重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價格周報2020年第十八期

孫鳳青　宋琦　廖冰潔　景娟　石曉紅

（總第592期，2020-04-27—2020-05-03）

1 蔬菜產(chǎn)地價、批發(fā)價、零售價均平穩(wěn)

1.1 蔬菜產(chǎn)地價漲多跌少，總體平穩(wěn)

第18周（2020-04-27—2020-05-03）重慶市21個主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種均價3.56元（千克價，以下無特別說明同），環(huán)比上浮1.70%、表現(xiàn)平穩(wěn)，與前四周比略漲3.56%，同比下滑1.57%、表現(xiàn)平穩(wěn)，共有品種大幅低于全國均價22.02%。環(huán)比，10漲5跌6平穩(wěn)。其中，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價格變化：老南瓜1.65元，環(huán)比大幅上漲21.23%;花菜3.20元、香菇9.67元，環(huán)比分別明顯上漲11.65%、11.55%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價格變化：蓮花白1.05元、四季豆6.06元，環(huán)比分別明顯下跌19.31%、12.83%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2 蔬菜批發(fā)價漲多跌少，總體平穩(wěn)

與全國同期、同品種監(jiān)測結(jié)果比較，以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價格做分析，第18周重慶22個蔬菜品種算數(shù)平均批發(fā)價4.21元，環(huán)比上浮1.04%、表現(xiàn)平穩(wěn)，與前四周比略漲3.02%，同比上浮0.99%、表現(xiàn)平穩(wěn)，與全國均價持平。分品種環(huán)比看，12漲5跌5平穩(wěn)。其中，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價格變化：小白菜3.40元、白蘿卜1.00元、老南瓜1.85元，環(huán)比分別明顯上漲19.72%、12.36%、11.45%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價格變化：番茄4.40元，環(huán)比明顯下跌12.18%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.3 蔬菜零售價跌多漲少，總體平穩(wěn)

第18周重慶市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個蔬菜監(jiān)測品種零售均價7.57元，類價格指數(shù)110.88，環(huán)比下滑0.71%、與前四周比下滑0.39%，均表現(xiàn)平穩(wěn)，同比小幅上漲4.21%，共有品種與全國均價持平。分品種環(huán)比看，11跌3漲8平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比跌的品種及價格變化：番茄8.50元，單品種價格指數(shù)124.08，環(huán)比小幅下跌4.76%;冬瓜3.69元，單品種價格指數(shù)100.24，環(huán)比小幅下跌4.70%;老南瓜3.71元，單品種價格指數(shù)87.76，環(huán)比小幅下跌4.29%;花菜6.35元，單品種價格指數(shù)103.19，環(huán)比小幅下跌4.21%;黃瓜6.21元，單品種價格指數(shù)125.82，環(huán)比小幅下跌4.04%;四季豆10.27元，單品種價格指數(shù)116.01，環(huán)比略跌3.19%;蓮花白2.94元，單品種價格指數(shù)94.98，環(huán)比略跌3.00%;青椒8.91元，單品種價格指數(shù)122.17，環(huán)比略跌2.58%;白蘿卜2.44元，單品種價格指數(shù)101.48，環(huán)比略跌2.49%;小白菜5.12元，單品種價格指數(shù)109.66，環(huán)比略跌2.40%;大蒜13.25元，單品種價格指數(shù)114.32，環(huán)比略跌2.15%。環(huán)比漲的品種及價格變化：胡蘿卜6.83元，單品種價格指數(shù)116.28，環(huán)比上漲6.07%;韭菜10.13元，單品種價格指數(shù)110.57，環(huán)比小幅上漲4.72%;瓢兒白5.60元，單品種價格指數(shù)114.13，環(huán)比略漲3.22%。其余品種價格表現(xiàn)平穩(wěn)。

2 肉禽蛋監(jiān)測品種價格環(huán)比跌多漲少，總體

穩(wěn)中略跌

市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第18周重慶市肉禽蛋均價49.57元，類價格指數(shù)為166.15。環(huán)比，9跌1漲3平穩(wěn)，環(huán)比總體穩(wěn)中略跌1.43%，8個共有品種均價明顯低于全國5.84%。

2.1 活土雞、豬精瘦肉、活肉鴨零售價環(huán)比下跌

活土雞零售價42.01元，單品種價格指數(shù)109.23，環(huán)比下跌3.60%，與之前四周均價比下跌4.52%，同比上漲3.42%。

豬精瘦肉零售價57.08元，單品種價格指數(shù)190.47，環(huán)比下跌3.52%，與之前四周均價比明顯下跌5.12%，同比陡升83.52%，低于全國均價4.83%。

