遼寧省青貯玉米生產(chǎn)育種現(xiàn)狀

李德全 桑立君

摘? ?要：隨著2015年年末原農(nóng)業(yè)部提出的《關(guān)于“鐮刀彎”地區(qū)玉米結(jié)構(gòu)調(diào)整的指導(dǎo)意見》和2017年中央一號文件對農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的要求，2019年中央一號文件提出合理調(diào)整糧經(jīng)飼結(jié)構(gòu)，青貯玉米被定位為飼草料，要求大力發(fā)展青貯玉米、苜蓿等優(yōu)質(zhì)飼草料生產(chǎn)，因此玉米結(jié)構(gòu)調(diào)整將具有重要性和緊迫性。遼寧省屬于北方農(nóng)牧交錯區(qū)，調(diào)整玉米種植比例將成為一種必然。為了適應(yīng)這種新趨勢，必須主動調(diào)整玉米種植結(jié)構(gòu)，減少籽粒玉米，大力發(fā)展青貯玉米。2016年遼寧省已經(jīng)調(diào)減籽粒玉米種植面積12.7萬hm2左右，其中遼寧西北部地區(qū)調(diào)減比重大約占全省的75%。就遼寧省青貯玉米生產(chǎn)及育種情況進行了概述。

關(guān)鍵詞：遼寧省;青貯玉米;生產(chǎn)育種

文章編號： 1005-2690（2020）09-0091-01? ? ? ?中圖分類號： S548? ? ? ?文獻標志碼： A

1? ?遼寧省推廣青貯玉米的種類

專用青貯型玉米往往含有熱帶血緣，在遼寧省生育期比較長，尤其在遼寧北部很難正常成熟、籽粒產(chǎn)量較低或沒有籽粒產(chǎn)量。遼寧省審定的專用青貯玉米只有遼單青貯 625、鐵青貯458等幾個品種。糧飼兼用類型和糧飼通用型青貯玉米在遼寧有比較大的推廣面積，這種類型的青貯玉米既可以作為普通玉米品種收獲籽粒，又可以收獲青綠的莖葉用作青貯，該省曾經(jīng)主推的青貯玉米以此類型為主，如富友1號、丹科 2143、鐵研53。

2? ?青貯玉米在遼寧發(fā)展的意義

遼寧省作為我國北方主要玉米種植大省，常年玉米種植面積為233.3萬hm2左右，但青貯玉米的種植面積約占玉米種植面積的5%，大約10.7萬hm2。遼寧省冬季比較寒冷，造成冬季優(yōu)質(zhì)飼草料供應(yīng)嚴重不足，從而大大影響了畜牧業(yè)的發(fā)展，為了更好發(fā)展畜牧業(yè)，必須加大青貯玉米的研究及推廣工作。大面積種植青貯玉米將解決冬季家畜飼草嚴重不足的現(xiàn)狀，提高抵御自然災(zāi)害的能力，加大青貯玉米的種植面積，且需大量進行青貯，以備冬季飼料不足時使用，其是有效解決遼寧省畜牧業(yè)發(fā)展落后的有效途徑之一。該省的龍頭企業(yè)輝山乳業(yè)已在沈陽市法庫縣、康平縣和彰武等地建立了大型的青貯玉米種植基地，進而解決了冬季奶牛飼草不足的問題。

3? ?遼寧省青貯玉米生產(chǎn)現(xiàn)狀

隨著生活水平的不斷提高，人們對肉牛、肉羊、肉驢以及牛奶的需求量日益增加，迫使其促進畜牧業(yè)的快速發(fā)展，因此對優(yōu)質(zhì)飼草、飼料的需求量將迅速增加。而現(xiàn)階段青貯玉米的產(chǎn)量高、營養(yǎng)豐富且均衡，其將勢必成為生產(chǎn)奶、肉等畜產(chǎn)品最重要的飼料。因此青貯玉米的大量種植將能有效緩解人畜爭糧的問題，是發(fā)展肉牛、肉羊、肉驢以及奶牛等食草家畜的有效措施。

多數(shù)畜牧業(yè)發(fā)達國家都將青貯玉米作為最重要的飼料來源，歐洲大量國家每年種植青貯玉米面積約占玉米播種面積的80%以上，達到400萬 hm2以上。其中法國160萬 hm2、德國140萬 hm2。盧森堡、荷蘭等北歐國家以種植青貯玉米為主。而青貯玉米在美國每年的種植面積350萬～400萬 hm2，現(xiàn)階段收獲的青貯玉米主要是糧飼通用型品種，耐密植，有較高生物產(chǎn)量潛力，同時也有較高的籽粒產(chǎn)量潛力，既可以在乳熟末期作青貯玉米收獲，也可到完熟后收獲籽粒玉米。如美國、法國等發(fā)達國家都已培育出大量的青貯飼料專用玉米全株，青貯玉米、青貯飼料早已成為反芻家畜食糧中的主要有效成分和幼獸育肥的強化飼料。與發(fā)達國家相比，我國青貯玉米遺傳育種和栽培技術(shù)研究均起步較晚，在種植面積、產(chǎn)量和品質(zhì)等方面均落后于發(fā)達國家。

