外婆的油炸餃子

季慶一

周末回家看望外公外婆，離得老遠(yuǎn)就望見(jiàn)兩個(gè)滿(mǎn)頭白發(fā)的人，走在前面的，是外婆。

外婆看到我們來(lái)，特別高興，看著我們一個(gè)個(gè)，笑得合不攏嘴，她愛(ài)憐地?fù)崦覀兊哪X袋，嘴里不停地說(shuō)：“都是我的乖孫啊，一個(gè)個(gè)長(zhǎng)得多??！”又轉(zhuǎn)眼看看家中的零食，不由分說(shuō)，換好衣服就拉著外公出門(mén)，美其名日“不夠吃”，可是我們都知道外婆出去是為了買(mǎi)面，做泛著金光卻全是油的炸餃子。

我嘆了口氣，內(nèi)心不禁感嘆道：每一次來(lái)都是滿(mǎn)漢全席，每一次來(lái)都是吃不完的零食，每一次來(lái)都是那汪著油的炸餃子，唉，何時(shí)我才能過(guò)上普通人的生活？

外婆的油炸餃子，是我最大的噩夢(mèng)，它的餡料永遠(yuǎn)是干篇一律的純豬肉，肥肉總是多于瘦肉，白玉一樣的面殼里，塞滿(mǎn)了豬肉。油在鍋里吱吱作響，餃子們陸續(xù)被下到鍋里，待到熟透端上來(lái)，泛著一層油光，一口咬下去，外皮酥脆，然而里面，令我反胃的豬油在餡料中泛著光。曾不止一次，我想吐出來(lái)，可在一旁注視我的，不僅有外婆慈愛(ài)的目光，還有母親盛滿(mǎn)警告的眼睛。

傍晚，滿(mǎn)載而歸的外婆塞給我一大堆零食，又從外公手里拿過(guò)兩個(gè)袋子，邀功似的在我面前晃了晃，道：“瞧，外婆給你買(mǎi)了什么？豬肉和白面，開(kāi)心嗎？”我正欲言，卻覺(jué)得有人在背后戳我，回頭，媽媽正擠弄著眼睛，我只好硬著頭皮點(diǎn)頭。外婆高興極了，眼睛笑得瞇成了一條縫，嘴里連連說(shuō)著：“別急，我這就去給你做油炸餃子。”便拉著外公去廚房燒火，我不解地望向母親，真希望她能告訴我為什么。

母親只是拉著我坐下，語(yǔ)氣平緩得像在講一個(gè)遙遠(yuǎn)的歌謠……

那個(gè)年代的外公外婆很窮，窮到每天能吃到咸菜就是不可思議的事情了。于是，油，便成了他們最奢求的東西，只有過(guò)年的時(shí)候，他們才能從油罐里虔誠(chéng)地舀出一小匙油，炒一盤(pán)泛著光的小菜，吃上幾只白玉似的餃子。他們從來(lái)沒(méi)有想過(guò)會(huì)吃上純?nèi)獾挠驼溩?。在他們心中，油炸餃子便是人間美味，而對(duì)于孩子，他們一定竭盡所能給予最好的。

我托著腮幫，思緒也回到了童年的懷抱，小時(shí)候，外婆常常牽著我的小手，走在小路上，對(duì)我說(shuō)：“外婆什么都做不到，只能把自己認(rèn)為最好的給你，你會(huì)嫌棄我嗎？”我總是拍著自己的胸脯，仰著頭說(shuō)，不會(huì)。這時(shí)候外婆總會(huì)把我摟在懷里，不停地說(shuō)著：“乖孫，外婆一定會(huì)把最好的給你?！?/p>

可現(xiàn)在，外婆依然在履行，而我，卻爽約了。

“外婆！”我大喊。

“怎么啦？”廚房里探出一個(gè)滿(mǎn)是銀絲的腦袋。

“我來(lái)幫你！”我撲過(guò)去?；仨悄赣H欣慰的笑容。

我們的親人里，總有一些人會(huì)記得我們所有的愛(ài)好，雖然他們有些噦唆，甚至有時(shí)不知道我們到底想要什么，可是，他們卻真真切切地深?lèi)?ài)著我們。外婆盡她所能，給了我最好，而我，作為您的外孫女，我會(huì)選擇陪您變老。

我著實(shí)討厭油炸餃子，但我卻真真切切地愛(ài)著我的外婆！