提高淡水白對(duì)蝦苗淡化成活率的方法

■ 應(yīng)瀟灑（廈門(mén)科環(huán)海洋生物科技有限公司）

湖南淡水養(yǎng)殖白對(duì)蝦的季節(jié)已經(jīng)開(kāi)始了。首先介紹一下湖南地區(qū)的兩種淡化模式：一是岸上小池淡化（簡(jiǎn)稱(chēng)岸上淡化）；二是大池塘中彩條布等圍網(wǎng)淡化（簡(jiǎn)稱(chēng)外塘淡化）。

岸上淡化的優(yōu)勢(shì)在于：受天氣影響較小，可提前半個(gè)月至1個(gè)月標(biāo)苗?？梢試?yán)格控制放苗密度。劣勢(shì)在于：如果是多個(gè)塘口集中標(biāo)苗，需要轉(zhuǎn)苗，并且存在應(yīng)激性損苗。

外塘淡化的優(yōu)勢(shì)在于：原塘水淡化基本沒(méi)有應(yīng)激性。劣勢(shì)在于：養(yǎng)殖時(shí)間較遲，基本一年只能養(yǎng)一造蝦。并且因?yàn)辄c(diǎn)苗操作麻煩放苗密度無(wú)法控制。

這兩種模式從以下幾方面可以提高淡化成活率：

水溫：岸上淡化需要搭棚，棚內(nèi)水溫保持在25～30℃左右，如果因?yàn)榉忾]陽(yáng)光直射氣溫過(guò)高，可開(kāi)棚對(duì)流通風(fēng)。外塘淡化需要水溫穩(wěn)定在22℃左右及以上。當(dāng)然20℃水溫也可以，但是蝦苗恢復(fù)，蝦苗活力很差。達(dá)到25℃左右更好，對(duì)于養(yǎng)殖一造蝦的朋友來(lái)說(shuō)只要不晚于6月下旬放苗就可以了。

水色：放苗前需要打底色防止光照過(guò)大產(chǎn)生應(yīng)激，建議用蝦片約3PPM打底色，也可用腐殖酸鈉約3PPM打底色。

海水配方：建議用人工海水配方。這個(gè)在內(nèi)陸已經(jīng)使用多年，比較成熟。需要注意的是以往有出現(xiàn)過(guò)紅鉀肥是褪色假鉀肥導(dǎo)致死苗的情況。配置海水配方需要提前約2d，時(shí)間太短會(huì)出現(xiàn)還沒(méi)有完全溶解。必須開(kāi)氧機(jī)讓其完全溶解，時(shí)間太久會(huì)變質(zhì)或藻類(lèi)土壤吸附。配方一般以氯化鈉為基數(shù)，其他配方按氯化鈉去配比。每立方約15kg氯化鈉可調(diào)配至比重計(jì)12格左右。首先算好氯化鈉用量，按70%左右和硫酸鎂先下。后續(xù)配方還能提高約2格，根據(jù)測(cè)量后鹽度再配比。需要注意硫酸鎂和氯化鈣不要同時(shí)下，會(huì)產(chǎn)生硫酸鈣沉淀難溶于水。海水晶因?yàn)閺S家產(chǎn)地等原因，質(zhì)量比較不穩(wěn)定，有可能缺少某一種元素或者含量過(guò)低等問(wèn)題。另外海水晶在淡化過(guò)程中可能出現(xiàn)鹽度會(huì)掉的比較快導(dǎo)致?lián)p苗。

淡化密度：建議2萬(wàn)～3萬(wàn)苗/m3。新手建議1.5萬(wàn)～2萬(wàn)苗/m3左右（這里指的是P5空運(yùn)苗12格左右淡化至負(fù)2格水的P10苗階段）。

鼓風(fēng)機(jī)配備：一般建議30m3約1.5～2.2kW（過(guò)小氧氣不足，過(guò)大會(huì)使影響到蝦苗）。一臺(tái)750瓦的鼓風(fēng)機(jī)管理12m3左右，4m×4m，約40～50個(gè)氣頭。

投喂管理：建議使用蝦片投喂，觀察性和營(yíng)養(yǎng)較好。1d6餐。每餐池大苗小按1m3投約2g，第2d開(kāi)始按照2.5g/m3投喂。加量，1d總量加個(gè)10～20g左右，投喂1.5h后檢查殘餌情況。池小苗多按1萬(wàn)苗約1～1.5g投。根據(jù)蝦苗進(jìn)食情況，水中殘餌情況及時(shí)調(diào)整。

