翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》教學(xué)中的應(yīng)用

王 燕，米見(jiàn)對(duì)，吳銀寶

(華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，廣東 廣州 510642)

傳統(tǒng)的授課方式強(qiáng)調(diào)概念和知識(shí)點(diǎn)的記憶與理解，教師在講臺(tái)上滔滔不絕“滿(mǎn)堂灌”，忽略了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，這種長(zhǎng)時(shí)間單一的刺激，易使學(xué)生產(chǎn)生超限制抑制。翻轉(zhuǎn)課堂，或稱(chēng)顛倒課堂(Flipped Class/Inverted Classroom)，是將傳統(tǒng)的課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，讓學(xué)生在課前完成知識(shí)的學(xué)習(xí)，在課堂上完成知識(shí)的吸收與應(yīng)用的一種新型教學(xué)模式[1]。其優(yōu)勢(shì)主要有尊重學(xué)生的主體性地位，讓學(xué)生成為自己學(xué)習(xí)的主人；為學(xué)生創(chuàng)設(shè)個(gè)性化的學(xué)習(xí)環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主人翁意識(shí)和創(chuàng)新能力；讓學(xué)生在自主學(xué)習(xí)、獨(dú)立探索、合作探究中實(shí)現(xiàn)知識(shí)的內(nèi)化，探求知識(shí)的意義[2]。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式一經(jīng)產(chǎn)生就迅速受到教師和教育研究者的熱捧，并且在很多學(xué)校都獲得了良好的教學(xué)效果[3]。

《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》是動(dòng)物科學(xué)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)等專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，是研究家畜與環(huán)境之間相互關(guān)系及家畜環(huán)境控制與保護(hù)技術(shù)的一門(mén)學(xué)科。該課程包括環(huán)境因素對(duì)家畜的影響及控制方法、畜牧場(chǎng)規(guī)劃、畜舍設(shè)計(jì)、家畜環(huán)境控制與改善、環(huán)境保護(hù)等內(nèi)容[4]。該課程除強(qiáng)調(diào)學(xué)生必須掌握相應(yīng)的理論知識(shí)外，也注重讓學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，根據(jù)已學(xué)的知識(shí)解決更多的實(shí)踐問(wèn)題[5]。因此在教學(xué)中，非常有必要改變教學(xué)模式，鼓勵(lì)學(xué)生，充分發(fā)揮其在教學(xué)過(guò)程中的主體作用，這樣才能獲得更好的教學(xué)效果。

本研究以《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》為平臺(tái)，將翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式引入大學(xué)專(zhuān)業(yè)課程。該研究對(duì)促進(jìn)本科生專(zhuān)業(yè)理論課的教學(xué)效果有積極作用，有利于學(xué)生關(guān)心所學(xué)專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展前景，鞏固學(xué)生的專(zhuān)業(yè)思想，而且對(duì)于豐富本科專(zhuān)業(yè)課程的教學(xué)方式有重要參考價(jià)值。

1 材料與方法

1.1 研究對(duì)象及分組

本次研究的課程《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》的授課(試驗(yàn))對(duì)象是在華南農(nóng)業(yè)大學(xué)2016級(jí)動(dòng)物科學(xué)和動(dòng)物醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)中隨機(jī)選取的106人，所有學(xué)生在參與試驗(yàn)之前均修習(xí)過(guò)相同的課程，理論基礎(chǔ)相同，學(xué)習(xí)起點(diǎn)水平相當(dāng)，且學(xué)生本人對(duì)試驗(yàn)的進(jìn)行并不知情。分為對(duì)照組和試驗(yàn)組，其中對(duì)照組52人，進(jìn)行傳統(tǒng)教學(xué)，以教師為主，注重“教”；試驗(yàn)組54人，進(jìn)行翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)，以學(xué)生為主，注重“學(xué)”。本研究對(duì)試驗(yàn)的無(wú)關(guān)變量進(jìn)行了控制，即保證兩組班級(jí)的教學(xué)時(shí)長(zhǎng)、教學(xué)進(jìn)度、授課教師以及授課內(nèi)容完全一致。

