適宜與春玉米套種的指天椒品種篩選試驗

黃英博 黃澤熙 韋呈武 藍(lán)常賢 韋政民*

（1. 馬山縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，廣西 南寧 530699；2. 馬山縣里當(dāng)鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)和林業(yè)站，廣西 南寧 530611）

辣椒生產(chǎn)在世界蔬菜生產(chǎn)中占有重要地位，我國的辣椒面積與產(chǎn)量均居世界第一[1-3]。辣椒也是廣西秋冬種單一蔬菜作物種植面積最大的蔬菜，為繁榮地方經(jīng)濟作出了重要貢獻(xiàn)[4]。間套種是一種立體高效種植模式,兩種作物能夠充分利用光、熱、水分、養(yǎng)分和土壤等資源，提高土地單位面積的效益[5～7]，春玉米套種指天椒[8,9],由于玉米的遮陰作用,辣椒日灼病和病毒病比單作田減少72%[10],提高了果品質(zhì)量。近年來，馬山縣部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)根據(jù)市場需求，主動調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，在春玉米生長后期套種指天椒，增產(chǎn)增收效果顯著，目前這一產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增加收入脫貧致富的“短、平、快”經(jīng)濟項目之一。隨著指天椒市場銷量不斷增加，且價格相對穩(wěn)定，種植指天椒的經(jīng)濟效益不斷提高，種植面積逐年擴大，近幾年僅南寧市周邊縣區(qū)指天椒年種植面積就超過4000 hm2，2017 年馬山縣春玉米套種指天椒的面積超過800hm2。由于市場上的指天椒品種多而雜，套種的主導(dǎo)品種不明確，導(dǎo)致品質(zhì)、產(chǎn)量及經(jīng)濟效益相差較大。2018 年，團隊結(jié)合生產(chǎn)實際，以本地多年種植的常規(guī)品種作對照，引進9 個當(dāng)前在廣西區(qū)內(nèi)推廣面積較大的指天椒品種，進行與春玉米套種的指天椒品種篩選試驗，以期篩選出適宜套種栽培的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗性強的指天椒品種，為今后春玉米套種指天椒在品種的選擇上提供有價值的參考。

1 材料與方法

1.1 試驗地點及土壤情況

試驗地點：試驗在馬山縣里當(dāng)鄉(xiāng)里當(dāng)社區(qū)加超屯進行，試驗地屬于山地氣候，地勢平坦，土壤質(zhì)地為沙壤土[11]，土壤化學(xué)性質(zhì)：試驗前按“S”形在田間取耕作層的土壤進行土壤化學(xué)分析，分析結(jié)果為：PH 值5.7，有機質(zhì)含量為21.2g/kg，全氮含量為1.24g/kg，堿解氮、有效磷、速效鉀分別為125.3、16.2、83.4mg/kg。

1.2 試驗材料

1.2.1 供試指天椒品種 品種名稱及供種（選育）單位如表1所示。

表1 供試指天椒品種來源表

1.2.2 供試玉米品種 桂單162（廣西兆和種業(yè)有限公司）

1.2.3 試驗用肥 硫酸鉀復(fù)合肥（全N≥15%，P2O5≥15%，K2O≥15%，史丹利化肥股份有限公司）、尿素（N≥46%，河池化工股份有限公司）、氯化鉀（K2O≥60%，加拿大）

1.3 試驗方法

1.3.1 試驗設(shè)計 以指天椒品種作為單因素試驗設(shè)計，即每個品種為1個處理，共10個處理，隨機區(qū)組排列，重復(fù)3 次，四周設(shè)保護行。小區(qū)面積為20m2（5.71m×3.5m），5 行區(qū)，春玉米每行種植20 株，株行距28.8cm×70cm，種植密度49500 株/hm2；在春玉米生長后期套種指天椒，每行種9株，共45株，株行距63cm×70cm，種植密度22500株/hm2。

