鄉(xiāng)村特色風(fēng)貌的生態(tài)式營造

梁虎，黃莉蕓

（福建工程學(xué)院 建筑與人居環(huán)境研究所，福州 350118）

鄉(xiāng)村以自然生態(tài)為主要特征，是在自然基底上少量人口分散居住的區(qū)域。山水、農(nóng)田、房舍是鄉(xiāng)村風(fēng)貌的最直接表現(xiàn)，各地自然條件和文化傳統(tǒng)的多樣造就了不同視覺印象的鄉(xiāng)村景觀。鄉(xiāng)村風(fēng)貌體現(xiàn)了當(dāng)?shù)刈匀弧⒌乩?、人文、歷史，是其生態(tài)環(huán)境、物質(zhì)空間、社會(huì)文化、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)等多因素綜合顯現(xiàn)出的外在形象、個(gè)性特征的集合。從要素細(xì)分的視角分析，鄉(xiāng)村風(fēng)貌涉及當(dāng)?shù)氐纳搅?、水系、植物、農(nóng)田、民居及村落公共環(huán)境等要素，這些要素形態(tài)與空間特征的差異形成了各地多樣的視覺感觀。

鄉(xiāng)村景觀功能是塑造村落多種功能的潛在動(dòng)力和機(jī)制。當(dāng)前國家推出“鄉(xiāng)村振興”計(jì)劃，目的在于促進(jìn)城鄉(xiāng)均衡發(fā)展，共同進(jìn)步。鄉(xiāng)村的發(fā)展離不開城市，只有城鄉(xiāng)融合，城市的資金、人才、技術(shù)流入鄉(xiāng)村，才能促進(jìn)鄉(xiāng)村各項(xiàng)功能的快速發(fā)展。獨(dú)具特色的鄉(xiāng)村風(fēng)貌正是實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)各要素互動(dòng)流通的重要橋梁。鄉(xiāng)村美麗的田園風(fēng)光、獨(dú)特的自然稟賦及充滿鄉(xiāng)愁的記憶場(chǎng)所吸引了各種思緒的城市人群的光顧，為鄉(xiāng)村帶來生機(jī)和活力，促進(jìn)了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)、社會(huì)的發(fā)展。因此塑造獨(dú)特的鄉(xiāng)村風(fēng)貌，對(duì)影響鄉(xiāng)村風(fēng)貌諸要素進(jìn)行保護(hù)與改造在美麗鄉(xiāng)村建設(shè)中具有引導(dǎo)性作用。

生態(tài)式營造是順應(yīng)自然，維護(hù)鄉(xiāng)村自然生態(tài)系統(tǒng)與人類建設(shè)活動(dòng)良性發(fā)展，體現(xiàn)人與自然和諧共處的鄉(xiāng)村環(huán)境改善方式。生態(tài)改造模式注重保護(hù)自然風(fēng)景，對(duì)現(xiàn)存自然資源進(jìn)行充分利用，對(duì)鄉(xiāng)村河流、林地采取生態(tài)修復(fù)措施；完善農(nóng)業(yè)景觀，科學(xué)治理和保護(hù)農(nóng)田；采取低碳建造技術(shù)改善居住與公共環(huán)境。在全球生態(tài)思潮的影響下，鄉(xiāng)村環(huán)境建設(shè)強(qiáng)調(diào)了生態(tài)改善措施，20世紀(jì)70年代后，后工業(yè)發(fā)展時(shí)期德國鄉(xiāng)村環(huán)境治理逐漸將保護(hù)鄉(xiāng)村自然景觀、生態(tài)系統(tǒng)、風(fēng)景及傳統(tǒng)景觀納入主要更新任務(wù)與目標(biāo)。我國在初步完成工業(yè)時(shí)代鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)后必然也要重視鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境保護(hù)和特色風(fēng)貌建設(shè)，探討以生態(tài)營造方式塑造鄉(xiāng)村特色風(fēng)貌的方法和措施具有時(shí)代意義。

一、自然要素的維護(hù)與利用

鄉(xiāng)村自然風(fēng)貌由鄉(xiāng)村區(qū)域的地形地貌、山脈水系、氣象植被、土壤生物等來體現(xiàn)。依據(jù)地形條件鄉(xiāng)村大體可以分為平原型、丘陵型、山地形以及海島型，同種類型風(fēng)貌較為相似，但又千差萬別。鄉(xiāng)民對(duì)當(dāng)?shù)刈匀毁Y源的世代開發(fā)利用，使鄉(xiāng)村自然環(huán)境呈現(xiàn)多姿多彩的面貌。鑒于地域性、開發(fā)利用的歷史演進(jìn)性，各地鄉(xiāng)村自然特色需要科學(xué)地分析和比較，明確鄉(xiāng)村自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)，認(rèn)識(shí)鄉(xiāng)村自然資源條件和特色，以在風(fēng)貌維護(hù)中加以強(qiáng)化和利用。

