試論“一帶一路”倡議背景下國際化旅游人才的培養(yǎng)策略

【摘 要】本文論述“一帶一路”倡議背景下國際化旅游人才的培養(yǎng)策略，分析廣西旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，提出結(jié)合廣西旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的人才需求，制訂國際化旅游人才培養(yǎng)目標(biāo);構(gòu)建國際化課程體系，培養(yǎng)國際化旅游專業(yè)人才;堅持“走出去”和“請進(jìn)來”相結(jié)合，共同培養(yǎng)國際化旅游人才等教學(xué)建議。

【關(guān)鍵詞】一帶一路 旅游業(yè)發(fā)展 國際化旅游人才

【中圖分類號】G? 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A

【文章編號】0450-9889（2020）46-0086-03

自2013年中國提出“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”和“21世紀(jì)海上絲綢之路”的“一帶一路”倡議之后，有力地促進(jìn)了沿線各國在經(jīng)濟(jì)、文化、旅游的全方位合作，各個國家之間的旅游活動頻繁，中國的國際地位大幅提升。在“一帶一路”倡議實施過程中，人才至關(guān)重要。廣西與東盟國家陸海相連，被中央賦予國際大通道、戰(zhàn)略支點和重要門戶的定位。廣西應(yīng)抓住這個契機(jī)，推動適應(yīng)國際化教育的新需求，同時根據(jù)自身特殊的區(qū)位優(yōu)勢，制訂國際化旅游人才的培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)策略，提高國際化旅游人才培養(yǎng)質(zhì)量，滿足“一帶一路”倡議對旅游產(chǎn)業(yè)人才的需求，進(jìn)一步推動廣西旅游產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

一、“一帶一路”倡議背景下廣西旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇和挑戰(zhàn)

（一）獨特的區(qū)位優(yōu)勢，使廣西成為“一帶一路”倡議的先行地區(qū)

廣西沿海沿邊沿江，是中國唯一與東盟海陸相連的省區(qū)，也是西南地區(qū)最便捷的出海通道。廣西得天獨厚的地理位置在“一帶一路”倡議中的重要性遠(yuǎn)高于其他省份，是海上與內(nèi)陸地區(qū)社會經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的紐帶，具有非同尋常的意義。隨著中國—東盟博覽會在廣西南寧永久落戶和“一帶一路”倡議的深入實施，廣西具有的“一灣相挽十一國，良性互動?xùn)|中西”的獨特區(qū)位優(yōu)勢，在中國和東盟國家共建“一帶一路”中發(fā)揮了重要作用，給廣西旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了良好的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。廣西旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅可以提高廣西的外匯水平，使廣西的地方經(jīng)濟(jì)水平與國際接軌，同時可以提升廣西的國際旅游形象，實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，但也對其基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和相關(guān)服務(wù)提出了更高的要求。

（二）廣西旅游業(yè)在“一帶一路”倡議背景下快速發(fā)展，急需國際化旅游人才

在“一帶一路”倡議背景下，中國出入境旅游產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。2020年，中國已經(jīng)成為世界最大旅游客源國，中國已經(jīng)進(jìn)入大眾旅游時代，各國爭相吸引中國游客。旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也促進(jìn)了旅游從業(yè)人員接待及相關(guān)旅游企業(yè)如旅行社、酒店、餐飲、會展、旅游電子商務(wù)等國際化市場的發(fā)展，以酒店行業(yè)為例，僅2020年就有16個國際酒店品牌首次登陸中國市場。而隨著“一帶一路”倡議在廣西的不斷推進(jìn)，圍繞著桂林國際旅游勝地、北部灣國際濱海度假勝地、中越邊關(guān)風(fēng)情旅游帶和南寧區(qū)域性國際旅游中心城市即“三地兩帶一中心”等項目全面實施，廣西的國際旅游業(yè)務(wù)和市場需求也在不斷發(fā)展，呈爆發(fā)式增長狀態(tài)。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2019年廣西實現(xiàn)旅游總收入1.02萬億元，較上年增長2621.54億元，增速34.4%，接待游客總?cè)藬?shù)8.76億人次，排全國第9位。廣西正向文化旅游強(qiáng)區(qū)奮力邁進(jìn)。由此可見，旅游經(jīng)濟(jì)國際化已經(jīng)成為旅游市場發(fā)展的必然趨勢，國際化的旅游產(chǎn)業(yè)需要有國際化的旅游人才，因而國際化旅游從業(yè)人才成為市場需求。

