薄殼山核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)

儲(chǔ)冬生 吳應(yīng)康 沈樹(shù)祥

摘要? ? 本文總結(jié)了薄殼山核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)，包括建園方式、肥水管理、整形修剪、中耕除草、林間間作及凍害預(yù)防等方面內(nèi)容，以期為薄殼山核桃豐產(chǎn)栽培提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 薄殼山核桃;豐產(chǎn);栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)? ? S664.1? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? B

文章編號(hào)? ?1007-5739（2020）11-0093-01? ? ? ?開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

薄殼山核桃為胡桃科山核桃屬落葉喬木，堅(jiān)果殼薄易剝，核仁肥厚、富含脂肪、味香甜、無(wú)澀味，營(yíng)養(yǎng)豐富。薄殼山核桃是保健型干果的顯著代表，在國(guó)內(nèi)外的需求量均較高。薄殼山核桃對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境的要求較高，喜濕潤(rùn)且溫暖的氣候，年平均溫度在15.2 ℃為最佳。薄殼山核桃耐高溫，且耐寒性優(yōu)良，即便是-15 ℃也不會(huì)受凍害影響，但花期一旦遇到低溫凍害，將會(huì)影響花的發(fā)育以及開(kāi)花授粉。薄殼山核桃幼年期需要相對(duì)陰涼的環(huán)境，應(yīng)積極落實(shí)好人工遮蔭工作。薄殼山核桃種植應(yīng)該綜合考慮多種條件，如建園條件、溫光水肥管理等，只有采取合理的豐產(chǎn)栽培技術(shù)，將施肥、修剪、除草等措施落實(shí)到實(shí)處，才能確保薄殼山核桃產(chǎn)量穩(wěn)步提升，保證薄殼山核桃高產(chǎn)。

1? ? 建園方式

選擇土層相對(duì)疏松且深厚的區(qū)域建園，同時(shí)要求建園地水源充足、背風(fēng)向陽(yáng)。建園時(shí)，需要合理選擇栽植品種，并嚴(yán)格依照?qǐng)@地立地條件和品種特性確定栽植密度;同時(shí)，由于薄殼山核桃是雌雄異花植物，自交結(jié)實(shí)率低，還應(yīng)重視品種的搭配情況、關(guān)注地塊的栽植需求，一般應(yīng)選擇3個(gè)以上具有較強(qiáng)親和力、雌雄花期相遇、可相互授粉的薄殼山核桃品種，品種間合理布局，提高結(jié)實(shí)率[1-2]。薄殼山核桃建園定植應(yīng)選擇在發(fā)芽前或落葉之后開(kāi)展，大苗應(yīng)該帶土球移植，一至二年生小苗移植需要多留須根以及側(cè)根，并蘸泥漿，以免根系出現(xiàn)失水情況，影響其成活率。

2? ? 肥水管理

對(duì)于薄殼山核桃，應(yīng)該積極落實(shí)好施肥工作，重視有機(jī)肥的使用。秋季對(duì)土壤進(jìn)行深翻后施肥，施肥量應(yīng)根據(jù)樹(shù)齡而定。薄殼山核桃在實(shí)際種植中，需水量較大，且不同生長(zhǎng)期對(duì)于水分的要求差異明顯。一般在開(kāi)花前春梢生長(zhǎng)期，要求水分適量;4月下旬到5月中旬是薄殼山核桃的開(kāi)花期，忌連陰天;6—9月是薄殼山核桃裸芽以及果實(shí)發(fā)育的關(guān)鍵階段，對(duì)于雨量的需求較為明顯，應(yīng)保證水分充足。薄殼山核桃應(yīng)該每年開(kāi)展3～4次灌水工作，灌水后進(jìn)行適當(dāng)?shù)乃赏梁统?。一旦發(fā)現(xiàn)林地內(nèi)出現(xiàn)積水，需要及時(shí)排除。

