生物有機(jī)肥替代部分化肥對蘿卜產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益的影響

羅金強(qiáng)　樊建軍　馮興　黎遠(yuǎn)文

摘 ? 要 ? 隨著蘿卜種植規(guī)模的不斷擴(kuò)大，化肥高投入引起的肥料利用率問題日益突出。為了探索到重慶市潼南區(qū)蘿卜施肥最佳生物有機(jī)肥替代比例，以田間肥效試驗(yàn)為基礎(chǔ)，研究生物有機(jī)肥替代部分化肥對蘿卜產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的影響。結(jié)果表明：生物有機(jī)肥與無機(jī)肥配合施用能有效減少化肥施用，蘿卜商品產(chǎn)量隨生物有機(jī)肥替代比例增加呈先下降后上升的趨勢，其中20%替代比例的效果最佳，能有效提高蘿卜產(chǎn)量，增加經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞 ? 蘿卜;生物有機(jī)肥;化肥;部分替代;產(chǎn)量;經(jīng)濟(jì)效益

中圖分類號：S147.2 ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ?DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.13.006

潼南區(qū)是全國無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范區(qū)，也是重慶市最大的蔬菜產(chǎn)業(yè)基地。蘿卜是潼南區(qū)主要的經(jīng)濟(jì)作物，常年種植面積在1.5萬公頃以上，產(chǎn)量近40萬噸，分別占全區(qū)蔬菜面積與產(chǎn)量的23.5%和19.8%。潼南蘿卜具有脆、甜、嫩、汁多化渣，以及色白、個大、無公害等優(yōu)良品質(zhì)，被人們譽(yù)為“人參”，遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，是重慶一張響亮的蔬菜名片[1]。近年來，隨著綜合生產(chǎn)能力的不斷提高，農(nóng)民對土地的投入越來越多，特別是氮肥的投入逐年增長。長期大量濫用化肥導(dǎo)致地力水平下降、土壤酸化板結(jié)、氮肥利用率降低及農(nóng)業(yè)面源污染加劇[2-5]。為了保護(hù)環(huán)境，提升耕地質(zhì)量，改變現(xiàn)有的施肥方式刻不容緩。

有研究表明，生物有機(jī)肥兼有微生物肥和有機(jī)肥的優(yōu)點(diǎn)，富含大量有益微生物及多種生物活性物質(zhì)，可以增加土壤有機(jī)質(zhì)含量、活化土壤中的土著微生物、改良土壤結(jié)構(gòu)、提高土壤養(yǎng)分有效性、減少肥料養(yǎng)分損失率，從而達(dá)到培肥土壤，增產(chǎn)增收、改善產(chǎn)品品質(zhì)、減少病害的目的[6-9]。同時，增施生物有機(jī)肥能夠充分利用自然資源、減少畜禽廢棄物污染[10]。與單施化肥相比，生物有機(jī)肥與無機(jī)肥配施能夠增加土壤有益微生物的數(shù)量、提高土壤酶活性，有利于土壤養(yǎng)分的固定和釋放、作物養(yǎng)分吸收、中后期干物質(zhì)累積[11-12]。

為加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，深入推進(jìn)化肥使用量零增長行動，促進(jìn)資源循環(huán)利用，根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站對農(nóng)作物有機(jī)肥替代部分化肥試驗(yàn)的要求，結(jié)合潼南區(qū)實(shí)際，特設(shè)置本試驗(yàn)。本試驗(yàn)通過對蘿卜進(jìn)行生物有機(jī)肥替代部分化肥田間試驗(yàn)，分析生物有機(jī)肥替代部分化肥對蘿卜產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的影響，以期為蘿卜生產(chǎn)中生物有機(jī)肥替代部分化肥的應(yīng)用提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)時間和地點(diǎn)

蘿卜播種時間為2019年9月23日，收獲時間為2019年12月27日。

試驗(yàn)選擇在重慶市潼南區(qū)桂林街道雙壩村農(nóng)戶方軍平的蔬菜基地上實(shí)施。該試驗(yàn)點(diǎn)海拔238 m，經(jīng)度105.81°，緯度30.23°，屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)、四川盆地淺丘地區(qū);雨量充沛，年平均降水量990 mm;日照充足，年平均日照時數(shù)為1 228.4 h，年平均氣溫17.9 ℃;無霜期長，年平均霜期僅5.5 d，四季宜耕。供試土壤為潮土，地勢平坦，土層深厚，土壤肥力中等，土壤基本理化性質(zhì)如表1。

