“菜籃子”牽手大數據

汪茂盛

2020年5月中旬的一天，初夏的重慶有些微熱。

和天氣一樣“熱”的，還有重慶市大渡口區(qū)半島逸景農貿市場。

在半島逸景農貿市場里，來來往往的顧客們提著菜籃，拉著小推車，穿梭不息。而市場內隨處可見的觸摸屏、二維碼，讓這里顯得與眾不同。

位于蔬菜區(qū)的王從華正和手機較著勁兒。作為一位有著十年經驗的老菜農，他用手指小心翼翼地“點”著今天的改價項目?！耙郧皟r格記心里，現在還得讓顧客看得明明白白?！蓖鯊娜A樸實地笑了。

這笑臉，不僅源自空間更大、氛圍更佳的市場環(huán)境，更源自大數據技術帶來的消費者口碑。智慧采集、智慧分析、智慧應用、智慧發(fā)布、智慧交易，讓這里的笑臉越來越多……

信息透明

5月18日上午，楊洪波的水果店內。

“老板，這個西瓜給我切一下。”

話音剛落，楊洪波拿起西瓜掂了掂，手起刀落，再將切好的西瓜在智能溯源電子秤上一放，由藍牙連接的商戶顯示屏上，總價數字隨即“跳動”出來。

“一共17.5元?！睏詈椴ò亚泻玫奈鞴线f了過去。

“老板，現在這里好有科技感！”顧客周先生拿出手機，掃描了顯示屏上的收款二維碼。

“我們這里的秤都是統(tǒng)一的電子秤，絕不缺斤少兩，不多收一分錢。”楊洪波一邊說一邊按下電子秤上的打印鍵，“小票上有二維碼，有問題隨時找我?！?/p>

“方便”“科技”“透明”這些詞不是楊洪波頭一次聽到。4月8日，半島逸景智慧監(jiān)管系統(tǒng)正式運行，在這一個多月里，楊洪波逐漸習慣了“數字賣菜”的節(jié)奏?！耙咔槠陂g我擔心過生意的問題，沒想到現在的生意比年前更紅火了”。

提起智慧監(jiān)管系統(tǒng)，商戶們贊不絕口，但在系統(tǒng)建設之初，反對的聲音也不絕于耳。

2019年10月開始，大渡口區(qū)市場監(jiān)督管理局重點打造半島逸景農貿市場智慧監(jiān)督系統(tǒng)，并聯(lián)合杭州林鯤科技有限公司、農貿市場開發(fā)商開展工作。

“是不是政府想多收手續(xù)費？”

“我一個‘大老粗，用不慣這些高科技玩意兒。”

最初，商戶們并不支持。為此，農貿市場總經理龔漢周費了不少口舌。他將市、區(qū)市場監(jiān)督管理局的相關制度、法規(guī)講給商戶們聽，并保證所有設備都由大渡口區(qū)市場監(jiān)督管理局統(tǒng)一招標提供，商戶們可放心經營。最終，132家商戶同意安裝智慧監(jiān)管系統(tǒng)，入場商戶建檔率達100%。

不僅如此，為了給消費者帶來“貨比三家”的體驗，大渡口區(qū)市場監(jiān)督管理局及農貿市場聯(lián)合杭州林鯤科技有限公司，進行了前期價格調研。

“與周邊宜容、誼品生鮮、豪聯(lián)超市的價格進行比對，再結合我們市場各類商品的均價，在市場監(jiān)督管理局價格的規(guī)定范圍內，我們將指導價格對外公開?！饼彎h周指著分布在市場內的放心農貿觸摸查詢機解釋道。

“目前，我們正在把逸景社區(qū)、常嘉社區(qū)周邊的散戶管理起來，讓這4100平方米的面積輻射出更大的能量?！饼彎h周如是說。

食品安全

“嗡嗡嗡……”5月18日上午，半島逸景農貿市場百貨區(qū)的側面，在用玻璃門隔開的農藥殘留快速檢測室中，食品安全速測儀正在高速運轉。3分鐘后，農藥殘留項目檢測結果出來了。