1.3.2 田間栽培管理 2018年2月8日播春玉米，2月26日出苗。4月10日播種指天椒、4月17日出苗；5月24日清除玉米植株下部老葉死葉及田間雜草，6月2 日在玉米行間距離玉米植株10cm 處開穴種植指天椒；7 月2 日收獲春玉米，次日砍下玉米苞位以上秸稈搬出試驗地。所有參試品種的栽培管理一致，栽培技術(shù)綜合參考相關(guān)的玉米套種指天椒栽培技術(shù)研究[6,7,12]。

1.3.3 農(nóng)藝性狀及病蟲害調(diào)查 各小區(qū)中間隨機抽取具有代表性5株分別調(diào)查植株生長狀況和開花結(jié)果習(xí)性。調(diào)查全部小區(qū)主要病害青枯病、根腐病、病毒病的發(fā)病率。

發(fā)病率（%）=3個重復(fù)發(fā)病株數(shù)之和/3個重復(fù)總株數(shù)×100%

1.3.4 采收與計產(chǎn) 果實紅熟時分小區(qū)單收，采收總果數(shù)、鮮椒產(chǎn)量和用辣椒水分檢測儀測定各品種的含水量，計算各品種的平均單果重、干椒產(chǎn)量（按含水量14%折算）、干椒率，采收結(jié)束時統(tǒng)計鮮干椒產(chǎn)量。

平均單果重（g）=采收鮮果重/總果數(shù)

干椒產(chǎn)量=鮮椒產(chǎn)量×（1-鮮椒含水量）/（1-14%）

干椒率（%）=干椒產(chǎn)量/鮮椒產(chǎn)量×100%

鮮椒總產(chǎn)量（kg/hm2）=∑15×667m2×平均單果重×平均單株果數(shù)×小區(qū)株數(shù)/20m2

干椒總產(chǎn)量（kg/hm2）=∑鮮椒產(chǎn)量×干椒率

1.3.5 數(shù)據(jù)分析 數(shù)據(jù)處理采用EXCEL2016，顯著性比較采用SPSS22.0軟件進行數(shù)據(jù)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同參試品種物候期的比較

由表2 可知，始花期，與本地種（CK）對比，除紅麗與CK同期外，艷美早1d、其它品種晚1～3d不等；始收期、盛收期，艷美和CK 的均同期且為最早，湘辣706均為最晚；終收期，以CK最早，其它品種比CK晚2～19d不等。所有引進品種的采收期和全生育期均比CK長，艷紅、紅麗、廣良5號、大紅6號、天香3號、大眾316、湘研706、艷美、茂蔬368 的采收期分別比CK長19d、17d、14d、12d、11d、8d、5d、2d、1d，全生育期分別比CK長19d、16d、15d、12d、11d、9d、8d、7d、2d。

表2 不同參試品種的物候期比較表[13]

2.2 不同參試品種主要植物學(xué)性狀的比較

由表3 可知，與本地種（CK）對比，株高除艷美低1.7cm 外，其它品種均高1.2～10.5cm；大紅6 號、艷紅、廣良5 號、大眾316 莖徑分別比CK 粗0.16cm、0.14cm、0.11cm、0.08cm，其它品種的莖徑比CK ?。桓鲄⒃嚻贩N第一朵花著生節(jié)位除湘辣706在第15～16節(jié)之間外，其他均位于第10～11 節(jié)之間；各參試品種的果實均為單生且果蒂朝上，株型均為開張型。

2.3 不同參試品種果實主要性狀及其商品性的比較

表4可知，不同指天椒品種的果實長度存在一定的差異，其中以大紅6 號的果實最長，達(dá)到6.03cm,CK的果實最短，僅為4.2cm；果實直徑以艷紅最大，為0.89cm，紅麗最小為0.79cm；果肉厚度以大紅6號最大，為1.11mm，CK最小為0.96mm；果實顏色除天香3號和湘辣706為深紅色外，其它品種均為鮮紅色。所有參試品種果實都比較硬，顏色漂亮耐貯運。

