河南鹿邑縣優(yōu)化栽培技術(shù)提升小麥品質(zhì)

摘要：在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展中合理應(yīng)用栽培技術(shù)能為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動提供有效生產(chǎn)力，加速農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作，促使現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。該文基于河南省鹿邑縣小麥種植具體現(xiàn)狀，分別就播種密度、氮肥供應(yīng)、灌溉、播種深度、播種時(shí)間、田間管理等栽培技術(shù)對小麥品質(zhì)的影響進(jìn)行分析，并提出相應(yīng)的優(yōu)化措施，希望進(jìn)一步提升小麥栽培品質(zhì)。

關(guān)健詞：栽培技術(shù);小麥;品質(zhì);影響;優(yōu)化措施

余秋杰. 河南鹿邑縣優(yōu)化栽培技術(shù)提升小麥品質(zhì)[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2019，40（11）：60-61.

在農(nóng)業(yè)發(fā)展中，小麥種植對維護(hù)糧食安全具有重要意義。從小麥品質(zhì)綜合分析可知，小麥種植培育階段整體品質(zhì)容易受到遺傳要素、栽培環(huán)境、生態(tài)要素、栽培技術(shù)等各項(xiàng)要素影響。在小麥栽培中要對小麥栽培過程進(jìn)行優(yōu)化，提高小麥種植質(zhì)量與產(chǎn)量。

一、栽培技術(shù)對小麥品質(zhì)的影響

栽培技術(shù)應(yīng)用對農(nóng)作物產(chǎn)生的各項(xiàng)影響以及多項(xiàng)作用，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中存有高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)之間的矛盾。相關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員全面實(shí)踐探究，分析高質(zhì)優(yōu)產(chǎn)在規(guī)范化條件中的有效轉(zhuǎn)化，使其能協(xié)調(diào)統(tǒng)一發(fā)展。從研究數(shù)據(jù)可知，蛋白質(zhì)含量低于16%之下，籽粒含量以及小麥品質(zhì)之間的矛盾并不大;蛋白質(zhì)含量超過16%之上，優(yōu)質(zhì)與高產(chǎn)的矛盾會日益顯現(xiàn)。

小麥在生長關(guān)鍵時(shí)間，肥料以及多數(shù)營養(yǎng)元素追施對小麥成熟具有較大影響。小麥在成熟過程中，氮元素對小麥品質(zhì)提升具有良好促進(jìn)作用。在小麥種植中要合理選取綜合性栽培技術(shù)，提升小麥種植質(zhì)量和產(chǎn)量，滿足區(qū)域小麥糧食供給要求[1]。

二、栽培技術(shù)對小麥品質(zhì)的影響要素

1、播種密度對小麥品質(zhì)的影響

在小麥栽培種植中播種操作至關(guān)重要，播種質(zhì)量提升對小麥種植品質(zhì)具有較大影響。在小麥栽培階段要注重分析小麥播種密度對小麥品質(zhì)產(chǎn)生的各項(xiàng)影響，主要表現(xiàn)在單位面積中種子播種密度較大，小麥種植生長成活率較低，對小麥后期生長以及多數(shù)營養(yǎng)元素吸取也具有諸多影響。

從小麥種植實(shí)踐中可知，在每公頃小麥種子播種量控制在300萬粒之下，小麥基本生長現(xiàn)狀能逐步趨向于穩(wěn)定狀態(tài)，此時(shí)小麥種子質(zhì)量較高。當(dāng)每公頃小麥播種數(shù)量超出300萬粒/hm?，小麥植株在后續(xù)生長階段基本長勢不均勻，麥穗較小，顆粒飽滿度較差[2]。

2、氮肥供應(yīng)對小麥品質(zhì)的影響

小麥種植栽培中，蛋白質(zhì)含量是種植質(zhì)量的重要衡量要素，對小麥蛋白質(zhì)含量產(chǎn)生較大影響的是氮肥。小麥從播種期到收割期，在正常生長環(huán)境中要經(jīng)過8個(gè)月的生長成熟期。在8個(gè)月的生長周期中，在種植期第三個(gè)月開始，氮肥供應(yīng)量趨于穩(wěn)定。小麥麥粒當(dāng)中含有的蛋白質(zhì)含量偏高，此時(shí)要及時(shí)供應(yīng)充足氮肥，這樣能維持小麥生長中的蛋白質(zhì)含量，避免小麥品質(zhì)降低[3]。

3、灌溉對小麥品質(zhì)的影響

小麥完整生長發(fā)育期要經(jīng)過不同生長季節(jié)。鹿邑縣屬于北溫帶大陸性季風(fēng)氣候，要結(jié)合區(qū)域自然氣候現(xiàn)狀及時(shí)做好冬灌以及返青期灌溉操作。對小麥生長周期中的水分需求進(jìn)行科學(xué)分析，通過規(guī)范化灌溉操作滿足小麥生長中對水分的需求。

小麥種植過程中灌溉不合理將會導(dǎo)致小麥生長干旱缺水，小麥葉片逐漸變黃誘發(fā)多數(shù)病癥，會降低小麥種植質(zhì)量與種植產(chǎn)量。

4、播種深度對小麥品質(zhì)的影響

小麥種植中深度較淺，將致使小麥生長難以出苗以及出苗整齊度較低，根部生長較淺，不能有效抵御自然災(zāi)害侵襲，會誘發(fā)倒伏問題，對栽培產(chǎn)生較大負(fù)面影響。播種深度過深，將會導(dǎo)致小麥苗生長出苗時(shí)間較晚，在生長中會長成弱苗，難以促進(jìn)小麥越冬，對小麥生長品質(zhì)以及有效分蘗危害較大[4]。

