園林植物造景課程教學(xué)改革探析

高春艷，丁明靜，丁曉浩

(阜陽師范大學(xué) 生物與食品工程學(xué)院，安徽 阜陽 236037)

1 園林植物造景的專業(yè)地位

傳統(tǒng)園林行業(yè)的發(fā)展主要依賴于房地產(chǎn)項目、市政工程建設(shè)等，過去十年是我國房地產(chǎn)行業(yè)發(fā)展的黃金時期，全國各個城市新建了大量的住宅區(qū)，按照行業(yè)規(guī)定，新建居住小區(qū)、社區(qū)內(nèi)的綠地率不得低于30%，而且，景觀質(zhì)量是房地產(chǎn)銷售的保障因素，因此，園林建設(shè)催生了居住區(qū)植物景觀的建設(shè)。隨著房地產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展，社會對植物造景人才的需求也相應(yīng)增加。近年來，我國提出了全域旅游的概念，旅游業(yè)蓬勃發(fā)展，旅游休閑度假區(qū)的建設(shè)以及旅游專類園區(qū)的建設(shè)為植物景觀營造提出了新的發(fā)展目標(biāo)。新型城鎮(zhèn)化建設(shè)的不斷深入以及美麗中國奮斗目標(biāo)的提出，都預(yù)示著更龐大的專業(yè)人才需求。園林行業(yè)人才是為人類生存環(huán)境增添綠意的專業(yè)踐行者，在新的時代背景下，培養(yǎng)具有實踐創(chuàng)新能力的人才顯得尤為迫切。英國造園家B.Clauston提出：“園林設(shè)計歸根結(jié)底是植物材料的設(shè)計，其目的就是改善人類的生態(tài)環(huán)境，其它的內(nèi)容只能在一個有植物的環(huán)境中發(fā)揮作用[1]”。植物景觀具有改善人居環(huán)境、滿足人的需求等方面的功能，不同的園林綠地甚至不同的發(fā)展階段和發(fā)展形式對植物景觀的營造功能都有不同的要求。在新的時期必須深入研究植物種類、群落結(jié)構(gòu)、色彩和形態(tài)的變化，有針對性地優(yōu)化功能性植物景觀的設(shè)計，才能滿足社會的需要。

表1 植物造景在景觀植物類課程中的位置

園林造景課程是園林專業(yè)的核心專業(yè)課，根據(jù)阜陽師范大學(xué)2019版園林專業(yè)本科人才培養(yǎng)方案，在第5學(xué)期開設(shè)，總共32個學(xué)時(理論課時16個，實踐學(xué)時16個)。一般而言，園林專業(yè)植物栽培與造景方向的學(xué)習(xí)程序分為3個階段[2](表1)：第一階段是對植物基礎(chǔ)類課程的學(xué)習(xí)，如植物學(xué)、土壤學(xué)等；第2階段是對園林植物類課程和設(shè)計基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)，如園林樹木學(xué)、花卉學(xué)、園林設(shè)計初步、城市綠地系統(tǒng)規(guī)劃等；第3階段對植物種植設(shè)計相關(guān)課程進行深入系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，即學(xué)生必須在熟知至少150種常見的園林植物樹種的基礎(chǔ)上，才能在設(shè)計中合理有效地進行應(yīng)用[3]，最終達到能夠靈活運用園林植物并具備一定的自主設(shè)計的能力。園林植物造景作為園林專業(yè)的方向課程，在我校園林專業(yè)培養(yǎng)方案中處于植物景觀類課程的第3階段(表1)，總體上符合植物種植設(shè)計學(xué)習(xí)程序的要求。