表3 不同參試品種主要植物學(xué)性狀比較表[13]

2.4 不同參試品種產(chǎn)量的比較

從表5可知，所有引進品種鮮椒產(chǎn)量均比CK增產(chǎn)，大紅6號、艷紅、廣良5號、大眾316、天香3號、艷美、茂蔬368、湘研706、紅麗的鮮椒產(chǎn)量分別比CK增產(chǎn)4752.4kg/hm2、4443.9 kg/hm2、3683.5 kg/hm2、3581.8 kg/hm2、2706.4 kg/hm2、2349.5 kg/hm2、2051.0 kg/hm2、1772.6 kg/hm2、1442.4 kg/hm2，增幅依次為44.3%、41.4%、34.3%、33.4%、25.2%、21.9%、19.1%、16.5%、13.4%，前四個品種與CK差異達(dá)到極顯著水平，天香3號與CK差異達(dá)到顯著水平。

干椒產(chǎn)量趨勢與鮮椒相似，除艷美外，其它引進品種干椒產(chǎn)量均比CK 高，大紅6 號、艷紅、紅麗、廣良5 號、大眾316、天香3 號、湘研706、茂蔬368 的干椒產(chǎn)量分別比CK 增產(chǎn)805.4kg/hm2、697.0 kg/hm2、607.0 kg/hm2、536.9 kg/hm2、440.2 kg/hm2、143.4 kg/hm2、120.1 kg/hm2、25.0 kg/hm2，依 次增26.1%、22.6%、19.7%、17.4%、14.3%、4.7%、3.9%、0.8%，艷美比CK減產(chǎn)20.0 kg/hm2，減0.6%，僅前兩個品種與CK 差異達(dá)到顯著水平，其它品種與CK差異不顯著。

表5 不同參試品種產(chǎn)量比較表

2.5 不同參試品種抗逆性的比較

由表6 可知，紅麗和CK 青枯病發(fā)病率最高，均為3.7%，大紅6 號最低為0.7%，其它品種小于CK，在1.5%～3.0%之間；紅麗、茂蔬368和湘辣706根腐病發(fā)病比CK重，發(fā)病率分別是5.2%、4.4%、4.4%，艷美和CK同為3.7%，大紅6號、艷紅、大眾316發(fā)病最輕，發(fā)病率均僅為2.2%，廣良5 號和天香3 號也比CK 發(fā)病輕，發(fā)病率同為3.0%；艷美、茂蔬368、紅麗病毒病發(fā)病率比CK 高，均為1.5%，大紅6 號和廣良5 號未發(fā)現(xiàn)病株，其余的3 個品種發(fā)病率與CK 同為0.7%；各品種抗倒性較好，除艷紅、大眾316 抗倒性相對CK較強外，其它與CK差異不大。

表6 不同參試品種抗逆性比較表[14]

3 結(jié)論

試驗結(jié)果表明：與玉米套種條件下，大紅6號、艷紅、廣良5號和大眾316的綜合性狀較好，主要表現(xiàn)為生長勢強、抗病性抗逆性好、采收期長、果實顏色漂亮且硬度夠、鮮椒產(chǎn)量高(15492.7～14322.2 kg/hm2),比本地種（CK）增產(chǎn)4752.4～3581.8 kg/hm2，干椒產(chǎn)量也較高，比CK增產(chǎn)26.1%～14.3%；紅麗的鮮椒產(chǎn)量最低，但其綜合性狀也較好,干椒率高，干椒產(chǎn)量高居第三位，比CK 增產(chǎn)19.7%。綜上所述可得，大紅6 號、艷紅、廣良5號、大眾316、紅麗等五個品種適宜與玉米套種栽培，但紅麗僅作為加工干椒品種推廣。