超市物流配送中心模式的合理選擇

【摘要】物流配送在超市的經(jīng)營管理中起到非常重要的作用。超市經(jīng)營的好壞與物流配送有著密切的關(guān)系。如何選擇合適的配送模式，對于超市配送水平的高低也有著至關(guān)重要的影響。本研究通過對忠恒超市的物流配送水平現(xiàn)實(shí)狀況和物流配送模式運(yùn)用進(jìn)行了分析，并為忠恒超市選擇合適的配送模式。

【關(guān)鍵詞】物流配送;超市物流;配送中心

一、引言

從現(xiàn)在市場發(fā)展來看，中小型連鎖超市將成為我國主要趨勢，大中城市諸如商店小賣部的經(jīng)營模式將逐漸過渡為中小型連鎖超市的經(jīng)營模式。因此，研究我國中小型連鎖超市的物流配送問題就具有了現(xiàn)實(shí)意義和價(jià)值。

二、概述

（一）物流配送的概念

我國國家標(biāo)準(zhǔn)“物流術(shù)語”中指出：“配送是指在經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)用戶的要求，對物品進(jìn)行揀選加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時(shí)送達(dá)指定地點(diǎn)的物流活動。”對于物流配送，可以這樣理解，配送中心是個(gè)中轉(zhuǎn)站，供應(yīng)商將貨物送到指定的配送中心，通過這個(gè)配送中心再根據(jù)用戶的具體要求，對指定的貨物進(jìn)行配送。一般情況，配送中心建立在離終點(diǎn)客戶較近的地方，這樣能更好更快地滿足客戶需求。

（二）我國連鎖超市物流配送模式的分析

我國連鎖超市常見的配送模式主要有供應(yīng)商直接配送、自營配送和第三方物流配送等。

所謂供應(yīng)商直接配送，就是根據(jù)顧客的購買需求，供應(yīng)商不通過中間商，保質(zhì)保量、快速高效的直接將指定的商品送達(dá)到連鎖超市。這種模式的特點(diǎn)是供應(yīng)商負(fù)責(zé)商品配送，這樣的話就可以減少好多中間不必要的環(huán)節(jié)，配送時(shí)間可以減少。對于小型的超市來講既不用花費(fèi)金錢建設(shè)配送中心，也可以獲得高品質(zhì)的服務(wù)，由此可見，在這種模式下，選擇好合作的供應(yīng)商是至關(guān)重要的。對于供應(yīng)商而言，通過這種模式可以降低企業(yè)本身的成本，零庫存情況得以實(shí)現(xiàn)，物流效率也得到了提升。通過長期合作實(shí)現(xiàn)共贏。

自營配送是指連鎖超市自己出錢建設(shè)滿足自身需求的配送中心。一般來講，這樣的超市資金雄厚、各個(gè)分店以及分布的網(wǎng)點(diǎn)也很多，在這樣的情況下建立自營配送是非常正確的選擇，從長久來看可以節(jié)約成本。在這種模式下，配送中心的管理權(quán)在超市總部，超市對其具有管理和監(jiān)控的權(quán)利，避免了重要信息外泄的情況。通過自建的配送中心對分店進(jìn)行配送，從而保證配送業(yè)務(wù)的長久穩(wěn)定發(fā)展。

第三方物流配送指的是超市將配送業(yè)務(wù)交由第三方物流企業(yè)來做，把超市所有的精力放到核心競爭力上。在這種情況下，超市可以充分使用第三方物流企業(yè)的資源，從而減少了由于自建配送中心帶來的資金負(fù)擔(dān)。

三、忠恒超市物流配送模式的現(xiàn)狀

（一）各分店配送效率不高，導(dǎo)致資源大量浪費(fèi)

忠恒超市配送中心雖然擁有自己的配送車輛，但是車隊(duì)滿載率低，而且空駛次數(shù)多，因此出現(xiàn)了配送效率低下的問題。這不但浪費(fèi)了大量的資源，而且貨物運(yùn)輸速度變慢，會影響到忠恒超市以及各門店的正常經(jīng)營。