1.2 課程教學(xué)

1.2.1 微課準(zhǔn)備 試驗(yàn)針對(duì)《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》教學(xué)中的重難點(diǎn)和考點(diǎn)內(nèi)容設(shè)計(jì)微視頻，務(wù)必做到重點(diǎn)突出，邏輯清晰。采用Camtasia Studio 6.0屏幕動(dòng)作錄制工具錄制微視頻，包括影像、音效、鼠標(biāo)移動(dòng)軌跡、解說(shuō)聲音等，并對(duì)視頻片段進(jìn)行剪輯，形成5 min左右短小精悍的小視屏。如機(jī)體的產(chǎn)熱和散熱，可以采用圖表、鼠標(biāo)移動(dòng)以及解說(shuō)聲音構(gòu)成；等熱區(qū)是難點(diǎn)，制作動(dòng)畫(huà)的規(guī)律圖并輔以講解；動(dòng)物的行為可以根據(jù)相關(guān)的動(dòng)物行為視頻，通過(guò)音效、文字以及解說(shuō)制作微課。

1.2.2 課前自學(xué)階段 教師將微視頻或者相關(guān)的學(xué)習(xí)資料通過(guò)微信公共平臺(tái)或QQ群發(fā)送給試驗(yàn)組學(xué)生，學(xué)生在課前通過(guò)在線(xiàn)或下載觀看微課。主要依據(jù)教學(xué)對(duì)象制定實(shí)施方案，包括選擇適宜的互動(dòng)主題和互動(dòng)主題參考資料的查閱等，由教師向?qū)W生征集并依據(jù)自身教學(xué)經(jīng)驗(yàn)提供多個(gè)互動(dòng)主題，學(xué)生根據(jù)興趣選擇，并通過(guò)觀看錄像和現(xiàn)場(chǎng)參觀的方法來(lái)加深對(duì)互動(dòng)主題的理解，確定主題后，留一定的時(shí)間由學(xué)生自行查閱課內(nèi)外相關(guān)資料，收集整理論據(jù)。如錄制并在群里發(fā)送完成有關(guān)熱平衡的微課后，可以提出“如何利用動(dòng)物的熱平衡達(dá)到增加飼料利用率？”增加學(xué)生的思考；在上傳有關(guān)動(dòng)物福利的微課后，給出討論題“我國(guó)現(xiàn)階段推行動(dòng)物福利是否可行？”讓學(xué)生自行查閱課內(nèi)外相關(guān)資料，收集整理論據(jù)，到課上進(jìn)行討論或辯論。

1.2.3 課堂知識(shí)內(nèi)化階段 在課上可通過(guò)課堂測(cè)試、提問(wèn)與答疑，加深學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解；可通過(guò)相關(guān)照片，與學(xué)生一起分析討論養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)踐問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用知識(shí)能力。如畜牧場(chǎng)選址一章，可在課堂上放一些地址照片，由學(xué)生思考是否適合畜牧場(chǎng)的選址，為什么？另一方面，也可將學(xué)生分組，在一定互動(dòng)主題下，進(jìn)行課堂討論與辯論。可結(jié)合目前在本行業(yè)所發(fā)生的一些焦點(diǎn)性問(wèn)題，如“如何看待廣州、深圳、東莞等地禁止發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)的規(guī)定”、如何看待應(yīng)限制甚至禁止豬或禽與魚(yú)結(jié)合的‘基塘系統(tǒng)’等等。教師控制好主題和節(jié)奏，引導(dǎo)學(xué)生合理論述，避免出現(xiàn)文字游戲式的無(wú)謂爭(zhēng)論，同時(shí)也要注意引導(dǎo)學(xué)生就主題進(jìn)行論述，防止跑題。

