油茶種植管理技術(shù)要點

覃劍董

摘 要 油茶作為中國特有的優(yōu)良樹種，綜合價值較高，在全國范圍內(nèi)均有種植。為提高油茶的品質(zhì)和產(chǎn)量，有必要了解并掌握種植管理的關(guān)鍵技術(shù)。基于此，對油茶的價值進行簡要介紹，并從選地整地、選種栽植、撫育管理和病蟲害防治等方面對油茶種植管理的關(guān)鍵技術(shù)進行論述。

關(guān)鍵詞 油茶;種植管理;技術(shù)要點

1 油茶的價值

油茶是一種價值較高的植物，其種子含油量在30%以上，可作為機油的替代品使用。油茶的綜合利用價值非常高，如茶籽殼能夠制成活性炭;茶油的脂肪酸含量為90%，營養(yǎng)價值高于花生油和大豆油;油茶皂素能夠有效抑制細(xì)菌，還具有抗氧化作用。油茶的抗污染能力比較強，利用油茶樹進行造林，不但可以涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候，還能防止水土流失，生態(tài)效益十分顯著。為使油茶充分發(fā)揮出自身的價值，必須做好種植管理工作。

2 油茶種植管理的關(guān)鍵技術(shù)

2.1 選地整地

2.1.1 優(yōu)選林地

油茶的生長習(xí)性決定了其對土壤的要求并不高，能夠適應(yīng)絕大多數(shù)土壤，即使貧瘠的土壤也能進行種植。然而，土壤的性質(zhì)與油茶的產(chǎn)量具有一定的關(guān)聯(lián)。為實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的目標(biāo)，在選擇林地時，應(yīng)以酸性土壤為首選，土壤的pH值應(yīng)當(dāng)在5.5左右，且土層越深厚、越松軟越好，盡量避開質(zhì)地過于堅硬的土壤。油茶對氣溫和光照的要求較高，因此，種植林地應(yīng)當(dāng)盡可能選在南坡上，坡度以15°～45°為宜，不得超過50°，最佳的海拔為300 m左右[1]。北風(fēng)會對油茶的生長帶來一定的不利影響，所以選擇種植林地時，要避開北風(fēng)及西北風(fēng)，以此來為油茶創(chuàng)造有利的生長條件。

2.1.2 精細(xì)整地

通常情況下，選好的林地基本上都不具備直接種植油茶的條件。所以，需要進行精細(xì)整地。每年的秋季是最佳的整地時間，此時可對林地內(nèi)的土壤進行全面翻松，當(dāng)所選的林地較為平坦或在15°以下的緩坡上，可以借助機械化全部開墾的方式進行整地。這一過程應(yīng)當(dāng)將林地內(nèi)原有的樹樁、土壤中粒徑較大的石塊清除干凈。雖然機械化全部開墾的整地效果較好，且速度快，但會造成水土流失，所以采用該方式進行整地時，要采取相應(yīng)的水土保持措施，如設(shè)置生草帶等。當(dāng)林地整平之后，可根據(jù)株行距對種植穴進行挖設(shè)，隨后向穴內(nèi)施入足量的基肥，以農(nóng)家肥為主、復(fù)合肥為輔，將肥料與土壤充分?jǐn)嚢杈鶆蛑?，填入種植穴內(nèi)。

2.2 選種與栽植

2.2.1 科學(xué)選種

油茶的品種相對較多，品質(zhì)、產(chǎn)量有所差別，為實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)目標(biāo)，應(yīng)當(dāng)在油茶種植過程中重視選種工作，以科學(xué)的方法對油茶品種進行選擇。在實際選種時，應(yīng)當(dāng)對種植地的種植條件進行考察，以經(jīng)過審定的優(yōu)良品種作為首選。

2.2.2 適時栽植

1）在對油茶進行栽植時，為提高油茶幼苗的成活率，建議在每年的11月下旬至12月中旬，或是翌年的初春時進行種植，之所以選擇這兩個時間段，主要是因為此時的土壤比較濕潤，有利于幼苗的生長[2]。

