榅桲植物學特征和生物學特性調(diào)查

李慶余 于 強 王義菊 牟紅梅 姜福東 宋海濤 李元軍,*

（1山東省煙臺市農(nóng)業(yè)科學研究院，煙臺 265500；2煙臺大學生命科學學院，煙臺 264005）

榅桲（Cydonia oblonga Mill），別名木梨，為薔薇科榅桲屬植物。原產(chǎn)于高加索和中亞細亞，目前在世界各國都有分布，我國新疆、陜西、北京、云南等地有零星栽培，但多處于半野生狀態(tài)，大規(guī)模應用及栽植較少。國外梨生產(chǎn)上以西洋梨栽培為主，常用榅桲作為西洋梨的矮化砧木，并從中選育出很多樹體緊湊、早果、豐產(chǎn)、矮化效果好的砧木品種。

2012年煙臺市農(nóng)業(yè)科學研究院從保加利亞國家果樹所引進榅桲系列Cydonia Adamsii 1、Cydonia Adamsii d、Cydonia BA、Cydonia oblonga、Wb和Wb2013等6個品種，種植在煙臺市農(nóng)科院品種資源圃內(nèi)，以期能應用于西洋梨優(yōu)良品種的矮化密植栽培。目前，國內(nèi)僅部分科研院所對榅桲的植物學分類及特性進行過研究，但類似于科普性質(zhì)，研究不夠深入。通過對保加利亞引進的榅桲資源的植物學特征和生物學特性進行調(diào)查研究，探討不同類型榅桲生理性狀的差異及生態(tài)適應性，為榅桲品種資源在梨屬矮化砧木的利用方面提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

試驗設(shè)在煙臺市農(nóng)業(yè)科學研究院品種資源圃內(nèi)，常規(guī)管理，當?shù)啬昶骄鶜鉁?1.8℃，1月平均氣溫-1.2℃，7月平均氣溫24.8℃，平均年降水量672.5 mm，年日照時數(shù)2 698.4 h，供試品種為 CA1（Cydonia Adamsii 1）、CAd （Cydonia Adamsii d）、CBA （Cydonia BA）、Cc （Cydonia oblonga）、Wb 和 Wb2（Wb2013）等 6 個榅桲品種，株行距2 m×4 m。

1.1 植物學特征調(diào)查

根據(jù)《梨種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標準》調(diào)查不同榅桲品種的枝干、葉片、花、果等植物表觀特征及枝條生長發(fā)育特性。果實成熟后帶回實驗室觀察果實的外觀，并測量果實的重量、橫徑、縱徑及種子的數(shù)量等指標。

1.2 物候期調(diào)查

根據(jù)塔里木大學阿布都卡迪爾的方法進行調(diào)查，萌芽期為芽開始膨大露白時；展葉期為幼葉露出后，開始展葉時；始花期為一半以上的樹有花瓣開始開放時；盛花期為一半以上的樹花都展開時；成熟期為一半以上的樹果實的果皮開始著色轉(zhuǎn)黃時；落葉期為70%～80%葉片正常脫落時。

采用Excel和SPSS軟件對試驗數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析，所有數(shù)據(jù)均為平均值。

2 結(jié)果與分析

2.1 植物學特征調(diào)查

2.1.1 榅桲系列砧木枝干特征調(diào)查 對CA1、CAd、CBA、Cc、Wb 和 Wb2 這 6 個系列的榅桲砧木枝干特征調(diào)查發(fā)現(xiàn)，均屬于叢生灌木，將下部叢生的萌蘗抹除，保留1個主干后,表現(xiàn)半喬化狀態(tài)，樹姿開張，樹冠呈半圓形，主干光滑，隨樹齡的增加，氣生根增多。枝干差異主要表現(xiàn)在1年生枝的顏色、長度、節(jié)數(shù)和節(jié)間長度上，其中 Wb、Wb2、CA1長勢最旺，1年生枝黑褐色，長度最長，CAd、CBA 次之，Cc 最弱(表 1)。

2.1.2 榅桲砧木葉片特征調(diào)查 對CA1、CAd、CBA、Cc、Wb和Wb2的榅桲砧木葉片特征的調(diào)查發(fā)現(xiàn)（圖1），葉片的顏色和形狀等直觀性狀表現(xiàn)上基本一致，均為單葉互生，幼葉黃綠色，成熟葉綠色，葉片卵圓形，葉基圓形，葉尖漸尖，葉緣全緣，有葉柄和托葉，葉面平展。