1.2.4 課后知識(shí)鞏固階段 課后總結(jié)是對(duì)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)方式和教學(xué)內(nèi)容的進(jìn)一步整理和思考，是實(shí)現(xiàn)知識(shí)升華的關(guān)鍵步驟，教師以作業(yè)的形式對(duì)學(xué)生進(jìn)行要求，訓(xùn)練和培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)進(jìn)行書(shū)面總結(jié)的習(xí)慣與能力，如在完成畜舍環(huán)境的改善和控制一章的課程后，可以布置作業(yè)“如果在南方修建養(yǎng)殖場(chǎng)，如何從畜舍設(shè)計(jì)角度緩和溫?zé)岘h(huán)境對(duì)畜禽的影響？”幫助學(xué)生及時(shí)總結(jié)知識(shí)。同時(shí)教師在課堂互動(dòng)中需做好教學(xué)記錄，課后及時(shí)進(jìn)行總結(jié)歸納，使課堂互動(dòng)教學(xué)方式更好地應(yīng)用于大學(xué)本科專(zhuān)業(yè)課程的教學(xué)。

1.3 研究方法

1.3.1 問(wèn)卷調(diào)查 為了了解學(xué)生對(duì)于課堂教學(xué)效果的反饋，課題組進(jìn)行了調(diào)查問(wèn)卷以及測(cè)試結(jié)果的統(tǒng)計(jì)分析。其中，問(wèn)卷調(diào)查主要借助學(xué)校的學(xué)習(xí)平臺(tái)制定了8個(gè)關(guān)于翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)和傳統(tǒng)教學(xué)的維度評(píng)價(jià)指標(biāo)，以及依照不同的指標(biāo)維度對(duì)結(jié)果的貢獻(xiàn)程度設(shè)置不同的加權(quán)，通過(guò)最后的指標(biāo)評(píng)分及其加權(quán)來(lái)得到問(wèn)卷評(píng)價(jià)的總評(píng)分。翻轉(zhuǎn)課堂實(shí)施結(jié)束后，由兩個(gè)試驗(yàn)班級(jí)的成員對(duì)各指標(biāo)進(jìn)行評(píng)分，以確定他們對(duì)教學(xué)模式的滿(mǎn)意程度。

1.3.2 教學(xué)效果評(píng)分 課程成績(jī)由平時(shí)成績(jī)和期末考試各占50%組成。平時(shí)成績(jī)主要包括課堂考勤、隨堂測(cè)試、課程作業(yè)3項(xiàng)內(nèi)容。隨堂測(cè)試、課程作業(yè)和期末考試均以書(shū)面形式提交給任課老師，內(nèi)容主要涉及《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》課程的有關(guān)知識(shí)、概念及理論原理與應(yīng)用實(shí)踐方面的效果。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理

采用SPSS 11.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析處理，計(jì)量資料采用平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤來(lái)表示，兩組班級(jí)的各項(xiàng)分?jǐn)?shù)采用t檢驗(yàn)。以P<0.05為有顯著差異。

2 結(jié)果與分析

2.1 調(diào)查問(wèn)卷結(jié)果

在翻轉(zhuǎn)教學(xué)及傳統(tǒng)教學(xué)進(jìn)行到16周結(jié)束之后，分別對(duì)兩個(gè)班進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查。本次共發(fā)放問(wèn)卷106份，收到有效問(wèn)卷106份，問(wèn)卷有效回收率為100%。