活肉鴨零售價27.02元，單品種價格指數(shù)105.66，環(huán)比下跌3.17%，與之前四周均價比小幅下跌2.77%，同比明顯上漲7.74%。

2.2 豬肉排零售價環(huán)比小幅下跌

豬肉排零售價57.79元，單品種價格指數(shù)183.91，環(huán)比小幅下跌2.28%，與之前四周均價比下跌3.58%，同比陡升73.80%。

2.3 白條豬肉批發(fā)價，生豬收購價，羊肉、豬夾子肉、豬五花肉零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

白條豬肉批發(fā)價43.44元，單品種價格指數(shù)212.58，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.94%，與之前四周均價比小幅下跌2.98%，同比陡升101.07%，低于全國均價4.13%。

生豬收購價34.83元，單品種價格指數(shù)220.41，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.08%，與之前四周均價比下跌3.01%，同比陡升115.52%，明顯高于全國均價9.42%。

羊肉零售價76.95元，單品種價格指數(shù)138.18，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.63%，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.12%，同比陡升21.41%，明顯低于全國均價7.41%。

豬夾子肉零售價49.99元，單品種價格指數(shù)211.07，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.62%，與之前四周均價比下跌3.31%，同比陡升105.02%。

豬五花肉零售價51.85元，單品種價格指數(shù)216.26，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.44%，與之前四周均價比下跌3.39%，同比陡升110.77%。

2.4 仔豬零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

仔豬零售價79.46元，單品種價格指數(shù)297.72，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.19%，與之前四周均價比明顯上漲6.83%，同比陡升171.44%，大幅低于全國均價24.16%。

2.5 其余肉禽蛋售價環(huán)比平穩(wěn)

零售價：白條雞肉26.88元，單品種價格指數(shù)125.29;雞場雞蛋10.54元，單品種價格指數(shù)105.44;牛肉86.64元，單品種價格指數(shù)133.82。

2.6 豬糧價比小幅下降、仔豬白條豬價比上漲

重慶本周豬糧價比為14.71∶1，環(huán)比小幅下降2.09%，與之前四周比下降4.49%，同比陡升111.22%，略低于全國1.21%。重慶仔豬白條豬價比為1.83∶1，環(huán)比上漲3.19%，與之前四周比大幅上漲10.12%，同比陡升35.00%，大幅低于全國20.90%。

2.7 生豬屠宰量穩(wěn)中略增、豬肉及豬副產(chǎn)品純調(diào)入量大幅減少

第18周對全市規(guī)模生豬屠宰企業(yè)監(jiān)測，生豬屠宰量8.22萬頭，環(huán)比穩(wěn)中略增1.68%。豬肉及其產(chǎn)品凈調(diào)入1 064.77 t，環(huán)比大幅減少10.89%。凈調(diào)入屠宰活豬2.90萬頭，環(huán)比大幅減少14.38%;凈調(diào)入飼養(yǎng)生豬

2 412頭。

3 糧油監(jiān)測品種價格環(huán)比半數(shù)波動，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12個主要糧油品種價格監(jiān)測，第18周重慶糧油總體均價5.79元，類價格指數(shù)為102.48。環(huán)比，4跌2漲6平穩(wěn)，環(huán)比下滑0.33%、表現(xiàn)平穩(wěn)，9個共有品種均價略高于全國1.57%。

3.1 普通大米零售價環(huán)比小幅下跌

普通大米零售價4.94元，單品種價格指數(shù)104.23，環(huán)比小幅下跌2.40%，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.27%，同比平穩(wěn)。

3.2 優(yōu)質(zhì)秈米、標準粉、粳米零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

優(yōu)質(zhì)秈米零售價5.44元，單品種價格指數(shù)102.22，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.82%，與之前四周均價比小幅下跌2.99%，同比平穩(wěn)。

標準粉零售價4.90元，單品種價格指數(shù)102.47，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.39%，與之前四周均價比小幅下跌2.14%，同比平穩(wěn)，與全國均價持平。

粳米零售價5.86元，單品種價格指數(shù)102.81，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.22%，與之前四周均價比穩(wěn)中略跌1.08%，同比穩(wěn)中略漲1.99%，略高于全國均價1.11%。

3.3 油菜籽收購價、玉米批發(fā)價環(huán)比穩(wěn)中略漲

油菜籽收購價5.61元，單品種價格指數(shù)102.39，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.36%，與之前四周均價比、同比均平穩(wěn)，明顯高于全國均價6.82%。

玉米批發(fā)價2.37元，單品種價格指數(shù)100.47，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.03%，與之前四周均價比穩(wěn)中略漲1.56%，同比小幅上漲2.03%，大幅高于全國均價10.76%。

3.4 其余糧油品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：大豆7.24元，單品種價格指數(shù)106.66;富強粉5.18元，單品種價格指數(shù)100.47;色拉油9.53元，單品種價格指數(shù)97.87;菜油12.94元，單品種價格指數(shù)103.31。收購價：小麥2.70元，單品種價格指數(shù)105.16;中稻2.81元，單品種價格指數(shù)104.73。