表1 榅桲系列砧木枝干特征比較

對 CA1、CAd、CBA、Cc、Wb 和 Wb2 這 6 個系列的榅桲砧木葉片特征調(diào)查發(fā)現(xiàn)，葉片大小差異顯著，通過表2和表4對葉片大小和砧木樹勢的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，樹勢越旺，葉片越大，其中，Wb和 Wb2 葉片最大，CA1、CAd、CBA 次之，Cc最小。

表2 榅桲系列砧木葉柄長與葉片長、寬比較

2.1.3 榅桲系列砧木葉芽花芽特征調(diào)查 對CA1、CAd、CBA、Cc、Wb 和 Wb2 這 6 個系列的榅桲砧木葉芽、花芽特征調(diào)查發(fā)現(xiàn)（圖2），其葉芽和花芽形態(tài)差異不顯著，芽小，葉芽頂端尖，貼生，芽托中，有花芽茸毛，花芽大小差異顯著，早結(jié)果的CA1、Wb和Wb2花芽較大，其它較小，且目前發(fā)現(xiàn)的花芽均為頂花芽。

2.1.4 榅桲系列砧木花的特征調(diào)查 對CA1、CAd、CBA、Cc、Wb 和 Wb2 這 6 個系列的榅桲砧木花的特征調(diào)查發(fā)現(xiàn)（圖3），目前，僅3個品種開花，榅桲的花著生于結(jié)果枝的頂端，每花序僅1朵花，花瓣5枚，先粉紅色，逐漸轉(zhuǎn)為白色；品種間花差異較小，屬于自花結(jié)實樹種，基因交換簡單，因而榅桲遺傳多樣性較低，種子實生后代表現(xiàn)差異較小。

2.1.5 榅桲系列砧木果實特征調(diào)查 對CA1、CAd、CBA、Cc、Wb 和 Wb2 這 6 個系列的榅桲砧木果實特征調(diào)查發(fā)現(xiàn)(圖4)，目前，僅3個品種結(jié)果，果實10月上旬成熟。單果重差異較大，Wb和Wb2果實較大，CA1果實較小；從果實的縱、橫徑表現(xiàn)來看，榅桲果均為扁圓形。除Wb2的果皮為黃綠色外，其它榅桲果皮均為黃色，果實外表面有淡黃色或白色茸毛；果面不規(guī)整，有棱狀突起，Wb表現(xiàn)的更明顯，Wb2的梗部有明顯的棱狀凸起；萼片殘存，萼洼廣淺；成熟后果肉黃白色，味酸甜，澀味濃，肉質(zhì)硬韌而粗，有清香；種子黑褐色，多而飽滿，種子外層均被有一層膠質(zhì)，Wb2的種子最多，每心室10～14粒。

表3 榅桲系列砧木果實特征比較

2.2 生長結(jié)果習性

對 CA1、CAd、CBA、Cc、Wb 和 Wb2 這 6 個系列的榅桲砧木樹勢調(diào)查發(fā)現(xiàn)（表4），從株高和干徑表現(xiàn)看，Wb和 Wb2長勢最旺，CA1、CAd和CBA次之，Cc最弱；枝量表現(xiàn)上，長勢中庸的CA1、CAd和CBA枝量最多，長、中、短枝比例適當，長勢強旺的Wb和Wb2以長枝為主，長勢較弱的Cc以中短枝為主；始果樹齡差異顯著，Wb2栽植第3年即可見果，Wb栽植第5年見果，CA1栽植第6年見果，其它品種6年尚未見果。始果樹齡品種差異較大，與樹勢表現(xiàn)不一致。

2.3 物候期

榅桲的物候期隨氣候變化和植株的位置有所不同。塔里木大學阿布都卡迪爾研究認為榅桲一般在日均溫度12℃左右時，進入始花期。榅桲的花期與梨相比晚，與蘋果接近，是先葉后花，這與梨也不同。 對 CA1、CAd、CBA、Cc、Wb和Wb2這6個系列的榅桲砧木物候期調(diào)查發(fā)現(xiàn)（表5），目前開花結(jié)果的3個榅桲品種花期基本一致，都是4月底進入初花期，果實成熟期略有差異，CA1和Wb成熟較早，Wb2成熟較晚。與梨相比，榅桲落葉期較晚，12月上旬才開始落葉，甚至部分葉片干枯后仍掛枝。

