“倒春寒”造成浙江早稻大面積爛種死苗成因分析及防控和啟示

朱德峰 張玉屏

（中國水稻研究所/水稻生物學(xué)國家重點實驗室，杭州310006；第一作者：cnrice@qq.com）

2020 年的中央“一號文件”聚焦“三農(nóng)”，國家重提恢復(fù)雙季稻生產(chǎn)；2 月底出臺稻谷最低收購價，鼓勵稻農(nóng)擴大早稻面積，確保國家糧食安全。各地政府高度重視早稻春耕春種工作，稻農(nóng)積極種植早稻。3 月初以來，浙江等地氣溫快速回升，雙季稻區(qū)稻農(nóng)在3 月中下旬開展早稻播種。正當(dāng)早稻播種及出苗期間的3 月底，浙江出現(xiàn)連續(xù)降溫，3 月28—31 日連續(xù)4 d 多地大幅降溫，引發(fā)“倒春寒”災(zāi)害天氣，造成早稻大面積爛種死苗。早春頻繁的“倒春寒”是長江流域早稻直播技術(shù)的關(guān)鍵技術(shù)問題之一[1-3]，南方雙季稻種植區(qū)早稻播種成苗期間，“倒春寒”是引發(fā)爛種爛秧死苗的主要制約因子[4-7]。針對多年不遇的早稻“倒春寒”災(zāi)害影響，筆者在調(diào)研基礎(chǔ)上，分析了早稻“倒春寒”災(zāi)害特征及其引起大面積爛種死苗的成因，并提出防控技術(shù)措施。

1 早稻爛種死苗情況

3 月底出現(xiàn)“倒春寒”天氣后，筆者對浙江早稻主要種植區(qū)衢州市的江山市、常山縣、龍游縣，金華市的婺城區(qū)，及溫州、紹興、寧波等地開展調(diào)研。實地考察調(diào)研受到“倒春寒”影響的早稻直播田、機插育秧田，并與當(dāng)?shù)丶夹g(shù)推廣人員及種糧大戶座談交流。近年來，稻谷最低保護(hù)價走低，為了控制水稻種植成本，這些地區(qū)早稻大多采用直播種植。在雙季稻種植中，連作晚稻產(chǎn)量高，且連作晚稻采用產(chǎn)量高、生育期較長的品種。為了給連作晚稻留出生長時間，早稻播種期普遍偏早。由于近幾年來3 月份氣溫回暖快，溫度較高，特別是2020年3 月上中旬的氣溫較高，稻農(nóng)利用這個時期開始播種。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，金衢地區(qū)直播早稻大多在3 月中下旬播種，在4 月1 日前播種的成苗率只有10%～20%，不少地塊幾乎找不到成活的苗。較早的直播，前期溫度高，出苗正常，但3 月底的“倒春寒”導(dǎo)致出苗后死亡，早稻直播爛種死苗現(xiàn)象非常嚴(yán)重。多位老農(nóng)說“種地這么多年，第1 次碰到2020 年早稻直播的慘狀”。有的早稻直播田爛種死苗后，開始重新耕作補種，有的因季節(jié)限制只能改種單季稻。多個市區(qū)早稻備用種子用完，找不到補種早稻的種子。對早稻機插秧育秧田調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“倒春寒”總體對早稻機插秧育秧影響較小，但是不同地區(qū)、大戶、田塊差異較大。主要問題是育秧基質(zhì)和育秧土質(zhì)量差，育秧管理技術(shù)不到位，育秧保溫裝備間存在差異。同一批次機插育秧，采用大棚育秧的基本沒有死苗現(xiàn)象，而利用小拱棚育秧的死苗發(fā)生率較高。

2 “倒春寒”引起的早稻爛種死苗成因

對浙江 2009 年到 2019 年 11 年（歷年）及 2020 年的早稻播種成苗期間溫度資料的分析表明，平均溫度從3 月上旬到4 月上旬逐漸上升，其中3 月上旬到中旬氣溫上升幅度較大，2020 年和歷年氣溫相比分別上升3.2℃和3.7℃，從3 月中旬到4 月上旬氣溫上升在0.3℃～1.0℃（圖 1）。從表 1 可見，2020 年 3 月上旬、中旬、下旬和4 月上旬平均氣溫分別為10.9℃、14.1℃、14.4℃和 13.8℃，較歷年的 9.1℃、12.8℃、13.2℃和15.6℃分別提高1.8℃、1.3℃和1.2℃及下降1.8℃。地區(qū)間氣溫變化幅度不大；從各地旬平均溫度看，2020 年3月各旬平均氣溫較歷年上升，4 月上旬氣溫較歷年下降。2020 年出現(xiàn)大面積爛種死苗的主要是3 月播種，在4 月初已經(jīng)出現(xiàn)不出苗及低溫發(fā)病死苗現(xiàn)象。而4月上旬的平均氣溫一般不會造成爛種死苗。

