淺談蔬菜有機無土栽培技術的優(yōu)勢及推廣對策

摘 要 隨著國民經濟的高速發(fā)展，人們的生活水平逐步提高，為了滿足大眾對生活品質的需求，可采用無土栽培技術提升農產品質量。因此，要加深對無土栽培技術的了解，掌握無土栽培技術的應用要點，加強無土栽培技術在蔬菜生產實踐中的推廣力度，以提升蔬菜產品的質量和產量?；诖?，分析蔬菜有機無土栽培技術的優(yōu)勢，介紹蔬菜有機無土栽培技術的推廣途徑。

關鍵詞 蔬菜;有機無土栽培技術;優(yōu)勢;推廣途徑

中圖分類號：S626 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.09.023

有機無土栽培技術應用于蔬菜栽培工作中，可以大幅度提高蔬菜的產量及質量，滿足大眾對蔬菜品質的需求。有機無土栽培技術引入全新的農業(yè)栽培理念，結合大眾對蔬菜產品的需求，使用清水灌溉植物根系，不依靠營養(yǎng)液灌輸?shù)确绞?，可以降低蔬菜栽培的成本，還能體現(xiàn)集約、高效的特點。在我國經濟高速發(fā)展階段，應用有機無土栽培技術，能夠滿足市場對蔬菜的需求。而且，在可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略背景下，大力推廣有機無土栽培技術也是我國蔬菜產業(yè)發(fā)展的必然趨勢。

1 蔬菜有機無土栽培技術優(yōu)勢

以往蔬菜種植技術繁多，但都存在一定缺陷，蔬菜產品的數(shù)量以及產量不能達到預期目標。采用有機無土栽培技術，可以大幅度提升蔬菜的產量，同時還能提升蔬菜的質量，符合當前環(huán)保的時代主題。應用無土栽培技術，使用清水灌溉植物根系，與以往依靠營養(yǎng)液灌溉的技術不同，能夠有效控制栽培成本，體現(xiàn)集約、高效的栽種優(yōu)勢，同時還可以降低栽培種植對環(huán)境造成的污染，提高蔬菜種植的生態(tài)效益。

1.1 改善生態(tài)環(huán)境

蔬菜有機無土栽培技術采用定期清水灌溉固態(tài)有機肥的方式，為蔬菜輸送營養(yǎng)成分，與以往依靠營養(yǎng)液灌輸?shù)脑耘嗉夹g不同，不僅可以提升種植的經濟效益，同時還能降低蔬菜種植對環(huán)境造成的污染。通過調查了解到，以往的栽培技術使用的養(yǎng)料會破壞種植地周圍土壤的酸堿平衡，但是采用有機無土栽培技術，使用清水灌溉的方式，不會對植物種植區(qū)域的土質造成污染，能夠有效保護農業(yè)生態(tài)環(huán)境[1]。

1.2 提高種植效益

有機無土栽培技術種植蔬菜期間，營養(yǎng)供給方式多樣，可使用固態(tài)養(yǎng)料為植物補充養(yǎng)分，還可以施用農家肥補充養(yǎng)分，可有效控制栽培成本。而且無土栽培技術是用清水對植物進行澆灌，減輕了農業(yè)種植給生態(tài)環(huán)境帶來的負擔，改善了種植區(qū)域的土質情況，平衡了土壤酸堿度，使蔬菜可以在有機無土栽培技術下健康生長，不僅可以提升蔬菜的產量，還能進一步提升蔬菜的品質，為蔬菜種植帶來可觀的經濟效益。

2 蔬菜有機無土栽培技術的推廣途徑

2.1 優(yōu)化栽培技術

蔬菜種植應用有機無土栽培技術，可以提升蔬菜的質量，還能增加蔬菜種植的產量，減少蔬菜種植期間對周圍環(huán)境造成的影響，改善生態(tài)環(huán)境。因此，應該加大對蔬菜有機無土栽培技術的推廣力度。但是在應用有機無土栽培技術期間，需要考慮前期成本投入問題，因為該種栽培技術在前期投入資金龐大，同時成本回收周期較長，若資金不能持續(xù)供應，就會影響到栽培種植效果。應用有機無土栽培技術的同時，必須針對有機無土栽培技術應用特點，做好應對方案。技術人員應該根據(jù)農業(yè)行業(yè)的發(fā)展情況，加大對無土栽培技術的研究工作。