（一）山水等自然空間格局要素的保護(hù)和展現(xiàn)

圖1 保持山形水勢(shì)的俞源

圖2 古樹活動(dòng)廣場(chǎng)

圖3 歷史遺存的展示

山水是鄉(xiāng)村自然環(huán)境的骨架，提煉山水特色，顯山露水，展現(xiàn)鄉(xiāng)村自然風(fēng)貌。村落與周圍自然環(huán)境具有密切相關(guān)性，尤其傳統(tǒng)村落，注重山水格局，在汲取古人納山理水思想基礎(chǔ)上維護(hù)村落周圍山水環(huán)境形勝格局，營造青山綠水的田園意境。浙江武義俞源村歷史上按照天體星象原理規(guī)劃布局，具有樸素的風(fēng)水環(huán)境保護(hù)意識(shí)，彎曲的溪流與周圍十一道山崗形成黃道十二宮，環(huán)抱村落，保護(hù)山村的生態(tài)，減少旱澇災(zāi)害，村落還保留了太極田、七星井等空間格局要素，形成獨(dú)特的自然與人文風(fēng)貌（圖1）。綠色是鄉(xiāng)村環(huán)境的本底色，當(dāng)前美麗鄉(xiāng)村建設(shè)中還存在為了修建道路與平整場(chǎng)地而開山毀林的現(xiàn)象，造成山石裸露，片面發(fā)展經(jīng)濟(jì)導(dǎo)致對(duì)原生林木肆意砍伐，青山變禿山。鄉(xiāng)村的主要特征就是綠色生態(tài)，美麗鄉(xiāng)村建設(shè)在維護(hù)村落山水格局的基礎(chǔ)上需完善山體植被保育，加強(qiáng)天然林、次生林、生態(tài)公益林、防護(hù)林的管理，依據(jù)分類分級(jí)保護(hù)原則，維護(hù)山林的綠色生態(tài)。近村山林，在保證植被覆蓋率的基礎(chǔ)上，可適當(dāng)提高植被豐富度、多樣性，強(qiáng)化某些植物群體的景觀特色（如成片竹林、秋色樹、特色花木等）?？紤]部分村莊尤其是城市近郊村落，經(jīng)濟(jì)發(fā)展促進(jìn)了村民樓房的無序增長(zhǎng)，這些建筑遮擋了村落周圍的自然環(huán)境，影響人們對(duì)村莊山水環(huán)境的感知。因此鄉(xiāng)村一些形象突出的山丘、崖壁須列入公共管理范疇，禁止任何破壞性活動(dòng)，保持視閾開敞，塑造村域空間自然標(biāo)識(shí)物。

水是自然的脈搏，最具靈性和美感，水資源能展現(xiàn)鄉(xiāng)村的柔情和美麗。鄉(xiāng)村的水有河、湖、溝、渠、塘等多種形式，各地自然條件不同，水資源多寡不一，既有河網(wǎng)密布的水鄉(xiāng)，也有飲用水源不足的干旱地區(qū)。先民逐水而居的擇地理念讓村落與水有了不解的淵源，這些與村民生活密切相關(guān)的水系或水源點(diǎn)充分體現(xiàn)了村落的風(fēng)貌特色。水井、水塘是村民公共生活的重要部分，其水源涵養(yǎng)林或補(bǔ)水源需要嚴(yán)格保護(hù)，禁止破壞與污染。在保持水井、水塘周圍環(huán)境清潔衛(wèi)生的前提下，可在其周圍擴(kuò)建公共活動(dòng)場(chǎng)所，增設(shè)游憩設(shè)施，讓人們充分感知這一自然饋贈(zèng)。自然河流、湖泊具有優(yōu)美的風(fēng)光，其景色突出部分宜打開觀賞視線，有條件的村莊考慮在遵守防洪要求下增加親水場(chǎng)所和開展游覽活動(dòng)。部分臨近村民居住區(qū)的水岸，在環(huán)境、用地較好處開辟游覽、休息、文體活動(dòng)場(chǎng)所，既增強(qiáng)本地人認(rèn)知村子水景的自豪感，也可成為外地人了解村落自然環(huán)境的視窗。溝渠、水網(wǎng)也是村落地理地貌的體現(xiàn)，在雨水充沛時(shí)節(jié)能讓人們隨時(shí)隨地感受到自然脈搏的流動(dòng)。鄉(xiāng)村建設(shè)中為了某種便利對(duì)場(chǎng)地、路邊水渠采取蓋板遮蓋處理，既不利于水流的通暢，也失去了鄉(xiāng)村小橋流水詩意性的自然風(fēng)光。溝渠、水網(wǎng)須保持脈絡(luò)清晰，減少遮蓋，保持清潔衛(wèi)生。部分地區(qū)還存在瀑布、溫泉、大片濕地等獨(dú)特自然資源，需加以精心規(guī)劃與利用，保護(hù)與展示好這些獨(dú)特資源。