5、播種時(shí)間對小麥品質(zhì)的影響

正常情況下，冬小麥播種時(shí)間設(shè)定在10月上中旬，會促使小麥入冬前能成功長出良好根系，穩(wěn)定分蘗。種植時(shí)間較晚將難以出苗以及長出弱苗過冬;播種時(shí)間較早將會產(chǎn)生較多分蘗，長出旺苗，導(dǎo)致群體生長過大，不能穩(wěn)定越冬，小麥生長中蛋白質(zhì)含量較低，對小麥種植整體產(chǎn)量具有較大負(fù)面影響。

三、優(yōu)化栽培技術(shù)提升小麥栽培品質(zhì)

1、合理調(diào)控小麥播種密度

在小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培中要對播種量合理控制。播種量過小將會浪費(fèi)土地資源，致使小麥后續(xù)生長中缺苗斷壟;播種量較高會限制幼苗正常生長發(fā)育，致使其生長速度較慢。小麥種植階段植株生長對養(yǎng)分、土地資源、光照、水分需求量較高，正常情況下可以控制在每公頃300萬粒左右。要防止播種速度不均勻，控制單位面積的投種量，優(yōu)化小麥種植密度，促使小麥后續(xù)生長中能獲取充足養(yǎng)分補(bǔ)充。

2、強(qiáng)化小麥種植階段周期性氮肥以及各類肥料補(bǔ)充

小麥各個(gè)階段生長中氮肥需求量有較大差異，合理施肥能豐富小麥蛋白質(zhì)含量，提高小麥整體產(chǎn)量。在種植階段技術(shù)人員要強(qiáng)化氮肥管理，在小麥生長期中將施肥量控制在120-200 kg/hm?范圍。磷肥是重要底肥，要將施加量控制在100-150 kg/hm?，鉀肥施加量保持在100-200 kg/hm?。

結(jié)合小麥生長周期肥料比例要求，在底肥中氮肥施加量為肥料施入總量的40%-50%;拔節(jié)期生長階段以及孕穗期氮肥施肥量為施肥總量的50%-60%。施肥比例主要是控制在1：1、4：6之內(nèi)。小麥在揚(yáng)花期間要補(bǔ)充鉀肥，施肥量保持在90-100 kg/hm?，這樣能保障小麥籽粒蛋白質(zhì)含量提升，優(yōu)化小麥后期生長階段綜合品質(zhì)[5]。

3、小麥種植水分供應(yīng)以及播種深度

在小麥種植階段要對環(huán)境氣候進(jìn)行分析，越冬之前要充分灌溉，還要做好起身期、拔節(jié)期、灌漿期灌溉，促使小麥在各個(gè)重要的生長發(fā)育環(huán)節(jié)中有充足的水分供應(yīng)，避免水分不足降低小麥產(chǎn)量以及小麥品質(zhì)。

還要對小麥種植深度進(jìn)行控制，有助于提高小麥整體產(chǎn)量。在小麥播種操作中，要將深度控制在3-4 cm，這樣能有效提升小麥根部生長穩(wěn)定性，防止小麥播種過深導(dǎo)致養(yǎng)分消耗較為嚴(yán)重[6]。

4、優(yōu)化田間管理，提升小麥種植品質(zhì)

在田間管理中要做好精細(xì)化整地操作，打碎種植區(qū)域的結(jié)塊土壤，使土壤表層松軟。對土地平整度進(jìn)行調(diào)整，通過規(guī)范化整地操作，適度覆蓋殘株、肥料、雜草，將土壤中的害蟲全部殺除，還能有效補(bǔ)充土壤中的有機(jī)質(zhì)，構(gòu)建穩(wěn)定的小麥生長環(huán)境，優(yōu)化小麥籽粒生長形態(tài)。

做好輪作種植。小麥蛋白質(zhì)含量和土壤有效態(tài)氮含量是正比關(guān)系，可以和多數(shù)豆科作物輪作，能提高土壤中的硝態(tài)氮含量，提升小麥種植品質(zhì)與產(chǎn)量。

還要注重應(yīng)用化學(xué)調(diào)控技術(shù)，對小麥生長發(fā)育進(jìn)行調(diào)控，有助于提升小麥品質(zhì)。當(dāng)小麥生長到1心4葉之前要及時(shí)噴施多效唑，促使小麥籽粒中的氨基酸以及蛋白質(zhì)含量不斷提升。

四、結(jié)語

要對區(qū)域的地質(zhì)環(huán)境以及自然環(huán)境進(jìn)行分析，全面提升小麥種植品質(zhì)，突出栽培技術(shù)的應(yīng)用成效。在小麥種植中，要做好水肥管理，對播種密度以及深度進(jìn)行控制，提高小麥種植產(chǎn)量與質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)

[1] 趙蘭花. 農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)對小麥品質(zhì)影響的相關(guān)分析[J]. 農(nóng)家致富顧問，2019（18）：236.

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[3] 牛清國. 農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)對小麥品質(zhì)的影響[J]. 農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2019（2）：195-196.

[4] 孫家濤，王傳新. 農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)對小麥品質(zhì)影響的相關(guān)分析[J]. 農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2019，39（9）：105-106.

[5] 馬玉霞. 農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)對小麥品質(zhì)影響[J]. 南方農(nóng)機(jī)，2018，49（20）：98.

[6] 范文省. 農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)對小麥品質(zhì)影響的相關(guān)分析[J]. 農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2018，38（22）：48.