表1為對(duì)照組(傳統(tǒng)教學(xué)模式)和試驗(yàn)組(翻轉(zhuǎn)教學(xué)模式)的調(diào)查問(wèn)卷結(jié)果，其中，翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式教學(xué)滿(mǎn)意度總評(píng)分93.55顯著高于傳統(tǒng)課堂學(xué)生給出的評(píng)分93.05(P<0.05)。學(xué)生對(duì)于指標(biāo)3、4、7、8的評(píng)價(jià)中，傳統(tǒng)課堂模式學(xué)生滿(mǎn)意度占比顯著低于翻轉(zhuǎn)課堂模式學(xué)生的滿(mǎn)意度占比。這4個(gè)指標(biāo)與教師的課堂教授以及學(xué)生對(duì)教學(xué)模式的滿(mǎn)意度相關(guān)，其中，指標(biāo)3、4和8都是權(quán)重較高的重要指標(biāo)；指標(biāo)1、5、6的評(píng)價(jià)中，傳統(tǒng)課堂模式與翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式下學(xué)生的滿(mǎn)意度差異不顯著(P>0.05)，這些指標(biāo)與教師的教學(xué)態(tài)度有很大相關(guān)性，差異不顯著說(shuō)明雖然采用不同的教學(xué)模式，但學(xué)生在相同教師下個(gè)人感覺(jué)教師教學(xué)態(tài)度差異不大。

表1 翻轉(zhuǎn)課堂與傳統(tǒng)教學(xué)模式的課堂滿(mǎn)意度調(diào)查T(mén)able 1 A class satisfaction survey on flipping class and traditional teaching model

注：同行數(shù)據(jù)肩標(biāo)為不同字母表示差異顯著(P<0.05)。下同。

Notes:The different superscripts in the same row mean significant difference(P<0.05).The same below.

2.2 教學(xué)效果評(píng)分

教學(xué)期間對(duì)兩組學(xué)生進(jìn)行了考勤評(píng)分并對(duì)《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》課程的有關(guān)知識(shí)、概念及理論原理及應(yīng)用方面進(jìn)行了隨堂測(cè)試、課后作業(yè)以及期末測(cè)試。兩組學(xué)生的考試成績(jī)統(tǒng)計(jì)結(jié)果見(jiàn)表2。不同教學(xué)模式的考勤評(píng)分無(wú)顯著差異(P>0.05)，這說(shuō)明在本試驗(yàn)條件下，教學(xué)模式與學(xué)生的出勤率沒(méi)有關(guān)系；在隨堂測(cè)試中，傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式的學(xué)生成績(jī)顯著低于翻轉(zhuǎn)課堂模式的學(xué)生(P<0.05)，說(shuō)明翻轉(zhuǎn)課堂模式能夠提高學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的及時(shí)掌握情況；在作業(yè)評(píng)分中，傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式與翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式學(xué)生的評(píng)分并無(wú)顯著差異(P>0.05)；平時(shí)成績(jī)?yōu)檎n堂考勤、隨堂測(cè)試與課程作業(yè)的分?jǐn)?shù)總合，傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式學(xué)生平時(shí)成績(jī)與翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式差異不顯著(P>0.05)。但試驗(yàn)班級(jí)的期末成績(jī)與總評(píng)成績(jī)顯著高于對(duì)照組(P<0.05)，說(shuō)明相比于傳統(tǒng)教學(xué)模式，翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式可能更有助于提高學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握程度。

表2 翻轉(zhuǎn)課堂與傳統(tǒng)教學(xué)模式學(xué)生成績(jī)的對(duì)比Table 2 Contrast of students score between flippingclass and traditional teaching model