（二）獨(dú)特植物資源的合理利用

古樹名木、特色花木也是地域特色景觀資源。古樹名木形態(tài)奇特，歷經(jīng)歲月風(fēng)雨，在生態(tài)、文化上已經(jīng)與村落融為一體，特殊位置上的古樹如村口、村中心位置、水源旁，具有良好的生態(tài)與景觀效果，是當(dāng)?shù)厝擞∠笾械牡貥?biāo)。圖2所示一棵榕樹形成的休息場(chǎng)所成為當(dāng)?shù)厝思{涼、聚會(huì)和節(jié)慶活動(dòng)場(chǎng)地，被當(dāng)?shù)厝俗鳛榉轿坏闹复?。古樹名木?yīng)登記掛牌，安排專人巡查保護(hù)，防止人為傷害和病蟲害，確保這一自然資源能健康茂盛地存在，為村落添上一筆自然的美景。一些花色、果實(shí)獨(dú)特的植物，能代表地方特色，也深受當(dāng)?shù)卮迕裣矏郏鐚⑦@類樹木、花卉擴(kuò)大種植，在房前屋后、荒山、灘涂、廢棄地、田間地頭補(bǔ)植，形成成團(tuán)成片、大面積集中性植物景觀，具有強(qiáng)烈的視覺效果，是形成特色風(fēng)貌的一種有效方式。一些地方因大量種植特色花木吸引了游人爭(zhēng)相觀賞，比如大家熟知的婺源油菜花、法國普羅旺斯薰衣草。當(dāng)前美麗鄉(xiāng)村建設(shè)中地方特色植物運(yùn)用顯著不足，照搬城市的綠化種植方式和綠化物種選用無法體現(xiàn)鄉(xiāng)村的繁花似錦和山野浪漫。

二、人文景觀資源的保護(hù)與提升

（一）鄉(xiāng)村記憶場(chǎng)所與舊物的保存

現(xiàn)代意義的鄉(xiāng)愁實(shí)際上是人們對(duì)往昔生活的回憶。鄉(xiāng)村具有悠久的歷史，在這里留存了祖輩生活的經(jīng)歷，發(fā)生了一些讓人印象深刻的故事。這些經(jīng)歷與故事通過留存下來的場(chǎng)所與實(shí)物以具體的形象引發(fā)人們對(duì)過往的回憶，保存了人們對(duì)故鄉(xiāng)的記憶。鄉(xiāng)村的人文風(fēng)貌不是當(dāng)前普遍采取的在村中建些傳統(tǒng)木構(gòu)建筑所能表達(dá)的，而是應(yīng)通過一些村民熟知的保存了歲月記憶的公共場(chǎng)所與設(shè)施從心靈深處激發(fā)人們的情感共鳴，如村小學(xué)、村委會(huì)、曬谷場(chǎng)、水埠、碼頭等，曾經(jīng)在這里生活過的人們?cè)谶@些場(chǎng)所留下了深刻的記憶。這些場(chǎng)所和留存下來的構(gòu)筑物即便形象平實(shí)，但其所能追憶的故事和體現(xiàn)的時(shí)代特征豐富了它們的文化內(nèi)涵，是過往歲月的實(shí)物見證，在時(shí)代變遷中留住了鄉(xiāng)愁，應(yīng)作為村級(jí)文物做好維護(hù)與修繕。那些歷史保留下來的經(jīng)典民居、傳統(tǒng)建筑特色突出的廟宇和宗祠、碑刻及其他古建與歷史遺跡更是難得的人文景觀資源，保護(hù)與展示好這些人文古跡，突出村落的傳統(tǒng)風(fēng)貌。比如古石槽是歷史上人們的生產(chǎn)生活工具，當(dāng)其以特寫鏡頭的方式被展示出來后，更能激起人們對(duì)過往生活的聯(lián)想。（圖3）

