瘦肉型豬飼料搭配技巧

謝艷麗

隨著人們生活水平的提升，大眾對(duì)肉制品的需要有了顯著的提高，所以滿足市場(chǎng)需求成為了現(xiàn)階段肉產(chǎn)品生產(chǎn)的重要任務(wù)。生豬養(yǎng)殖是提供豬肉產(chǎn)品的唯一方式，強(qiáng)化養(yǎng)殖方法與技術(shù)分析，重視養(yǎng)殖過(guò)程中的飼料應(yīng)用等對(duì)于最終的養(yǎng)殖成效提升有重要的意義。對(duì)現(xiàn)階段的生豬養(yǎng)殖做分析發(fā)現(xiàn)，因?yàn)槭袌?chǎng)對(duì)瘦肉的需求比較高，所以在養(yǎng)殖過(guò)程中需要強(qiáng)調(diào)瘦肉型豬飼料的利用。而瘦肉型豬飼料的搭配有一定的技巧，分析研究具體的瘦肉型豬飼料搭配技巧，重視技巧的使用，這對(duì)于生豬養(yǎng)殖的整體效益提升而言有突出的價(jià)值。

一、瘦肉型豬飼料

要了解瘦肉型豬飼料的搭配技巧，首先需要明確什么是瘦肉型豬。從目前掌握的資料來(lái)看，所謂的瘦肉型豬主要指的是在生豬生產(chǎn)的過(guò)程中通過(guò)使用生長(zhǎng)激素縮短豬的飼養(yǎng)期，從而減少豬的脂肪量，使其多產(chǎn)瘦肉的一類(lèi)豬。就此種豬的養(yǎng)殖來(lái)看，在我國(guó)十分的普遍。瘦肉型豬飼料具體指的是就是供給瘦肉型豬食用的一種飼料，其在搭配方面需要滿足豬的生長(zhǎng)需要，因此在具體養(yǎng)殖的過(guò)程中，需要針對(duì)瘦肉型豬的具體生長(zhǎng)進(jìn)行飼料的搭配。

二、瘦肉型豬飼料的搭配技巧

從目前的資料分析來(lái)看，瘦肉型豬飼料的搭配需要掌握基本的原則，然后在原則基礎(chǔ)上針對(duì)豬的不同生長(zhǎng)期進(jìn)行搭配，這樣，豬飼料的綜合利用價(jià)值會(huì)表現(xiàn)的更加突出。以下是瘦肉型豬飼料的搭配原則和具體的搭配方法分析。

1、搭配原則。掌握瘦肉型豬飼料的搭配原則，這對(duì)于豬飼料的具體搭配指導(dǎo)而言有重要的作用。就目前的資料總結(jié)來(lái)看，原則主要有3個(gè);（1）粗纖維量不可過(guò)高。粗纖維量過(guò)高對(duì)于瘦肉型豬的瘦肉產(chǎn)出是非常不利的，所以在搭配的過(guò)程中需要控制其比例。一般來(lái)講，生長(zhǎng)肥育豬料的粗纖維需要控制在3～4%之間，而且要選用粗纖維含量低的原料，不可過(guò)多使用米糖、稻谷等粗纖維量高的原料。（2）蛋白質(zhì)水平要保證。從具體的研究來(lái)看，瘦肉型豬體組織中的蛋白質(zhì)比例高，所以要想使瘦肉型豬有更多的瘦肉產(chǎn)出，必須要保證蛋白質(zhì)的供給。以目前的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，在實(shí)踐中，日精蛋白質(zhì)水平在15～30kg體重階段應(yīng)為17.5%，30～60kg階段為16.5%，60kg重出欄階段為15.0%。另外還往往需要添加氨基酸0.10～0.15%，蛋氨酸0.05～0.08%，這樣，瘦肉型豬的瘦肉產(chǎn)量會(huì)更為顯著。（3）營(yíng)養(yǎng)平衡很重要。規(guī)模化豬場(chǎng)群飼養(yǎng)密度高又缺乏日光照射和青飼料，因此日糧中添加各種添加劑非常必要。但一些用量甚微的成分，如亞硒酸鈉、喹乙醇等，添加過(guò)量會(huì)引起豬中毒，需要嚴(yán)格控制用量。簡(jiǎn)單來(lái)講，在生豬養(yǎng)殖的過(guò)程中，在考慮瘦肉產(chǎn)出的同時(shí)還需要考慮豬的營(yíng)養(yǎng)平衡，否則會(huì)造成生豬發(fā)育不良，這會(huì)影響最終的養(yǎng)殖效果。