2 園林植物造景理論教學(xué)改革思路

2.1 精煉課程教學(xué)內(nèi)容，完善課程銜接

園林植物造景課程內(nèi)容是建立在植物學(xué)基礎(chǔ)課程之上的，作為設(shè)計類課程的核心內(nèi)容之一，與其他設(shè)計類課程交叉進行。在課程內(nèi)容設(shè)置上，與花卉學(xué)的花卉觀賞特性和水生植物應(yīng)用、與園林樹木學(xué)的園林樹木觀賞特性等存在重復(fù)內(nèi)容，而園林植物造景課程的設(shè)計理論基礎(chǔ)、單元分類設(shè)計作業(yè)等又與園林規(guī)劃設(shè)計、園林工程等存在理論與實踐教學(xué)的部分交叉。這樣很容易使學(xué)生把握不清該課程的目的，產(chǎn)生重復(fù)消極的學(xué)習(xí)態(tài)度，造成師生時間和精力的浪費[4]。針對這種情況，教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)大綱，對重復(fù)的內(nèi)容做好分配，明確各自不同的教學(xué)深度和廣度。例如，在園林植物的觀賞特性一章，為避免與此前園林樹木學(xué)和花卉學(xué)課程的對應(yīng)內(nèi)容重疊，教師不再講述原理，而是把重心放在具體的應(yīng)用案例中，基礎(chǔ)知識由學(xué)生自己進行課前復(fù)習(xí)，并通過網(wǎng)絡(luò)或者書籍查閱不同地區(qū)不同類型的植物配置手法，最終以分組的形式形成專題論文。教師在課堂上主要針對觀賞樹種當(dāng)下常見的應(yīng)用形式進行圖片分析和案例講解，并對學(xué)生的專題論文進行評價和補充，最后再由師生一起對專題進行總結(jié)。這種圖文并茂、師生共同參與的教學(xué)方式，有助于學(xué)生對相關(guān)知識的內(nèi)化。

2.2 關(guān)注園林植物更長時間尺度的景觀效果

從學(xué)生單元訓(xùn)練的作品來看，大部分學(xué)生能夠運用植物構(gòu)建合理的植物群落，滿足最佳季節(jié)的觀賞效果，但是，學(xué)生往往只考慮了一個季節(jié)的最佳觀賞效果，忽略了植物的季相交替，導(dǎo)致其他季節(jié)無景可觀。而這種偏枯偏榮的景觀設(shè)計反映出學(xué)生對植物的季相特征缺乏敏感度，不能最大限度滿足欣賞者的需求。特別是城市公園、居住小區(qū)等公共綠地，作為日常休閑運動的場地，人們總希望在同一個植物空間內(nèi)欣賞到四季花開、次第開花的植物景觀。不僅落葉植物具有明顯的季相特征，即便是常綠闊葉植物香樟，一年中的生長狀態(tài)也不是一成不變的，其在每年的4-5月份老葉會變紅并紛紛落下，別有一番景致。因此，要加強對包括道路綠地、居住區(qū)綠地、公園綠地等各類型綠地植物造景的訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生植物景觀配置在時間上、區(qū)位上全盤考慮的思維。

關(guān)注園林植物的季相變化，甚至是更長時間尺度的景觀效果，強調(diào)步移景異、時移景異，創(chuàng)造出“源于自然、勝于自然”的植物景觀效果。很多項目對植物造景的要求是高、大、密、厚、彩[5]，可現(xiàn)實情況是喬木的規(guī)格較大會導(dǎo)致工程造價較高，雖然成景效果很快，但從長期生態(tài)效應(yīng)來說卻造成了浪費，不符合當(dāng)下節(jié)約型園林綠化的要求。教師提供幾種植物配置的方案，由學(xué)生模擬甲方的角色，判斷到底怎樣的景觀植物配置較為合適。這種啟發(fā)式的教學(xué)方式，不給學(xué)生指定結(jié)果，而是由教師和學(xué)生共同討論，引發(fā)學(xué)生主動進行思考。

2.3 注重對環(huán)境與鄉(xiāng)土地域特色的保護

伴隨著城市的發(fā)展，城市綠地系統(tǒng)的規(guī)劃與公共綠地的設(shè)計蓬勃發(fā)展起來，各個城市紛紛開展針對不同人群的城市綠地系列建設(shè)，同時將生態(tài)平衡與環(huán)境改善等功能納入到綠地建設(shè)和植物景觀配置中，因此，站在國土和城市治理的宏觀層面上，保護濕地以及建設(shè)濕地公園成為當(dāng)下景觀設(shè)計的一個重要方向，而在濕地公園中植物景觀如何營造需要進一步加以研究和實踐。英國風(fēng)景園林師Nike Robinson認為，種植設(shè)計應(yīng)具備功能、生態(tài)與藝術(shù)三個關(guān)鍵要素，視覺和生態(tài)因素是設(shè)計最重要的基本原則。當(dāng)代交通的便利加強了不同地域之間的交流，與此同時，植物的引種栽培得到了大力發(fā)展，陸續(xù)開發(fā)的新品種也加入到園林植物材料選擇范圍內(nèi)。但是，我國風(fēng)景園林行業(yè)規(guī)范以及城市建設(shè)指南明確指出，為了營造并保障當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的可持續(xù)性，在規(guī)劃和設(shè)計中應(yīng)盡量使用鄉(xiāng)土植物。因此，教學(xué)中須要求學(xué)生在掌握不同片區(qū)常用樹種的基礎(chǔ)上，針對具體項目的立地環(huán)境，盡可能挖掘和運用鄉(xiāng)土植物，達到適地適樹，彰顯地域風(fēng)情與特色。