1.2 試驗(yàn)材料

供試蘿卜：品種為幕田迎秋，由北京百幕田種苗有限公司生產(chǎn)。

供試肥料：復(fù)合肥N+P2O5+K2O≥45%，養(yǎng)分比例為20-10-15，由四川臺沃農(nóng)業(yè)科技股份有限公司生產(chǎn);微生物有機(jī)肥N+P2O5+K2O≥12%，有機(jī)質(zhì)含量≥45%，氨基酸含量≥5%，枯草芽孢活菌數(shù)≥2億/g，由重慶眾力生物工程有限公司生產(chǎn)。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用大區(qū)隨機(jī)設(shè)計(jì)，不設(shè)重復(fù)，共5個處理，各處理施肥方案見表2，全作基肥一次性施入。試驗(yàn)小區(qū)長10.95 m，寬6.70 m，面積73.37 m2，四周設(shè)保護(hù)行。蘿卜采用育苗移栽，種植密度約為9 804株/667 m2，行距為40 cm，穴距為17 cm，每穴留單株。蘿卜移栽后，無追肥，其余灌溉、栽培和田間管理措施均按田間習(xí)慣方法統(tǒng)一管理，各地塊保持一致，施肥和定植過程均由人工進(jìn)行。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對蘿卜產(chǎn)量的影響

從表3可以看出，配施不同比例生物有機(jī)肥處理對蘿卜葉鮮重、商品產(chǎn)量、生物產(chǎn)量影響很大，而且隨著生物有機(jī)肥配施比例增加，蘿卜的葉鮮重、商品產(chǎn)量、生物產(chǎn)量呈上升趨勢，T5（有機(jī)肥替代20%化肥）時蘿卜葉鮮重、蘿卜商品產(chǎn)量、生物產(chǎn)量都達(dá)到最大值，分別為2 550.37 kg/667 m2、7 062.55 kg/667 m2、9 612.91 kg/667 m2;與T1（常規(guī)施肥）處理相比，T2、T3、T4、T5的蘿卜每667 m2葉鮮重分別提高7.01%、23.41%、31.92%、38.30%，蘿卜每667 m2商品產(chǎn)量分別提高8.94%、27.27%、33.64%、36.36%，蘿卜每667 m2生物產(chǎn)量分別提高8.43%、26.26%、33.19%、36.87%，由此表明，適量減施化肥，增施生物有機(jī)肥可使蘿卜增產(chǎn)。

2.2 經(jīng)濟(jì)效益分析

從表4看出，與單施化肥T1比較，生物有機(jī)肥替代化肥處理均能提高種植蘿卜的經(jīng)濟(jì)效益，而且經(jīng)濟(jì)效益會雖隨著生物有機(jī)肥替代比例增大而呈現(xiàn)增加的趨勢，T2（5%化肥有機(jī)替代）、T3（10%化肥有機(jī)替代）、T4（15%化肥有機(jī)替代）、T5（20%化肥有機(jī)替代）每667 m2白蘿卜產(chǎn)值分別比T1（常規(guī)配方施肥）增加463.19、1 412.54、1 742.09、1 883.37元，經(jīng)濟(jì)效益最好的是T5處理組，純收入達(dá)4 833.17元/667 m2，投入產(chǎn)出比達(dá)1∶3.17;其次是T4處理組，純收入為

4 715.28元/667 m2，投入產(chǎn)出比達(dá)1∶3.14;由此表明，適當(dāng)增施生物有機(jī)肥既能減少化肥使用，增加蘿卜產(chǎn)量，又提高經(jīng)濟(jì)效益，增加農(nóng)民收入，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益雙贏。

3 小結(jié)與討論

本試驗(yàn)結(jié)果表明，生物有機(jī)肥替代部分無機(jī)肥能有效減少化肥施用，蘿卜商品產(chǎn)量隨生物有機(jī)肥替代比例增加呈先下降后上升的趨勢，其中20%替代比例的效果最佳，能有效提高產(chǎn)量、增加經(jīng)濟(jì)效益。

化肥肥效快、作物易吸收、養(yǎng)分含量高，但營養(yǎng)成分單一，養(yǎng)分釋放速度快;而生物有機(jī)肥營養(yǎng)全面、有機(jī)質(zhì)含量高，無機(jī)、有機(jī)營養(yǎng)和微生物共存，但肥效緩慢，單獨(dú)施用不能及時滿足作物關(guān)鍵生育時期對養(yǎng)分的需求。而生物有機(jī)肥替代部分化肥能發(fā)揮兩者互補(bǔ)作用，協(xié)調(diào)養(yǎng)分平衡供應(yīng)，保證作物生長全過程營養(yǎng)需求，保持作物穩(wěn)產(chǎn)及高產(chǎn);同時，可以減少化肥使用量，提高肥料的利用率，降低養(yǎng)分流失風(fēng)險(xiǎn)[13-14]。

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（責(zé)任編輯：敬廷桃）

收稿日期：2020-02-26

作者簡介：羅金強(qiáng)（1991—），男，湖南湘潭人，碩士，工程師，從事基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。E-mail： 1308488290@qq.com。