一顆檸檬背后的“雙城密碼”

汪茂盛 冉開(kāi)梅

4月6日，清明假期的最后一天。

重慶市潼南區(qū)發(fā)展和改革委員會(huì)副主任高寧與幾位同事正趕往四川省遂寧市，此去目的是協(xié)商修改“遂潼一體化發(fā)展”的規(guī)劃方案。

自成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)提出后，兩區(qū)市聯(lián)合成立遂潼一體化發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，雙向溝通已成為潼南區(qū)發(fā)改委的例行公事。

“目前，我們同遂寧簽訂了‘1+N合作協(xié)議，在設(shè)計(jì)規(guī)劃、基建發(fā)展、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新等各方面共同發(fā)力，尤其是特色檸檬產(chǎn)業(yè)，要深入合作?！变蠀^(qū)發(fā)改委主任王超尤談到此語(yǔ)氣堅(jiān)定。

潼南區(qū)地處重慶西北，位于成渝地區(qū)直線經(jīng)濟(jì)走廊上，與四川遂寧、資陽(yáng)、廣安等地相連，潼南的這顆檸檬便成了串起川渝協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展的紐扣。

統(tǒng)一協(xié)同標(biāo)準(zhǔn)

“從前期育苗種植到后期加工，我們正在同四川商定兩地的栽培管理技術(shù)……”重慶市潼南區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)委員、檸檬站站長(zhǎng)付強(qiáng)每天都會(huì)通過(guò)手機(jī)，同四川省資陽(yáng)市安岳縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局技術(shù)人員探討兩地檸檬產(chǎn)業(yè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)事宜。

“成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)未提出前，沒(méi)有政府牽頭，要想統(tǒng)一兩地標(biāo)準(zhǔn)，很難?！?月13日，付強(qiáng)站在重慶檬泰生物科技有限公司在建的生產(chǎn)車間外，皺了皺眉說(shuō)道。

統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的意義何在？檬泰生物研究院院長(zhǎng)牟國(guó)友解釋道：“檸檬出口需要達(dá)到歐盟認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)，如果在種植、生產(chǎn)、加工工藝上標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，將導(dǎo)致產(chǎn)品抽檢不合格?！?/p>

牟國(guó)友花了5年時(shí)間考察川渝檸檬產(chǎn)業(yè)，因潼南優(yōu)渥的檸檬種植環(huán)境、便利的交通等原因，2018年，致力于檸檬深加工的檬泰生物落戶于此。

6個(gè)自動(dòng)化車間共18條生產(chǎn)線，滿產(chǎn)預(yù)計(jì)能達(dá)日800噸的檸檬消耗量。這一展望的背后便是要借助統(tǒng)一管理標(biāo)準(zhǔn)的制定。

如今，這件事在川渝兩地政府牽頭下終于有了眉目。

潼南區(qū)政府聯(lián)合浙江省柑橘研究所、重慶市農(nóng)科院、四川安岳檸檬所、檬泰生物研究院等機(jī)構(gòu)，召集7名專家，協(xié)同商議檸檬的栽培管理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

“預(yù)計(jì)投產(chǎn)后每畝地可達(dá)4000元利潤(rùn)?！蹦矅?guó)友提到未來(lái)信心滿滿。潼南區(qū)科技局局長(zhǎng)宋燕也對(duì)川渝兩地合作十分看好：“我們同遂寧、資陽(yáng)一起打造創(chuàng)新走廊，解決企業(yè)技術(shù)需求，多點(diǎn)聯(lián)合，共同發(fā)力建設(shè)國(guó)際檸檬創(chuàng)新中心?！?/p>

力推成果轉(zhuǎn)化

4月14日，重慶匯達(dá)檸檬科技集團(tuán)有限公司廠區(qū)內(nèi)，檸檬花搖曳枝頭，清新的檸檬果香讓人神清氣爽。

走進(jìn)匯達(dá)檸檬廠區(qū)大門右側(cè)的中國(guó)檸檬博覽館，琳瑯滿目的特色產(chǎn)品讓人目不暇接，產(chǎn)品涵蓋了食品、飲料、化妝品等類別，讓人不覺(jué)眼前一亮。

“與直接銷售鮮果相比，這些深加工產(chǎn)品附加值高了不少?！惫靖笨偨?jīng)理徐小玲介紹道，檸檬的粗加工品利潤(rùn)并不高，水果的保質(zhì)期短，只有把深加工產(chǎn)業(yè)鏈做大，效益才能最大化。

將檸檬進(jìn)行深加工、擴(kuò)大市場(chǎng)占有率、提高經(jīng)濟(jì)效益，這一想法如何得以實(shí)現(xiàn)？

為此，公司組建了一支研發(fā)團(tuán)隊(duì)，采用冷凍干燥、生物提取、真空濃縮、無(wú)菌灌裝、超微破壁等現(xiàn)代工藝技術(shù)，圍繞檸檬枝、葉、皮、籽等進(jìn)行精深開(kāi)發(fā)利用。