檢測員雷文川將檢測數據同步到后臺系統(tǒng)，點擊“確定”，農貿市場正門口55寸的檢測數據顯示屏上，“待檢測”項目隨即紛紛轉變?yōu)椤拔礄z出”。

3分鐘的速檢背后，是長達半年的漫長準備。

“僅完備檢測器材、擴大檢測項目、制定檢測制度，我們便花了大力氣。”大渡口區(qū)市場監(jiān)督管理局副局長陳立東說。

3月20日，抽檢設備系統(tǒng)安裝完畢，萬事俱備，只欠“東風”。

“市監(jiān)督管理局派了專業(yè)的檢測人員來開展培訓，手把手教我如何確定抽檢對象、提取檢材、分門別類等?！崩孜拇〒Q上干凈的手套，收拾著檢測臺。

抽檢誰？抽檢什么？是否有不公正的情況存在？

在保證食品安全的同時，為消除商戶的顧慮，大渡口區(qū)市場監(jiān)督管理局決定引入“雙隨機一公開”抽檢系統(tǒng)。陳立東帶著一行人說干就干，誰料路遇“攔路虎”——系統(tǒng)不兼容。他急忙聯(lián)系重慶市市場監(jiān)督管理局與林鯤科技有限公司，趕在系統(tǒng)正式運行前，把問題解決了。

3月24日晚上10時，一群人圍坐在抽檢系統(tǒng)后臺前，負責運營、維護系統(tǒng)的林鯤科技有限公司技術員羅偉還在不停調試。經過一番努力，抽檢系統(tǒng)終于成功兼容到半島逸景智慧監(jiān)管系統(tǒng)中。

如此費心費力，就是為了保證食品安全。

“食品安全是消費的兜底，在吃的方面，不能不嚴。”想著這些，陳立東覺得再累也很值。

截至目前，半島逸景農貿市場進行檢測662次，合格率高達99%。除每日抽檢外，半島逸景農貿市場還早晚進行一次消毒工作、清潔工作，保證安全，不留死角。

溯源監(jiān)督

“妹妹，27.5元，那5角就不收了。”水果店老板羅玉潔笑著對顧客說。

購物的顧客是位年輕女士，她拿起手機，掃描了商戶屏，說道：“老板，我給你評論點贊了，你可以看看?！?/p>

羅玉潔趕緊點開半島逸景“智慧農貿”微信小程序，屏幕上顯示出她開店以來收到的第一條評論：“蔬菜新鮮，環(huán)境良好，服務不錯，物美價廉，質量好?！?/p>

作為“職場新手”，初來乍到的羅玉潔尤其注重顧客反饋，因為每一條評價還同他們的信用等級評定相關。

這種掃碼點贊與投訴的方式，給了普通民眾更多的監(jiān)督渠道。

“投訴時需要填寫聯(lián)系方式、投訴理由，我們收到投訴意見后會第一時間聯(lián)系當事人落實情況?！饼彎h周一邊解釋，一邊調出了后臺的投訴記錄——零投訴。

“不能說沒有人投訴，我們就不堅持做這個事了?！饼彎h周說。

溯源是至關重要的一環(huán)。

“其實系統(tǒng)技術并不難，最大的難點還是在于供應商、批發(fā)地、生產地相關信息的收集?！绷_偉說，只有把每一個節(jié)點做實，才能把整個供應鏈打通。

如何打通？每一張購物小票的二維碼就是打通供應鏈的窗口。

“以前我回答消費者的提問，靠的是問心無愧，而現在我靠的是實打實的數據與材料，有了更多底氣?！必i肉店老板潘先坤點開了追查溯源系統(tǒng)，供應商、動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗證明、購買日期……所有材料一應俱全，并清晰地展示在顧客面前。

客戶投訴不合格的產品，如是個體原因，將進行退錢銷貨處罰，如是整個批次有問題，將落實到采購環(huán)節(jié)與人頭進行處罰，并將該批次產品全部召回。除群眾監(jiān)督外，監(jiān)管部門還專門配備了巡查員，壓實監(jiān)管責任。

“未來，我們還想在每周三開展‘你點我檢監(jiān)督活動，市民可隨機抽查，每季度邀請一次人大代表、政協(xié)委員參加食品隨機抽檢活動，以此讓監(jiān)督形式活起來?！?/p>

5月28日，全市推進農貿市場智慧監(jiān)管現場會在大渡口區(qū)召開，市場監(jiān)督管理局將以此次現場會的召開為契機，加大工作力度，積極推進批發(fā)市場、農貿市場、商場超市的“智慧監(jiān)管”，加快中心城區(qū)試點“智慧監(jiān)管”農貿市場建設，進一步完善智慧食品監(jiān)管平臺構建，推動全市銷售環(huán)節(jié)食品安全規(guī)范化管理上臺階。