3 園林植物造景課程實踐教學(xué)路徑拓展

植物造景是一門融合多專業(yè)知識的綜合性設(shè)計實踐，需要結(jié)合土壤學(xué)、園林樹木學(xué)、氣象學(xué)、花卉學(xué)、植物生理學(xué)、生態(tài)學(xué)、植物地理學(xué)等學(xué)科的專業(yè)知識，同時還必須堅持科學(xué)和理性的觀念，在具體的規(guī)劃和設(shè)計中，展現(xiàn)生態(tài)、藝術(shù)與功能的高度融合。本課程主要從以下幾方面拓展實踐教學(xué)。

3.1 調(diào)研不同園林綠地景觀，探索多尺度下的植物景觀營造方法

園林綠地，類型多樣，既有小尺度的又有大尺度的，各種尺度空間一應(yīng)俱全。小至街頭綠地和私家花園，中至城市公園，大至綠地系統(tǒng)，甚至上升到國土生態(tài)環(huán)境修復(fù)和保護等宏觀尺度。不同尺度的園林綠地，對于植物景觀的要求也不同。如果不了解植物如何作為設(shè)計元素在不同尺度空間中發(fā)揮作用，那么在圖紙上制作出來的方案只能是拙劣的作品。通過實踐調(diào)研和案例分析，感受植物景觀的空間尺度感。安排學(xué)生對其居住的城市或?qū)W校所在地或國內(nèi)的著名風(fēng)景區(qū)進行調(diào)研，通過測繪、拍照、手繪和記錄相結(jié)合的方式對植物種類、植物配置進行調(diào)查，并制作PPT，包括平面圖、現(xiàn)狀照片、植物景觀分析圖、植物景觀局部效果圖，以及調(diào)查文字說明(包括植物景觀現(xiàn)狀說明、植物配置情況、優(yōu)化建議等)，然后，用圖文并茂的PPT進行匯報交流和分析評估。這樣，學(xué)生身臨其境地感受植物空間、場地的比例關(guān)系，對大尺度和小尺度空間植物景觀設(shè)計方案進行對比，能切實提高學(xué)生對尺度的把握能力。

3.2 以網(wǎng)絡(luò)精品課程等多種線上學(xué)習(xí)為依托，追蹤學(xué)術(shù)前沿

園林植物造景是一門綜合性的學(xué)科，除了專業(yè)理論知識以外，還需要一定的人文素養(yǎng)和大量的案例學(xué)習(xí)，因此要激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，促使他們運用信息更新較快的媒介主動獲取知識，拓寬知識面。將網(wǎng)上的精品課程與課堂教學(xué)緊密結(jié)合，鼓勵學(xué)生通過中國大學(xué)MOOC、超星等線上精品課程自主學(xué)習(xí)基本知識、原理、方法等，把有限的課堂教學(xué)時間留給重點以及更具實踐性和復(fù)雜性的教學(xué)內(nèi)容，大大提高課堂實踐教學(xué)效率。引導(dǎo)學(xué)生通過谷德設(shè)計、景觀中國、園林學(xué)習(xí)網(wǎng)等專業(yè)網(wǎng)站及相關(guān)微信訂閱號獲取書本上未有的最新資訊，了解園林景觀行業(yè)發(fā)展趨勢，如雨水花園植物配置方法、城市濕地公園景觀營造等前沿知識。設(shè)置相關(guān)專題，引導(dǎo)學(xué)生利用互聯(lián)網(wǎng)資源，對行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、問題展開討論，如引導(dǎo)學(xué)生思考在當(dāng)前現(xiàn)代主義景觀風(fēng)格盛行的背景下，如何繼承和發(fā)揚中國古典園林植物景觀設(shè)計的優(yōu)良傳統(tǒng)，充分鍛煉學(xué)生的邏輯思維和語言組織、表達能力，拓寬專業(yè)知識。