淡化操作：放苗前可根據(jù)實(shí)際情況選擇是否過(guò)溫（將苗袋置于水中讓苗袋溫度接近池水溫度）約15～30min。（如果航班延遲，癟袋，蝦苗活力差等馬上放苗，無(wú)需過(guò)溫）放苗后外潑水溶性多維5PPM，有機(jī)酸鈣3PPM，維C5PPM，蝦青素3～5PPM，微量元素3PPM等產(chǎn)品。根據(jù)蝦苗適應(yīng)性1h后選擇是否在補(bǔ)潑1次。當(dāng)天晚上10點(diǎn)左右必須使用有機(jī)酸鈣3PPM，水溶性多維5PPM補(bǔ)鈣補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，并且每晚10點(diǎn)左右重復(fù)1次。

每天需要做的事情：一、淡化前外潑約3PPM的蝦青素，5PPM水溶性多維，5PPM維C，3～5PPM有機(jī)酸鈣，3PPM微量元素。二、投喂。三、檢測(cè)pH值，氨氮，亞鹽指標(biāo)。四、每晚10點(diǎn)左右的補(bǔ)鈣補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)。五、有益菌的添加。按照10～20PPM。六、蛭弧菌的使用。按照2PPM，配合有益菌。在水溫25～30℃左右，弧菌繁殖是很快的，經(jīng)常出現(xiàn)過(guò)了一夜，整個(gè)淡化池蝦苗空腸空胃比例很大，“玻璃苗”（整條蝦呈透明或淺色）的情況。按照技術(shù)跟蹤的結(jié)果，淡化池有使用蛭弧菌處理過(guò)的蝦苗出來(lái)的質(zhì)量，成活率都非常好。最好每天使用弧菌培養(yǎng)基檢測(cè)弧菌的超標(biāo)情況，每天按照蛭弧菌2PPM+有益菌10～20PPM外潑1次，每天提前0.5h泡一餐蝦片添加蛭弧菌+有益菌投喂。另外及時(shí)觀察蝦苗空腸空胃情況，發(fā)現(xiàn)增多，及時(shí)加大蛭弧菌+有益菌的使用劑量。

鹽度調(diào)配：第1d不淡化，第2d開(kāi)始淡化。在5格鹽度以上每天淡化約3格，2～5格，每天可淡化約2格，-2格到2格，每天淡化半格到1格。例如12格水，正常第2d到8～9格，第3d5～6格，第4d3～4格，第5d1～2格，第6d0.5～1格，第7d0格，第8d負(fù)1格，第9d負(fù)2格。

注意事項(xiàng)：淡化過(guò)程中需要注意蝦苗活力和軟身程度，及時(shí)補(bǔ)充礦物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)品，情況嚴(yán)重的暫停淡化。

岸上淡化水溫低于22℃左右適當(dāng)延長(zhǎng)淡化周期，高于30℃左右，適當(dāng)加快淡化周期。而外塘淡化的條件水溫基本都較合適。

最好在0格左右適當(dāng)暫停1d淡化，讓蝦苗適應(yīng)1d。同時(shí)可以開(kāi)始試水，試水成活率達(dá)95%以上就可放苗。試苗成活率可通過(guò)解毒，下海水配方方式提高。

0格水到負(fù)2格水，可用TDS測(cè)試筆輔助判斷，淡化池和外塘水相差在250PPM以內(nèi)為最佳。

在0格水同時(shí)外塘開(kāi)始下海水配方，正常按每畝氯化鈉500～1,000斤的比例下，準(zhǔn)備放苗。需要注意暫時(shí)不要全池下，可以堆在池塘角落慢慢化開(kāi)，不然會(huì)導(dǎo)致鹽度降不到0格以下，如果有其他淡化水源可以直接全池下。

淡化過(guò)程中鹽度會(huì)受水溫影響導(dǎo)致反彈，注意換水量和蝦苗活力情況。

P10直放苗的操作：P10直放苗需要注意鹽度調(diào)配，苗場(chǎng)鹽度和池塘鹽度基本保持一致或略高?？刹扇〉退患s60～80cm放苗后在慢慢加水自然淡化。因?yàn)辂}度的調(diào)配是根據(jù)水體立方，立方越大，成本越高。另外放苗后第1d和第2d晚上，必須補(bǔ)鈣補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)。蝦苗會(huì)大規(guī)模脫殼。