雞舍溫差綜合調(diào)控解析

本刊通訊員 智桀

在生產(chǎn)中，溫度、濕度、通風這三項是雞場管理的要點。尤其是溫度，不同季節(jié)、天氣、雞舍保溫措施、鍋爐供暖設備、飼養(yǎng)模式、飼養(yǎng)密度、籠體結(jié)構等都會造成一定雞舍溫差。同時雞舍的進風口調(diào)整不當、進風風速負壓不合理、進風落點影響等因素也會造成雞舍溫差加大。溫差過大雞群易感冒受涼誘發(fā)呼吸道和消化道疾病，造成雛雞卵黃吸收不良，同時影響免疫功能，降低抗體生成，導致雞群免疫抑制，造成雞群抗病能力下降，疫病多發(fā)。

雞舍溫差包括自然季節(jié)氣候溫差、晝夜溫差、接雞溫差、日齡溫差、腹部脊背溫差、密度溫差、擴群溫差、籠內(nèi)外溫差、舍內(nèi)外溫差、進風口溫差、天氣溫差、籠層溫差、雞舍前后溫差、雞舍左右溫差、舍中溫差、風速體感溫差、濕度體感溫差、光照體感溫差、饑餓體感溫差等。那么，如何科學合理調(diào)控雞舍溫差呢？

1 自然季節(jié)氣候溫差

季節(jié)交替就會出現(xiàn)溫差，應根據(jù)不同季節(jié)外界溫度和氣候特點合理調(diào)整雞舍供暖，減小因季節(jié)和氣候溫差對雞舍內(nèi)部環(huán)境溫度的影響。例如北方地區(qū)冬季外界氣溫在0℃以下，雞舍需要鍋爐供暖來保障各日齡雞群溫度和通風換氣需求，通風以最小通風為主。夏季外界溫度高于雞舍所需溫度，需要采取縱向通風、水簾降溫等降低雞舍溫度防止雞群受熱。春秋季節(jié)晝夜溫差大、氣候多變，應采取鍋爐供暖結(jié)合風機降溫，來保持雞舍環(huán)境相對穩(wěn)定，通風以最小通風結(jié)合過渡通風為主。

2 晝夜溫差

春秋季節(jié)晝夜溫差大，需要不斷調(diào)整供暖設備和通風設備，才能有效降低舍內(nèi)溫差。最明顯的四個階段：上午7：00—11：00，升溫階段，通風量應平穩(wěn)增加，切忌一步到位，防止雞群受涼。下午1：00—5：00，高溫階段，注意通風降溫，確保雞群體感舒適，并將舍內(nèi)的粉塵、污濁空氣等排出。晚上6：00—11：00，降溫階段，逐漸降低通風量，保溫同時要保證舍內(nèi)空氣質(zhì)量。凌晨1：00—5：00，低溫階段，采取間歇式定時通風換氣，在保障雞舍空氣質(zhì)量和含氧量的基礎上，減小通風，防止雞群在此時間段受到冷應激。

養(yǎng)殖戶要根據(jù)地區(qū)差異和季節(jié)差異靈活調(diào)控雞舍供暖和雞舍降溫。

3 接雞溫差

接雞溫差是指在雞苗進舍前，舍內(nèi)溫度過高，與雞苗運輸過程中產(chǎn)生的溫差。一般運雛車溫度為25℃左右。雞苗進舍前，建議提前4 h（地面飼養(yǎng)6 h）升高溫度至35℃，以后緩慢降至27～30℃。來雞后先將雞平放在網(wǎng)面或地面上，揭開紙箱蓋子，防止小雞受熱，待雛雞放入籠內(nèi)緩慢升溫至33～35℃。

4 日齡溫差

日齡溫差涉及雞只的生理特點，通常小雞怕冷，大雞怕熱。1～21 日齡小雞，體溫調(diào)節(jié)中樞不健全，達不到自身調(diào)節(jié)溫度的要求，加之此階段小雞皮薄，脂肪少，羽毛細短覆蓋率低，保溫能力差，適應環(huán)境能力差，所以此階段對溫度要求很嚴格。需要鍋爐供暖和風機通風來合理調(diào)節(jié)雞舍溫度，保障雞群體感溫度舒適，四季都應如此。