因此，根據(jù)廣西區(qū)域特點和旅游業(yè)快速發(fā)展的實際需要，對接國家“一帶一路”建設(shè)、廣西旅游業(yè)發(fā)展和桂林國際旅游勝地的需求，要不斷推進(jìn)旅游專業(yè)國際化教育教學(xué)改革和人才培養(yǎng)模式改革，使廣西國際旅游人才培養(yǎng)進(jìn)入新階段，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，提高服務(wù)地方和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的能力，提高旅游專業(yè)人才的就業(yè)競爭力，以適應(yīng)國際化社會發(fā)展的要求和趨勢。

二、國際化旅游人才內(nèi)涵的界定

（一）國際化旅游人才的概念

國際化旅游人才是指具有國際化視野和胸懷、熟悉國際上通行的旅游慣例和規(guī)則，具有一定跨文化交流能力以及較高綜合素質(zhì)的復(fù)合型人才。國際化旅游人才必須適應(yīng)全球經(jīng)濟(jì)一體化的新形勢，與時俱進(jìn)，具備較強(qiáng)的適應(yīng)工作能力和創(chuàng)新能力，在國際旅游產(chǎn)業(yè)中開展創(chuàng)造性的活動，并產(chǎn)生良好的社會價值。

（二）國際化旅游人才應(yīng)具有的基本素質(zhì)

在“一帶一路”建設(shè)中，會面臨旅游安全、文化沖突等方面的挑戰(zhàn)，作為國際化旅游人員，不管是酒店服務(wù)人員還是導(dǎo)游人員，都應(yīng)具備誠實守信的品質(zhì)，勝任國際旅游崗位;具備跨文化的語言交流能力，熟悉“一帶一路”沿線國家特殊文化，能夠?qū)⒈就廖幕筒煌瑖椅幕诤?具備獨立工作和團(tuán)隊合作的精神，具備較強(qiáng)的適應(yīng)能力，以敏銳的目光洞悉最新旅游發(fā)展動態(tài)，并沉著冷靜、大膽應(yīng)對國際旅游市場的新變化;具備國際化視野和開拓創(chuàng)新的品質(zhì)。只有大力培養(yǎng)綜合能力強(qiáng)的高素質(zhì)的復(fù)合型旅游人才，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，才能為旅游業(yè)的發(fā)展奠定厚實的人才基礎(chǔ)。

三、“一帶一路”倡議背景下國際化旅游人才的培養(yǎng)策略

（一）結(jié)合廣西旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的人才需求，制訂國際化旅游人才培養(yǎng)目標(biāo)

廣西與東盟國家陸海相連，被賦予國際大通道和重要門戶的戰(zhàn)略地位。廣西壯族自治區(qū)黨委、政府也明確表示，廣西將著力打造與東盟國家開放合作的新樞紐。由此可以看出，在未來很長一段時間內(nèi)，東盟國家將是廣西對外開放與合作的重中之重。在“一帶一路”倡議的推動下，廣西旅游產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了跨越式的發(fā)展，客觀上對旅游從業(yè)人員的人才質(zhì)量提出了更加專業(yè)化、國際化、綜合化的標(biāo)準(zhǔn)和要求，不僅要具備較高的職業(yè)能力和人文素養(yǎng)，還要有較強(qiáng)的語言交流能力和寬廣的國際視野。

旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開旅游專業(yè)人才的支撐，培養(yǎng)適合“一帶一路”新形勢需要的國際化旅游企業(yè)人才，既不能拔苗助長又要只爭朝夕，加快推進(jìn)。因此，在培養(yǎng)旅游人才的過程中，在研究全球化的時代背景和“一帶一路”新形勢下明確國際化旅游人才的真正內(nèi)涵，以此確定國際化旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)和制訂相應(yīng)的人才培養(yǎng)方案，并在這一培養(yǎng)目標(biāo)的推動下，努力探索旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的新模式，全面提高旅游專業(yè)人才的綜合素質(zhì)，滿足旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。此外，廣西各職業(yè)院校在制訂旅游人才培養(yǎng)目標(biāo)時，還應(yīng)該充分結(jié)合廣西旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)外部市場環(huán)境，制訂出具有廣西獨特優(yōu)勢的、適應(yīng)廣西快速發(fā)展的旅游人才培養(yǎng)目標(biāo)。例如，具有廣西地域特色的人才培養(yǎng)目標(biāo)就是要深刻了解海上絲綢之路的歷史背景和發(fā)展過程，清楚地認(rèn)識廣西在這一背景下所發(fā)揮的獨特作用，要求從業(yè)人員具備較強(qiáng)的語言交流能力、國際化視野與為游客提供一流服務(wù)的能力，在推動絲綢之路海上航線產(chǎn)品開發(fā)和營銷的過程中，為廣西旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供有力支撐。