深加工產(chǎn)業(yè)鏈高速發(fā)展后，隨之而來(lái)的是原材料的供給問(wèn)題。如何保證原材料量足而質(zhì)優(yōu)？

“四川安岳主產(chǎn)檸檬，品種也是尤力克。”徐小玲說(shuō)，同四川合作成為當(dāng)時(shí)匯達(dá)檸檬的首選方案。

隨即，匯達(dá)檸檬在四川安岳、南充、遂寧、宜賓等多個(gè)地區(qū)收購(gòu)檸檬，年收購(gòu)量達(dá)2萬(wàn)噸左右。同時(shí)，與資陽(yáng)等地的包材公司建立了長(zhǎng)期的包材供應(yīng)合作，供應(yīng)問(wèn)題迎刃而解。

“以前是競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，現(xiàn)在不同了，合作才能共贏?！毙煨×衢_(kāi)心地表示，“四川的企業(yè)利用我們的深加工技術(shù)，將過(guò)剩的產(chǎn)品外銷，我們也能擴(kuò)大產(chǎn)量，一舉兩得?！?/p>

潼南作為農(nóng)業(yè)大區(qū)，在檸檬產(chǎn)業(yè)加強(qiáng)技術(shù)攻關(guān)、推動(dòng)成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)化的同時(shí)，各種特色農(nóng)業(yè)也在加強(qiáng)合作交流?！敖酉聛?lái)，我們還要同資陽(yáng)、大足建設(shè)‘檸檬金三角，以此帶動(dòng)潼南涪江流域蔬菜、生態(tài)漁業(yè)、美麗鄉(xiāng)村旅游共同發(fā)展，打造西部農(nóng)業(yè)科技中心?！变蠀^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)主任胡廣建提到兩地的協(xié)同合作，滿臉笑意。

創(chuàng)新人才環(huán)境

無(wú)論是技術(shù)研發(fā)還是成果轉(zhuǎn)化，都需要引進(jìn)更多的人才充實(shí)力量，匯達(dá)檸檬的高級(jí)工程師張幫奎便是這股力量的重要支撐。

自幼長(zhǎng)在四川安岳的張幫奎，已在檸檬產(chǎn)業(yè)耕耘了20余載。2014年底，匯達(dá)檸檬正處在轉(zhuǎn)型升級(jí)之際，經(jīng)驗(yàn)豐富的張幫奎成了匯達(dá)檸檬的“稀缺資源”，于是，匯達(dá)檸檬向其拋出了橄欖枝。

“人生地不熟，家人朋友也都在安岳，起初我還是很猶豫?！变蠀^(qū)人力社保局和匯達(dá)檸檬了解情況后，力邀張幫奎實(shí)地探訪。

“那時(shí)這兒規(guī)模還小，但是整潔、標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)線讓我眼前一亮，可謂麻雀雖小五臟俱全。”更令張幫奎沒(méi)想到的是，潼南區(qū)為了消除他的后顧之憂，還幫他解決了住房以及孩子上學(xué)的問(wèn)題。

“潼南政府、企業(yè)對(duì)我很照顧，我很感謝?！睆垘涂幼×碎蠙熘?，并將此前10余年從事檸檬產(chǎn)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)帶到了潼南?！拔页３：唾Y陽(yáng)農(nóng)科院的技術(shù)員溝通如何優(yōu)化品種，讓檸檬保持更久的特性……”談到專業(yè)問(wèn)題的他滔滔不絕。

張幫奎的引進(jìn)，給匯達(dá)檸檬注入了新鮮力量，匯達(dá)檸檬由此開(kāi)始展開(kāi)了提取檸檬苦素的研究，在國(guó)內(nèi)檸檬深加工行業(yè)，這是一個(gè)重大突破。

“2018年，經(jīng)潼南區(qū)人力社保局特殊人才通道，張幫奎還一舉通過(guò)了高級(jí)職稱評(píng)定?！变蠀^(qū)人力社保局局長(zhǎng)戴紅麗提到張幫奎時(shí)由衷贊嘆，“人才的引進(jìn)交流顯示出了巨大的作用，市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)際上是人才的競(jìng)爭(zhēng)，高精尖人才是協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展的關(guān)鍵?！?/p>

在成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)提出的當(dāng)下，潼南區(qū)人力社保局與遂寧市人力社保局也積極響應(yīng)，簽訂了《關(guān)于推動(dòng)遂潼人力社保管理一體化發(fā)展協(xié)議》，旨在加強(qiáng)和推動(dòng)人才、就業(yè)、社保、法制和黨建方面兩地的協(xié)同發(fā)展。預(yù)計(jì)今年8月，潼南區(qū)將開(kāi)展川渝地區(qū)人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，讓更多智慧交匯于此，發(fā)揮好潼南在成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)中的“橋頭堡”作用。