3? ? 整形修剪

3.1? ? 整形

薄殼山核桃樹(shù)多采取主干疏散分層形樹(shù)形，一般要求將樹(shù)高控制在7 m以下，通過(guò)3～5年修剪形成主干疏散分層形樹(shù)形。第1層主枝應(yīng)該依照不同的方向選留3～4個(gè)，基角控制在60°，每個(gè)主枝上配置2～3個(gè)側(cè)枝;第2層主枝則應(yīng)該依照不同的方向選留2～3個(gè)，層與層之間的距離控制在1.5 m以上;第3層需要適當(dāng)?shù)倪x留出1～2個(gè)主枝，第2層和第3層之間的間距需要控制在1 m以下。

3.2? ? 修剪

早期修剪宜輕，適當(dāng)多留主枝，使其早結(jié)果。初果期，將培養(yǎng)的重點(diǎn)放在側(cè)枝以及主枝上，達(dá)到均衡樹(shù)勢(shì)的目的。在確保側(cè)枝以及主枝均能正常生長(zhǎng)的情況下，對(duì)于側(cè)枝上的結(jié)果枝組進(jìn)行合理修剪，穩(wěn)步提升結(jié)果量。盛果期，需要對(duì)樹(shù)體結(jié)構(gòu)和樹(shù)勢(shì)進(jìn)行合理的分析判斷，在外圍樹(shù)枝較密的情況下，需要對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜?，保證樹(shù)體較好的透光性。為了確保結(jié)果部位不會(huì)出現(xiàn)外移，可以適當(dāng)利用內(nèi)膛新枝，采取先放后鎖的方式培養(yǎng)結(jié)果枝組。若需要鋸掉過(guò)密大枝，鋸口必須削平，并涂布保護(hù)劑，以防腐爛。

4? ? 中耕除草

薄殼山核桃具有較大的行間距，幼樹(shù)期中耕除草是一項(xiàng)至關(guān)重要的工作。依照雜草的具體生長(zhǎng)情況，每年需要落實(shí)中耕除草工作4～5次，保證苗木1～2 m范圍內(nèi)無(wú)雜草。距離樹(shù)1 m之外，可以適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用除草劑將雜草清除干凈[3]。

5? ? 林間間作

定植后，應(yīng)積極關(guān)注苗木生長(zhǎng)發(fā)育情況。在定植后的前幾年，因苗木較小，林地內(nèi)的空間較為廣闊，可以在預(yù)留出足夠苗木生長(zhǎng)的空間后，適當(dāng)間作其他作物。薄殼山核桃林間作其他作物不僅可以提升收益，同時(shí)又能便于對(duì)薄殼山核桃的管理。在種植之后的5～6年，薄殼山核桃苗木生長(zhǎng)較快，尤其是8～10年后，樹(shù)木已成林，林間間作應(yīng)該以耐陰作物為主，可以選擇耐陰的藥材或者花木等。

6? ? 凍害預(yù)防

薄殼山核桃在幼樹(shù)期，需要重視培土工作，最好選擇在入冬前進(jìn)行。冬季寒冷期，應(yīng)重視對(duì)于樹(shù)干的保護(hù)，及時(shí)落實(shí)防寒保護(hù)工作[4]，樹(shù)干涂白可以有效避免出現(xiàn)凍害。

7? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 王春雷，何的明，權(quán)樹(shù)月，等.江淮地區(qū)薄殼山核桃集約栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2019，25（5）：117-119.

[2] 奚清.薄殼山核桃精確栽培技術(shù)規(guī)程[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2019（2）：44-45.

[3] 尹華陽(yáng)，郭婉琳，董廣平，等.基于高通量測(cè)序探討印楝素對(duì)薄殼山核桃林地土壤微生物的影響[J].安徽林業(yè)科技，2019，45（5）：13-17.

[4] 李曉銳，周樊，馮剛，等.砧木對(duì)薄殼山核桃嫁接苗光合及熒光特性的影響[J].南京林業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2020，44（2）：84-90.

收稿日期? ?2020-02-21