（二）構(gòu)建國際化課程體系，與時俱進(jìn)，培養(yǎng)國際化旅游專業(yè)人才

1.培養(yǎng)跨文化溝通交流能力，拓寬國際視野。正是生活習(xí)俗、宗教信仰、歷史背景、文化觀念和文化背景的差異塑造了旅游業(yè)豐富多彩的文化靈魂。旅游經(jīng)濟(jì)國際化要求旅游從業(yè)人員能夠了解不同文化的背景，包容和接納與自己不同的價值觀，運(yùn)用跨文化溝通技巧，為游客提供高質(zhì)量服務(wù)和個性化服務(wù)。作為人才培養(yǎng)的搖籃，各職業(yè)院校要積極順應(yīng)國際化的發(fā)展趨勢，走國際化的發(fā)展道路，滿足“一帶一路”背景下對國際化旅游人才的新要求。在課程內(nèi)容設(shè)置上要結(jié)合廣西的實際，設(shè)立與國際接軌的課程體系和教學(xué)內(nèi)容，拓寬國際視野，培養(yǎng)學(xué)生跨文化溝通交流能力。

培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交流能力和競爭力可以從以下幾個方面入手：第一，在教學(xué)內(nèi)容上將“一帶一路”沿線東盟國家的社會、經(jīng)濟(jì)、文化等作為專業(yè)知識融入教學(xué)中，使學(xué)生具備扎實的旅游專業(yè)知識，提高學(xué)生的文化素養(yǎng)和跨文化交流能力;第二，增設(shè)跨中西方文化對比、文化交際等國際化課程，讓學(xué)生理解并尊重其他國家的文化，能夠與不同文化背景的游客進(jìn)行交流并提供服務(wù);第三，加強(qiáng)與外國企業(yè)和機(jī)構(gòu)的交流，指派專業(yè)教師或?qū)W生進(jìn)行學(xué)術(shù)交流、訪問等方式，培養(yǎng)教師和學(xué)生的跨文化背景;第四，引進(jìn)原創(chuàng)教材，提高學(xué)生理解和適應(yīng)其他國家文化習(xí)慣的能力。

2.課程設(shè)置注重實用性，積極推行“1+X”職業(yè)技能等級證書制度試點工作，提高學(xué)生的就業(yè)競爭力。在“一帶一路”的引領(lǐng)下，與時俱進(jìn)，吸納旅游行業(yè)企業(yè)的成功經(jīng)驗，將最新的企業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)融入課程內(nèi)容和教材中，緊緊抓住培養(yǎng)提高學(xué)生技能水平這條主線，深化教育教學(xué)改革，將旅游“1+X”職業(yè)技能等級證書制度納入職業(yè)學(xué)校的課程計劃，如研學(xué)旅行策劃師、民宿管家、景點講解、咖啡師、茶藝師等國際旅游行業(yè)資格證書，增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)競爭力，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

3.加強(qiáng)校內(nèi)校外實訓(xùn)基地建設(shè)，提高學(xué)生創(chuàng)新能力。旅游業(yè)是一個實踐性很強(qiáng)的服務(wù)行業(yè)，其要求學(xué)生具備非常嫻熟的專業(yè)技能。要做到這點，就必須與時俱進(jìn)，提高實訓(xùn)在教學(xué)中的比例，增加社會實踐教育教學(xué)，同時不斷加強(qiáng)旅游專業(yè)實訓(xùn)建設(shè)，如在校內(nèi)校外實訓(xùn)基地開設(shè)具有“一帶一路”沿線國家民族風(fēng)情的餐廳或客房實訓(xùn)室，讓學(xué)生能夠在真實的情景中工作，進(jìn)行實踐教學(xué)，實現(xiàn)課堂知識的真正轉(zhuǎn)化，提升綜合職業(yè)素養(yǎng)與技能。例如，北海市中職校就在疍家小鎮(zhèn)建設(shè)了以“北海絲路文化—— 疍家文化”為特色的旅游專業(yè)校外實訓(xùn)基地“漁玥客?！保瑢W(xué)生在實訓(xùn)基地的前廳、客房和咖啡廳等崗位實習(xí)的過程中，通過策劃實訓(xùn)基地體驗活動，不斷在服務(wù)和產(chǎn)品上進(jìn)行創(chuàng)新，創(chuàng)新能力得到提升。