4 水產(chǎn)零售價環(huán)比少部分波動，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第18周重慶水產(chǎn)總體零售均價26.12元，類價格指數(shù)為108.64。環(huán)比，1漲1跌7平穩(wěn)，環(huán)比下滑0.01%、表現(xiàn)持平;3個共有品種均價高于全國4.15%。

4.1 鯽魚零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

鯽魚零售價21.13元，單品種價格指數(shù)106.17，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.44%，與之前四周均價比平穩(wěn)，同比明顯上漲5.90%。

4.2 白鰱零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

白鰱零售價11.86元，單品種價格指數(shù)116.67，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.00%，與之前四周均價持平，同比大幅上漲15.23%。

4.3 其余水產(chǎn)零售價環(huán)比平穩(wěn)

鯰魚27.62元，單品種價格指數(shù)109.29;草魚18.20元，單品種價格指數(shù)103.52;鯉魚20.04元，單品種價格指數(shù)108.37;鉗魚27.52元，單品種價格指數(shù)106.07;黃花魚47.73元，單品種價格指數(shù)101.27;花鰱21.19元，單品種價格指數(shù)114.14;大帶魚39.77元，單品種價格指數(shù)119.41。

5 水果零售價環(huán)比少數(shù)波動，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9種大眾、時令水果監(jiān)測，第18重慶水果總體零售均價9.26元，類價格指數(shù)100.94。環(huán)比，1漲2跌6平穩(wěn)，環(huán)比下滑1.74%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

5.1 蜜柚零售價環(huán)比小幅上漲

蜜柚零售價7.64元，單品種價格指數(shù)100.50，環(huán)比小幅上漲4.90%，與之前四周均價比小幅上漲4.17%，同比略漲2.12%。

5.2 蘋果、梨零售價環(huán)比小幅下跌

蘋果零售價11.95元，單品種價格指數(shù)95.51，環(huán)比小幅下跌5.80%，與之前四周均價比小幅下跌5.15%，同比明顯下跌17.10%。

梨零售價8.33元，單品種價格指數(shù)95.94，環(huán)比小幅下跌4.20%，與之前四周均價比略跌3.62%，同比明顯下跌17.38%。

5.3 其余水果品種零售價環(huán)比平穩(wěn)

零售價：菠蘿7.33元，單品種價格指數(shù)104.30;香蕉7.91元，單品種價格指數(shù)113.24;西瓜6.47元，單品種價格指數(shù)112.41;沙田柚7.25元，單品種價格指數(shù)92.14;巨峰葡萄18.22元，單品種價格指數(shù)100.77;臍橙8.22元，單品種價格指數(shù)102.31。

6 主要農(nóng)資品種環(huán)比少部分波動，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對全市38個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13種主要農(nóng)資監(jiān)測，第18周總體均價5.23元，類價格指數(shù)100.77，環(huán)比，1漲2跌10平穩(wěn)，總體下滑0.57%，表現(xiàn)平穩(wěn);10個共有品種均價小幅高于全國1.74%。

6.1 育肥豬濃縮飼料零售價環(huán)比漲

育肥豬濃縮飼料零售價3.28元，單品種價格指數(shù)88.33，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.23%，與前四周均價比穩(wěn)中略漲1.31%，同比明顯上漲6.46%，高于全國均價3.66%。

6.2 普通地膜、25%復(fù)合肥零售價環(huán)比跌

普通地膜零售價14.65元，單品種價格指數(shù)105.45，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.62%，與前四周均價比穩(wěn)中略跌1.49%，同比平穩(wěn)，大幅高全國均價16.38%。

25%復(fù)合肥零售價1.86元，單品種價格指數(shù)111.69，環(huán)比小幅下跌2.24%，與前四周均價比穩(wěn)中略跌1.89%，同比上漲4.24%。

6.3 其余農(nóng)資品種價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：國產(chǎn)尿素2.53元，單品種價格指數(shù)115.73;碳酸氫銨1.02元，單品種價格指數(shù)121.56;高濃度復(fù)合肥3.53元，單品種價格指數(shù)107.13;過磷酸鈣0.87元，單品種價格指數(shù)113.46;普通棚膜15.14元，單品種價格指數(shù)103.44;0號柴油5.15元/L，單品種價格指數(shù)84.49;蛋雞全價料3.32元，單品種價格指數(shù)97.24。批發(fā)價：魚粉11.45元，單品種價格指數(shù)100.34;麥麩1.90元，單品種價格指數(shù)93.61;豆粕3.30元，單品種價格指數(shù)93.92。

（責(zé)任編輯：易 ?婧）