35 日齡后的大雞由于羽毛覆蓋全和體重大，雞代謝旺盛，產(chǎn)熱大于散熱。所以此階段雞群最怕悶熱通風不良，雞舍應以通風為主，保溫為輔。同時不同日齡雞的風冷系數(shù)不同，日齡越小風冷系數(shù)越大，日齡越大反之越小。所以應根據(jù)不同日齡體感溫度，合理制訂雞舍目標溫度及雞舍通風換氣量。

5 腹部脊背溫差

腹部脊背溫差主要是指籠養(yǎng)雞，臨床上很多溫度表都掛在雞背的高度，而雞最脆弱、最怕受涼的是腹部。溫度表及溫度探頭懸掛的高度不同，所測的雞舍溫度不同（懸掛位置越高，溫度越高）。在秋冬季節(jié)必須將探頭放在網(wǎng)面以下5 cm 處?；\養(yǎng)雞宜在上兩層育雛，待換毛結(jié)束后再移到最下面一層，因此建議溫度探頭的位置在第二層下5 cm 處。

6 密度溫差

密度決定了雞群的產(chǎn)熱和散熱，雞正常的體溫是41℃左右，控制密度溫差的一個原則是不讓雞相互擁抱取暖。一般雞場飼養(yǎng)密度，地面飼養(yǎng)為每m2不超過10 只，網(wǎng)上飼養(yǎng)的也一般每m2不超過13 只，籠養(yǎng)不超15 只。冬季如果通風設備不是很理想，要避免盲目擴大密度，以免誘發(fā)氣囊炎、大腸桿菌、腹水等疾病。應根據(jù)不同季節(jié)氣候特點合理控制雞舍密度，及時分籠擴群。值得注意的是，不是飼養(yǎng)密度越大經(jīng)濟效益就越大，應合理掌握飼養(yǎng)密度保障雞群健康，發(fā)揮最大生產(chǎn)性能。

7 擴群溫差

臨床上15%的雞呼吸道病與擴群有一定關系。那擴群有哪些注意事項呢？

擴群前，對即將要擴的位置育溫，不低于雞舍內(nèi)現(xiàn)有溫度，這里應注意籠層溫差和密度溫差影響，擴群前，適當提高雞舍內(nèi)溫度，并持續(xù)到擴群后24 h以上，逐漸下降至正常溫度。同時，擴群時盡量選擇在天氣晴朗的時候，免疫前后不擴群，雞群在亞健康時慎重擴群。

8 籠層溫差

通常自然環(huán)境下，雞舍籠層會有溫差，上層溫度高，下層溫度低，熱空氣上升，冷空氣下沉。在生產(chǎn)中，籠層溫差直接受雞舍供暖方式影響而不同。例如采用暖風爐、暖風帶供暖上下籠層溫差最大，水暖、暖風扇供暖籠層溫差次之，地暖管、供暖籠層溫差最小。特別是現(xiàn)在好多現(xiàn)代雞舍把地暖管鋪設到各個籠層位置，大大減小了籠層溫差。

9 天氣溫差

陰、雨、霧、霜、雪、風，不利的天氣對雞場溫度影響也很大，養(yǎng)殖戶要關注每天的天氣變化，并及時調(diào)整。

陰雨天要及時給雞群供暖，防止外界溫度下降引起雞舍內(nèi)溫度下降。

北方霧霾嚴重時，切不可緊閉雞舍小窗過度保溫，而要保證機械通風，并保證微風常通，不能捂棚。

下霜時，往往白天熱，晚上冷，尤其凌晨1：00—5:00要注意進風口要適當減小，同時要保證鍋爐正常供暖。

下雪不冷化雪冷，雨雪天過后要及時給雞舍房頂清雪，并適當提高舍溫，尤其是化雪的時候。

10 舍內(nèi)外溫差

舍內(nèi)外溫差主要是由季節(jié)氣候溫差和晝夜溫差等影響產(chǎn)生，應根據(jù)不同季節(jié)、不同日齡、不同時間段的舍內(nèi)外溫差，合理調(diào)整雞舍通風量，保障雞舍內(nèi)環(huán)境溫度相對穩(wěn)定。

