馬來(lái)西亞檳城

文圖/閔杉

請(qǐng)與我共赴一個(gè)永不消逝的夏天 重拾一場(chǎng)南洋舊夢(mèng)

有的地方，自帶光環(huán)，這說(shuō)的便是檳城

這個(gè)位于馬來(lái)西亞西北部的海濱城市，即使你英語(yǔ)不好，沒(méi)有出境游的經(jīng)驗(yàn)也可大膽一去。這里的居住人口里有40%是華人，隨處可見(jiàn)的中文會(huì)讓你感到自由自在。檳城在鄭和航海圖中就有檳榔嶼之稱，而檳城也是在中國(guó)以外的地方唯一600年來(lái)仍然沿用航海圖上的華文名稱的地方。

檳城不大，卻有講不完的故事、數(shù)不清的歷史，這座城市清新明媚，卻讓人捉摸不透，從鮮咸的炒粿條，到酸甜的水果冰；上到山頂?shù)姆鹱?，下去巷子里找壁?huà)，你只會(huì)無(wú)可救藥地愛(ài)上它，卻永遠(yuǎn)說(shuō)不出哪里最好。

沒(méi)有高樓林立，沒(méi)有車水馬龍，這里的每一條街道，每一棟鱗次櫛比的老舊騎樓，都是20世紀(jì)的華人遠(yuǎn)渡南洋的生活印記。這里的華人多來(lái)自廣東和福建，在這里，華人們互相扶持，站穩(wěn)腳跟。一棟棟充滿了中式風(fēng)格的建筑見(jiàn)證了老一輩人的辛勤打拼。如今，從前驅(qū)者的孫輩身上，還能感受到勤勉、堅(jiān)韌，以及從當(dāng)?shù)氐淖陟衾锔惺艿阶谧逦幕膫鹘y(tǒng)規(guī)矩、敬畏守正、嚴(yán)謹(jǐn)禮節(jié)、自律克己。

蔡瀾先生說(shuō)過(guò)一句話：“那些說(shuō)臺(tái)灣是美食天堂的，是因?yàn)闆](méi)有來(lái)過(guò)檳城?！?/p>

檳城的一天，從多春茶室開(kāi)始，茶座的招牌很不起眼，在窄巷里擺著幾張桌子。來(lái)往的路人排起長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)。點(diǎn)一杯特調(diào)冰咖啡，搭配從炭爐里取出外皮焦酥的吐司，抹上黃油和花生醬，粘著剛從熱水里拿出來(lái)的半熟雞蛋一起入口，舔舔手指頭，美好的一天就這樣開(kāi)始了。

要是腹中還有空余之地，不妨走到下個(gè)路口，排上一個(gè)小時(shí)的隊(duì)，在大東酒樓再吃一份早茶。這間開(kāi)了60余年的酒樓，經(jīng)營(yíng)著最正宗的粵式老味道。推著手推車的婆婆們從桌邊經(jīng)過(guò)，溫和地用粵普笑著問(wèn)你：“想食咩啊？”蝦餃、燒賣、腸粉冒著香氣，扎實(shí)的分量，親民的價(jià)格，是這家茶樓經(jīng)久不衰的原因之一。

夜幕降臨，汕頭街夜市人頭涌動(dòng)。汕頭街是個(gè)老街，很多攤檔都是幾代相傳的老檔，在這里的每一個(gè)不起眼的美食小攤，即使不是四代祖?zhèn)?，至少也有兩代人的磨礪在里面。撲面而來(lái)的騎樓建筑，滿眼的潮汕美食，甚至有些小吃攤檔老板還能操著一口流利的潮汕話……這條街憑美食和口碑吸引人氣，最值得一嘗的是被當(dāng)?shù)厝藨蚍Q為檳城“四大天王”的炒粿條、鴨肉粿汁、雞腳和四果湯。

壁畫(huà)是如今檳城最與眾不同的地方。穿街過(guò)巷尋找壁畫(huà)幾乎已經(jīng)成了當(dāng)?shù)赜螣衢T(mén)活動(dòng)。就好像在尋寶，永遠(yuǎn)充滿期待，因?yàn)槟悴恢涝谀硹l街道，某個(gè)拐角處會(huì)遇到怎樣的驚喜。

2012年，檳城藝術(shù)委員會(huì)啟動(dòng)了一項(xiàng)“喬治市鏡像計(jì)劃”，讓公眾在大街上體驗(yàn)視覺(jué)藝術(shù)，從而重新發(fā)現(xiàn)小城古建筑之美。當(dāng)時(shí)，一位來(lái)自立陶宛的年輕藝術(shù)家爾納斯正好來(lái)檳城旅游，他立刻被這座城的傳統(tǒng)風(fēng)貌吸引，于是他拿起畫(huà)筆，在街頭涂鴉起來(lái)。在壁畫(huà)熱潮的帶領(lǐng)下，檳城街頭的壁畫(huà)增加到幾十幅。

藝術(shù)家們以檳城人的生活場(chǎng)景為創(chuàng)作背景，利用建筑物的原有形態(tài)，將藝術(shù)和建筑完美結(jié)合，讓壁畫(huà)與大街小巷融為一體，為古老的檳城增加了新的活力。它附在臨街的墻上，墻壁上歲月的痕跡與壁畫(huà)作品相得益彰。最有趣的是，幾乎每幅壁畫(huà)作品都能在生活中找到原型。

寶藏的終點(diǎn)一定是“藍(lán)屋”

檳城有一座建于1897年的靛藍(lán)色中式庭院，曾是著名華人張弼士的居所。張弼士先后任清廷駐檳榔嶼領(lǐng)事、新加坡總領(lǐng)事等職。為了振興祖國(guó)工業(yè)，他先后投資興辦粵漢鐵路、廣三鐵路等，創(chuàng)辦山東煙臺(tái)張?jiān)ａ劸乒尽?/p>

張弼士故居是東南亞現(xiàn)存最大的清代中國(guó)園林式住宅，建筑通體藍(lán)色，由于檳城盛產(chǎn)藍(lán)花，花汁經(jīng)加工后變成漿汁，用心者便將漿汁曬制之后釀制成顏料，然后涂于墻身。這里也是整個(gè)大馬風(fēng)水最好的宅子，曾榮獲聯(lián)合國(guó)教科文組織的古跡保護(hù)獎(jiǎng)。

“椰風(fēng)挑動(dòng)銀浪，夕陽(yáng)躲云偷看?！眮?lái)檳城吧，和我共赴一場(chǎng)永不消逝的夏天，重拾一場(chǎng)南洋舊夢(mèng)。