2）幼苗如果失水過多，則會出現(xiàn)枯萎的情況，嚴(yán)重時可能會死亡。因此，在起苗造林時，要盡量避開晴朗的天氣，在陰雨天進行栽植最為適宜。幼苗運輸途中，必須做好保濕工作，可在裸根苗上覆蓋草席，并灑水潤濕;運至種植地后，可以先用塑料袋將幼苗的根部包裹起來，并為其提供適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)分，大幅度提升幼苗的成活率。

3）栽植時應(yīng)將幼苗置于挖好的坑穴內(nèi)，隨后先回填一定的細(xì)土，分層壓實。要確保栽植深度適宜，根部不得外露，但也不宜深埋。同時，要避免苗木的根系接觸到肥料，并確保苗正、根舒。

4）為使油茶幼苗之間保持一定的間隔，應(yīng)當(dāng)根據(jù)種植地的實際情況，對油茶樹的行間距進行控制。油茶幼苗生長至15 cm后，便可進行移栽。

2.3 撫育管理

2.3.1 幼年林管理

油茶在不受外界因素影響的情況下，基本上3年左右便可成林，由于時間相對較短，所以要進一步加強對油茶幼苗期的管理，做好幼年林撫育的相關(guān)工作。所有當(dāng)年栽植的油茶幼苗均不得在小暑至大暑期間進行松土，以免造成水分過度流失，影響幼苗的發(fā)育。每年應(yīng)當(dāng)至少對油茶幼苗進行2次撫育，主要是松土、清除雜草和施肥。其中松土要適度，雜草清除要全面徹底，施肥以氮肥為主，配以適量的復(fù)合肥。追肥對于幼苗的生長發(fā)育至關(guān)重要，必須足量施放[3]。

2.3.2 成年林管理

當(dāng)油茶從幼苗期進入成果期時，對各種營養(yǎng)的需求量也會隨之增加。所以在成年林的種植管理中，要保證及時補充營養(yǎng)。正常情況下，成林后的油茶樹每667 m2每年大約需要肥料20 kg，有機肥在補充油茶所需營養(yǎng)方面的效果較好，且對環(huán)境沒有污染，因此可將有機肥作為首選。在施肥時，既可以選擇溝施，也可以選擇穴施，并按照季節(jié)對肥料的施用量進行調(diào)整。當(dāng)油茶果實采收之后，為給油茶樹提供生長所需的養(yǎng)分，應(yīng)當(dāng)多施有機肥;待到初春油茶抽梢時，為促進幼果生長，可以施放氮肥和復(fù)合肥，使果實更加飽滿。由于林間雜草會與油茶爭奪養(yǎng)分，因此成年林每年至少要進行一次除草，并每隔3年進行一次墾復(fù)，從而達(dá)到抑制雜草生長的目的。

2.3.3 油茶樹修剪整形

在油茶種植管理過程中，修剪整形是一項較為重要的工作，通過此項工作的開展，除了能夠為油茶樹生長提供充足的光照外，還能保證養(yǎng)分供應(yīng)的均衡性，有助于優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)目標(biāo)的實現(xiàn)，且修剪后的油茶樹更加整齊、美觀。油茶幼苗期應(yīng)當(dāng)以打頂為主，借此來控制樹高，同時應(yīng)將徒長的枝條剪除掉，并使大部分側(cè)枝朝著四周生長，從而與樹梢形成有利于豐產(chǎn)目標(biāo)實現(xiàn)的樹冠。根據(jù)多年的油茶種植經(jīng)驗，油茶樹最為合理的生長結(jié)構(gòu)為一桿、三枝、九條梢。在這樣的結(jié)構(gòu)下，能夠確保光照充足，并為果實提供良好的生長空間。當(dāng)果實采收結(jié)束后，油茶樹的枝葉相對比較茂盛，此時應(yīng)將病枯枝、干枝剪除掉，使樹冠保持通風(fēng)和透光。

2.4 油茶病蟲害防治

在油茶的種植管理中，要重視病蟲害的防治，并將此項工作貫穿于種植全過程當(dāng)中，最大限度地降低病蟲害對油茶生長發(fā)育的影響。油茶比較常見的病害有炭疽病和軟腐病，蟲害有尺蠖和油茶毒蛾等。為了達(dá)到最佳的防治效果，應(yīng)根據(jù)病蟲害的特點，選擇相應(yīng)的防治措施。