（二）配送設(shè)備不先進(jìn)，降低物流配送效率

忠恒超市沒有意識到現(xiàn)代物流配送的重要性，導(dǎo)致配送技術(shù)落后、機(jī)械化水平低、信息技術(shù)水平不高。忠恒超市不愿投入資金用于現(xiàn)代化信息技術(shù)、物流配送設(shè)備中。這使得配送作業(yè)速度緩慢、效率低、貨損率高。信息技術(shù)不能得以充分利用，影響從事相關(guān)工作管理人員的正確判斷，致使配送工作不能較好的進(jìn)行。

四、忠恒超市的物流配送模式分析選擇

由于各個(gè)超市自身情況各不相同，存在著地區(qū)、規(guī)模、發(fā)展的區(qū)別，這使得超市的需求也是有所差異。物流成本的高低是由物流配送模式所影響的，如果選擇不當(dāng)，就會增加企業(yè)的總體成本。由此可見，選擇合適自身發(fā)展的物流配送模式至關(guān)重要。對于忠恒連鎖超市而言，也應(yīng)根據(jù)自己的特點(diǎn)去選擇適當(dāng)?shù)哪Ｊ健＞C上所述，可以從以下幾個(gè)角度來進(jìn)行分析。

（一）根據(jù)超市門店情況進(jìn)行分析

忠恒超市在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)形成了一定的規(guī)模，發(fā)展比較成熟完善，可以根據(jù)自身的需求建設(shè)自己的配送中心，從而能保證實(shí)施統(tǒng)一配送。同時(shí)，在一些繁華地區(qū)、人口密集區(qū)域，給消費(fèi)者提供直達(dá)配送服務(wù)，從而更好的提升效率，簡短了配送時(shí)間。現(xiàn)在一些大型超市，根據(jù)客戶的需求進(jìn)行有針對性的多批次送貨模式。對于人煙稀少的偏遠(yuǎn)地方，由于資源有限，也只能根據(jù)實(shí)際情況來解決相關(guān)問題。然而，對于那些經(jīng)營規(guī)模比較小的超市，再加上經(jīng)驗(yàn)不足等相關(guān)因素，可以將配送這塊內(nèi)容交于第三方物流企業(yè)進(jìn)行處理。對于小區(qū)旁的便利店，雖然商品的品種多，但由于面積很小導(dǎo)致商品數(shù)量有限，無法大量囤積商品。這樣的便利店對于配送的高效服務(wù)要求更高，如果出現(xiàn)不能及時(shí)送貨的情況就會導(dǎo)致嚴(yán)重缺貨，影響商品的買賣，不能長久發(fā)展。

（二）根據(jù)商品的情況分析

忠恒超市主要經(jīng)營的是滿足消費(fèi)者需求的日用品?？偟膩碚f，忠恒超市要考慮成本因素，所以選擇的物流配送服務(wù)要在滿足最終用戶需求的同時(shí)也要保持應(yīng)有的庫存水平，通過降低成本來提高超市利潤，提升該超市的營業(yè)水平。

（三）根據(jù)供應(yīng)商的情況分析

對于配送能力強(qiáng)，并且與超市形成長期合作伙伴的供應(yīng)商來說，可以選擇委托直送的方式。綜上分析，超市物流配送服務(wù)模式選擇是否合理，是提高競爭能力的重要手段，從而使連鎖超市配送方面更加高效、節(jié)約。根據(jù)忠恒連鎖超市自身實(shí)際情況來看，該連鎖超市的配送服務(wù)應(yīng)該選擇自營配送、第三方物流配送相結(jié)合的混合配送模式，這樣能促進(jìn)該超市的長久發(fā)展。

五、忠恒超市物流配送模式現(xiàn)狀的解決方案

（一）運(yùn)用科學(xué)的選擇方法，積極進(jìn)行各種調(diào)查研究

忠恒超市應(yīng)該調(diào)查分析周圍的環(huán)境以及自身的實(shí)際能力，從而采用科學(xué)的決策方法，進(jìn)行最優(yōu)的選擇。在選擇模式時(shí)可采用定性方法與定量方法相結(jié)合的模式，圍繞配送對忠恒超市的重要性和忠恒超市配送的能力進(jìn)行分析。超市在選擇物流配送模式時(shí)，要了解超市各項(xiàng)成本的構(gòu)成及所占比例以及收益情況的多少，根據(jù)這些因素之間的比較分析，從而更好的選擇合適的物流服務(wù)，在滿足消費(fèi)者需求的同時(shí)，也促進(jìn)超市的長久發(fā)展。

