達(dá)氏鰉苗種健康養(yǎng)殖試驗

馬光

達(dá)氏鰉俗稱鰉魚主要分布于黑龍江及與其較大支流相連的湖泊尤其以黑龍江中游最多。2018-2019年我們對達(dá)氏鰉苗種培育技術(shù)進(jìn)行了熟化與完善共開展達(dá)氏鰉苗種培育6批獲得20 cm以上的大規(guī)格苗種102萬尾水花至20 cm苗種階段平均成活率75%以上?，F(xiàn)將2019年第一批的試驗總結(jié)如下：

1材料與方法

1.1材料

試驗在阜平縣旺泉淡水魚繁養(yǎng)場進(jìn)行。苗種來自北京水產(chǎn)科學(xué)研究所十渡鱘魚良種場繁育的達(dá)氏鰉水花共20萬尾。

苗種培育池40個為直徑2 m的圓形玻璃鋼槽采用笛式淋水式注水水位保持在35～40 cm池中央留有排污口內(nèi)外套管。每缸放置直徑25 cm納米曝氣盤一個。

水源采用地下井水水溫15 ℃pH在6.5～8.1之間溶氧在5～6 mg/L。經(jīng)過曝氣池后進(jìn)入魚池。

飼料采用活體線蟲和“漢業(yè)牌”人工配合飼料（粒徑在0.2～1.0 mm）。

附屬設(shè)施、設(shè)備包括羅茨鼓風(fēng)機(jī)一套、打漿機(jī)一臺。

1.2方法

1.2.1水花暫養(yǎng)期魚苗體重在0.02 g/尾全長在1.5 cm左右魚苗自身攜帶較大的卵黃囊。這一時期主要依靠內(nèi)源性營養(yǎng)維持生命每缸放養(yǎng)密度5 000尾。這段時間從出苗到開口大約在5～7 d。此時要控制水位30 cm 左右水溫15 ℃左右水位及溫度變化幅度不能過大水位日變化不超過8 cm水溫溫差不超過2 ℃。

1.2.2水花開口馴養(yǎng)期（從水花開口至5 cm階段）

將水花從1.5 cm培育到5 cm左右的過程為開口馴養(yǎng)期。魚苗馴化采取生物餌料開口、生物餌料與人工飼料混合投喂再到完全投喂人工配合飼料的方法。

生物餌料一般采用活體紅線蟲使用前需要用3%的食鹽水浸泡5～10 min用清水洗凈濾去多余的水分后用打漿機(jī)打碎轉(zhuǎn)入塑料瓶中并加水至滿瓶蓋留孔。投喂時沿著缸邊均勻擠噴并將進(jìn)水關(guān)掉以防餌料堆積或從中排出投喂停水時間大約30 min。初期投餌率為50%日投喂8次如果投喂過于頻繁一則影響魚苗消化吸收;二則清污工作強(qiáng)度大還會引起魚的應(yīng)激反應(yīng)或機(jī)械損傷。隨著魚體生長投餌率、投餌次數(shù)逐步遞減混合飼料的添加比例逐步加大。直到魚苗能夠完全攝食人工配合飼料。具體投喂標(biāo)準(zhǔn)見表1。

1.2.3攝食配合飼料期（5～12 cm階段）經(jīng)過馴養(yǎng)期的魚苗已經(jīng)完全正常攝食配合飼料魚苗的抗應(yīng)激能力增強(qiáng)這時就要將魚苗進(jìn)行分級飼養(yǎng)。挑選相同規(guī)格的魚苗放入同一缸中放養(yǎng)密度3 000尾/缸水位保持40 cm，加大水流量至8 L/min日投喂6次投飼率5%左右飼料粒徑1.0～1.2 mm。

1.2.4大規(guī)格魚種培育期（12～20 cm以上階段）魚體經(jīng)過2個月的培育全長達(dá)到12 cm以上就進(jìn)入大規(guī)格魚種的飼養(yǎng)期。這一時期防止苗種大小分化苗種及時分級尤為關(guān)鍵。放養(yǎng)密度隨著魚體增長而減小全長 12 cm 、15 cm、18 cm的苗種放養(yǎng)密度分別為2 500、2 200、1 800尾/缸。飼料粒徑在1.5～2.0 mm，日投喂次數(shù)4次投飼率3%左右。

1.2.5苗種培育期間的管理按時監(jiān)測水質(zhì)保證水質(zhì)良好溶氧充足;勤于觀察隨時調(diào)整投喂方案（投餌率、投喂次數(shù)、飼料比例）;及時清理死魚、殘餌及糞便避免水質(zhì)惡化;定期抽樣和苗種分級工作;嚴(yán)格巡視制度杜絕人為事故的發(fā)生以免造成重大損失。