11 進風口溫差

在寒冷季節(jié)通常舍內(nèi)外溫差加大，進入舍內(nèi)的冷空氣需與舍內(nèi)熱空氣混合預熱以后下落，防止雞群受涼，所以寒冷季節(jié)應注意合理使用可調(diào)節(jié)的進風口，調(diào)整好進風口數(shù)量、角度，保障雞舍負壓和進風風速及進風落點相對穩(wěn)定，從而減小進風溫差對雞群的影響。同時做好雞舍的密閉保溫工作，防止賊風和漏風影響雞舍溫差進而影響雞群健康。

12 籠內(nèi)外溫差

在生產(chǎn)中籠內(nèi)外溫差經(jīng)常容易被養(yǎng)殖戶忽視，通常溫度表和探頭測得的溫度為雞舍走道空氣溫度，并非雞群籠內(nèi)溫度，特別是雞群養(yǎng)殖后期，雞散熱較大，且籠內(nèi)空間減小，散熱困難，所以雞舍通風應考慮雞群生理特點和實際體感溫度合理調(diào)整雞舍通風量，以保證雞群體感舒適。

13 雞舍前后溫差

通常雞舍前后溫差是受雞舍進出口及鍋爐供暖設備影響產(chǎn)生的。寒冷季節(jié)應對雞舍門、水簾縫隙、出糞口以及不用的風機進行封閉保溫處理。

對于供暖設備形成的雞舍前后溫差，可通過調(diào)整進風口位置大小，及雞舍風速來縮小前后溫差?，F(xiàn)代雞舍采用的水暖散熱扇供暖通常分為前中后3 個溫區(qū)，可單獨加溫控制，大大減小了雞舍前后溫差，再有地暖橫向鋪設的雞舍也大大減小了雞舍前后溫差。

14 雞舍左右溫差、舍中溫差

雞舍左右溫差通常是受雞舍建設布局和外界風向影響，及鍋爐供暖布局，舍內(nèi)風機開啟位置等影響，例如朝陽面和背陰面會形成一定溫差，迎風面和背風面同樣會存在溫差。所以做好雞舍墻體保溫和進風口加設防風罩對減小雞舍左右溫差很關鍵。同時供暖設施不合理也會形成雞舍左右溫差，例如有些雞舍把散熱扇安裝在雞舍一側(cè)。

舍中溫差：通常雞舍中部溫度會比較高，因為雞舍中部相對密度最大，散熱較困難，需調(diào)好進風口位置大小角度，進風風速風向，及雞舍負壓進風落點，以保證空氣能有效到達雞舍中部，保證舍內(nèi)通風均勻有效，減小雞舍中部溫差。

15 風速體感溫差、濕度體感溫差

雞的體感溫度是受雞舍風速和濕度直接影響的，雞日齡越小風冷效應越大，雞舍風速越大風冷效應越大，空氣溫度越低風冷效應越大。雞舍環(huán)境在18℃以上時濕度越大雞群體感溫度越高。反之濕度越小體感溫度越低，只有在溫度下降到18℃以下時才會產(chǎn)生濕冷效應。所以雞舍通風換氣應考慮風速和濕度對不同日齡雞群體感溫度的影響，做到因雞通風，同時保持雞舍內(nèi)濕度的相對穩(wěn)定。

16 光照體感溫差、饑餓體感溫差

光照在養(yǎng)殖中是很關鍵的，光照直接影響雞群活躍性，同時影響雞群體感溫度，所以關燈時間應注意適當提高雞舍溫度0.5℃左右，以減小雞群體感溫度下降對雞群產(chǎn)生應激反應。

在雞群飽食和饑餓的不同情況下，體感溫度也是不同的，所以控料時間盡量避開雞舍溫度最低時間段，同時單次控料時間不宜過長，以減少饑餓體感溫差對雞群產(chǎn)生應激反應。

總之，只有合理有效地控制好雞舍溫差，才能有效減少溫差給雞群帶來的應激反應，才能保障雞群在舒適的雞舍環(huán)境中健康生長，發(fā)揮最大生產(chǎn)效能。