2.4.1 病害防治

2.4.1.1軟腐病

軟腐病對油茶苗木的為害比較嚴(yán)重，如果該病害暴發(fā)，會在較短的時間內(nèi)導(dǎo)致成片的油茶苗木染病，從而造成大量落葉。當(dāng)整株葉片全部掉落后，苗木便會枯萎死亡。針對軟腐病，一方面可在冬季和春季時對油茶樹進行修枝剪葉，將越冬的病葉、病果清除干凈，大幅度降低軟腐病的發(fā)生概率。發(fā)現(xiàn)油茶苗木染病之后，要及時對病原進行清除，避免蔓延。由于病果的種子極有可能攜帶致病菌，所以要避免從病樹上進行采種。另一方面，在軟腐病發(fā)生的初期階段，可以使用波爾多液、退菌特、多菌靈等藥劑進行噴施防治。其中，波爾多液的防治效果比較好，正常情況下，可以達(dá)到90%～95%的防治效果，首次噴藥可在春梢展葉后進行;當(dāng)病情比較嚴(yán)重時，則應(yīng)每間隔20 d左右噴施1次，直至病情得到有效控制[4]。

2.4.1.2炭疽病

炭疽病對油茶的產(chǎn)量具有一定影響，該病發(fā)生后，會導(dǎo)致油茶的著果率大幅度降低。因此，必須對炭疽病的防治予以重視，具體措施如下：1）在冬季和春季時，可在林地墾復(fù)和油茶修剪過程中，將染病的枝葉、枯梢、病果等清除干凈，染病的果實應(yīng)及時摘除，降低病菌重復(fù)侵染的概率;2）當(dāng)油茶樹長出春梢之后，為有效防止初次侵染，選用甲基托布津可濕性粉劑500～800倍液進行噴施。每年的6—9月是油茶果實炭疽病的高發(fā)期，在該階段應(yīng)當(dāng)每間隔15 d左右噴施1次多菌靈可濕性粉劑持續(xù)3～4次能夠達(dá)到防治效果。

2.4.2蟲害防治

2.4.2.1尺蠖

尺蠖是一種能夠造成油茶枯死早落的害蟲，對此種蟲害可以采取如下防治措施：1）尺蠖為集中產(chǎn)卵，可通過人工的方式進行摘除，結(jié)合墾復(fù)將土壤中的蛹檢出;2）當(dāng)成蟲羽化之后，可進行捕殺;3）4～6齡的幼蟲可用藥殺滅，如敵百蟲粉劑或晶體等。

2.4.2.2毒蛾

毒蛾的幼蟲以油茶的葉子為食，對于此類蟲害可以采取如下措施進行防治：1）以人工的方式將有蟲的葉片摘除掉;2）保護好毒蛾的天敵，如赤眼蜂、黑卵蜂等;3）在幼蟲3齡前，用敵敵畏或敵百蟲晶體進行噴灑防治。

3 結(jié)論

油茶種植管理是一項較為復(fù)雜且系統(tǒng)的工作，由于其中涵蓋的內(nèi)容相對較多，一旦某個環(huán)節(jié)或是細(xì)節(jié)出現(xiàn)問題，都可能對油茶樹的生長發(fā)育造成不利影響。為此，種植人員應(yīng)當(dāng)了解并掌握相關(guān)的種植管理技術(shù)，并進行合理運用，為油茶優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)目標(biāo)的實現(xiàn)提供保障。

參考文獻：

[1] 陳光紅，朱黨元.油茶種植現(xiàn)狀及其高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].江西農(nóng)業(yè)，2019（10）：109-111.

[2] 王鳳娟.油茶高產(chǎn)高效栽培技術(shù)及經(jīng)濟效益分析[J].綠色科技，2019（10）：123-125.

[3] 盧克武.油茶栽培關(guān)鍵技術(shù)與其經(jīng)濟效益探討[J].中國農(nóng)業(yè)文摘（農(nóng)業(yè)工程），2019（9）：89-91.

[4] 黃健生.油茶軟腐病的鑒別方法及綠色防控措施[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2020（1）：24-26.

（責(zé)任編輯：劉昀）