1.2.6魚病防治魚苗期間由于抗病力低下身體細(xì)弱極易受傷魚病發(fā)生的幾率較高。特別是近幾年鱘魚病害種類增多一旦不慎就會給生產(chǎn)帶來嚴(yán)重?fù)p失因此預(yù)防疾病的發(fā)生是生產(chǎn)中的重中之重的任務(wù)。

1.2.6.1主要預(yù)防措施生物餌料要嚴(yán)格消毒;購進(jìn)苗種要嚴(yán)格檢疫檢驗制度;投喂適口性好、營養(yǎng)全面的優(yōu)質(zhì)飼料;放養(yǎng)密度合理;嚴(yán)格按照開口期的投餌量多次投喂、中期足量投喂、大規(guī)格培育期適量投喂的原則進(jìn)行又要根據(jù)魚體吃食情況等靈活調(diào)整;保證良好的水環(huán)境;加強(qiáng)營養(yǎng)餌料的投喂以提高飼料利用率增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。

1.2.6.2常見魚病防治

水霉病 ：病魚病灶滋生大量灰白色水霉菌菌絲游動緩慢食欲減退或停止攝食魚體消瘦嚴(yán)重者死亡。主要由于魚體受傷而引起體表感染。 操作時盡量避免魚體受傷分池時要用3%的食鹽水浸泡3～5 min;病魚及時挑出消毒。

氣泡?。翰◆~腹部膨脹魚體彎曲浮于水面不能正常潛入水底攝食。主要原因是水中氣體過飽和魚誤吞食或氣泡通過鰓、皮膚向血液擴(kuò)散在體內(nèi)形成氣泡或吃了殘餌在腸道中分解形成氣泡。防治方法：將病魚放入2%的食鹽水浸泡觀察魚體活動情況然后放回清水飼養(yǎng)重復(fù)3～5次。深井水進(jìn)入魚池前要曝氣后入池。

腸炎?。翰◆~肛門紅腫、突出糞便中帶膿嚴(yán)重者帶血無食欲行動遲緩;剖開魚腹可見腸壁充血發(fā)炎。主要由于水質(zhì)敗壞排污不及時飼料變質(zhì)而導(dǎo)致細(xì)菌感染。防治方法：加強(qiáng)飼養(yǎng)管理保證水質(zhì)清新;當(dāng)水溫達(dá)到20 ℃時要每半個月投喂抗生素藥餌2～3 d嚴(yán)格控制投喂量;發(fā)現(xiàn)病魚后采用內(nèi)外兼治內(nèi)服5～10 g/kg飼料的大蒜素藥餌連續(xù)3～5 d同時全池潑灑聚維酮碘溶液1～2 mg/L每天1次連用5 d。

腫嘴?。翰◆~口四周充血、腫脹、不能活動肛門紅腫。細(xì)菌感染或長期攝食變質(zhì)的飼料均可引起此病。防治方法：加強(qiáng)管理不喂變質(zhì)飼料及時清出殘餌定期換水。對患病魚及時投喂氟苯尼考、恩諾沙星和中草藥敗毒散等藥餌連續(xù)5 d外用聚維酮碘溶液3 mg/L全池消毒每天1次連續(xù)3次。

肝膽綜合癥：? 病魚貧血、出血、體腐爛;肝變黃、黑及糜爛主要由于缺乏維生素所致。防治方法：投喂飼料中定期加入0.05%氯化膽堿及多維每15 d在飼料中添加3%的三黃粉等保肝藥物連喂3 d。

2結(jié)果與討論

2.1結(jié)果

試驗從2019年5月15日開始到8月20日結(jié)束期間嚴(yán)格按照技術(shù)操作規(guī)范進(jìn)行試驗結(jié)果見表2。

2.2討論

達(dá)氏鰉性情兇猛喜肉食所以前期要以生物餌料開口較好逐漸平穩(wěn)地轉(zhuǎn)換飼料直至完全攝食人工配合飼料如果不能循序漸進(jìn)或單純依靠配合飼料開口會造成開口期魚苗的大量死亡。

達(dá)氏鰉生長速度快個體差異明顯因此及時進(jìn)行魚苗的分級飼養(yǎng)是非常重要的否則會造成個體分化互相蠶食降低成活率。

苗種馴養(yǎng)期間要隨時調(diào)整投喂時間、投喂次數(shù)、投餌率及投喂量;要做到眼勤、手勤。加強(qiáng)水質(zhì)監(jiān)測確保溶氧充足、各方面水質(zhì)指標(biāo)安全保證良好的水質(zhì)環(huán)境;及時進(jìn)行放養(yǎng)密度的合理調(diào)整;日常要加強(qiáng)疾病預(yù)防防重于治防治結(jié)合。

（收稿日期：2020-04-08）