何忠誼
重慶市水產(chǎn)技術(shù)推廣總站
5月,除重慶大宗淡水魚零售均價(jià)環(huán)比持平外,監(jiān)測的大宗淡水魚其余類型價(jià)格環(huán)比和同比均不同程度上揚(yáng),其中湖北和井口市場批發(fā)價(jià)環(huán)比漲幅較大,其余類型價(jià)格溫和上漲。(見表1)。
表1 5月份重慶、湖北及全國監(jiān)測平均價(jià)格
價(jià)格走勢原因:
隨著疫情的進(jìn)一步緩解,水產(chǎn)品需求明顯增加。重慶最大的淡水魚交易市場——井口水產(chǎn)品批發(fā)市場5月交易量為7 480 t,環(huán)比增加1 515 t,增幅25.40%,目前該市場的交易量基本上達(dá)到疫情發(fā)生前的正常水平。市場需求增加是拉動(dòng)水產(chǎn)品價(jià)格上揚(yáng)的主要原因。
從供應(yīng)端來看,氣溫回升,運(yùn)輸成本增加,加上湖北大宗水產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格大幅上漲,推升重慶井口市場價(jià)格上漲,拉動(dòng)重慶產(chǎn)地、批發(fā)價(jià)格上揚(yáng)。
6 月,氣溫將明顯上升,“長途魚”運(yùn)輸成本增加,隨著庫存魚逐漸減少,市場供應(yīng)量總體下降,而水產(chǎn)品需求量卻穩(wěn)中有升,加上主產(chǎn)省水產(chǎn)品價(jià)格上揚(yáng),預(yù)計(jì)我市大宗淡水產(chǎn)品價(jià)格將穩(wěn)中有升。重慶地產(chǎn)魚迎來全年出貨時(shí)機(jī)。對(duì)于生產(chǎn)者來說,魚價(jià)或?qū)⒕S持2~3個(gè)月比較理想的價(jià)格走勢。
6 月,氣溫繼續(xù)回升,是魚類的快速生長期。一是科學(xué)投餌。根據(jù)魚的生長情況和天氣、水溫變化及時(shí)調(diào)整投飼率。二是抓好魚病防控。堅(jiān)持防重于治原則,選擇低毒、高效漁藥,配備適量增氧制劑。三是科學(xué)增氧。在中午12點(diǎn)到下午2 點(diǎn),以及傍晚到次日清晨啟動(dòng)增氧設(shè)備。四是關(guān)注市場行情,適時(shí)捕撈上市。五是注意防洪減災(zāi)。密切關(guān)注天氣信息,檢查疏通進(jìn)水、排水系統(tǒng),適當(dāng)降低池塘水位,固定好圍網(wǎng),維護(hù)好漁業(yè)設(shè)施。