最早研究遼寧省青貯玉米的是遼寧省農(nóng)業(yè)科學院玉米所，品種遼原1號是該所育成的第1個青貯玉米，也是該省育成的第1個青貯玉米。該品種為白粒大穗型高賴氨酸優(yōu)質(zhì)蛋白玉米，成為當時市場上推廣比較成功的青貯玉米。近10年來，遼寧省農(nóng)業(yè)科學院、錦州市農(nóng)業(yè)科學院、鐵嶺市農(nóng)業(yè)科學院及丹東市農(nóng)業(yè)科學院又先后育成遼單青貯529、錦青貯28、鐵青貯458和丹玉39號、丹科2143、東科301等專用或兼用青飼青貯玉米新品種。這些新品種的育成和推廣，極大提高了飼料產(chǎn)量，品質(zhì)也得到有效改善。但縱觀遼寧省現(xiàn)有青貯玉米的生產(chǎn)形勢，依然是品種少、種植規(guī)模小，在青貯玉米的科研和品種開發(fā)等方面都投入較少。

4? ?遼寧省青貯玉米育種現(xiàn)狀

4.1? ?青貯玉米的育種現(xiàn)狀

從1986年開始、青飼玉米選育被列入國家科技攻關(guān)計劃，有大量省份及自治區(qū)也把青貯玉米育種列入本省科技攻關(guān)計劃，遼寧省也在1988年把青貯玉米選育列入科技攻關(guān)，但由于青貯玉米推廣面積較小、選育投入較少，沒有得到足夠的重視。該省青貯玉米的選育工作有些停滯不前，但隨著我國對青貯玉米的重視，各科研單位也加大了青貯玉米選育投入，并且有部分單位成立了青貯玉米選育課題小組，以加快青貯玉米的選育工作。

4.2? ?青貯玉米的選育方法

4.2.1? ?優(yōu)良種質(zhì)資源的收集、鑒定、應(yīng)用與創(chuàng)造

多數(shù)育種人員通過引進、收集國內(nèi)外種質(zhì)資源，在遼寧省進行鑒定，從而選出適合遼寧省應(yīng)用的優(yōu)良種質(zhì)資源，并且通過大量試驗，不斷摸索組建新的雜優(yōu)模式。遼寧省玉米選育工作開展得比較早，但各育種單位多數(shù)把主要精力放在普通玉米的選育工作上，忽略了青貯玉米選育，造成青貯玉米的選育比較落后，因此必須加大種子資源的引進、鑒定、篩選及改良創(chuàng)新工作，積極引進利用國外的優(yōu)良種質(zhì)，改變本省青貯玉米種質(zhì)資源貧乏的局面。

4.2.2? ?優(yōu)良品種的選擇

所選擇的青貯玉米品種應(yīng)能充分利用遼寧省的水、光、熱資源，在青飼預(yù)期收獲時間上應(yīng)與生育期相匹配。選育工作必須兼顧生物產(chǎn)量、營養(yǎng)物質(zhì)、消化率、抗性等。同時應(yīng)通過生物技術(shù)手段有效提高青貯玉米的抗逆性及品質(zhì)，通過DH技術(shù)將有效地加速遼寧省青貯玉米的育種進程，促進青貯玉米選育上新的突破。

5? ?遼寧省青貯玉米育種前景

《全國種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃》提出，到2020年飼草料種植面積將達到600萬hm2以上，其中青貯玉米面積要達到166.7萬～200萬hm2。遼寧省推進“糧改飼”面臨難得的機遇，而已經(jīng)在法庫、康平等8個縣列為“糧改飼”重點試點縣。

據(jù)遼寧省畜牧局的統(tǒng)計，2016年在8個試點縣種植青貯玉米的面積能達到4.67萬hm2以上，青貯總量超過160萬t。目前試點縣的示范帶動作用已初步顯現(xiàn)，全省青貯玉米種植面積已經(jīng)有了進一步擴展，2017—2019年全省青貯玉米的種植面積比以前將有明顯增加。預(yù)計到2022年青貯玉米面積將達到200萬hm2、需種量超過7 000 t，與種植傳統(tǒng)玉米相比，農(nóng)民平均增收200元/667 m2以上，總計增收4億元。因此，遼寧省青貯玉米育種前景非常廣闊。