表1 浙江早稻播種成苗期間2020 年與歷年平均溫度對比 （℃）

表2 各地2020 年與歷年3 月下旬前后期溫度 （℃）

圖1 各地早稻播種成苗期間平均溫度

分析3 月下旬（將3 月下旬分為前期，3 月21—27日及后期3 月28—31 日）的氣溫變化，低溫主要在3月28—31 日出現(xiàn)。從表2 可見，3 月下旬前期2020 年和歷年平均氣溫分別為17.1℃和15.4℃，2020 年較歷年提高1.8℃；后期2020 年和歷年平均氣溫分別為9.1℃和17.0℃，2020 年較歷年下降7.9℃。據(jù)資料統(tǒng)計，3 月下旬前期2020 年和歷年平均氣溫日較差分別為9.2℃和 8.0℃，2020 年較歷年提高 1.2℃，后期 2020 年和歷年平均氣溫日較差分別為4.3℃和8.8℃, 2020 年較歷年下降4.6℃。

氣溫資料及早稻爛種死苗分析表明，從氣溫變化看，2020 年早稻出現(xiàn)大面積爛種死苗現(xiàn)象主要原因，一是3 月28—31 日的“倒春寒”，期間氣溫低及日較差小。二是3 月上中旬及下旬前期氣溫高，下旬后期氣溫低，前期與后期氣溫變化大。從早稻生產(chǎn)管理看，一是早稻直播過早受氣溫影響風(fēng)險大，容易受低溫影響出現(xiàn)爛種死苗、成苗難；二是早稻播種成苗管理不到位。早稻直播及機插育秧因前期氣溫高秧苗生長快，管理上沒有針對低溫來臨的煉苗，秧苗受低溫冷害引發(fā)病害；三是機插育秧基質(zhì)質(zhì)量及保溫裝備不到位。同一批播種育秧中，有的基質(zhì)出現(xiàn)發(fā)病死苗，有的生長基本正常。采用小拱棚保溫育秧的出現(xiàn)發(fā)病死苗，大棚保溫育秧的生長正常。

3 早稻防止“倒春寒”爛種死苗的對策措施

3.1 及時補播補種

早稻播種后應(yīng)根據(jù)氣候變化時常觀察田間水分、出苗成苗及雜草情況，特別是直播田，發(fā)現(xiàn)爛種死苗情況，及時評估。直播田成苗數(shù)基本達(dá)到預(yù)期苗數(shù)要求的，應(yīng)加強肥水管理，促進(jìn)分蘗生長。如果直播田出苗率和成秧率不足預(yù)期苗數(shù)60%的，應(yīng)及時采取措施，有備用種子的，及時翻耕重播。根據(jù)當(dāng)?shù)丶竟?jié)及氣候，補播所選品種生育期要稍短的早稻品種。有備用秧苗的，可以移栽種植。育秧出現(xiàn)爛秧死苗的，如季節(jié)允許，可補育秧苗移栽。

3.2 規(guī)范早稻適時播種

近年來，早稻播種育秧期間氣候多變，根據(jù)雙季稻季節(jié)安排、氣溫變化及水稻播種出苗的溫度要求安排播種時間。早稻直播應(yīng)在日均氣溫穩(wěn)定通過12℃時，播種后平均氣溫不會出現(xiàn)連續(xù)低于8℃天氣。機插育秧大多采用保溫育秧，也應(yīng)避免育秧期間連續(xù)低溫天氣。

3.3 改進(jìn)早稻育秧基質(zhì)及保溫裝備

水稻機插育秧應(yīng)選用經(jīng)多年使用育秧效果好的基質(zhì)產(chǎn)品，盡量避免有機基質(zhì)及不合格的基質(zhì)育秧。育秧保溫盡量選用大棚育秧，采用小拱棚育秧的應(yīng)選擇保溫效果較好的薄膜育秧，避免選用保溫效果較差的地膜保溫育秧。

3.4 加強早稻直播成苗及育秧管理

早稻直播在選擇適宜時間播種外，應(yīng)加強田間水分管理，播種前田間每隔3～5 m 開排水溝1 條，播種到2 葉1 心期原則上田面不上水。做好直播田雜草封殺。機插育秧采用疊盤出苗育秧，盡量選用大棚保溫育秧，選擇氣溫上升期間播種。出苗后控制膜內(nèi)溫度，中午膜內(nèi)溫度短期不要超過35℃。遇中午膜內(nèi)溫度較高，應(yīng)及時采用棚兩頭通風(fēng)，防止燒苗。膜內(nèi)要控溫控濕，防止綿腐病、立枯病發(fā)生。2 葉1 心期可以通風(fēng)煉苗，3 葉1心期保溫膜日揭夜蓋。小拱棚田間育秧在揭膜前應(yīng)灌水。

3.5 開展早稻播種成苗及育秧技術(shù)研究

近幾年氣候變化使得早稻期間“倒春寒”現(xiàn)象頻發(fā)，早稻直播、育秧爛種死苗情況時有發(fā)生。針對上述問題，目前缺乏早稻直播、育秧爛種死苗的控制方法及指標(biāo)和關(guān)鍵技術(shù)，迫切需要加強早稻直播、育秧“倒春寒”影響防控技術(shù)研究，提出控制指標(biāo)、技術(shù)及標(biāo)準(zhǔn)。