（二）新建與整修房屋融合傳統(tǒng)建造工藝及當(dāng)?shù)夭牧?/h3>

房屋建筑最能代表一個(gè)地區(qū)的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化風(fēng)貌。早期農(nóng)村房屋受到當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境、建造技術(shù)、建筑材料、人力物力、價(jià)值觀念等多方面的影響，最終形成了與當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境融為一體的傳統(tǒng)民居。在這個(gè)過程中產(chǎn)生了部分特別能代表該地區(qū)特色的建筑，它們的外觀形象、構(gòu)造形式、裝飾特征應(yīng)作為新建、整修建筑的參照，對(duì)其進(jìn)行認(rèn)真研究與合理運(yùn)用。同時(shí)充分利用本地建筑材料與傳統(tǒng)建造工藝，傳統(tǒng)建筑材料如磚木、土石、竹等鄉(xiāng)土色彩濃厚，獲取容易，傳統(tǒng)建造工藝延續(xù)了傳統(tǒng)建筑文化特征，是地方風(fēng)貌得以延續(xù)和傳承的重要途經(jīng)。在甘肅肅南牧民定居點(diǎn)居住建筑設(shè)計(jì)中，建筑師以融合創(chuàng)新的方式，充分考慮當(dāng)?shù)乇茱L(fēng)向陽和封閉規(guī)整的中心化空間需求，就地取材，選用當(dāng)?shù)仞ね?、石塊做基礎(chǔ)與維護(hù)結(jié)構(gòu)，結(jié)合現(xiàn)代輕鋼結(jié)構(gòu)和保溫節(jié)能技術(shù)的運(yùn)用，營造符合現(xiàn)代生活需求的民族特色建筑。鄉(xiāng)村新建、改建以及舊建筑整修需要有針對(duì)性的專業(yè)設(shè)計(jì)，融合當(dāng)?shù)亟ㄖ厣凸に嚰夹g(shù)，建造能體現(xiàn)“本土”“傳統(tǒng)”形象的居所，在當(dāng)前僅注重建筑外立面改造的初級(jí)階段上進(jìn)一步考慮內(nèi)部功能空間對(duì)現(xiàn)代生活的適應(yīng)性，滿足現(xiàn)代生活使用需求。（圖4）

圖4 延續(xù)地域建筑風(fēng)貌的村落

圖5 豐富多彩的現(xiàn)代田園

圖6 閑置小空間的利用

（三）農(nóng)田的適應(yīng)性改造與基本特征保留

農(nóng)田是鄉(xiāng)村風(fēng)貌的重要特征。水田、旱地、圩田、梯田形態(tài)豐富，不同地區(qū)地形、氣候、土壤各異，適應(yīng)生長(zhǎng)的作物不同，農(nóng)田景觀各具特色?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求提高生產(chǎn)效率，對(duì)農(nóng)地進(jìn)行合理整備，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、機(jī)械化生產(chǎn)，結(jié)果一定程度上改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)小塊分割、斑塊多樣的特征。參照日本田地整理經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)地理環(huán)境、氣候條件，進(jìn)行分類整理，按照田塊大小規(guī)范重新劃分農(nóng)田與合并田地，改善農(nóng)田形態(tài)與耕作方式。這種調(diào)整需要建立在不大面積平整土方、尊重原有地形地貌的基礎(chǔ)上，是適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的微調(diào)?？紤]田地情況以及田地間部分不適宜農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的用地，加入果蔬、園藝及花木栽植，豐富田間色彩與肌理（圖5）。一些具有特殊美學(xué)價(jià)值和傳統(tǒng)意義的農(nóng)田，諸如哈尼梯田，可作為文化遺產(chǎn)原樣保留，繼續(xù)其傳統(tǒng)耕作模式。

其他人文資源如舊式農(nóng)具、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施、早期農(nóng)業(yè)水利工程能細(xì)致展現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化，增強(qiáng)人們對(duì)農(nóng)村生活的感知，可開辟展示空間，作專題展示。一些地方宗教活動(dòng)、節(jié)慶禮儀、風(fēng)俗習(xí)慣、傳統(tǒng)表演、傳統(tǒng)手工業(yè)屬于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，也是鄉(xiāng)村人文風(fēng)貌的一部分。

三、生態(tài)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)對(duì)鄉(xiāng)村形象的重塑