（三）秉持國際視野，堅持“走出去”和“請進(jìn)來”，共同培養(yǎng)國際化旅游人才

旅游業(yè)在國家“一帶一路”倡議中具有“互聯(lián)互通，旅游先通”的獨特優(yōu)勢，通過旅游促進(jìn)各個國家之間經(jīng)濟(jì)文化等的交流與合作，推動社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。在“一帶一路”背景下，隨著中國旅游產(chǎn)業(yè)和國際接軌，對國際化旅游專業(yè)人才的需求凸顯。而東盟沿線國家如越南、老撾、菲律賓、柬埔寨等，旅游資源非常豐富但職業(yè)教育基礎(chǔ)較薄弱，基礎(chǔ)建設(shè)落后，校企合作、產(chǎn)教融合程度不高，對高質(zhì)量的國際化旅游人才同樣有著較大的需求。與發(fā)達(dá)國家相比，廣西國際化旅游人才培養(yǎng)存在一定差距，但相對于東盟國家，廣西的國際化旅游人才培養(yǎng)具有一定的優(yōu)勢。

因此，廣西作為少數(shù)民族地區(qū)和東盟銜接的重要門戶，應(yīng)充分發(fā)揮自身在國際教育和人才培養(yǎng)方面的優(yōu)勢，結(jié)合廣西特色，秉持國際視野，堅持“走出去”和“請進(jìn)來”?！白叱鋈ァ敝附處煈?yīng)該多走出國門，對沿線國家進(jìn)行考察，學(xué)習(xí)先進(jìn)國家的教育教學(xué)經(jīng)驗，提高國際化辦學(xué)水平;同時職業(yè)院校與中國旅游企業(yè)在海外的公司合作，為學(xué)生提供海內(nèi)外實習(xí)和就業(yè)機(jī)會，開闊國際視野，培養(yǎng)高素質(zhì)的綜合性旅游專業(yè)人才，以適應(yīng)海外國際旅游崗位的需要。此外，通過對接?xùn)|盟各國文化旅游基礎(chǔ)教育需求，為東盟國家辦理相關(guān)培訓(xùn)班，為“一帶一路”沿線國家培養(yǎng)國際化旅游專業(yè)人才。例如2018年8月21日來自柬埔寨白馬省的9名政府工作人員就在北海市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校參加了中柬職校技術(shù)培訓(xùn)項目，內(nèi)容涉及旅游服務(wù)、經(jīng)濟(jì)、管理等方面。通過這次交流培訓(xùn)，把廣西和北海的優(yōu)質(zhì)教育資源跟柬埔寨工作人員分享，有效地促進(jìn)了北海與柬埔寨在職業(yè)教育領(lǐng)域的交流與合作。

自“一帶一路”倡議提出以來，“一帶一路”建設(shè)碩果累累。在旅游經(jīng)濟(jì)全球化的今天，發(fā)展廣西旅游業(yè)最重要的是加強(qiáng)國際化旅游人才的培養(yǎng)。在此基礎(chǔ)上，要認(rèn)清國際化旅游人才的內(nèi)涵和特征，建立國際化課程體系，走國際化道路，致力于培養(yǎng)國際化旅游人才。有了人才的支撐，廣西的旅游產(chǎn)業(yè)才能蓬勃發(fā)展，才能更好地把廣西建設(shè)成文化旅游強(qiáng)區(qū)、世界知名的國際旅游勝地。

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注：本文系2017年度廣西職業(yè)教育教學(xué)改革研究項目“‘一帶一路新形勢下中職酒店管理專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)模式的研究與實踐”（編號：GXZZJG2017B012）研究成果。

【作者簡介】周麗芳（1978— ），女，廣西桂平人，大學(xué)本科學(xué)歷，旅游管理講師，研究方向為旅游教育。

（責(zé)編 覃西雅）