3 討 論

科學(xué)的教學(xué)方法，要求教師在教學(xué)過(guò)程中闡明基本知識(shí)和基本技能，同時(shí)激發(fā)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)是在信息化環(huán)境中，學(xué)生在課前對(duì)教學(xué)視頻等學(xué)習(xí)資源觀看和學(xué)習(xí)，完成知識(shí)傳授。師生在課堂上共同通過(guò)作業(yè)答疑、協(xié)作探究和互動(dòng)交流等活動(dòng)完成“知識(shí)內(nèi)化”的一種教學(xué)模式[6]。本研究首次將翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式應(yīng)用在專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》上，結(jié)果表明翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的學(xué)生滿(mǎn)意度顯著高于傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式。學(xué)生對(duì)于翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在教學(xué)秩序好、教學(xué)內(nèi)容充實(shí)、重點(diǎn)突出、有助于理解和掌握該課堂的內(nèi)容等方面表示肯定；在教學(xué)效果的評(píng)價(jià)中傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式的學(xué)生成績(jī)要低于翻轉(zhuǎn)課堂模式的學(xué)生，說(shuō)明翻轉(zhuǎn)課堂模式能夠提高學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握程度。類(lèi)似的報(bào)道也曾出現(xiàn)在其它高等教育的課堂，有學(xué)者指出，大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中采用翻轉(zhuǎn)課堂基本受到了學(xué)生的認(rèn)可，有利于學(xué)習(xí)者英語(yǔ)綜合應(yīng)用能力的提升[7]。還有學(xué)者發(fā)現(xiàn)，翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在大學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用可以改變傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中教師講、學(xué)生聽(tīng)、簡(jiǎn)單練的教學(xué)形式，能有效地提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)效率，并能提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)、實(shí)驗(yàn)反思、解決問(wèn)題的能力[8]。亦有學(xué)者認(rèn)為，翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式可以讓高等工程教育的課堂回歸到學(xué)生能力的培養(yǎng)[9]。

在中國(guó)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式尚處在探索和實(shí)踐總結(jié)階段，在《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》的實(shí)際應(yīng)用中還存在著一些問(wèn)題，需要重視。首先，重視課前資料的準(zhǔn)備。為完成課前知識(shí)的傳遞，教學(xué)視頻的設(shè)計(jì)以及其他學(xué)習(xí)材料的準(zhǔn)備也很關(guān)鍵，一旦視頻設(shè)計(jì)得不好或者學(xué)習(xí)材料不足，學(xué)生接受知識(shí)就比較困難。我們?cè)谶M(jìn)行翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)由老師主講的5 min左右的課程重點(diǎn)視頻比較能增加學(xué)生的興趣，因此將長(zhǎng)視頻縮減成短小視頻并輔以當(dāng)下相關(guān)的養(yǎng)殖模式以及與課程相關(guān)的新聞報(bào)道，能較大程度地提高學(xué)生的興趣。其次，把控學(xué)生課前的學(xué)習(xí)時(shí)間和效果。翻轉(zhuǎn)課堂的學(xué)生可以根據(jù)自我興趣來(lái)選擇合適的在線(xiàn)或者線(xiàn)下方式進(jìn)行課程學(xué)習(xí)，學(xué)生也可根據(jù)自己的學(xué)習(xí)習(xí)慣來(lái)調(diào)控學(xué)習(xí)時(shí)間，以達(dá)到更高的學(xué)習(xí)效率。但課前觀看教學(xué)視頻需要學(xué)生自學(xué)能力比較強(qiáng)且有條件觀看教學(xué)視頻，有些學(xué)生自學(xué)能力較差，需要教師時(shí)刻提醒[10]。如果沒(méi)能保證足夠的課前學(xué)習(xí)時(shí)間與學(xué)習(xí)效果，課堂上的知識(shí)內(nèi)化就不能達(dá)到預(yù)期的效果。因此，為了把控課前預(yù)習(xí)效果，我們?cè)诮虒W(xué)的過(guò)程中插入了微信群的打卡小程序，每次課前提出幾個(gè)小問(wèn)題，請(qǐng)學(xué)生們打卡，能夠更好地幫助學(xué)生去預(yù)習(xí)將要學(xué)習(xí)的課程內(nèi)容，獲得較好的教學(xué)效果。最后，調(diào)節(jié)課堂氣氛以及活動(dòng)進(jìn)度。