（一）開發(fā)特色農(nóng)產(chǎn)品和發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)副產(chǎn)業(yè)

農(nóng)村產(chǎn)業(yè)以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)除了糧食作物種植，還有蔬菜生產(chǎn)、果樹栽植、特色經(jīng)濟(jì)作物等，特別是一些具有本地資源稟賦的特色農(nóng)產(chǎn)品，通過改良培育、開拓市場(chǎng)，成為本地標(biāo)志性物產(chǎn)，令當(dāng)?shù)鼐用褚詾楹馈，F(xiàn)代化種植技術(shù)，大棚栽植、遮蔭遮陽措施、智能水肥溫控調(diào)節(jié)技術(shù)等帶給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新的面貌。尤其現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)模式，創(chuàng)建了設(shè)施農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、觀光休閑農(nóng)業(yè)、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、立體農(nóng)業(yè)、養(yǎng)生農(nóng)業(yè)等多種形式，大大豐富了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的形式。發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，引進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施與種植技術(shù)，種植特色農(nóng)產(chǎn)品對(duì)于一些資源條件一般的鄉(xiāng)村，從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特色入手營造鄉(xiāng)村風(fēng)貌特色是一條行之有效的道路。

發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)，提高農(nóng)副產(chǎn)品的保質(zhì)期和銷售范圍。經(jīng)過加工和包裝的農(nóng)副產(chǎn)品以多種形式流入市場(chǎng)，擴(kuò)大了地區(qū)社會(huì)知名度。特色農(nóng)副產(chǎn)品加工設(shè)施、場(chǎng)所、產(chǎn)品體驗(yàn)店豐富了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)文化。浙江孝豐鎮(zhèn)立足“竹本資源”與“健康中國”相結(jié)合的發(fā)展思路，以竹子加工核心技術(shù)向生態(tài)家具、竹保健品等綠色健康領(lǐng)域發(fā)展，成為國內(nèi)知名的特色產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)。

（二）鄉(xiāng)村建設(shè)與旅游觀光相結(jié)合

推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)向觀光、度假方向發(fā)展，形成農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合的模式是日本鄉(xiāng)村發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)。鄉(xiāng)村旅游業(yè)的引入改善了鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境，加強(qiáng)了鄉(xiāng)村居住、交通、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。在擴(kuò)建民宿、發(fā)展農(nóng)家樂、完善娛樂設(shè)施的過程中，鄉(xiāng)村建筑面貌得到有效提升?！稗r(nóng)田園林”的新景觀模式，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可參觀性，茶園、竹園、花木基地從單一的生產(chǎn)地轉(zhuǎn)變?yōu)樾蓍e觀光場(chǎng)所。村莊公共環(huán)境改造，建設(shè)村莊小游園，綠化村內(nèi)閑置空地，增設(shè)娛樂設(shè)施，改善了村民的居住環(huán)境，提高了村民的精神面貌（圖6）。一些經(jīng)過精心策劃的鄉(xiāng)村文旅活動(dòng)，諸如垂釣、騎馬、劃船、采摘，都增加了鄉(xiāng)村生活的趣味性，展現(xiàn)了鄉(xiāng)村以往不為人知的景觀與人文風(fēng)貌。

鄉(xiāng)村風(fēng)貌特色營造與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展聯(lián)系緊密，能夠?qū)崿F(xiàn)互相促進(jìn)、協(xié)調(diào)發(fā)展。鄉(xiāng)村風(fēng)貌與鄉(xiāng)村自然生態(tài)、人文要素聯(lián)系密切，一旦鄉(xiāng)村的自然環(huán)境和傳統(tǒng)風(fēng)貌遭到嚴(yán)重破壞，恢復(fù)成本巨大。營造鄉(xiāng)村特色風(fēng)貌對(duì)于大中城市近郊村落和一些自然風(fēng)貌、歷史文化良好的鄉(xiāng)村而言是一條加快實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)、經(jīng)濟(jì)、文化全面發(fā)展的快捷道路，是順勢(shì)而為、充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)的簡(jiǎn)約辦法。充分利用自身資源，走生態(tài)發(fā)展的道路，建設(shè)景觀優(yōu)美、人文氣息濃厚、地域特色突出的美麗鄉(xiāng)村是理想家園的重構(gòu)，也是大眾對(duì)世外桃源的追尋。

圖片來源：

圖1、3、5：來自http://www.freep.cn/zhuangxiu_6/News_1725211.html圖2、4、6：自攝