可以看出，用水溶肥水肥一體化滴灌的處理，水蜜桃中的含水量顯著高于對(duì)照處理，達(dá)到77.6%，比常規(guī)肥料滴管施肥和常規(guī)固體肥料穴施處理分別高2.7和7.5各百分點(diǎn);可溶性固形物含量上，使用水溶肥的處理的處理反而比常規(guī)肥料滴管施肥和對(duì)照分別低0.55和0.4各百分點(diǎn)，原因在于水溶肥處理的鉀素施肥量較低的原因，有待于在今后的肥料配比中加以優(yōu)化;口感方面，三處理沒(méi)有明顯差別。

3.3 水溶肥滴灌水肥一體化處理對(duì)水蜜桃產(chǎn)量的影響

從表6可以看出，單果重方面，水溶肥的處理比對(duì)照和常規(guī)肥料滴管施肥分別高6.2g和1.5g;單株產(chǎn)量上由于供試桃園樹(shù)齡只有三年，屬于第一年試果期，所以總體單株產(chǎn)量較低，測(cè)產(chǎn)結(jié)果為水溶肥處理比對(duì)照和常規(guī)肥料滴管施肥分別高2kg和1kg，增產(chǎn)率分別為11.6%和5.5%;商品性上，使用水溶肥處理顯著高于常規(guī)對(duì)照和常規(guī)肥料滴管處理。

3.4 水肥一體化各處理對(duì)水蜜桃經(jīng)濟(jì)效益的影響

以每畝定植桃樹(shù)67株計(jì)算，處理3較處理每株增產(chǎn)2kg，每畝合計(jì)增產(chǎn)170kg，以市場(chǎng)中間價(jià)每kg10元計(jì)算，每畝增收1340元，較處理2每畝增收670元;處理2較處理1每畝增收670元。合計(jì)節(jié)本增效，處理3比處理1和處理2分別為1745.5元和851.5元;利用常規(guī)肥料實(shí)施水肥一體化技術(shù)也比常規(guī)固體肥料穴施處理每畝增加效益894元。

4 討論與結(jié)論

使用水溶肥進(jìn)行水肥一體化施肥和常規(guī)對(duì)照處理，其在植物學(xué)性狀、產(chǎn)量、品質(zhì)、經(jīng)濟(jì)效益方面均表現(xiàn)最好，究其原因可能是滴灌可為水蜜桃在生長(zhǎng)發(fā)育提供較穩(wěn)定的土壤水分，有利于果肉細(xì)胞的平穩(wěn)增大，減輕裂果，提高水蜜桃的品質(zhì)和優(yōu)果率。能有效提高土壤的含水量，有效改善土壤耕層的水分狀況，水蜜桃在延伸其根系的同時(shí)吸收了深層土壤中的水分，大大提高了水源利用率，減少地表水的損耗，同時(shí)也增加了水蜜桃對(duì)肥料的吸收能力，提高了肥料利用率，進(jìn)而提高果實(shí)品質(zhì)及產(chǎn)量。由于水肥一體化技術(shù)容易做到精確的水肥調(diào)控，只滴灌施肥在作物根部，可以減少因揮發(fā)、淋洗而造成的肥料浪費(fèi)，從而大大地提高肥料利用率，節(jié)省了肥料。因水肥一體化的協(xié)調(diào)作用，可減少水的用量，節(jié)約了寶貴的水資源。水肥一體化技術(shù)的應(yīng)用，不僅節(jié)水、節(jié)肥、省工、省藥，還提高了水蜜桃產(chǎn)量，改善了果品品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益的整體提高，值得在新沂水蜜桃產(chǎn)區(qū)大力推廣應(yīng)用。

參考文獻(xiàn)

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作者簡(jiǎn)介：夏同勇，（1968，11-）.男，江蘇省徐州新沂市，大專，高級(jí)農(nóng)藝師，江蘇省新沂市耕地質(zhì)量保護(hù)站站長(zhǎng)，畢業(yè)院校：揚(yáng)州大學(xué)農(nóng)學(xué)院。