知識(shí)的內(nèi)化是在課堂上進(jìn)行的，主要是師生、生生互動(dòng)討論、解決疑惑，但是這并不意味著課堂變得隨意，要想提高知識(shí)內(nèi)化的質(zhì)量，教師必須設(shè)計(jì)好課堂活動(dòng)[10]。這對(duì)教師的要求更加高，需要教師有豐富的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。近年來(lái)環(huán)境科學(xué)技術(shù)發(fā)展迅速，動(dòng)物飼養(yǎng)管理與飼養(yǎng)模式日趨完善，健康養(yǎng)殖基礎(chǔ)上提高動(dòng)物生產(chǎn)力的觀念貫穿畜牧生產(chǎn)中，家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)學(xué)科在基礎(chǔ)理論與生產(chǎn)技術(shù)等方面都取得很大發(fā)展?？筛鶕?jù)學(xué)科的發(fā)展變化在授課中及時(shí)跟蹤學(xué)科發(fā)展的方向，在《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》課程內(nèi)容中及時(shí)補(bǔ)充學(xué)科發(fā)展的新理論成果、新技術(shù)，現(xiàn)代化設(shè)施與管理等，充實(shí)教學(xué)內(nèi)容。例如規(guī)?；?、集約化畜牧業(yè)飼養(yǎng)模式下，應(yīng)激相關(guān)疾病現(xiàn)象在畜牧生產(chǎn)中普遍存在，直接或間接對(duì)家畜生產(chǎn)力、畜產(chǎn)品安全和品質(zhì)產(chǎn)生不良的影響，課堂上可結(jié)合現(xiàn)有養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖與管理模式下的實(shí)例在應(yīng)激對(duì)畜牧生產(chǎn)和家畜健康的影響及應(yīng)激的診斷和預(yù)防等方面進(jìn)行課堂討論，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)應(yīng)激危害的認(rèn)識(shí)[11]。同時(shí)，在《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》的教學(xué)中，存在一些有爭(zhēng)議性的問(wèn)題和生產(chǎn)實(shí)踐中與課程理論知識(shí)不一致的現(xiàn)象，如“豬-魚(yú)”養(yǎng)殖模式的生態(tài)安全性、在當(dāng)前條件下推行動(dòng)物福利的可行性、豬肉價(jià)格持續(xù)上漲的合理性、畜牧業(yè)發(fā)展與環(huán)境污染等，在課堂教學(xué)過(guò)程中可引導(dǎo)出這些問(wèn)題。教師設(shè)計(jì)好課堂活動(dòng)，讓學(xué)生以小組的形式，組織學(xué)生深入探究和討論這些問(wèn)題，可以為學(xué)生主動(dòng)性和探究性學(xué)習(xí)提供廣闊的空間，從而增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性，提高教學(xué)效果。如果通過(guò)課堂教學(xué)還沒(méi)解決問(wèn)題，教師就要集中解決普遍存在的問(wèn)題，最后如果個(gè)別學(xué)生仍然存在問(wèn)題，教師還要進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo)，這樣的課堂增強(qiáng)了師生及生生間關(guān)系，鍛煉了學(xué)生溝通、交際、合作等能力，使課堂氛圍變得更加活躍。

4 結(jié) 論

本研究首次將翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式應(yīng)用在專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》上，結(jié)果表明翻轉(zhuǎn)課堂的運(yùn)用能夠促進(jìn)《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》的教學(xué)效果，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)、培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)與合作學(xué)習(xí)的能力，同時(shí)，學(xué)生對(duì)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式滿(mǎn)意度更高，有利于學(xué)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)的鞏固。因此，通過(guò)短小精悍小視頻的制作結(jié)合微信打卡程序等運(yùn)用確保課前學(xué)習(xí)效果，結(jié)合當(dāng)前養(yǎng)殖現(xiàn)狀以及爭(zhēng)議性問(wèn)題，促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，把控課堂教學(xué)氣氛，必要時(shí)采取單獨(dú)輔導(dǎo)，可讓翻轉(zhuǎn)課堂更好地運(yùn)用到《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》的授課中來(lái)，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、課堂上的積極性及表現(xiàn)，減少學(xué)生對(duì)于授課教師的依賴(lài)，更好地滿(mǎn)足學(xué)生對(duì)不同知識(shí)點(diǎn)的個(gè)性化學(xué)習(xí)、按需選擇學(xué)習(xí)，既可查缺補(bǔ)漏，又能強(qiáng)化鞏固知識(shí)。