2、搭配方法。在掌握的具體原則的基礎(chǔ)上需要針對(duì)不同生長(zhǎng)階段進(jìn)行飼料的搭配，這樣，瘦肉型豬的養(yǎng)殖實(shí)效會(huì)更加的顯著。以下是各階段飼料搭配的分析與討論。（1）育肥前期。育肥前期主要指的是生豬處于25～35kg這個(gè)階段。在這個(gè)階段進(jìn)行飼料的搭配，需要在基本原則的基礎(chǔ)上進(jìn)行生豬具體情況的確定，從而實(shí)現(xiàn)飼料的科學(xué)搭配。就綜合討論來(lái)看，飼料的配方為：59%的玉米，13%的小麥麩，15%的花生餅或者是豆餅，5%的草粉，6%的魚(yú)粉，1.5%的骨粉和0.5%的食鹽，如果使用的魚(yú)粉為咸魚(yú)粉，食鹽可以不加。就此配方的飼料使用來(lái)看，每千克飼料所含有3108千卡的消化能，17%的粗蛋白質(zhì)、4.35%的粗纖維、0.8%的鈣和0.7%的磷，還有0.66%的蛋十胱氨酸。簡(jiǎn)單來(lái)講，在育肥前期使用此飼料有積極的作用。（2）育肥中期。育肥中期主要指的是生豬處在35～60kg這個(gè)階段。因?yàn)樯i的生長(zhǎng)發(fā)育情況有了明顯的改變，所以此時(shí)的飼料搭配也要做相應(yīng)的調(diào)整，這樣，飼料和豬的生產(chǎn)才會(huì)更具適應(yīng)性。就此階段的飼料配方來(lái)看，其需要調(diào)整為：51.9%的玉米，24%的小麥麩，15%的花生餅或者是豆餅，3%的草粉，4.3%的魚(yú)粉，1.3%的骨粉和0.5%的食鹽。就此飼料配方的具體使用來(lái)看，每千克飼料所含的消化能為3060千卡，16%的粗蛋白質(zhì)、4.8%的粗纖維、0.6%的鈣和0.72%的磷，還有0.36%的蛋十胱氨酸。從具體的分析來(lái)看，基于生豬的發(fā)育情況做飼料配方的調(diào)整，這對(duì)于生豬的育肥效果影響顯著。（3）育肥后期。育肥后期主要指的是生豬處在60～90kg這個(gè)階段。這個(gè)階段，生豬的具體生長(zhǎng)情況有發(fā)生了顯著的變化，所以要達(dá)到育肥和瘦肉產(chǎn)出的目的，需要進(jìn)行再一次的飼料配方調(diào)整。從實(shí)踐來(lái)看，此階段的飼料配方為：65.2%的玉米，18%的小麥麩，10%的花生餅或者是豆餅，3%的草粉，2%的魚(yú)粉，1.3%的骨粉和0.5%的食鹽。就此配方的飼料使用來(lái)看，其每千克飼料含有消化能3134千卡，13.5%的粗蛋白質(zhì)、4.3%的粗纖維、0.58%的鈣和0.58%的磷，還有0.6%的蛋十胱氨酸。

三、建議

瘦肉型豬飼料的搭配效果好壞和養(yǎng)殖的收益成正比，所以在養(yǎng)殖實(shí)踐中，要獲取更大的收益，需要對(duì)飼料搭配做全面的分析與討論。上文提到在不同的生長(zhǎng)期，飼料搭配的具體比例是不同的，所以為了更好的進(jìn)行飼料搭配，在實(shí)踐中需要強(qiáng)調(diào)兩點(diǎn)。

第一是原則要牢記。無(wú)論是在生豬養(yǎng)殖的什么階段，飼料搭配的原則是要牢牢掌握的，因?yàn)槠涫秋暳洗钆涞囊粋€(gè)基本參考，如果在實(shí)踐中不能掌握科學(xué)的原則，那么飼料搭配的具體效果會(huì)出現(xiàn)大范圍的下降。第二是必須要實(shí)現(xiàn)針對(duì)性搭配，即立足于生豬的不同生長(zhǎng)階段進(jìn)行飼料的搭配。從上文的分析來(lái)看，在生豬的育肥期，不同階段的具體育肥目標(biāo)是不同的，如果不能夠及時(shí)的進(jìn)行配方的改變，育肥的效果難以實(shí)現(xiàn)，所以需要針對(duì)不同階段生豬的具體生長(zhǎng)需要進(jìn)行飼料搭配方案的改變，從而使飼料配方和生豬生長(zhǎng)更具匹配性，這樣，飼料使用的最終效果會(huì)有非常顯著的提升。

綜上所述，瘦肉型豬是目前市場(chǎng)中廣泛存在著一種養(yǎng)殖肉豬，在養(yǎng)殖該類(lèi)型豬的時(shí)候需要格外關(guān)注飼料的搭配，因?yàn)轱暳洗钆涞男Чc該類(lèi)型豬的具體養(yǎng)殖實(shí)效有著緊密的聯(lián)系，所以關(guān)注飼料的具體搭配有顯著的價(jià)值。文章就瘦肉型豬的飼料搭配原則和具體的方法、技巧進(jìn)行討論分析，旨在為目前的養(yǎng)豬實(shí)踐提供參考和指導(dǎo)，從而實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬實(shí)際效果的提升，進(jìn)而增加養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖收益。

（作者單位：122500遼寧省凌源市畜牧產(chǎn)業(yè)化辦公室）