從經濟角度考慮，應對有機無土栽培技術進行簡化和改進，盡量平衡投入成本與栽種技術，使兩者處于平穩(wěn)狀態(tài)，盡可能降低前期成本經費，使無土栽培技術應用于蔬菜種植期間，不會產生經濟風險，使更多農業(yè)種植人員可以接受有機無土栽培技術。需要結合市場需求，對技術進行調整，提升蔬菜種植的產量，滿足大眾對蔬菜的迫切需求。同時，需要提升基質的重復使用率，應該準備配料補給基質，防止無土栽培技術因為地質條件（如pH值等理化性質）對無土栽培工作造成影響。此外，還應改善土質情況，并做好消毒殺菌工作，在有機無土栽培技術下，提升蔬菜的抗病蟲能力[2]。

在蔬菜種植期間，針對病蟲害等問題，如果不能及時做好預防工作，會在一定程度上影響到蔬菜的質量與產量。以往的栽培技術使用農藥防治病蟲害，會對周圍環(huán)境造成一定污染，同時還會影響蔬菜的正常生長。而無土栽培技術可以憑借自身優(yōu)勢提升蔬菜抗病蟲害的能力，降低農藥在種植期間的使用量，使蔬菜生產更加安全、健康，進而使蔬菜產品整體質量大幅提高，提升種植戶的經濟效益[3]。

2.2 建立蔬菜價格政策性保險制度

目前，蔬菜等農產品價格完全由市場決定，應用有機無土栽培技術必須考慮市場環(huán)境，同時還需要針對當前農產品價格波動幅度大等問題，及時提出應對方案，保護生產者利益，穩(wěn)定農產品供給量，使農產品價格維持在穩(wěn)定的狀態(tài)下。與此同時，政府部門需要下發(fā)文件，做好調控工作，建立蔬菜價格政策性保險制度，創(chuàng)新財政補貼政策的新方式，并采取露地蔬菜種植普惠性財政補貼，激發(fā)種植戶工作熱情，合理設計蔬菜種植預期，做好風險防控工作，提升蔬菜生產的穩(wěn)定性，為蔬菜栽培人員、企業(yè)帶來可觀的經濟效益。

比如青海省大通回族土族自治縣，在露地蔬菜種植普惠性財政補貼政策頒布后，種植大白菜時，便可以根據(jù)政策優(yōu)惠內容，應用有機無土栽培技術，有效控制技術前期應用投入大的問題，間接縮短資金回籠的周期，鑒于大白菜產量高、耐貯運、宜栽培，在市場占有很大的份額，應用無土栽培技術可提升大白菜的產量，滿足市場供應需求。

3 結語

在城市現(xiàn)代化發(fā)展過程中，人們對生活品質的追求日益提升，與此同時人們對蔬菜的需求量也逐漸增長。所以在當前階段，不僅要在蔬菜數(shù)量方面滿足大眾的需求，還應該提升蔬菜產品的質量。應用有機無土栽培技術，改變以往營養(yǎng)液灌輸?shù)脑耘喾绞剑ㄟ^清水灌溉使蔬菜更健康、更安全，同時還可以降低病蟲害對蔬菜造成的影響，進一步提升蔬菜的產量。當前，大力推廣有機無土栽培技術，可以推動我國農業(yè)發(fā)展，為蔬菜栽培人員、企業(yè)帶來可觀的經濟效益。

參考文獻：

[1] 張紅艷.昆玉市設施蔬菜有機生態(tài)型無土栽培技術[J].農村科技，2020（1）：38-40.

[2] 王瑤珊.有機蔬菜水肥一體化無土栽培技術研究[J].農業(yè)與技術，2019，39（17）：70-71.

[3] 朱瑪汗·祖勒甫哈爾，李明，阿合力別克·阿拜.設施蔬菜有機無土栽培技術的優(yōu)化及推廣[J].種子科技，2018，36（10）：15，18.

（責任編輯：劉昀）

收稿日期：2020-02-25

作者簡介：張廣生（1970—），男，青海湟中人，本科，農藝師，研究方向為蔬菜技術推廣。E-mail： 931076170@qq.com。