（二）聘用物流專業(yè)人才，促進(jìn)配送業(yè)務(wù)大力發(fā)展

現(xiàn)代物流是一門專業(yè)性很強(qiáng)的學(xué)科，在物流配送運(yùn)行的過程中，要有專業(yè)人士組織操作運(yùn)營。擁有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)辦理能力是物流管理人員必備的素質(zhì)。所以，忠恒超市應(yīng)該分析自身的需求并以超市的長遠(yuǎn)發(fā)展為基礎(chǔ)，招聘擁有優(yōu)良道德品質(zhì)并善于使用現(xiàn)代化物流信息管理的高級物流專業(yè)人才，同時(shí)還要熟悉掌握物流管理理論和實(shí)際操作業(yè)務(wù)。作為忠恒超市專業(yè)的物流管理人員，必須熟悉和掌握超市的各項(xiàng)運(yùn)作狀態(tài)，明確超市各種商品的信息詳情以及超市品牌的各種相關(guān)常識，并要掌控超市的物流配送發(fā)展?fàn)顟B(tài)。而且，物流管理人員要能明確忠恒超市在物流配送整個(gè)過程中的庫存控制、配送狀態(tài)以及對整體的物流成本進(jìn)行核算分析，并使各環(huán)節(jié)的需求種類和數(shù)量得到保障，呈現(xiàn)供需平衡的狀態(tài)，從而降低庫存成本，減少配送成本，增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)效益，提高超市核心競爭力，建設(shè)節(jié)約型企業(yè)。

（三）進(jìn)行廣泛的合作，實(shí)現(xiàn)資源共享

合作伙伴的選擇可以從企業(yè)的商品特征、物流體系運(yùn)營狀況、物流服務(wù)水平、配送點(diǎn)分布情況等因素入手，忠恒超市可嘗試與其他企業(yè)進(jìn)行廣泛的合作，實(shí)現(xiàn)資源共享。雖然忠恒超市的連鎖規(guī)模不是很大，但是自建配送中心投入的成本很大，因此忠恒超市在配送方面應(yīng)該積極地與其他連鎖零售企業(yè)展開合作。但要注意的是參與合作的企業(yè)要有較強(qiáng)的合作意識與合作精神。

（四）采用混合配送模式，提升自身競爭能力

為了滿足一些超市的獨(dú)特要求，可以采用混搭的模式進(jìn)行配送合作，這樣就兼顧了多種配送模式的優(yōu)勢，促進(jìn)連鎖超市發(fā)展。就忠恒超市目前的發(fā)展情況來看，為了能更好的長久發(fā)展，超市應(yīng)結(jié)合自營配送、第三方物流配送，即以自營配送模式為主，兼顧第三方物流配送。忠恒超市的核心業(yè)務(wù)是如何選點(diǎn)開店、促銷、商品布置等，在物流配送方面沒有太大的優(yōu)勢，可以將其物流外包出去，而忠恒超市可以將資源充分的利用到自己的核心業(yè)務(wù)上以增強(qiáng)企業(yè)的核心競爭力。而第三方物流，不但能減少固定資本的投資，規(guī)避一定的風(fēng)險(xiǎn)，而且還可以縮減倉庫和車輛方面的成本投入，確保資金的正常周轉(zhuǎn)。由此可見，忠恒超市可以選擇第三方物流配送，將更多的精力投入到自身核心業(yè)務(wù)上，以便忠恒超市專注于自身的經(jīng)營管理。

六、總結(jié)

當(dāng)連鎖超市進(jìn)入成熟發(fā)展時(shí)期，數(shù)目將減少但自身實(shí)力都已經(jīng)增強(qiáng)。為了謀求更大的發(fā)展，連鎖超市必須建立自己的配送中心。但與此同時(shí)，還需要有完善的第三方物流企業(yè)作為輔助。只有這樣才能使我國的連鎖超市真正的具有配送優(yōu)勢，積極參與國際競爭。

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作者簡介：姚瑤（1990-），女，漢族，河南省安陽市人，河南省工業(yè)設(shè)計(jì)學(xué)校/河南輕工職業(yè)學(xué)院，研究生學(xué)歷，專業(yè)：物流管理專業(yè)，研究方向：物流與供應(yīng)鏈管理方向。