表4 榅桲系列砧木樹勢比較

表5 榅桲系列砧木主要物候期比較

3 結(jié)論

3.1 CA1

樹勢中庸，樹姿開張，樹冠呈半圓形，主干光滑，隨樹齡增加，氣生根增多；萌芽力強，成枝力中等。1年生枝黃褐色，生長速度較快；葉片卵圓形，平展，葉長52.01 mm、寬42.26 mm，葉柄長6.17 mm，葉尖漸尖，葉基圓形；芽小，葉芽頂端尖，貼生，芽托中，花芽茸毛有；每花序僅1朵花，花瓣5枚，先粉紅色，逐漸轉(zhuǎn)為白色；煙臺地區(qū)，4月底開花，10月上旬果實成熟。單果重65.9 g，果實縱徑 42.58 mm、橫徑 51.70 mm，扁圓形；果皮黃色；果心小，5心室，每心室種子4～8粒；果肉白色，肉質(zhì)粗，汁液少，味微澀，有清香味。

3.2 CAd

樹勢中庸，樹姿開張，樹冠呈半圓形，主干光滑，隨樹齡增加，氣生根增多；萌芽力強，成枝力中等。1年生枝褐色，生長速度中；葉片卵圓形、平展，葉長50.64 mm、寬41.36 mm，葉柄長5.73 mm，葉尖漸尖，葉基圓形；芽小，葉芽頂端尖、貼生，芽托中，花芽茸毛有；始果樹齡晚，目前尚未開花結(jié)果。在煙臺地區(qū),葉芽4月上旬萌動，12月中旬落葉。

3.3 CBA

樹勢中庸，樹姿開張，樹冠呈半圓形，主干光滑，隨樹齡增加，氣生根增多；萌芽力強，成枝力中等。1年生枝褐色，生長速度中；葉片卵圓形、平展，葉長54.98 mm、寬49.03 mm，葉柄長5.36 mm，葉尖漸尖，葉基圓形；芽小，葉芽頂端尖、貼生，芽托中，花芽茸毛有；始果樹齡晚，目前尚未開花結(jié)果。在煙臺地區(qū),葉芽4月上旬萌動，12月中旬落葉。

3.4 Cc

樹勢弱，樹姿開張，樹冠呈半圓形，主干光滑，隨樹齡增加，氣生根增多；萌芽力強，成枝力中等。1年生枝褐色，生長速度慢；葉片卵圓形、平展，葉長46.05 mm、寬39.04 mm，葉柄長5.56 mm，葉尖漸尖，葉基圓形；芽小，葉芽頂端尖、貼生，芽托中，花芽茸毛有；始果樹齡晚，目前尚未開花結(jié)果。在煙臺地區(qū),葉芽4月上旬萌動，12月中旬落葉。

3.5 Wb

樹勢強，樹姿開張，樹冠呈半圓形，主干光滑，隨樹齡增加，氣生根增多；萌芽力強，成枝力中等。1年生枝為黑褐色，生長速度較快；葉片卵圓形、平展，葉長65.27 mm、寬50.55 mm，葉柄長 5.88 mm，葉尖漸尖，葉基圓形；芽小，葉芽頂端尖、貼生，芽托中，花芽茸毛有；每花序僅1朵花，花瓣5枚，先粉紅色，逐漸轉(zhuǎn)為白色；在煙臺地區(qū)，4月底開花，10月上中旬果實成熟。單果重242.1 g，果實縱徑78.37 mm、橫徑86.25 mm，扁圓形；果皮黃色；果心小，5心室，每果有種子9～13粒；果肉白色，肉質(zhì)較粗；汁液少，味微澀，有清香味。

3.6 Wb2

樹勢強，樹姿開張，樹冠呈半圓形，主干光滑，隨樹齡增加，氣生根增多；萌芽力強，成枝力中等。1年生枝為黑褐色，生長速度較快；葉片卵圓形、平展，葉長63.16 mm、寬51.58 mm，葉柄長5.11 mm，葉尖漸尖，葉基圓形；芽小，葉芽頂端尖、貼生，芽托中，花芽茸毛有；每花序僅1朵花，花瓣5枚，先粉紅色，逐漸轉(zhuǎn)為白色；在煙臺地區(qū)，4月底開花，在10月下旬果實成熟。單果重 236.5 g，縱徑 79.76 mm、橫徑 87.90 mm，扁圓形；果皮黃綠色；果心小，5心室，種子10～14粒/果；果肉白色，肉質(zhì)較粗；汁液少，味微澀，有清香味。