3.3 項目實戰(zhàn)，強化植物造景訓(xùn)練

以往畢業(yè)生的就業(yè)調(diào)查表明，園林專業(yè)畢業(yè)生大部分分布在園林相關(guān)的企業(yè)，少部分進入相關(guān)事業(yè)單位或選擇繼續(xù)深造。因此，對包括植物造景在內(nèi)的應(yīng)用型課程應(yīng)加強實踐能力的培養(yǎng)。在工程實踐中，根據(jù)苗木的形態(tài)可以歸納出常見的適用于不同空間環(huán)境的植物組團搭配，這對于實戰(zhàn)訓(xùn)練具有事半功倍的效果。通過分析經(jīng)典案例和最新案例，學(xué)習(xí)其先進的設(shè)計理念，促使學(xué)生掌握方法之后，進行實地調(diào)查和方案設(shè)計。如對某植物景觀平面、效果圖進行示范性的綜合分析，讓學(xué)生體會植物造景設(shè)計的程序和內(nèi)容。一般來說，植物造景的程序為：現(xiàn)狀調(diào)查與分析、種植規(guī)劃圖繪制、確定基調(diào)樹種和主干樹種、詳細種植設(shè)計、繪制種植設(shè)計施工圖。結(jié)合教師實踐項目或指定校內(nèi)、校外一塊場地，要求學(xué)生模擬植物設(shè)計師從場地勘察、場地測量、設(shè)計方案到最后定稿出圖，完成一套完整的植物配置設(shè)計文本和設(shè)計圖。這種做法一方面加強和鞏固學(xué)生實踐繪圖能力，另一方面學(xué)生能更清晰地了解植物造景的完整程序[6]，為畢業(yè)后從事專業(yè)工作打下基礎(chǔ)。

3.4 充分利用園林綜合實習(xí)，內(nèi)化植物造景知識體系

充分利用第6學(xué)期開展的園林綜合實習(xí)，將之作為植物造景課程的延伸，分析評價園林植物造景在蘇州、上海兩個城市的古典園林以及現(xiàn)代園林景觀中的應(yīng)用效果，總結(jié)不同園林場地的景觀風(fēng)格與造景特點，如典型植被的群落結(jié)構(gòu)設(shè)計、景觀主題與植物文化內(nèi)涵、植物季相特征與園林建筑的主題搭配、可持續(xù)城市規(guī)劃與城市立體綠化等。在實習(xí)過程中，把教師講解和學(xué)生體驗放在同等重要的地位，改變部分學(xué)生認為的實習(xí)活動即是參觀景點的想法，明確綜合實習(xí)是一項集體專業(yè)調(diào)研活動。改變教師滿堂灌的教學(xué)方式，在部分景點可采取翻轉(zhuǎn)課堂的方式，由學(xué)生現(xiàn)場講解景區(qū)植物景觀的規(guī)劃思路，如景區(qū)的地域特征簡介、功能分區(qū)、植物造景技巧以及植物多樣性選擇等，教師最后進行補充和點評。這種方式的穿插進行有利于調(diào)動學(xué)生的積極性，促使學(xué)生自主整理歸納植物造景相關(guān)知識，對學(xué)生系統(tǒng)掌握植物造景相關(guān)知識與技能具有非常重要的作用。

4 結(jié)語

園林植物是景觀場地形成的靈魂與精氣所在。在推進生態(tài)文明建設(shè)的過程中，踐行“綠水青山就是金山銀山”，就要用可持續(xù)的科學(xué)發(fā)展觀指導(dǎo)植物配置過程中的群落搭配和樹種選擇，使人與植物更加親近，也就是人與自然更加親近，創(chuàng)造宜居宜業(yè)的生活空間。在建設(shè)地方性應(yīng)用型高水平大學(xué)的目標(biāo)指引下，相關(guān)教師必須高度重視并不斷探索園林植物造景課程的建設(shè)與改革，切實提高學(xué)生的實踐動手能力，為美麗中國的建設(shè)輸送高質(zhì)量的園林專業(yè)人才。